Физалис — прекрасный цветок и вкусная ягода: советы по выращиванию и уходу
Физалис, известный также как «земляничный томат», «земляная вишня» или «китайские фонарики», является удивительным растением. Выращивание и уход за ним могут немного отличаться в зависимости от сорта. Всего существует три большие группы физалиса, две из которых представляют съедобные сорта:
- Овощные сорта, такие как Кондитерский и Крупноплодный;
- Ягодные сорта, такие как Перуанский и Земляничный;
- Декоративные физалисы, которые напоминают желтые, оранжевые и красные цветы в виде китайских фонариков, например Франше и Лонгифолия.
Совет: При выращивании физалиса на открытом грунте, не смешивайте разные сорта на одном участке. Они могут скрещиваться и, даже при правильном уходе, давать мелкие и деформированные плоды.
Выращивание физалиса в домашних условиях
Физалис имеет особенность, из-за которой его можно выращивать только через рассаду. Этот процесс занимает 100 дней. Учитывая, что в летние месяцы количество дней ограничено, а погода в мае и сентябре непредсказуема, посадка семян прямо в открытый грунт может привести к замерзанию растения.
Лучший способ размножения физалиса — через семена земляничного физалиса.
Покупка семян земляничного физалиса не является сложной задачей. Хотя он не так популярен, как огурцы и томаты, но все же не относится к числу особо экзотических и редких культур. Для выращивания физалиса необходимо использовать грунт, подходящий для томатов или перцев. Семена помещаются в мешочек из ваты и марли, который затем погружается в насыщенный розовый раствор марганцовки на двадцать минут. После этого семена переносятся в раствор Эпина на двенадцать часов. Для приготовления раствора Эпина необходимо взять две капли препарата на 100 мл прохладной кипяченой воды. Затем семена высушиваются до тех пор, пока они не начинают легко разделяться.
Наилучшее время для посева физалиса — март. Семена не нужно сеять глубоко. Перед посевом землю следует уплотнить и увлажнить. Семена выкладываются сверху и присыпаются свежей рыхлой почвой толщиной 1 см, которую также слегка уплотняют.
Наилучшим способом выращивания физалиса является посев семян в кассеты и их прикрытие стеклом, чтобы обеспечить оптимальное прорастание. После этого кассеты с семенами помещаются в теплое место. Как только сеянцы начинают прорастать, стекло можно снять и проветрить их.
Теперь физалис нужно выращивать на свету, регулярно поливая его немного теплой водой. Идеальная температура для выращивания рассады составляет +20…+22 градуса.
Учитывая особенности природы и погодные условия наших широт, земляничный физалис лучше всего выращивать через рассаду. Исключение составляют только южные регионы.
Перед посадкой любого физалиса необходимо улучшить качество почвы. Для этого землю следует дважды перекопать на глубину не менее 40 см. После первой перекопки в почву добавьте органические и минеральные удобрения, затем повторно перекопайте или проветрите грунт вилами.
Для физалисов очень важно оставлять достаточное пространство для роста. Рекомендуется размещать это растение на расстоянии около 50 см от других культур. При высадке следует помещать каждое растение в отдельную ямку и сразу же поливать их. Оптимальным завершением процесса высадки будет мульчирование почвы.
Уход
Физалис является скороспелым и холодостойким растением, поэтому его можно выращивать, сея семена в грунт ранней весной. Для тех, кто предпочитает более легкий подход к огородничеству, физалис будет отличным выбором. Посеяв его однажды, вы сможете наслаждаться его плодами каждую весну, так как он будет самосеваться и активно всходить. Если вы хотите получить урожай раньше, то можно выращивать физалис через рассаду. Уход за ним такой же, как и за другими растениями семейства пасленовых: редкий полив, прополка, рыхление почвы и подкормка. Важно не загущать посадки. Пасынкование и подвязка не требуются. Я лично никогда не сталкивался с проблемами болезней или вредителей у физалиса.
Когда физалис созревает, я аккуратно собираю его в сухую погоду и сразу же очищаю от чехольчиков. Это необходимо, потому что в чехольчиках содержится горькое вещество гликозид, которое может перейти в плод. Если плоды еще зеленые, их тоже можно снимать, так как они хорошо дозревают в теплом помещении.
У нас есть совет для вас: храните физалис в сухом помещении. При температуре от 2 до 4 градусов Цельсия он может сохраняться до полугода, не теряя своих качеств.
Теперь давайте поговорим о том, как ухаживать за физалисом в открытом грунте.
Земляничные томаты, несмотря на свою любовь к солнцу, имеют ограниченное количество светового дня. Поэтому их можно безопасно высаживать между деревьями в полутени, придерживаясь расстояния в 25 см между ними. Физалис не требователен к почве и может расти как на суглинках, так и на песчаниках, но предпочтительнее всего использовать плодородный и рыхлый грунт. Перед посадкой рекомендуется внести органические удобрения на участок, чтобы стимулировать активный рост кустиков.
Земляничный физалис нужно поливать только тогда, когда земля под кустиками начинает просыхать. Если его переувлажнять, то у него могут развиться гнилостные заболевания, так же, как и у томатов. Но не стоит забывать и о подкормках, хотя их нужно применять с умеренностью. Вначале следует удобрить рассаду азотными препаратами для стимуляции роста, когда ей будет две недели. Когда начнется цветение, нужно внести однократно минеральное комплексное удобрение. В начале плодоношения, когда будут формироваться завязи, потребуется подкормка с калием и фосфором. И через три недели ее нужно будет повторить. Этого будет достаточно, чтобы получить хороший урожай от куста.
Физалис формирует плоды в развилках веточек, поэтому его не нужно пасынковать, как помидоры. Но можно прищипнуть верхушку, чтобы куст начал активнее ветвиться.
Как только плодовые коробочки высохнут, можно приступать к сбору урожая. К этому времени плоды приобретут оранжевый цвет. Очень важно успеть собрать их до первых заморозков, чтобы они не осыпались.