Как вырастить грибы на садовом участке
В последние годы все больше и больше дачников пробуют выращивать грибы на своем садовом участке. И у многих это, возможно, не с первого раза, удается. Ведь как здорово, не выходя в лес, приготовить на даче грибной суп или пожарить картошку с только что собранными грибочками. К тому же, они еще и экологически чистые.
Посадить у себя подберезовики, подосиновики и разные формы белого гриба очень привлекательно. И в принципе, это вполне реализуемая задача.
Способ 1 — Измельчить и рассыпать
Самый простой способ для посева белого гриба, подосиновиков и подберезовиков:
- В области корневой системы дерева удалите слой почвы, примерно 10 см.
- Раздробите молодые грибы, состоящие из нитей мицелия.
- Разбросайте мелко нарезанные грибы на месте, где был удален грунт.
- Покройте все сверху слоем влажного лиственного или елового компоста.
- По мере высыхания укрытие следует регулярно увлажнять.
Первый урожай (хоть и небольшой) можно ожидать уже в следующем сезоне.
Какой мицелий лучше: зерновой или на палочках?
В магазинах можно встретить зерновой мицелий и мицелий на коротких деревянных палочках.
Зерновой мицелий состоит из зерна пшеницы или овса, зараженного грибницей. Он может быть окрашен как в светло-желтый, так и в белый цвет (если уже оброс мицелием). Такой посадочный материал можно хранить в холодильнике при температуре, близкой к нулю, в течение 6 месяцев.
Приобретая товар, обратите внимание на отсутствие серо-зеленой плесени на зерне, так как это является признаком низкого качества. Деревянные брусочки, зараженные грибницей, могут иметь как свежий внешний вид, так и быть покрытыми легким восковым налетом, что указывает на наличие мицелия. Грибные палочки могут храниться в холодильнике до двух лет, и одной такой палочки достаточно для заражения 5 килограммов древесины. Мицелий на зерне предпочтительнее деревянных палочек не только потому, что его качество легче контролировать, но и потому, что он быстрее прорастает и осваивает древесину. Теперь перейдем к вопросу о том, какие грибы можно выращивать на даче с помощью спор.
Споры развиваются в шляпках грибов, особенно в перезрелых. Чтобы получить суспензию спор, нужно отделить трубчатый слой снизу шляпок и прокрутить его на мясорубке. На 10 литров раствора требуется 1-2 кг грибной массы.
Обратите внимание!
Пекарские дрожжи способствуют прорастанию спор.
В раствор добавляют сухие дрожжи — 15 грамм. Жидкость перемешивают и настаивают при температуре 23-25 градусов Цельсия в течение 14 дней. К концу этого периода раствор разделится на слои:
- В верхней части будет мякоть, пена и мелкий мусор;
- В центре будет почти прозрачная жидкость;
- Внизу будет слой спор толщиной в несколько сантиметров.
В разных климатических зонах садоводы задаются вопросом, как восстановить и улучшить почву на своем дачном участке без…
Необходимо отбросить первый и второй слои. Их следует аккуратно смешать вместе, а осадок с спорами перелить в более маленький контейнер и оставить настаиваться еще одну неделю. После этого жидкость, которая собралась сверху, нужно слить, а взвесь со спорами перелить в пластиковые бутылки. Суспензию следует хранить в холодильнике и использовать для посева грибных гряд.
На даче можно выращивать следующие грибы из спор:
- подберезовики;
- белые грибы;
- подосиновики;
- маслята;
- лисички;
- рыжики.
Как правильно и быстро очистить маслята? При чистке маслят есть свои особенности. Например, если грибы находятся в воде слишком долго, они могут испортиться. Кроме того…
Споры перед посевом разводят водой в соотношении 1:100. Летом нужно заботиться о грибной грядке. Поливают ее теплой водой, используя метод дождевания, а в жару защищают от солнца. Влага необходима для развития мицелия и формирования плодовых тел. Уход за грибами на даче прост и не требует много усилий, поэтому это интересное и непринужденное занятие.
Выращивание из мицелия
Белый гриб и подосиновик можно получить для своей дачи из дикого мицелия. Для этого нужно выкопать землю в лесу там, где встретились эти грибы, и перенести ее на свою дачу. В таком случае первый урожай можно будет собрать гораздо быстрее, чем при размножении спорами или посадке плодовых тел. Главное — выбрать подходящее место, идеально — у подножия плодовых деревьев. Мицелий сверху можно присыпать компостом или навозом.
Также можно приобрести мицелий лесных грибов в интернете, сейчас много таких предложений.