Подготовка субстрата
Для выращивания шампиньонов дома можно использовать конский навоз с подстилкой. Сформируйте его в конусовидную форму и полейте сверху водой, чтобы обеспечить влажность около 60%.
Далее необходимо добавить в субстрат сульфат аммония в количестве 3 кг на 1 тонну навоза. Чтобы сохранить влажность и обеспечить разогревание навоза, укройте его слоем соломы или специальными матами. Подождите 5-7 дней, затем вилами перемешайте навоз вместе с гипсом в пропорции 4 кг гипса на 1 тонну навоза.
Кроме того, субстрат можно приготовить из пшеничной соломы с добавлением куриного помета. На 1 тонну соломы необходимо добавить примерно 300-400 кг куриного помета, 60 кг гипса и 30 кг карбамида.
Для начала, солому необходимо смешать с 120-150 килограммами куриного помёта и 25 килограммами карбамида, который находится в растворе. Затем, эту смесь следует опрыскать водой в течение 7-10 дней. После этого, солому складывают в бурт и переслаивают её помётом, примерно 250-280 килограммов на 1 тонну сухой соломы.
Что особенно важно о шампиньонах
Шампиньоны представляют собой более 200 сортов грибов, все из которых являются съедобными. Люди выращивают только двухспоровые разновидности, которые обладают превосходным грибным вкусом и ароматом.
Выращивание шампиньонов началось в 17 веке и сейчас стало более массовым. Существуют даже крупные фермы, где создаются огромные грибницы с круглогодичным сбором урожая.
Как собирать шампиньоны на грядке в квартире
Вознаграждением за все усилия будет хороший урожай, который следует собирать, пока ножки грибов и край шляпки соединены пленкой. Грибы с потемневшими пластинами не годятся для употребления в пищу.
При сборе грибочков необходимо не отрезать их, а выкручивать, а затем засыпать ямки покрывной почвенной смесью. Этот процесс занимает около 7 суток, после чего можно ожидать следующего урожая. Один квадратный метр грибных посадок способен дать от 5 до 12 килограммов отборных шампиньонов. Теперь, когда вы знаете, как вырастить шампиньоны в квартире, подготовить субстрат для посадок, выбрать мицелий и ухаживать за грибной плантацией, остается только запастись терпением и следовать рекомендациям по выращиванию грибов в домашних условиях. Если вам понравилась статья, не забудьте поделиться ею с друзьями! Теперь перейдем к разговору о выращивании шампиньонов дома. Шампиньоны — ароматные и питательные грибы, которые широко используются на кухне для приготовления различных вкусных блюд. Чтобы вырастить их дома, необходимо создать определенные условия, в которых они будут активно расти и приносить урожай.
Первые грибочки можно собирать через два месяца после того, как их посадили. Если вы решили выращивать грибы на подоконнике, то для посадки вам понадобится компост. Чтобы приготовить качественный компост, нужно выполнить следующие шаги:
1. Возьмите большую емкость и наполните ее соломой, залейте солому водой. Через 24 часа начинайте укладывать слои: сначала влажную солому, затем конский навоз. Повторяйте эту последовательность четыре раза. Лучше всего делать это на свежем воздухе, а не дома.
2. Чтобы улучшить качество смеси, добавьте суперфосфат и мочевину между каждым слоем.
3. Состав должен созревать в течение 21 дня. В это время регулярно перемешивайте компост раз в неделю и поддерживайте его влажность. Если хотите обогатить смесь, можно добавить гипс или известь.
Готовый субстрат должен быть нелипким, когда вы сжимаете его в руке, он должен пружинить.
Для начала выращивания шампиньонов необходимо правильно распределить мицелий на охлажденном субстрате и присыпать его слоем компоста. Чтобы обеспечить оптимальные условия для роста грибов, субстрат следует покрыть влажным материалом и поместить в хорошо проветриваемое помещение при температуре 25 градусов в течение двух недель.
Когда первые шампиньоны начинают появляться, температуру следует снизить до 17 градусов и удалить покрывающий материал.
Теперь перейдем к этапам выращивания шампиньонов:
1. Подготовка компоста. Этот этап может занять около трех недель или даже больше. Важно правильно подготовить компост, чтобы обеспечить оптимальные условия для роста грибов.
2. Пастеризация компоста. Пастеризация помогает уничтожить вредные микроорганизмы и создать благоприятную среду для развития мицелия.
3. Нерест компоста. На этом этапе мицелий начинает прорастать через компост, создавая основу для будущих грибов.
4. Прогон нереста. Этот этап представляет собой продолжение развития мицелия и подготовку к плодоношению.
5. Плодоношение. После всех предыдущих этапов можно ожидать плодоношения шампиньонов. Возможно, будет до шести приливов урожая.
Теперь давайте рассмотрим процесс приготовления компоста для шампиньонов. Лучшим субстратом для этого является конский навоз, смешанный с соломой. Однако идеальным вариантом будет использование подстилки из конюшен, которая уже прогнила около трех недель. Это обеспечит оптимальные условия для роста и развития шампиньонов.
Если у вас есть возможность получить этот вид компоста, просто перейдите к этапу пастеризации. Проверьте, нет ли запаха аммиака — если есть, оставьте его еще немного.
Как лучше всего переворачивать компост каждые несколько дней, чтобы в него поступало больше кислорода и субстрат лучше разлагался.
Если вы используете обычный конский навоз без подстилки, вам следует добавить немного соломы в материал. Обычно смесь состоит из 50% соломы, 50% свежего навоза и небольшого количества гипса.
Тщательно замочите соломинку в воде — лучше всего погрузите ее в резервуар с водой на 2-3 дня. Это хорошо пропитает солому и запустит процесс ферментации, который очень полезен для получения грибного компоста.
Подготовьте компост в закрытом помещении с твердым полом. Расстилите слой соломы высотой около 15 см и площадью примерно 1,5х1,5 метра. Затем посыпьте его щедрой горстью гипса и добавьте такой же слой навоза. Повторяйте эти действия, пока не создадите достаточно высокую насыпь.
Чтобы избежать высыхания, накройте кучу полиэтиленом или брезентом и оставьте на примерно 2 дня. Важно, чтобы куча начала нагреваться. Чтобы избежать анаэробных условий, переверните компост.
Когда компост начнет тонуть, разрыхлите его. Повторяйте эту процедуру каждые 2 дня, пока компост не перестанет нагреваться. Теперь компост готов для перемещения в грибные грядки.
Важно, чтобы температура нагрева достигла 70 градусов по Цельсию. Это позволит пастеризовать компост и предотвратить рост конкурирующих микроорганизмов. После охлаждения компост готов для добавления шампиньонной икры.
Если вы беспокоитесь о безопасности выращивания грибов дома, то можно ли это делать на даче? Возможно, вы задаетесь этим вопросом, имея в виду, что на даче есть много деревьев разного возраста. В таком случае, есть интересный способ, который можно попробовать. Вы можете принести из леса старые шляпки грибов, которые уже нельзя использовать в пищу. Затем, уберите верхний слой почвы на участке, где хотите вырастить грибы, и положите туда шляпку, затем закройте землей. Если вы делаете это в жаркую погоду, то лучше сразу полить землю. Через некоторое время, возможно, появятся грибы, но, скорее всего, это займет не один год. Это может быть интересным экспериментом для вас и вашей семьи.
Однако, стоит отметить, что Лидия Переведенцева, специалист в области грибов, говорит, что грибы могут и сами вырасти на участках, где есть деревья, без каких-либо усилий с вашей стороны. Так что, возможно, вам не придется заниматься активным выращиванием грибов, а просто наслаждаться их появлением на вашем участке. Кроме того, споры грибов на открытом воздухе не представляют опасности для здоровья.
Однако, стоит учесть мнение специалистов, которые отмечают, что выращивание грибов может занять много времени и не всегда оправдывает затраты. Кроме того, это может быть опасно для здоровья. Поэтому, если вы любите грибы, то, возможно, лучше покупать их или собирать в лесу, особенно если он находится подальше от города.
Если вы решите отправиться на грибную охоту в лес, то вам необходимо будет иметь карту с отмеченными опасными зонами. На этой карте будет указана степень загрязненности районов Пермского края и места, где собирать грибы не рекомендуется.
Недавно произошла трагедия в столичном Crocus City Hall, и жители Челябинска, проживающие за границей, выразили свою яркую негодование. Они говорят, что надеются, что виновные в этой трагедии будут наказаны и попадут в ад.
Интересный проект был создан айтишником из Новосибирска. Он разработал сайт, который помогает студентам находить работу. Но на этом сайте нет вакансий для курьеров, поэтому они не смогут воспользоваться этим ресурсом.
Вновь обращаемся к трагедии в Crocus City Hall. Жители Челябинска, проживающие за границей, продолжают выражать свою яркую негодование и надеются, что виновные будут наказаны и попадут в ад. Это событие вызвало большой резонанс и оставило глубокий след в сердцах людей.