Как посадить корень имбиря: способы для дома и огорода
Есть несколько способов выращивания имбиря: в открытом грунте, в теплице и даже дома на подоконнике. Каждый из них имеет свои особенности, которые стоит изучить перед началом работы.
Имбирь — культура, которая не требует особого ухода, но соблюдение основных правил посадки поможет вырастить полезный корень с минимальными усилиями.
Выбор посадочного материала
Важно правильно выбрать посадочный материал, чтобы увеличить шансы на получение хорошего урожая. Имбирь размножается путем деления корневища, поэтому семенной способ здесь не подходит. Растение для посадки можно приобрести в любом магазине.
При выборе экземпляра для посадки следует обратить внимание на следующие требования:
- Корень должен быть крупным и здоровым.
- На корне не должно быть повреждений или гнили.
- Лучше выбирать корень с множеством почек, таким образом у вас будет больше шансов на успешное размножение.
- Для успешного укоренения необходимо использовать молодой и здоровый корень, который не имеет повреждений.
- Кожура должна быть гладкой и блестящей.
- Важно, чтобы наличие побеговых почек было обязательным, так как они выглядят как картофельные глазки.
Нет смысла покупать или использовать замороженный или сухой экземпляр для укоренения, так как такие растения не подходят для размножения.
Когда лучше сажать?
Готовую рассаду следует высаживать в открытый грунт. Корни для нее укореняют в домашних условиях, начиная с января. Культуры окрепнут и будут готовы к пересадке на участок через 4-5 месяцев, примерно в апреле-мае. Более точные сроки можно определить, учитывая особенности климата в вашем регионе. Главное, чтобы угроза возвратных заморозков уже миновала.
Некоторые садоводы предпочитают начинать выращивание рассады в парнике. Они закладывают корни в защищенный грунт в марте-апреле. Такой подход повышает шансы на то, что растения быстрее адаптируются к новым условиям.
Для успешного роста и развития имбиря необходима температура воздуха на уровне +25С в светлое время суток. Если температура опустится до +18С, то рост культуры замедлится. Восстановить ее будет довольно сложно, что приведет к отсутствию урожая в этом сезоне.
А где можно найти посадочный материал? Для выращивания дома подойдет корень из супермаркета. Главное — выбрать свежий корень и обратить внимание на наличие почек. Они выглядят как наросты и имеют слегка зеленоватый оттенок. Некоторые производители удаляют почки, чтобы имбирь не начал прорастать в магазине. Поэтому выбирайте корень с наличием почек, и чем их больше, тем лучше.
Естественно, предпочтительнее использовать свежие корневища. Однако, даже сухие корневища можно использовать для достижения желаемого результата. В таком случае, перед посадкой их нужно просто замочить в воде.
Для выращивания одного растения в домашних условиях, вам понадобится кусочек корневища примерно 10 см в длину, и, конечно же, на нем должна быть хотя бы одна почка. Чем больше почек, тем более кустистым будет надземная часть растения.
Как только имбирь начинает расти, он формирует все больше и больше корневищ, что позволяет вам получать новые урожаи имбиря.
Для удаления пестицидов с имбиря перед посадкой, его рекомендуется замочить на ночь в воде.
Оптимальная температура для выращивания имбиря в домашних условиях составляет примерно 20-21 градус Цельсия, но не менее 10 градусов. Как слишком яркое солнечное освещение в течение длительного времени, так и низкие температуры могут негативно сказаться на его росте.
Избегайте размещать растение рядом с кондиционерами или радиаторами отопления.
Какой горшок подходит?
Для посадки имбиря необходим горшок, ширина которого должна быть в два раза больше длины корня.
Корни имбиря распространяются вширь, а надземная часть растения может достигать высоты от 60 до 90 см.
Глубина горшка должна составлять около 40 см.
На дно горшка следует положить дренаж, который может быть представлен керамзитом, галькой или другим подобным материалом.
Дренаж необходим для предотвращения застаивания воды.
Какая почва подходит?
Имбирь предпочитает плодородную почву.
Заполните горшок одной частью компоста или перегноя и тремя частями почвы.
Если у вас нет подходящей почвы или вы выращиваете имбирь в обычной огородной почве, регулярное удобрение необходимо.
Для лучшего роста и развития растения рекомендуется использовать органические удобрения, такие как биогумус, удобрение из крапивы, древесная зола и другие.
Подготовка имбиря к посадке
Теперь необходимо подготовить имбирь перед посадкой.
Если на корне имбиря есть несколько ростков или набухших почек, разрежьте его таким образом, чтобы на каждом кусочке была хотя бы одна почка или даже несколько.
Больше одной почки на каждом кусочке имбиря обеспечивает большую вероятность прорастания корня.
Если горшок, в который будет высаживаться имбирь, небольшой по ширине, рекомендуется высаживать каждый кусочек в отдельный горшок.
Посадка имбиря в почву
При посадке корневище имбиря укладывается горизонтально в почву, оставляя побеги на поверхности.
Как имбирь растет в природе?
Где же произрастает корень имбиря, который покупают во всех уголках мира? Огромные плантации этого лекарственного и обычного растения находятся в Индии. Имбирь обожает влажный тропический климат и много рассеянного света. Он нуждается в высокой температуре и сезонных дождях тропиков. Именно такое сочетание климатических условий позволяет получать огромные урожаи этого ценного и полезного корня.
А где сегодня растет имбирь? Его можно встретить на всех континентах, даже в Африке, но там его выращивают для своих нужд. А вот французы и голландцы выращивают имбирь прямо на своих балконах и наслаждаются приятным ароматом молодого растения.
На просторах России плантаций имбиря не встретишь, его выращивают на дачных участках и дома в горшках как однолетнее растение.
На своем участке можно вырастить имбирь, но не стоит ожидать высокого урожая. Для посадки имбиря нужно выбрать открытое солнечное место с низким уровнем грунтовых вод. Почва может быть любой. На перекопанном участке необходимо сделать бороздки глубиной 15 см. В эти бороздки рекомендуется высадить корневища имбиря, которые нужно порезать на куски с уже набухшими почками. Расстояние между посадочным материалом должно быть около 30 см.
Всходы имбиря похожи на заостренные листья камыша. В течение всего лета растения нужно пропалывать, рыхлить и поливать. Не забывайте также о подкормке. Поскольку корень имбиря используется в пищу, его рекомендуется удобрять органическими удобрениями, например, настоем коровяка. С момента посадки до сбора урожая проходит около полугода. Пожелтевшие листья служат сигналом о готовности к сбору. Выкопанные корни следует просушить под навесом.
Как вырастить дома имбирь из корня
Естественно, предпочтительнее приобрести семена или саженцы имбиря в специализированном магазине или через интернет. Но, как говорится, почему бы не попробовать самому?
Выращивание имбиря из семян или рассады является более предпочтительным, чем выращивание из корня, поскольку корень, используемый в промышленном производстве, подвергается обработке ингибиторами роста, чтобы не прорастал при хранении. Но наша цель, наоборот, состоит в том, чтобы корень пророс.
Тем не менее, не стоит отчаиваться. Если вы все же хотите вырастить имбирь из корневища, сначала замочите корень в воде на ночь, чтобы из него как можно больше вымылись ингибиторы.
Затем корень следует обработать в слабом растворе марганцовки и оставить на несколько часов.
Для ускорения процесса прорастания перед посадкой имбиря можно «пробудить» корень. Для этого поместите корень имбиря (не нарезанный) в пакет с влажной тканью или опилками и держите его там до того момента, когда появятся проростки.
Вы можете использовать целый корень имбиря для посадки, но также можно нарезать его на куски. Затем каждый кусочек можно посадить в отдельные горшки. Важно, чтобы каждый кусочек имел хотя бы одну ростовую почку. Если вы нарезали корень, то обработайте срезы толченым углем и подсушите их несколько часов перед посадкой в горшок.
На дно горшка положите слой дренажа (гальку, керамзит) и затем наполните горшок землей, но не до конца. Посадите корень имбиря в горшок и засыпьте его землей.
Для посадки имбиря подходит грунт, который используется для выращивания овощей.
Конечно, при посадке имбиря в горшок необходимо уложить кусочек корешка так, чтобы точки роста были направлены вверх. Горшок для выращивания имбиря должен быть не слишком глубоким, но достаточно широким. Это связано с тем, что корень имбиря растет горизонтально в ширину.
После посадки, поместите горшок с имбирём в теплое и светлое место, но не под прямыми солнечными лучами. Начинайте поливать растение. Имбирю требуется достаточное количество влаги, но не допускайте чрезмерной влажности почвы и застоя воды. Постоянное переувлажнение может привести к загниванию корешков и гибели растения. Кроме того, имбирь будет благодарен за подкормку удобрениями.
А какие условия нужны для роста имбиря дома? Чтобы имбирь хорошо рос и давал обильный урожай корнеклубней или даже зацветал, необходимо создать комфортные условия, приближенные к естественным.
Растение имбирь нуждается в полутени, так как прямые солнечные лучи могут быть опасны для него! Чтобы защитить растение от солнца, его можно разместить в отдалении от окна или на подоконнике с западной или восточной стороны. Для дополнительной защиты от солнечных лучей, можно прикрыть окно белой бумагой или тюлем.
Несмотря на то, что имбирь не любит прямые солнечные лучи, он все же является светолюбивым растением. Для его полноценного роста необходимо, чтобы световой день составлял 12-16 часов. Поэтому зимой и ранней весной растение можно досвечивать фитолампой или полноспектральной светодиодной лампой. Лампу следует разместить на расстоянии полуметра от растения.
Температура воздуха также играет важную роль при выращивании имбиря. Весной она должна быть в пределах 18-22 градусов тепла, летом – 28-30 градусов, а в период покоя (зимой) – около 15 градусов. Важно избегать резких перепадов температуры в любое время года!
Во время проветривания помещения, имбирь следует переместить в другую комнату. Сквозняк может нанести вред растению и его здоровью.
Для поддержания оптимальной влажности в комнате в период отопления, рекомендуется установить увлажнитель воздуха или поставить ёмкость с водой.
Как быстро появятся корневища после посадки? Обычно процесс занимает от 6 до 12 месяцев. Однако, время может варьироваться в зависимости от различных факторов, таких как условия окружающей среды, температура, уход за растением и другие.
Важно отметить, что выращивание корневищ имбиря на даче в наших широтах не так просто, как в горшке. Однако, существуют способы обойти природные особенности растения и высадить его в открытый грунт.
Планирование посадки корня имбиря требует заблаговременных мер. Опытные дачники обычно проводят эту процедуру в середине осени. Корневища, предварительно замоченные в воде, помещаются в широкую и неглубокую посуду и покрываются землей. В данном случае лучше не использовать сфагнум, так как весной придется пересаживать растение в грунт, и предыдущая среда может нанести вред.
Скорость прорастания ростков из корневища зависит от условий, которые вы создадите для растения. Когда побеги появятся из-под грунта, увеличьте немного полив, но помните, что излишний полив не рекомендуется.
Имбирь положительно реагирует на опрыскивания — это способствует его более интенсивному росту.
Если вы хотите, чтобы ваш имбирь вырос к осени или зиме и порадовал вас большими корневищами, то можно посадить его в обычное пятилитровое ведро и выставить в теплицу в середине апреля. В это время воздух внутри теплицы уже будет достаточно прогретым, а заморозков будет мало.
А стоит ли выращивать имбирь на огороде? Да, конечно, можно, но только если вы предварительно посадите растение в горшок. В противном случае, вам придется пересаживать имбирь из открытого грунта или теплицы в горшок и относить его домой. Имбирь не переносит заморозков и может погибнуть, поэтому вы не сможете выращивать его как многолетнее растение.
Если вы хотите вырастить свои собственные корневища из корня, купленного в магазине, чтобы использовать их в пищу, вам потребуется около 8 месяцев. Чем больше времени вы уделяете растению, тем больше будет урожай. Исходя из этого, рассчитывайте дату посадки.