Как посадить имбирь, чтобы получить хороший урожай?
Имбирь — это тропическое растение, похожее на камыш. Чтобы он хорошо рос и приносил плоды, ему необходимо теплое и влажное окружение, которое ему привычно. Однако выращивание имбиря в наших климатических условиях может вызвать некоторые трудности. Но если вы все же хотите вырастить имбирь в домашних условиях, то вам могут помочь теплицы и жилые помещения.
Сам процесс выращивания имбиря не сложен, но садовод должен знать, как правильно посадить имбирь, чтобы он дал ростки, развился в здоровое растение и принес богатый урожай.
Осторожно, имбирь! Кто должен избегать этой приправы?
Если вы решили выращивать имбирь дома, то важно помнить, что всё должно быть в меру и только на пользу. Прежде чем приступить к выращиванию, обратите внимание на противопоказания. Если у вас есть хотя бы намёк на нижеперечисленные проблемы, придётся отказаться от этого продукта или употреблять его в крайне малых дозах. Однако, оптимальным вариантом будет предварительное медицинское обследование. Давайте рассмотрим состояния организма, которые входят в группу риска:
- Хронические заболевания внутренних органов;
- Температура тела выше 37°;
- Диабет;
- Беременность;
- Сердечно-сосудистые заболевания в стадии обострения;
- Возраст меньше 4-х лет.
Как выращивать имбирь дома
Выращивание имбиря в домашних условиях может быть не только полезным, но и красивым занятием. Чтобы получить урожай и наслаждаться красотой этого растения, нужно знать основные правила посадки и ухода.
Выбор подходящей емкости
Одной из особенностей имбиря является его быстрое разрастание. Он распространяется не только в глубину, но и в ширину, поэтому для посадки лучше выбрать широкую, но неглубокую емкость. Можно использовать глубокий контейнер или горшок. Важно, чтобы тара была из пластика, так как керамические емкости могут со временем разбиться. Также необходимо, чтобы на дне контейнера или горшка были отверстия для стока лишней влаги.
Подготовка почвы
Для успешного выращивания имбиря необходима подходящая почва. Лучше всего использовать смесь из песка, перегноя и торфа. Это обеспечит хорошую вентиляцию и дренаж, что важно для корней имбиря. Перед посадкой рекомендуется промыть почву и удалить крупные комки.
В магазине можно приобрести посадочный материал для имбиря, так же как и для высадки в открытый грунт. Перед посадкой корешки следует подготовить:
— Погрузите их в теплую воду на 3-5 часов, чтобы пробудить спящие почки.
— Выдержите их около получаса в растворе марганцовки или перманганата калия.
— Разделите корень на несколько частей среднего размера, примерно 5-8 см в длину и 3-4 см в ширину, с по крайней мере одной почкой на каждой части.
— Подсушите деленки и обработайте места срезов древесным углем.
Для успешного роста имбиря в домашних условиях необходимо создать комфортные условия, приближенные к естественным.
Растение имбиря, чтобы сохранить свою жизнеспособность, нуждается в определенных условиях. Оно должно находиться в полутени, так как прямые солнечные лучи могут быть опасны для него. Поэтому рекомендуется размещать горшок с растением вдали от окна или на подоконнике с западной или восточной стороны. Чтобы защитить имбирь от солнечных лучей, можно прикрыть окно белой бумагой или тюлем.
Интересно, что несмотря на свой страх перед прямыми солнечными лучами, имбирь является светолюбивым растением. Для его полноценного роста необходимо, чтобы световой день составлял 12-16 часов. В зимний период или ранней весной, когда дневное освещение недостаточно, рекомендуется использовать фитолампу или полноспектральную светодиодную лампу. Лампу следует разместить на расстоянии полуметра от растения, чтобы оно получало достаточное количество света.
В летний период, если есть возможность, растение имбиря можно вынести на улицу. Оно будет чувствовать себя комфортно на любом притененном участке.
Каковы условия для выращивания имбиря в разные времена года? Весной температура воздуха должна быть в пределах 18-22 градусов тепла, летом – 28-30 градусов, а зимой – 15 градусов в период покоя. Важно избегать резких перепадов температуры в любое время года.
Когда проветриваете помещение, помните, что имбирь нужно временно перенести в другую комнату, чтобы избежать сквозняков, которые могут нанести вред растению.
Чтобы поддерживать оптимальную влажность в комнате во время отопительного сезона, можно установить увлажнитель воздуха или просто поставить ёмкость с водой.
Как растет имбирь в своей естественной среде?
Где же произрастает корень имбиря, который затем отправляется на продажу по всему миру? Огромные плантации этого лекарственного и обычного растения находятся в Индии. Имбирь предпочитает влажный тропический климат и много рассеянного света. Он нуждается в высокой температуре и сезонных дождях тропиков. Именно такое сочетание климатических условий позволяет получать огромные урожаи этого ценного и полезного корня.
А где сегодня можно найти имбирь? Его можно встретить на всех континентах, даже в Африке, но там его выращивают для своих нужд. А вот французы и голландцы выращивают имбирь прямо на своих балконах и наслаждаются приятным ароматом молодого растения.
На просторах России плантаций имбиря не встретишь, его выращивают на дачных участках и дома в горшках как однолетнее растение.
На своем участке можно вырастить имбирь, но не стоит ожидать высокого урожая. Для посадки имбиря необходимо выбрать открытое солнечное место с низким уровнем грунтовых вод. Почва для него подходит любая. Если участок уже перекопан, то нужно сделать бороздки глубиной 15 см. В эти бороздки рекомендуется высадить корневища имбиря, которые нужно порезать на куски с уже набухшими почками. Расстояние между посадочным материалом должно быть около 30 см.
Всходы имбиря похожи на заостренные листья камыша. В течение всего лета растения нужно пропалывать, рыхлить и поливать. Не забывайте также о подкормке. Поскольку корень имбиря используется в пищу, его удобряют органическими удобрениями, например, настоем коровяка. С момента посадки до сбора урожая проходит около полугода. Когда листья имбиря начинают желтеть, это сигнал о готовности к сбору. Выкопанные корни следует просушить под навесом.