Лук шалот — это сорт лука, который пользуется популярностью среди большинства огородников и дачников.
В народе его называют «сорокозубка». Головка лука небольшая и имеет слегка удлиненную форму, состоящую из нескольких «деток».
Средний вес одной луковицы составляет около 20 грамм. Зеленые перья у лука-шалот тонкие и нежные, но становятся грубыми с наступлением холодов.
Этот сорт лука полюбился людям за свои качества: он нежный, сочный, сладкий и не вызывает слезы.
Посадка и уход за рассадой лука шалот
Как вырастить лук шалот, чтобы получить луковые головки в середине августа? Для начала нужно приобрести качественные свежие семена, которым не больше года, и следовать следующему плану действий.
Подготовка семян к посеву
Для того чтобы получить рассаду лука шалота в домашних условиях, мы должны подготовить семена к посеву. Сначала мы складываем семена в мешочек из марли и заливаем их теплой водой на 1,5 суток, меняя воду каждые 8 часов.
Затем мы разбрасываем семена на влажной ткани и прикрываем их другой тканью. Мы оставляем их в теплом месте на пару дней. Такая подготовка позволит сократить время появления ростков на неделю.
Когда семена готовы, мы можем приступить к их посеву. Для выращивания лука шалота Деликатес, а также других сортов лука, мы сеем их в ящички с плодородным субстратом в начале апреля. Мы делаем бороздки глубиной 1 см и раскладываем семена через каждые 5 см. Ростки появятся через 10-15 дней.
Регулярно мы поливаем всходы и взрыхляем грунт в междурядьях. Также дважды подкармливаем рассаду лука шалот аммиачной селитрой, разводя 10 грамм на 10 литров воды. Важно помнить, что ящики с рассадой должны находиться на светлых, но не солнечных подоконниках.
Сегодня мы поговорим о посадке и уходе за рассадой лука шалот. Это важный этап в выращивании данного овоща.
Для начала, давайте разберемся, как вырастить лук шалот из чернушки. После этого мы сможем перейти к высадке рассады в грунт и обеспечению ей надлежащего ухода.
Конец мая — оптимальное время для высадки луковой рассады в грядки. Обратите внимание, что за пару недель до высадки необходимо перекопать гряды на полштыка лопаты. Также добавляем на 1 квадратный метр перегной (4 кг), аммиачную селитру (20 грамм), калийную соль (20 грамм) и золу (15 грамм).
При высадке растений в борозды с междурядьями, оставляем расстояние 20 см между ними и через каждые 10 см. Это позволит формировать семечки. Важно выбрать пасмурный день для высадки.
Таким образом, следуя этим рекомендациям, вы сможете успешно вырастить и ухаживать за рассадой лука шалот.
Поливаем молодые растения, прикрываем их слоем торфа или перегноя толщиной два сантиметра и оставляем в тени на три дня, чтобы они лучше прижились.
Выращивание лука-шалот
При выращивании и размножении этого вида зелени нужно учитывать одну особенность — если вы сажаете его на одном участке каждый год, то его качество и урожайность начинают снижаться. Например, если выращивать его на одном грядке, то через двенадцать-четырнадцать лет он начнет деградировать, а на поливном участке — через двадцать-двадцать пять лет. Возможно, для обычных дачников это не так важно, но если вы планируете продавать свой урожай шалота, то это свойство следует учесть.
Для обновления посадочного материала есть возможность использовать метод размножения с помощью семян. У некоторых растений, вес луковицы которых составляет не менее шестидесяти граммов, семена способны образовывать более четырех стрелок. В отличие от репчатого лука, у шалота семена имеют меньший размер.
Есть еще один важный момент, который следует учесть при посадке лука-шалот. Он легко может скрещиваться с обычным репчатым луком, поэтому рекомендуется выбрать для него место, удаленное от его родственника.
Лук-шалот обладает определенной особенностью, которую также стоит учесть при его выращивании. Когда в гнездах образуется большое количество плодов, их размеры обычно оказываются очень маленькими. Однако эту ситуацию можно исправить, просто аккуратно отгребая землю и удаляя несколько плодов из гнезда. В результате оставшиеся луковицы вырастут крупнее.
Процесс высадки
Выращивание лука-шалота очень похоже на выращивание его репчатого собрата.
Как и для любого другого растения, для лука-шалота необходима плодородная почва. Она должна быть удобренной, разрыхленной и без сорняков. Лучше всего посадить его на участке, где раньше росли бобовые растения. Исследования показали, что они являются лучшими предшественниками для лука-шалота. Не рекомендуется сажать шалот на одном и том же месте чаще, чем раз в три или четыре года. Лучше всего делать это раз в четыре года.
Весной, перед посадкой и после глубокой перекопки, необходимо внести удобрения. Можно использовать различные виды удобрений:
Уход за луком-шалотом
Уход за луком-шалотом сводится к рыхлению почвы и удалению сорняков. В зоне умеренного климата обычно не требуется полив, растения поливают только в случае засухи. Лук-шалот возвращают на тот же участок не ранее, чем через 3-4 года.
Шалот, так же как и репчатый лук, подвержен воздействию тех же вредителей и болезней. Однако, наиболее опасным заболеванием для него является пероноспороз, особенно во время дождливой погоды. Признаком этого заболевания являются серые пятна на листьях, которые со временем приобретают фиолетовую окраску. Листья начинают вянуть и затем отмирать. Если заметить первые признаки болезни, необходимо удалить пораженные растения и обработать оставшиеся растения 1%-ной бордоской жидкостью. Важно помнить, что после обработки растений, их зелень уже нельзя употреблять в пищу.
В конце мая возникает опасность поражения шалота луковой мухой. Эта насекомая откладывает яйца у основания стеблей молодых растений. Личинки прогрызают ходы в растущих луковицах, что приводит к пожелтению листьев и отмиранию растений. Чтобы бороться с этим вредителем, можно использовать экологически чистые меры. Например, можно разместить грядки лука рядом с грядками моркови. Специфический запах моркови отпугивает луковую муху, а фитонциды лука, в свою очередь, отпугивают морковную муху.
А теперь давайте поговорим о разных сортах лука-шалота. Вот некоторые из них:
1. Чапаевский
2. Спринт
3. Кунак
4. Кущевка харьковская
5. Альберт
6. Аристарх
7. Звездочка
8. Межсезонье
Каждый из этих сортов имеет свои особенности и может быть использован в разных целях. Выбор сорта зависит от ваших предпочтений и требований к урожаю.
Выращивание лука-шалота можно осуществлять двумя способами: из семян и луковичками. Если вы выбираете выращивание луковичками, то грядку под лук-шалот нужно подготовить осенью, а к посадке приступать ранней весной. Перед посадкой луковички рекомендуется выдержать некоторое время в теплой воде. Для посадки выбирают некрупные луковички диаметром до 4 см и вдавливают их в землю так, чтобы на поверхности оставалась только шейка. Соблюдайте схему посадки лука-шалота: 10 см между луковицами и 20 см между рядками.
Не забывайте, что для новичков важно знать, когда сеять семена на рассаду. Мы предлагаем вам гид по месяцам, чтобы вы смогли определить оптимальное время для посева. А еще, узнайте о 18 ошибках, которые часто совершают при посеве семян на рассаду, их иногда даже не замечают. Это полезная информация, которая поможет вам избежать неприятностей и достичь успешного результата.
Выращивание лук-шалота начинается с посева семян. Чтобы обеспечить хорошую всхожесть, семена следует предварительно выдержать в марлевом мешочке, смоченном в воде, в течение 48 часов. Затем семена высевают в бороздки глубиной около 3 см. Чтобы обеспечить питание растения, посев следует присыпать компостом или торфом.
Однако стоит отметить, что вегетативное размножение шалота является более удобным и результативным. Этот вид лука плохо стрелкуется, а семена не всегда успевают вызреть. Поэтому, если есть возможность, лучше использовать луковицы для посадки.
При выборе места для грядки с шалотом, предпочтение следует отдавать солнечным участкам с рыхлой и плодородной почвой. Хорошими предшественниками для шалота являются бобовые культуры, такие как горох, бобы и фасоль. А морковь может быть отличным соседом для лука-шалота. Чтобы соблюдать правила севооборота, грядку с шалотом рекомендуется размещать не чаще, чем раз в четыре года.
Как правильно убирать и хранить лук-шалот?
Для того чтобы начать уборку лука шалот, нужно дождаться, пока большая часть его листьев высохнет. Нельзя откладывать этот процесс, так как луковицы могут начать прорастать. Если вы хотите узнать, когда именно собирать лук с грядки для хранения, обратитесь к моей предыдущей заметке. После того, как лук будет выкопан, его следует оставить на несколько дней в тени, чтобы он высох. Важно выбрать проветриваемое место для просушки, чтобы избежать скопления влаги! Когда луковицы подсохнут, необходимо удалить с них сухие листья и подсушенную шелуху (если она есть).
Существует еще один способ хранения лука шалот — в очищенном виде. Луковичку нужно очистить от чешуи, разрезать, слегка увлажнить водой и поместить в контейнер. Такой лук можно хранить в морозильнике, и он сохранит все свои полезные свойства.
Если вам понравилась статья, не забудьте оставить свой комментарий ниже и поделиться ею в социальных сетях.