Выращивание пекинской капусты
В большинстве магазинов пекинская капуста продается как «салат», хотя она относится к другому семейству и не имеет ничего общего с обычным салатом.
Пекинская капуста — однолетнее растение, которое образует кочан из розетки листьев. Кочан обычно очень рыхлый и не такой плотный, как у обычной капусты.
Польза пекинской капусты
- Содержит до 2,5% сахаров.
- Содержит до 3,5% сырого белка, что в два раза больше, чем в белокочанной капусте.
- Богата пектином.
- Содержит 40-60 мг аскорбиновой кислоты, что в два раза больше, чем в листовом салате.
- Содержит витамины В1, В2, РР.
- Содержит лимонную и другие кислоты.
Пекинская капуста — универсальный овощ, который можно использовать для приготовления различных блюд. Ее можно варить в супе, тушить, варить или есть свежей. Также листья капусты можно использовать для приготовления голубцов и других блюд.
У меня есть несколько сортов пекинской капусты, которые я выращиваю:
- Бокал,
- F1 Ника,
- F1 Спектрум,
- F1 Юки,
- F1 Кудесница (2 кг 600 г),
- и самый крупный F1 Диско (4 кг).
Однако, на мой взгляд, лучшим сортом является F1 Ча-ча (2 кг 500 г — 3 кг) — это ультраскороспелый, неприхотливый гибрид, который практически не стрелкуется. Он всегда надежен и обладает отличным вкусом.
Как выращивать пекинскую капусту?
У пекинской капусты имеются различные сорта, включая ранние, среднеспелые и поздние, что влияет на время созревания, которое может колебаться от 40 до 80 дней. Эта капуста чувствительна к продолжительности светового дня, поэтому ее можно выращивать весной, сев семена в открытый грунт в апреле, или летом, через рассаду, которую следует высаживать на грядки в июле. Однако существуют голландские гибриды, которые не реагируют на длину светового дня и не цветут.
Для успешного выращивания пекинской капусты необходимо учитывать ее особенности. Она предпочитает плодородную и рыхлую почву с нейтральной реакцией. Если почва кислая, то осенью следует добавить доломитовую муку или другие раскислители.
Эта капуста предпочитает солнечные и открытые места, но не переносит сквозняков. Оптимальная температура для выращивания составляет 15-22°C, а влажность почвы и воздуха должна быть умеренной.
Уход за пекинской капустой
Пекинская капуста отличается от других видов капусты своей неприхотливостью. Однако, помимо регулярного полива, необходимо регулярно удобрять растение, так как оно быстро формирует крупные листья. Всего за восемь недель, начиная с посадки рассады, можно собрать кочаны. В качестве удобрений для роста листьев подходят роговая мука, роговая стружка или спелый компост. Кроме того, пекинская капуста отлично реагирует на удобрения из крапивного яруса.
Как овощ из семейства крестоцветных, пекинскую капусту нельзя выращивать на одной грядке два года подряд. Также не рекомендуется выращивать ее после других крестоцветных овощей, таких как горчица, рапс, редис и другие виды капусты. Хорошими предшественниками для пекинской капусты являются помидоры, горох и сельдерей.
Защита от заболеваний и вредителей
Мы собираем урожай по мере созревания кочанов.
Компания «Ваше хозяйство» желает вам получить обильные урожаи!
В интернет-магазине «Агросемфонд» вы можете приобрести все необходимые препараты для успешного выращивания пекинской капусты и других растений для сада и огорода.
- Как правильно вырастить кочаны пекинской капусты?
- Присоединяйтесь к группе по выращиванию пекинской капусты!
- Как пекинская капуста влияет на наши чувства?
Выбираем подходящие семена для посева
Успех выращивания пекинской капусты во второй половине лета во многом зависит от правильно подобранных семян. Здесь не столько важны сорта капусты, сколько сроки созревания. Если вы планируете посадку во второй половине лета, выбирайте ранние сорта и гибриды, которые созревают за 35-55 дней. Растения среднего и позднего сроков созревания не подойдут, так как не успеют завязать кочаны до первых осенних заморозков.
Посев пекинской капусты производится очень просто, без необходимости использования дополнительных инструментов или сложных агротехнических приемов. Всего лишь немного времени потребуется на посадочные работы. Семена можно посеять двумя способами, выбирайте тот, который вам удобнее.
Первый способ — посев рядками.
Есть еще один способ посева семян — посев в лунки. Вот как это делается:
- Сначала нужно подготовить грунт. Сделайте небольшие лунки на расстоянии около 10-15 см друг от друга. Глубина лунок должна быть примерно 1-1,5 см.
- Полейте лунки водой. Это поможет увлажнить грунт и создать благоприятные условия для прорастания семян.
- Положите по одному семени в каждую лунку. Если семена мелкие, можно положить несколько штук, чтобы увеличить шансы на прорастание.
- Засыпьте лунки землей. Глубина заделки должна быть примерно 1-1,5 см.
- Полейте посев водой из лейки с дождевателем. Это поможет обеспечить достаточное количество влаги для прорастания семян.
Через несколько дней вы увидите первые всходы. Когда ростки станут достаточно крупными, их нужно проредить, оставив между ними расстояние около 25-30 см.
Какой способ выбрать?
Оба способа — посев в ряды и посев в лунки — имеют свои преимущества. Посев в ряды позволяет более равномерно распределить семена и удобно ухаживать за растениями. Посев в лунки же может быть удобен, если у вас ограниченное пространство или если вы хотите экспериментировать с разными сортами растений.
Выбор способа зависит от ваших предпочтений и условий, в которых будет происходить посев. В любом случае, главное — правильно подготовить грунт, обеспечить достаточное количество влаги и следить за ростом растений. Удачного вам посева!
Есть более удобный способ посадки семян, который отличается от обычного высадки в ряды. Вместо этого семена размещаются в неглубоких лунках на определенном расстоянии друг от друга. Схема действий проста и выглядит следующим образом:
- Сначала нужно сделать неглубокие лунки. Расстояние между ямками должно быть не менее 35 см. Это объясняется тем, что у капусты, помимо кочанов, есть большие, раскидистые листья, которым нужно достаточно места на грядке.
- После этого ямки следует обильно полить водой. В каждую лунку положите по 2-3 семечки. Это делается на случай, если некоторые семена не прорастут. Если все семена прорастут, то слабые и хилые ростки следует удалить, оставив только самый сильный.
- Затем семена нужно засыпать грунтом. Глубина заделки такая же, как и в первом случае — 1-1,5 см. После этого засаженные лунки следует полить водой из лейки с дождевателем. Однако это нужно делать аккуратно, чтобы не смыть семена из почвы.
Выращивание пекинской капусты: сажаем и ухаживаем
Для выращивания пекинской капусты в домашних условиях наиболее распространенным способом является выращивание рассадой. Однако, если в вашем регионе царит теплая погода, можно сразу сеять семена капусты в открытый грунт. В этом случае, правда, придется подождать урожая в два раза дольше.
Подробная инструкция по посадке пекинской капусты
Чтобы правильно вырастить рассаду пекинской капусты, следуйте этим рекомендациям:
- Семена необходимо посеять на глубину 1 см в питательную почвосмесь.
- Посевы следует накрыть пленкой или стеклом и поместить в теплое место.
- Каждый день необходимо увлажнять поверхность почвы из пульверизатора, чтобы предотвратить ее пересыхание.
- После появления всходов (обычно через 4-5 дней) пленку можно снять и рассаду перенести на подоконник с южной стороны.
- Рассаде необходимо обеспечить регулярный полив и 12-13 часов светового дня, используя фитолампы для дополнительного освещения.
Когда ваша рассада пекинской капусты достигнет формирования 4-5 листьев, вы можете пересадить ее в грунт. Однако, если вы предпочитаете, вы также можете высадить семена пекинской капусты непосредственно в открытый грунт. Чтобы достичь желаемого результата, следуйте следующим рекомендациям:
1. Подготовьте грядку, сделав неглубокие бороздки или лунки на расстоянии 35-40 см друг от друга.
2. Посейте семена капусты на глубину не более 2 см, стараясь разместить их на расстоянии 30 см друг от друга. В каждую лунку положите по 2 зернышка.
3. После посева, засыпьте семена землей и полейте их из лейки с насадкой. Для сохранения влаги, вы можете припудрить почву золой. Если есть угроза поздних заморозков, укройте посевы пленкой.
После посадки пекинской капусты в открытую грядку, необходимо правильно ухаживать за ней.
При повышенной температуре пекинская капуста не образует кочан, а при низких температурах плохо развивается. Поэтому садоводам необходимо иметь укрывной материал, чтобы защитить капусту от холода, а также сетку для защиты от прямых солнечных лучей.
Выращивание пекинской капусты на открытом грунте
Посев
- Самый ранний момент для посева — весна, как только почва прогреется.
- Капусту листовых сортов можно повторно сеять через 10-15 дней после появления всходов предыдущего посева. После всходов капусту нужно проредить.
- Для получения урожая в октябре-ноябре посев в грунт следует проводить с 15-20 июля до 10 августа.
Пекинская капуста — растение, которое требует короткого дня
Следовательно, в период с 15 июня по 20 июля ее не сеют, так как во время жаркого сезона она рано начинает формировать цветущий стебель, не образуя ни кочанов, ни большой розетки листьев.
Условия для выращивания
- Семена прорастают при температуре +3. +4°C.
- Наиболее благоприятная температура для роста и развития составляет +15. +22°C.
Основной уход включает своевременный полив, прополку и легкое рыхление почвы. Поскольку корневая система пекинской капусты небольшая, она требует дополнительного внесения органики в почву, такого как хорошо перепревший компост.
__________________________________________________
Сорта пекинской капусты
Среди разновидностей пекинской капусты я предпочитаю ранние и быстрорастущие сорта, которые созревают за 35-55 дней. Очень важно, чтобы сорт или гибрид был устойчивым к теням, цветушности и низким температурам.
От момента появления всходов до полной зрелости проходит около 40-45 дней. Кочаны могут достигать веса до 1 кг. Этот сорт также отличается теневыносливостью и устойчивостью к цветушности.
Кочаны этого сорта имеют среднюю плотность и могут достигать веса до 1,5 кг. При разрезе кочаны имеют светло-желтый цвет. Этот сорт также является урожайным и устойчивым к цветушности.
Он идеально подходит для посева в летний период и не боится низких температур. После посадки, этот сорт созревает за 40 дней. Кочаны могут достигать веса до 1 кг. Он также устойчив к цветушности.
Этот сорт также устойчив к цветушности. Листья этого сорта имеют очень сочную центральную жилку и не имеют опушения. Он достигает зрелости через 35 дней. В листьях этого сорта содержится большое количество витамина С.