Выращивание пекинской капусты в горшках круглый год
Пекинская капуста, несмотря на свою нежность и воздушность, на самом деле не требует особого ухода. Если вы новичок в садоводстве, то лучше начать с выращивания обычной белокочанной капусты.
Пекинская капуста отличается от обычной тем, что ее можно выращивать круглый год. И не только в теплице, но и на подоконнике. Ей подойдет любая температура около южного окна, и ей не нужно дополнительное освещение – ей достаточно света, который проникает даже зимой.
Если вам неудобно добираться до огорода, не беда — можно использовать почву из парка или другой посадки. Важно добавить немного биогумуса, опилок и золы, чтобы обогатить почву. Не забудьте также уложить дренаж на дно горшка.
Чтобы иметь постоянный урожай, можно сеять семена с сентября и дальше каждый месяц. Это создаст конвейерный процесс. Поливать можно как в поддон, так и прямо в горшок. Иногда полезно устраивать душ или опрыскивать растение из пульверизатора — капуста любит влажность. Конечно, на подоконнике она не будет такой роскошной, как на огороде, но и этого будет достаточно. Вы сможете каждый день отламывать по одному нижнему листочку и наслаждаться свежим салатом.
Какие сорта подходят для зимнего посева?
Есть такие виды капусты, у которых кочан полуоткрытый. Они дают хороший урожай, но не хранятся долго в погребе.
Такими видами являются броккен, нозаки и спринкин. Их лучше всего употреблять свежими, потому что со временем они теряют свою питательность и полезные вещества, а также все витамины.
Некоторые сорта, такие как айкидо, оптико, княжна и гранат, можно хранить некоторое время. Но лучше всего подходят сорта с закрытым кочаном.
Для хранения капусты нужно снять верхние листья, обернуть ее пищевой пленкой и положить в погреб. Самым оптимальным сортом для хранения является «Бокал», у которого закрытый кочан имеет нужную плотность и не имеет пустот. Таким образом, в него не попадут споры грибов и других болезней.
Огородники, когда дело касается посева, не слишком экономят семена. Они понимают, что всхожесть может быть низкой, поэтому стараются сеять их как можно чаще. Однако, не стоит перебарщивать и слишком густо располагать семена в борозде.
Достаточно посадить 2 семечки на каждые 20 сантиметров. Когда листья начинают соприкасаться или смыкаться, необходимо провести прореживание. Лишние листья можно срезать и использовать для кухни, так как они маленькие и нежные.
Если вы хотите выращивать пекинскую капусту на подоконнике, выбирайте большие горшки, чтобы корневая система имела достаточно места для развития. Также рекомендуется обеззараживать емкости перед посадкой, промывая их раствором марганцовки. В дне горшков следует сделать несколько небольших отверстий, чтобы избежать скапливания влаги в нижних слоях почвы.
К сожалению, не все идеи успешно реализуются. Иногда мы делаем все возможное, но результат не соответствует нашим ожиданиям. Это нормально, важно не отчаиваться и искать другие пути достижения цели.
Выращивание пекинской и китайской капусты отличается от выращивания других видов капусты. Важно помнить, что эти растения являются короткодневными. Это означает, что когда длительность светового дня превышает 16-17 часов, они начинают формировать цветочные стрелки. Это аналогично ситуации с редисом. Именно поэтому пекинскую и китайскую капусту выращивают только в начале весны или в конце лета, когда длительность светового дня не достигает критического значения.
У салатных капуст есть одна особенность, которая отличает их от других видов — они не очень любят пересадку, особенно если уже выросло 5-6 листьев. Конечно, они не погибнут, но будут долго приживаться или, как говорят садоводы, «болеть». Поэтому при выращивании есть несколько вариантов: можно сразу высевать семена на постоянное место, можно пикировать сеянцы на грядку, или можно выращивать рассадой, но только до того момента, когда у нее будет 2-3 настоящих листа.
В остальном выращивание салатных капуст не сильно отличается от выращивания других видов капусты.
А как получить большой урожай пекинской капусты в открытом грунте? Важно знать, что этот овощ хорошо растет только в прохладе, но при хорошей освещенности и влажности. В первое время рекомендуется прикрывать грядки нетканым материалом. Это поможет молодым растениям защититься от внезапных заморозков или жары.
Через 14 дней после посадки рассады, укрытие можно убрать, а грядку следует покрыть соломой. Рыхление междурядий нужно проводить осторожно. Дальнейший уход за овощами не отличается от обычного.
Методы выращивания пекинской капусты
Пекинскую капусту можно выращивать как через рассаду, так и без использования рассады.
Сроки. Если вы решили выращивать пекинку без рассады, семена следует посеять в грунт в конце апреля или начале мая, но не позднее 10 июня. Второй срок посева пекинской капусты — с 20 июля по 10 августа. Чтобы кочаны не сформировались одновременно, посев следует проводить поэтапно, с интервалом 10-14 дней.
При выращивании рассады, рекомендуется проводить посев в период с середины марта по середину апреля.
Для создания почвосмеси, подходящей для выращивания рассады, необходимо взять 1 часть торфа и 1 часть дерновой земли. К этой смеси добавляют 0,5 стакана золы и 1 столовую ложку комплексного удобрения на каждое ведро смеси. После этого горшочки заполняются этой почвенной смесью и поливаются 1% раствором марганца. В каждый горшочек сеют по 2-3 семечка, а после появления всходов оставляют только самый крепкий росток. Чтобы облегчить пересадку, рекомендуется использовать торфоперегнойные горшочки и высаживать рассаду вместе с ними, предварительно замочив их в тазу с водой. Корневая система пекинской капусты плохо переносит пересадку, поэтому такой подход поможет избежать повреждений.
Как только появятся всходы, рекомендуется перенести горшки с сеянцами на застекленный балкон или в теплицу. Это поможет избежать вытягивания растений. Температура для выращивания рассады должна быть в диапазоне от +16 до +18 градусов Цельсия днем и не ниже +12 градусов Цельсия ночью.
Размещение рассады кочанных сортов может быть осуществлено через 25-30 дней после появления всходов, а рассады листовых сортов — через 15-20 дней. К этому времени саженцы уже будут иметь от 4 до 6 настоящих листочков.
Когда делается высадка рассады, для кочанных сортов следует создать лунки по схеме 50 х 30-40 см, а для листовых сортов — 30 х 25-30 см. В каждую лунку необходимо добавить полстакана золы и одну чайную ложку комплексного удобрения, перемешать с землей, залить теплой водой и высадить саженец. Пекинскую капусту можно высаживать чаще, а затем проводить прореживание для использования в пищу.
Если вы выбираете безрассадный способ, семена следует сразу же посеять в лунки или в бороздки по схеме 10 х 30 см, а затем необходимо обязательно проредить выросшие растения. При ранневесеннем посеве рекомендуется обеспечить дополнительное укрытие, чтобы защитить всходы от низких температур.