Выращивание рассады пекинской капусты: когда и как сеять, как ухаживать
Пекинская капуста обладает приятным вкусом и идеально подходит для приготовления легких салатов. Внешне она похожа на белокочанную капусту и листовой салат, но по вкусу больше напоминает салат, так как не имеет характерного капустного привкуса. Вы можете посадить ее прямо в открытый грунт или сначала вырастить рассаду. Первый способ больше подходит для жителей теплых краев, в то время как жителям более холодных районов лучше сначала вырастить сеянцы в домашних условиях.
Одна из основных проблем, с которой можно столкнуться при выращивании пекинской капусты, заключается в ее склонности к стрелкованию. Из-за определенных факторов может возникнуть сложность в формировании хорошего кочана, который подходит для употребления в пищу. Вместо формирования кочана растение может начать стрелковать, что приводит к образованию семян. В результате капуста становится непригодной для употребления в пищу, так как теряет свои вкусовые качества.
Когда следует сеять пекинскую капусту. Оптимальные сроки посева
Пекинская капуста является очень быстрорастущей культурой — в качестве листовой культуры она может быть готова уже через 30-40 дней, а для формирования кочанов обычно требуется 50-60 дней. Благодаря этому, для нее существуют ранние весенние и поздние летние сроки посева.
Ранний весенний срок посева зависит от того, в какую почву вы сеете.
Прослушайте радиопередачу:
Капуста китайская и пекинская. ( Михаил ВОРОБЬЕВ )
- Для весеннего посева в теплицу – начало и середина апреля,
- в открытый грунт – с конца апреля по начало мая.
Если вы решите заняться выращиванием капусты китайской или пекинской, то для весеннего посева в теплицу лучше выбрать начало или середину апреля. А если вы предпочитаете открытый грунт, то оптимальный период для посева — с конца апреля до начала мая.
Опоздание с весенним сроком часто приводит к стрелкованию. После 15 июля световой день становится сравнительно коротким, это позволяет тем, кто сейчас заинтересуется этой культурой, получить осенью урожай хотя бы листового сорта или гибрида.
Если вы опоздали с весенним сроком, не отчаивайтесь! Вам всё ещё есть шанс получить хороший урожай пекинской капусты осенью. В этом случае лучше использовать прямой посев в грунт, который следует провести после 20 июля. Сбор кочанов будет производиться в конце сентября, поэтому важно успеть до осенних заморозков.
Пекинская капуста — настоящий кладезь полезных веществ. Она не только вкусная, но и очень полезная для организма.
Выращивание капусты гребневым способом является ключевым условием в данном случае. При посадке на гребнях необходимо углубить растения на 1-2 сантиметра.
В данном случае не требуется окучивание, а также запрещается подгребать почву к растениям во время прополки междурядий.
Особое внимание следует уделить уходу за рассадой. Когда первые всходы капусты появятся, рекомендуется переместить горшочки на самый светлый подоконник в доме. Желательно выращивать рассаду на балконе, где температура не опускается ниже +8 градусов. Полив растений должен быть умеренным, используя теплую отстоянную воду. Сразу после полива рыхлите грунт, чтобы улучшить проницаемость влаги.
Для успешного выращивания пекинской капусты в открытом грунте необходимо правильно и своевременно пересадить рассаду. Вот инструкция, которую можно использовать:
1. Дождитесь, пока на рассаде появится 5-6 настоящих листьев. Затем, за десять дней до пересадки, начните выносить растения на балкон или на улицу, постепенно увеличивая время пребывания на открытом воздухе до суток.
2. Переместите рассаду, находящуюся в горшочках, в заранее подготовленные лунки. Засыпьте их землей и хорошо полейте грядку.
Теперь перейдем к уходу за пекинской капустой.
Поливайте всходы теплой отстоявшейся водой, когда верхний слой почвы высохнет. Когда появятся 2-3 листка в стаканчиках, оставьте только самые крепкие всходы, отщипывая слабые, а не выдергивая их. Пекинская капуста плохо переносит пикировку, поэтому лучше использовать для рассады торфяные стаканчики.
Рассчитайте время пересадки, исходя из появления 5-6 листков на всходах. Обычно на это требуется не менее 3 недель с момента появления всходов. За 10 дней до пересадки начните закалять рассаду, постепенно увеличивая время, проведенное на улице, до целых суток. За 3-4 дня до пересадки прекратите полив. Пересаживайте рассаду в рыхлую, плодородную, нейтральную почву, которая должна быть достаточно влажной и хорошо дренированной. Высаживайте рассаду на место, где ранее росли сидераты, морковь, картофель, лук, чеснок или огурцы. После крестоцветных, свеклы и томатов пекинская капуста не будет расти. Удобряйте грядки перегноем или компостом в соотношении 1 ведро на 1 квадратный метр почвы. Перед посадкой в лунку добавьте 2 столовые ложки суперфосфата, 2 стакана древесной золы и 1 чайную ложку мочевины, залейте водой. Разметьте лунки на расстоянии 10-15 см друг от друга, а между рядами оставьте 40-50 см.