Ревень: условия и правила выращивания из семян
На сегодняшний день на огороде каждого дачника можно найти множество различных овощных культур. Однако, среди них особое место занимает ревень, который является одним из самых ранних урожаев. Вкус этого овоща напоминает яблоко, и его можно попробовать уже весной, когда фруктовые деревья еще не цветут. Кроме того, выращивание ревеня очень просто и не требует особых знаний. В кулинарии ревень очень популярен и активно используется при приготовлении различных блюд, которые благодаря этому становятся невероятно вкусными и полезными. Но это еще не все преимущества этой культуры. Ревень содержит множество полезных компонентов, таких как витамины, органические кислоты и соли, которые оказывают благотворное влияние на организм и помогают предотвратить развитие авитаминоза.
Сроки посадки
Ревень относится к растениям, которые хорошо переносят морозы. В апреле уже можно сеять его семена в открытый грунт. Также возможен посев в октябре, чтобы получить озимые растения. Если выбран вегетативный способ размножения, то кустики, полученные при делении куста, также сажают в это же время.
Выращивание ревеня на участке можно осуществить двумя способами: вегетативным или из семян. Первый вариант подходит, когда на участке уже есть взрослые растения, но не слишком старые (4-5 лет). Это позволяет получить несколько кустиков из одного и собирать урожай уже в тот же год. Второй вариант подходит для выращивания растения с нуля. Семена сеют в открытый грунт, но не стоит спешить с сбором урожая: если обломать черешки у молодой рассады, она может не выжить и не развиться в большой и крепкий куст.
Размножение ревеня без использования семян
Если вы хотите размножить ревень без использования семян, вам понадобится куст, который достиг возраста 4-5 лет. Чтобы сделать это, следуйте этим простым шагам:
- Осторожно выкопайте куст, стараясь не повредить его корневую систему.
- Тщательно очистите корни от земли.
- Используя острый нож, разрежьте куст на 5-10 частей. Каждая часть должна иметь свою собственную корневую систему и ростовую почку. Лучше всего, если у каждой части будет две почки.
- Подготовьте лунки размером 60 см по всем трем сторонам. Расстояние между лунками должно быть не менее метра.
- В каждую лунку добавьте стакан компоста и перегноя.
- Поставьте куст в лунку и засыпьте его землей. Плотно уплотните грунт, прижав его кустом руками. Убедитесь, что ростовая почка остается на поверхности.
- Полейте растение водой.
В самом начале, в течение первой недели, ревень нужно поливать часто и обильно. Однако, после этого, полив следует осуществлять в обычном режиме.
Как вырастить ревень из семян
Выращивание ревеня из семян не является сложной задачей, и для этого даже не нужно беспокоиться о рассаде — семена можно сразу посеять в грунт. Однако, желательно подготовить семена к этой процедуре. Для этого их заворачивают во влажную марлю и следят, чтобы она не высыхала. Когда семена начнут прорастать, их следует подсушить перед посевом.
Выбор почвы
Лучшее место для выращивания ревеня — нижняя часть южных или юго-западных склонов с почвой, которая богата органикой. Оптимальный уровень кислотности почвы (pH) составляет 4,5-5,0. Весной перед посадкой растения следует провести глубокую перекопку и внести органическое удобрение.
Крайний срок для высадки корневищ ревеня — это конец сентября. Если высаживать их до замерзания почвы, то растения смогут хорошо укорениться. Весной же ревень следует высаживать как можно раньше, до того, как почки начнут распускаться. Если же высаживать его поздней весной, то растение плохо переносит эту процедуру, и урожай будет формироваться только через год. При высадке ревеня следует придерживаться схемы 90×90, 120×120 или 140×140 см. Глубина высадки должна быть на 1-2 см ниже, чем растения росли ранее. Важно следить, чтобы корни не загибались, а корневище было хорошо уплотнено влажным грунтом. В случае засушливой погоды, посадки следует поливать. Осеннюю пересадку ревеня следует проводить с осторожностью, так как если почва недостаточно уплотнена у корневищ, растения могут плохо укорениться и зимой их корни могут быть повреждены морозом, что приведет к загниванию растений.
В начале весны, сразу после того, как почва оттаивает, появляются крупные красноватые почки — это ростки ревеня, который был посажен осенью. Даже при весенних заморозках до -10°C, растения не повреждаются. Оптимальная температура для их роста и развития составляет 18-23°C. Однако они также хорошо растут при температуре 30°C, при условии, что влажность воздуха составляет 85-90%.
Ревень: полезные свойства, применение и противопоказания
Ревень обладает очень высокими лечебными свойствами для организма. Сочные молодые черешки содержат витамин С (до 30 мг%) и витамин Р, каротин, соли калия, кальция, фосфора, магния, пектиновые вещества, до 2,5% сахаров и около 3,5% органических кислот, таких как яблочная, лимонная, щавелевая, янтарная и другие.
Ревень — это растение, которое широко используется в медицине для лечения различных заболеваний. Оно особенно эффективно при хронических запорах, трещинах прямой кишки, геморрое и даже во время беременности. Кроме того, ревень имеет полезные свойства для печени и желчевыводящих путей, поэтому его часто используют в качестве желчегонного средства.
В медицинской практике применяют различные формы ревеня, такие как порошок, экстракт, настойка и сироп. Из корней растения получают препарат хризоробин, который успешно применяется при лечении псориаза.
В народной медицине ревень также широко используется благодаря своим полезным свойствам. Он может быть использован как мягкое слабительное и эффективное средство при гастрите с пониженной кислотностью. В малых дозах ревень также может быть использован как противопоносное средство. Кроме того, он может быть полезен при диспепсии, склерозе, малокровии и даже туберкулезе легких.
Ревень – это продукт, который имеет множество полезных свойств для организма. Он не только способствует нормализации пищеварения, но и обладает противовоспалительным и противомикробным действием. Кроме того, он укрепляет организм в целом. В медицине корень ревеня используется как слабительное и желчегонное средство.
Черешки ревеня можно употреблять свежими. Из них готовят компоты, варенье, а молодые листья используют для приготовления зеленых щей. По вкусу они напоминают яблоко с небольшой ноткой щавеля.
Однако у ревеня есть и противопоказания. Из-за высокого содержания органических кислот, его употребление может привести к образованию камней в почках, мочевом и желчном пузыре. Кроме того, по мере старения листьев состав кислот в черешках меняется: лимонная кислота исчезает, содержание яблочной кислоты снижается, но зато быстро растет содержание щавелевой кислоты. В результате черешки становятся грубыми, невкусными и непригодными для употребления в пищу.
Размножение ревеня может происходить двумя способами: вегетативным (путем деления корневища) и с помощью семян. Первый способ является более быстрым и эффективным, но для некоторых из нас важен не только результат, но и сам процесс. Мы видим в этом вызов, который мы принимаем и идем по нему до конца.
Семена ревеня созревают в таких соцветиях, но часто цветоносы обрезаются, чтобы всю силу растения получили черешки и листья.
Когда у вас уже есть семена ревеня, вам нужно будет их замочить на десять часов. Вы можете выбрать любой способ замачивания, который вам нравится — тряпочку, марлю, ватные диски. Главное, чтобы они были во влажном состоянии, но не залиты водой. Это поможет семенам быстро проклюнуться и вырасти. Как только ростки достигнут длины 1-2 мм, их нужно достать из емкости или с подноса, просушить и посадить в грунт на глубину 2-3 см. Через 4-5 дней ростки появятся на свету, а когда они вырастут первые листочки, придет время проредить всходы. Расстояние между растениями должно быть 20 см.
После посадки грядку с ревенем обычно мульчируют, чтобы сохранить тепло и влагу.
Интересно, какой ревень можно сочетать с другими растениями?
Ревень отлично соседствует с салатами, капустой, шпинатом и фасолью. Однако он не очень дружелюбен к пасленовым, редису, луку, бобовым и моркови, которые обитают на грядках рядом с ним.
Чтобы растение чувствовало себя комфортно, лучше сажать его отдельно. Ревень предпочитает полутень, поэтому его можно разместить у забора, около надворных построек или в уголке сада, где есть тень.