Руккола: посадка и уход в открытом грунте
На сегодняшний день на рынке и в магазинах представлены различные виды пряностей и зелени, удовлетворяющие любые вкусы и предпочтения. Однако, если у вас есть свой участок, то вы можете самостоятельно вырастить зелень, например, рукколу. Это занятие не только полезно, но и приносит удовольствие. В данной статье мы расскажем вам, как с минимальными затратами вырастить рукколу прямо у себя на участке. Продолжайте чтение, чтобы узнать о посадке и уходе за рукколой в открытом грунте.
Эта культура, подобно многим другим, обладает разнообразием внешнего вида и вкуса. Даже если вы посадите семена из одной упаковки, результат может оказаться совершенно неожиданным. Это объясняется наличием двух различных видов капустных культур, одной из которых является индау посевной, или эрука посевная. Эта культура растет всего один год и достигает высоты от двадцати до шестидесяти сантиметров. Ее побеги, покрытые многочисленными ветвями, напоминают листья одуванчика. Цветки имеют желтоватый оттенок, который со временем становится бледнее, оставляя пурпурные прожилки.
Двурядник тонколистный, также известный как дикая руккола, является второй культурой. Его листья продолговатые и не широкие, с перисто-рассеченной структурой. Цвет соцветий напоминает цвет лютика. Вкус этого растения более острый, чем у первого вида, и после срезки оно может отрастать, предоставляя возможность для второго урожая. Если оставить его на зиму, то весной оно снова начнет расти.
Разновидности рукколы
У нас считаются лучшими однолетними сортами:
✔ Покер — самый ранний сорт, урожай можно собирать уже через 20-25 дней;
✔ Рококо — раннеспелый сорт, урожай с которого начинают снимать через 25 дней после появления всходов;
✔ Корсика, Сицилия, Рокет, Эйфория — среднеспелые сорта, созревающие за 35 дней.
Также есть двухлетний, ранний сорт — Пасьянс. Его корни, перезимовав, уже ранней весной дают новые сочные листья.
Растение руккола относится к культурам, которые предпочитают короткий световой день. Поэтому, чтобы вырастить ее на подоконнике, лучше всего начать сев в начале марта (хотя можно выращивать ее круглый год). А в открытый грунт семена следует высевать сразу после того, как снег растает. Конечно, руккола может расти и в жаркое лето, но если вы хотите использовать ее в свежем виде, то стоит знать, что самые вкусные листочки получаются, когда растение достигает возраста 30-50 дней. Позже они становятся более жесткими и менее пригодными для употребления в пищу, хотя их всегда можно добавить в маринады и соленья.
Если вы хотите получить повторный урожай рукколы, то следует сделать посев во второй половине августа, после сбора ранее созревших овощей. Лучшие предшественники для рукколы — тыквенные культуры, картофель и все бобовые.
Что касается ухода и подкормки, руккола не требует особого внимания. Она достаточно устойчива к болезням и вредителям. Однако, чтобы обеспечить ей хороший рост, можно регулярно поливать растение и подкармливать его органическими удобрениями. Также стоит удалять сорняки, чтобы они не конкурировали с рукколой за питательные вещества.
В итоге, выращивание рукколы — это простой и удовлетворительный процесс. Следуя указанным рекомендациям, вы сможете насладиться свежими и ароматными листочками этого вкусного растения.
Руккола вырастает довольно быстро. Через 8-10 дней после появления всходов, нужно проредить и убрать слабые и лишние растения. Интересно, что эти молодые росточки уже можно использовать в салатах.
Урожай рукколы можно собирать примерно через месяц, в зависимости от выбранного сорта. Можно срезать отдельные листья. Самым скороспелым сортом рукколы считается Покер. Уже через 3 недели после посева можно наслаждаться свежими листочками этого сорта. Среднеспелые сорта, такие как Рокет, Сицилия и Корсика, порадуют вас свежей зеленью через 35-38 дней.
Попробуйте и вы убедитесь, что выращивать рукколу в домашних условиях совсем несложно. Сочная зелень в горшках не только порадует вас своим вкусом, но и станет прекрасным украшением на вашей кухне!
Если вам понравилась статья, не забудьте подписаться на наш канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов.
А теперь давайте поговорим о посеве рукколы на грядку.
В холодные зимние вечера я занимаюсь интересным делом. Я беру рулончики туалетной бумаги и аккуратно разрезаю их на узкие ленты шириной в 1-1,5 см. Затем я готовлю крахмал, но не делаю его слишком густым. В теплую, но не горячую крахмальную смесь я добавляю гумат, гетероауксин или другое питательное вещество для растений. Получившуюся ленту я капаю получившимся киселем на расстоянии примерно 4-5 см. Затем, с помощью пинцета или деревянной зубочистки, я аккуратно раскладываю по три семени на каждую каплю киселя. Таким образом, я готовлю мелкие семена разных культур к весне. Чтобы ленты с семенами высохли, я кладу их на газету. Когда они полностью высохнут, я скручиваю ленты в рулончики, подписываю и храню их в коробке до весны.
Когда наступает весна, я готовлю грядку для посадки. Я намечаю рядки размером 30х30 см и с помощью пятерочки вдавливаю в рыхлую и умеренно влажную почву оторванные кусочки с семенами на глубину около 1,5 см. Затем я аккуратно заравниваю почву и ожидаю появления всходов. Руккола всходит быстро, уже через пять-семь дней. Росточки растений получаются крепкими и коренастыми. Они быстро и уверенно растут.
Как выращивать рукколу в открытом грунте
Руккола – это растение, которое не боится холодов. В средней полосе России ее можно сажать во второй половине апреля, когда почва прогреется до +5…+12 C. Тип грунта почти не имеет значения – урожай можно получить везде. Однако, если есть возможность, стоит сажать это культурное растение на легких плодородных грунтах с нейтральным pH.
Выращивание рукколы возможно как в открытом грунте, так и под пленочными укрытиями. Вы можете сеять семена непосредственно на постоянное место в грунт или предварительно посадить их на рассаду.
Посевы рекомендуется делать по ступенчатой схеме, с интервалом в 10-15 дней (до середины августа). Уход за растениями прост – регулярно поливайте и рыхлите междурядья. Желательно также мульчировать рядки торфом или перегноем. Если растения получают недостаточно влаги, их листья могут стать горькими.
Если вы планируете выращивать рукколу на площади 100 квадратных метров, вам понадобится всего около 30 грамм семян. Глубина посадки должна составлять 2-3 сантиметра. Чтобы обеспечить достаточное пространство между растениями, соседние посевы в ряду должны быть разделены на расстоянии 10 сантиметров друг от друга. Каждый новый параллельный ряд должен быть отстоять от предыдущего на 35 сантиметров. Важно отметить, что семена рукколы имеют разную скорость прорастания, поэтому растения могут появляться в течение длительного времени после посадки.
Что касается условий выращивания, рукколу лучше сажать в полутени. Она также может хорошо себя чувствовать на затененных участках, но на открытом солнце она быстро становится грубой и начинает стрелковать.