Как получить семена капусты в домашних условиях
Капуста, овощ, который мы так любим и привыкли есть, на самом деле является всего лишь верхушечной почкой, где хранятся все необходимые питательные вещества. Именно из этой почки во второй год вырастает побег с цветоносами.
Настоящим плодом капусты является стручок, в котором содержится 20-26 коричневых семян.
Самостоятельный сбор семян капусты позволяет овощеводам получить большое количество качественного посевного материала и проверенных сортов.
Как сохранить и хранить семена
Чтобы сохранить семена капусты в хорошем состоянии, при выращивании растений следует использовать небольшие дозы азотных удобрений. Раннюю капусту сеют на рассаду в конце мая или начале июня, а рассаду пересаживают на постоянное место в июле.
Для выращивания поздней капусты рекомендуется начинать заранее, чтобы кочаны успели сформироваться до наступления морозов. При выборе семян следует отдавать предпочтение типичным для сорта, хорошо развитым растениям, не пораженным килой и капустной мухой.
Для пересадки растений следует вырывать их с корнями, обрезая розеточные листья и оставляя околокочанные листья. Важно избегать повреждений и ушибов маточников. В хранилище кочаны следует развешивать вниз кочерыгой, чтобы они не соприкасались друг с другом.
Если нужно хранить большое количество маточников, в фермерских хозяйствах можно использовать стеллажи или штабеля, внутрь которых следует поместить решетки для лучшей циркуляции воздуха.
Температура в месте хранения должна быть около 0 — +1 °C, а влажность воздуха должна быть под контролем, чтобы предотвратить развитие серой гнили. Для профилактики заболевания маточников белой гнилью (склеротинией) их можно обработать толченым мелом.
Советы по сбору семян цветной капусты
Для сбора семян цветной капусты следует подождать, пока основная часть семян созреет. Обычно это происходит в сентябре. Листья и стебли должны приобрести желтый оттенок, а стручки должны высохнуть. Семенники можно срезать отдельными ветками или целиком. Перед этим рекомендуется расположить мешковину или пленку вокруг растения. Собранные семенники следует связать в пучки и повесить в сухом, хорошо проветриваемом месте. Под ними можно разместить емкости для семян.
В течение 2-3 недель практически все семена выпадут в емкости. Те, которые остались, можно собрать вручную. Посевной материал рекомендуется просеять, чтобы удалить мелкий мусор. Затем его следует полностью высушить в сухом помещении, разложив на картоне или плотной бумаге.
Способы хранения посевного материала
Сохранение семян цветной капусты требует использования подходящих контейнеров, таких как керамические, пластиковые или стеклянные. Главное условие — чтобы они были герметично закрыты. Температура в помещении, где хранятся семена, должна быть в пределах от +5 до +10 градусов Цельсия. Резкие перепады температуры могут негативно сказаться на качестве семян и сделать их непригодными для посева.
Если все рекомендации по хранению будут соблюдены, семена цветной капусты смогут сохранить свою всхожесть в течение 5 лет. Однако, как и с любыми другими семенами, лучше всего использовать их в первые несколько лет. Со временем, всхожесть семян будет неизбежно снижаться. Через 5-6 лет материал станет практически бесполезным, и выращивание урожая из него будет невозможным.
Преимущества семян цветной капусты
Выращивание цветной капусты из семян — это сложный и трудоемкий процесс, который требует много усилий. Однако, есть более простой способ — покупка посевного материала у надежного поставщика. Крупные производители следят за соответствием сортов, проводят необходимую обработку и используют правильную упаковку.
А что если капуста не является сортом, а гибридом? Я читала о том, что гибриды могут расщепляться и не передавать все свойства родителя. Расщепление признаков происходит, когда только некоторый процент сеянцев, выращенных из собранных семян, имеют качества родителя, а остальные — нет. Чем дольше мы выращиваем растения из своих семян, тем меньше вероятность, что они будут иметь все сортовые качества.
На многих пакетах семян часто можно увидеть обозначение «F1». Эта буква почти всегда присутствует с одной хитрой целью — чтобы мы не выращивали свои семена, а покупали их. Нам навязывают идею, что из семян гибридов вырастет непредсказуемое растение. Мы верим в это и даже не пытаемся вырастить свои семена.
Если при этом мы сможем получать хорошие урожаи, то это будет выгодно и приятно.
Если у вас есть опыт выращивания капусты из своих семян, поделитесь им. Удалось ли вам вырастить хорошую капусту?
👨🌾 Зимнее хранение и предподготовка
Чтобы маточные растения дали хорошие семена, им необходимо пройти процесс яровизации:
В темном помещении с температурой +1 +2 градуса и влажностью 80-85% на всю зиму подвешивают отобранные кочаны. За 30 дней до запланированной даты посадки, температуру повышают до +5 градусов либо убирают в холодильник.
В конце марта-начале апреля начинают готовить растения к посадке. Каждый кочан-маточник внимательно осматривают и удаляют подгнившие, сухие листья и корни. Кочерыжку обрезают в виде конуса с диаметром основания 20 см и начинают проращивать минимум за 15-20 дней до посадки.
Для этого корни обмакивают в навозную жижу и размещают вертикально на открытом воздухе, пересыпая влажным торфом либо перегноем. Если погода холодная, посадки дополнительно укрывают от заморозков, чтобы корневая система кочерыг не подмерзла.
Метод получения семян капусты в домашних условиях.
Для получения качественного капустного посадочного материала необходимо серьезно подойти к выбору метода. Однако, при правильных действиях можно получить семена с высокой вероятностью всхожести.
Как выбрать маточников
При выращивании посадочного материала важно правильно отобрать маточников. Не достаточно просто вырастить кочаны. Следующим шагом является отбор, при котором предпочтение следует отдавать низкорослым растениям с тонкой кочерыгой. При этом также стоит учитывать следующие характеристики:
- Крепость растения;
- Отсутствие перекормленности азотом;
- Полное соответствие описанию признаков сорта;
- Отсутствие признаков перерастания;
- Полновесность относительно остальной массы растения.
Обратите внимание! Если у вас есть возможность, то лучше всего выращивать маточники капусты путем прямого посева семян в грунт. Такой метод позволяет получить растение с крепкой корневой системой и короткой кочерыгой.
Давайте поговорим о условиях сбора и хранения маточников. Сбор необходимо провести до наступления заморозков, обычно это конец сентября или начало октября. Чтобы сохранить растения в полной мере, нужно выкопать их вместе с листовой розеткой и корнями. Важно помнить, что только здоровые растения смогут хорошо сохраниться.
Чтобы обеспечить полноценное сохранение маточников, рекомендуется за месяц до сбора провести дезинфекцию помещения. Для этого нужно смешать 2,5 килограмма извести с 100 граммами медного купороса и развести этот состав в 10 литрах воды. Если место для хранения находится достаточно далеко от жилых помещений, можно также обработать его комовой серой.
Для этого нужно сжечь серу на металлических листах, установленных на кирпичах. На каждый кубометр помещения потребуется 50 грамм такой серы. Чтобы вещество хорошо разгорелось, можно использовать деревянные щепки. После этого помещение нужно плотно закрыть и через сутки хорошо проветрить.