Каким образом можно вырастить спаржу из семян?
Вы знали, что спаржа, или аспарагус, является полезным овощем? Молодые побеги этого растения, также называемые копьями, обладают великолепным вкусом. Но спаржа не только вкусна, она также обладает мочегонными, антисептическими и противогрибковыми свойствами, поэтому она широко используется в народной и нетрадиционной медицине.
Спаржа — одно из первых растений, которое появляется весной! Это многолетнее растение, поэтому после укоренения оно будет радовать вас своими нежными побегами каждый год. В этой статье мы расскажем вам, как вырастить спаржу из семян — от посадки до сбора урожая. Кроме того, спаржу можно вырастить, используя черенкование прошлогодних побегов.
Содержание (скрыть)
Каким образом можно вырастить спаржу из семян?
Если вы хотите вырастить спаржу из семян, то приготовьтесь потратить больше времени и усилий, но зато вы можете быть уверены, что они не пострадают при пересадке, в отличие от рассады. Кроме того, урожайность такой спаржи будет выше.
Однако в нашем климате нельзя сразу высаживать семена в открытую почву, поэтому вам все равно придется проращивать их перед посадкой.
Чтобы прорастить семена, посейте их в небольшие бумажные горшки и поставьте на солнечное окно. Обратите внимание, чтобы температура в комнате не опускалась ниже 25 градусов по Цельсию. Когда семена прорастут, поддерживайте температуру на уровне 15-20 градусов. Рассаду можно пересаживать, когда она достигнет высоты 30 см и почва полностью прогреется, чтобы избежать заморозков.
Подготовка семян перед посадкой
Для успешного выращивания спаржи необходимо правильно подготовить семена. Они должны быть калиброваны, обеззаражены и пророщены. Посадка неподготовленных семян в грунт не имеет смысла, так как спаржа не всходит хорошо. Пророщенные семена начинают прорастать через 10-14 дней, в то время как неподготовленные семена начинают давать ростки только через месяц.
Некоторые садоводы рекомендуют проводить дополнительную стратификацию семян спаржи, чтобы повысить их всхожесть. Для этого подготовленные и проверенные семена помещают на влажную ткань в пластиковый контейнер с крышкой. Затем контейнер отправляется в холодильник на 1-2 дня. После этого семена можно проращивать.
Садоводы рекомендуют выращивать спаржу рассадным способом, так как она лучше приживается на садовом участке. Поэтому не стоит сразу сеять семена в открытый грунт.
Процесс замачивания
Для того чтобы семена спаржи успешно проросли, необходимо создать оптимальные условия — повышенную влажность и тепло. Один из этапов подготовки семян к посеву — замачивание. Чтобы выполнить эту процедуру, следуйте нескольким простым шагам:
- Налейте теплую воду (не превышающую 38°C) на семена и оставьте их в теплом и хорошо освещенном помещении на 2-3 дня. Можно поставить емкость рядом с батареей, обогревателем или печкой, чтобы жидкость не остывала и семена проклюнулись быстрее.
- Вода будет испаряться каждый день, поэтому следите за ее уровнем и регулярно добавляйте жидкость.
Для замачивания можно использовать воду с добавлением стимуляторов роста, таких как «Циркон» или «Эпин».
Признаки начала прорастания могут появиться через 7-10 суток. Когда это происходит, семена готовы к проращиванию, которое можно провести как дома, так и на открытом грунте. В средней полосе России рекомендуется высаживать спаржу не раньше июня, так как это растение требует тепла и может погибнуть от возвратных заморозков.
Если вы решили вырастить аспарагус на своем дачном участке, вы можете посеять семена сразу после таяния снега. Также можно начать с посева их в квартире, а затем пересадить на грядку. Если вы выбрали непосредственный посев на грядку, рекомендуется предварительно прорастить семена.
Для этого вам понадобится влажная ткань. Разложите семена на одном куске ткани и накройте их другим куском сверху.
Если вы будете постоянно поддерживать влажность ткани, то через неделю семена прорастут.
ВАЖНО! Наиболее благоприятной температурой для проращивания семян аспарагуса считается температура на уровне двадцати трех градусов по Цельсию.
Рассада
Проросшие семена в конце мая необходимо высадить в рассадник, где они будут находиться до следующей весны. Углублять семена в землю необходимо на два сантиметра, а расстояние между ними должно составлять не менее десяти сантиметров.
СОВЕТ: Чтобы уберечь семена от неожиданных ночных заморозков, накрывайте рассадник агроспаном или лутрасилом, натянутым на дуги.
Не забывайте регулярно поливать рассаду и взрыхливать почву в рассаднике.
Через 20 дней после появления ростков, рекомендуется подкормить растения перебродившим настоем коровяка. Для этого нужно развести коровяк в воде в соотношении 1:6-8.
Еще через 20 дней, как правило, проводится подкормка комплексным удобрением.
Перед наступлением зимы, рекомендуется замульчировать землю перепревшим навозом, торфом или компостом. Это поможет защитить растения от гибели.
Теперь рассмотрим процесс высадки аспарагуса в грунт. Вы можете высаживать аспарагус на грядку в один или два ряда. Если вы выбираете посадку в один ряд, то необходимо выделить участок шириной в один метр. А если вы хотите посадить спаржу в два ряда, то ширина участка должна быть не менее 170 сантиметров.
Длина участка будет зависеть от количества аспарагуса, который вы планируете высаживать. Вам необходимо учесть, что растения должны быть расположены на расстоянии сорока сантиметров друг от друга, а расстояние между рядами должно составлять около семидесяти сантиметров.
Как ухаживать за культурой
Корневая система растения находится близко к поверхности земли, поэтому необходимо осторожно рыхлить землю под кустами. Выращивание спаржи из семян также требует определенного ухода:
- Удаляйте сорняки, чтобы они не конкурировали с аспарагусом.
- Поливайте растения регулярно, но умеренно.
- Весной подкармливайте растения минеральными удобрениями, такими как суперфосфат и хлористый калий, в количестве 60 г на 1 квадратный метр. После плодоношения используйте органические удобрения, такие как перегной и куриный помет.
- Осенью мульчируйте участок, срезая побеги на высоте 10 см от земли и полностью засыпая их перегнем или растительными остатками.
Первый урожай спаржи собирают с трехлетнего куста, когда побеги достигнут длины 15-20 см. Этот процесс занимает примерно 1-1,5 месяца. Сбор урожая с более взрослых растений продолжается 2-2,5 месяца после начала плодоношения. Для сбора побегов используется специально заточенный нож, который заглубляют на 2 см в грунт, либо побеги отламывают у самой земли.
К наступлению зимы надземную часть спаржи удаляют, оставляя побеги длиной около 10 см. Затем растения накрывают растительными остатками или перегноем. Весной продолжается уход за культурой. Если знаешь, как выращивать спаржу из семян на даче, можно избежать гибели кустов. А если соблюдать правила ухода за растением, можно получить отличный урожай и приготовить вкусные блюда!