Как вырастить спаржу из семян
Недавно во время праздников мой сын приехал навестить меня. Он учится на технолога общественного питания и увлекается тяжелой атлетикой. Он следит за своим питанием и употребляет только натуральные и полезные продукты, которые не содержат углеводов. Вот он и решил посадить спаржу в огороде и даже привез семена из города. Я, как опытный садовод, знаю, как вырастить спаржу из семян, так как уже выращивал ее раньше. Однако, чтобы получить вкусные черешки, придется подождать целых три года.
Это действительно удивительное растение. Спаржа способна прожить в вашем саду от 10 до 20 лет, каждую весну радуя вас вкусными побегами. Она удивительна ещё и тем, что прекрасно приспосабливается к сибирскому климату с его холодными зимами и жаркими, засушливыми летами. Она очень вынослива. Однако, мягкий и влажный климат ей не по душе.
Чтобы вырастить взрослое растение, потребуется 2 года. Это, конечно, при условии, что вы посадите спаржу однолетними саженцами. Но мы не ищем лёгких путей, поэтому я предпочитаю выращивать спаржу из семян. Это не всегда просто, так как семена плохо прорастают, и иногда приходится пересевать их несколько раз. Однако, именно из семян получаются более крепкие растения, с которых можно собрать больше побегов. К тому же, в нашем районе невозможно купить готовые саженцы спаржи, только семена.
Это растение растет в виде куста и имеет очень красивую и ажурную листву. Однако оно растет очень медленно и только на второй год начинает развивать свою корневую систему, чтобы хорошо укорениться.
Вот несколько рекомендаций:
Учитывая, что аспарагус только начинает приживаться на наших огородах и становится все более популярным как ценная овощная культура, многие люди испытывают затруднения в его выращивании.
Самый простой способ вырастить спаржу — это посеять семена сразу в открытый грунт. Однако этот способ является наименее эффективным. Семена имеют твердую оболочку, поэтому требуют постоянного увлажнения почвы и внимания. Кроме того, весной трудно обеспечить растениям достаточное количество света, тепла и влаги, которые им необходимы.
Для того чтобы семена спаржи проросли, требуется не менее трех недель, а молодые сеянцы, которые только начинают развиваться, также растут очень медленно. Очень часто проростки подвергаются заморозкам, а растение не может выдержать низких температур почвы.
Выращивание спаржи из семян действительно требует терпения. Однако, как и многие другие вещи в жизни, терпение приносит свои плоды.
Растения спаржи бывают либо мужского, либо женского пола.
Женские растения спаржи производят ягоды, в то время как мужские растения не тратят энергию на их производство, поэтому они могут быть в три раза более плодовитыми, чем женские растения. По этой причине предпочтительно выращивать мужские растения спаржи.
Как вырастить посевной материал в домашних условиях?
Для получения плодов необходимо провести опыление. У аспарагуса мужской цветок всегда имеет тычинки, а женский — пестик. Обычно мужские цветки появляются первыми и немного крупнее женских. Цветки аспарагуса могут быть как двуполыми, так и однополыми. При этом мужские и женские экземпляры могут расти на разных ветках одного и того же растения.
- Как и в любом опылении, нужно дождаться полного раскрытия цветков аспарагуса.
- Найдите мужские и женские цветки и, собрав пыльцу с мужских цветов, аккуратно перенесите ее кисточкой или ватной палочкой на женский цветок.
- Следует проверить при помощи увеличительного стекла, приклеились ли пылинки на пестик.
Вскоре на растении появятся ярко-красные ягоды.
Обратите внимание! Ягоды аспарагуса ядовиты, поэтому нужно быть внимательным, если у вас есть домашние животные или дети.
Разновидности аспарагуса
Существует несколько распространенных разновидностей аспарагуса, которые можно выращивать дома:
- Аспарагус перистый. Это кустарник с множеством ветвистых голых побегов, у которых есть чешуйки-листки.
- Стебли этого растения изогнутые и собраны в пучки длиной от 0,7 до 1,4 см.
- Форма листьев придает растению легкий и воздушный вид.
- Корень аспарагуса имеет форму разветвленных клубней.
- У молодых растений стебли прямые и стоячие, а у взрослых растений они имеют боковые отростки.
- Цвет стеблей аспарагуса светло-зеленый.
- Цветы мелкие, белого цвета, имеют форму колокольчиков и собраны в соцветия.
Ягоды, когда они созревают, приобретают темно-синий или черный цвет. Это особенно характерно для аспарагуса.
Аспарагус тончайший — это растение, которое выглядит как перистый аспарагус. Оно имеет очень тонкие побеги и вырастает до полутора метров в длину.
Аспарагус серповидный — это лиановидное растение темно-зеленого цвета, которое может достигать высоты до 1,5 метра. Оно цветет соцветиями белых цветов с насыщенным ароматом. В каждом соцветии собрано 6-7 цветков.
Аспарагус отличается от других видов быстрым ростом. Он может достигать высоты до двух метров. Этот вид аспарагуса имеет лазающие или поникающие побеги с плоскими стеблями, собранными в пучки. Он цветет розовыми или белыми цветами, которые растут в виде кистей и имеют выраженный аромат.
Какая польза от спаржи?
Семена спаржи можно посадить, следуя нескольким простым шагам. Во-первых, выберите подходящее место для посадки, где будет достаточно солнечного света и хорошая дренажная система. Затем подготовьте почву, добавив органическое удобрение и перекопав ее. После этого сделайте небольшие ямки и поместите в них семена спаржи. Затем накройте ямки землей и увлажните почву. Через некоторое время семена начнут прорастать, и вы сможете наслаждаться своим собственным урожаем спаржи.
Как ухаживать за спаржей?
Существует два способа выращивания ценной овощной культуры — через рассаду или сразу в открытый грунт. Если выбран второй вариант, то осенью необходимо провести стратификацию семян. Для этого сначала семена заливают теплой водой и оставляют в теплом месте, а затем их помещают во влажный платок, заворачивают в пакет и кладут в холодильник, где температура не превышает +2+5 градусов. Также можно хранить семена в мисочке с влажным песком. Периодически пакет следует проверять на наличие загнивших семян и удалять их. Таким образом, семена хранятся до весны.
Если выбран способ выращивания спаржи через рассаду, необходимо предварительно замочить семена в воде на несколько дней. Это позволит семенам быстрее проклюнуться и взойти.
CONNOVERS COLOSSAL. Этот сорт остается самым популярным и доступным как в виде семян, так и в виде рассады. Он отличается ранней срезкой, что делает его особенно привлекательным для садоводов.
FRANKLIM. В этом сорте все растения являются мужскими и имеют толстые побеги. Через год после посадки их можно слегка срезать, что способствует их дальнейшему развитию.
STEWART’S PURPLE. Особенностью этого сорта являются пурпурные побеги, которые сохраняют свою окраску даже после кулинарной обработки. Кроме того, он отличается низким содержанием волокон, что делает его особенно привлекательным для использования в пищевой промышленности.
GEYNLIM. Этот сорт является современным гибридом, состоящим только из мужских растений. Благодаря этому, его можно срезать раньше, чем большинство других сортов, что позволяет получить урожай раньше и увеличить его общий объем.