Как вырастить спаржу: посадка семенами, уход, сбор побегов
Спаржа — это овощная культура, которая в последние годы получила большое внимание в России. Это связано с появлением в продаже блюда «спаржа по-корейски», которое, на самом деле, изготавливается из соевого полуфабриката.
Научное название спаржи — Asparagus officinalis.
Это растение также известно как трава воробья или садовая спаржа.
Спаржа относится к овощным растениям.
Она требует полного солнца и хорошо дренированной почвы, предпочитая песчаные почвы.
Оптимальный pH почвы для спаржи составляет от 6,5 до 7,0.
Спаржа цветет весной.
Обычно спаржу высаживают из корней или кроны в начале весны. Растение развивается постепенно и достигает зрелости через три-пять лет, но ожидание того стоит.
Выращивание спаржи из семян
Если вы хотите вырастить спаржу из семян, то лучше всего посадить их за четыре недели до ожидаемых заморозков. Чтобы ускорить прорастание, рекомендуется замочить семена в воде на протяжении 24 часов перед посевом. Высевать семена следует в торфяные горшочки, плошки или торфяные стаканчики, предварительно смоченные исходной почвой. Когда растения достигнут высоты 12 дюймов, их следует закалить на открытом воздухе в течение недели. После последних весенних заморозков молодые растения можно пересадить во временную грядку. Когда они достигнут зрелости осенью, нужно выделить мужские травянистые растения без ягод и пересадить их на постоянное место, удалив менее продуктивные женские растения.
Растет из кроны
Существует множество способов посадки спаржи, но самым распространенным является посадка в траншею. Весной нужно выкопать траншею глубиной 12 дюймов. Затем, на расстоянии около 18 дюймов друг от друга, создать насыпи из компоста, удобрений или других органических веществ. При посадке, необходимо аккуратно расправить корни по бокам и поместить крону на вершину холмика. Важно, чтобы крона не касалась почвы выше 6 дюймов. После этого, засыпаем землю вокруг кроны и хорошо поливаем. Постепенно добавляем почву, пока траншея не будет заполнена до уровня линии почвы, и появятся ростки.
Секрет успеха — солнечный лучик
У воробейного травяного растения есть особое требование — оно нуждается в не менее восьми часов солнечного света каждый день. Если вы решили выращивать многолетние растения, например, спаржу, то помните, что их не стоит сажать под деревьями или высокими кустарниками, которые со временем будут затенять их. Если растения не получают достаточного количества солнечного света ежедневно, они начинают расти тонкими побегами и становятся более восприимчивыми к различным болезням.
А теперь давайте рассмотрим последовательность действий, которые необходимо выполнить для успешного выращивания растений. В первую очередь, нужно приготовить почвенную смесь, которая будет засыпана в контейнер. Вы можете приобрести готовую смесь в магазине, но если у вас есть возможность и желание, то лучше приготовить почву самостоятельно. Для этого возьмите 2 части садовой земли и по 1 части торфа и песка. Хорошенько перемешайте все компоненты и обязательно продезинфицируйте смесь, чтобы избежать появления вредителей и болезней. Для этого можно использовать раскаленную духовку или морозильную камеру холодильника.
– После проведения дезинфекции, рекомендуется засыпать почву в контейнер, аккуратно разровнять ее и обильно полить слабым раствором марганцовки. Таким образом, можно быть уверенным, что все вредители были уничтожены и в почве больше не осталось никаких вредных организмов.
– Для посева семян необходимо равномерно распределить их по поверхности почвы, оставляя между ними расстояние не менее 3 сантиметров. Затем семена следует накрыть тонким слоем почвы и снова увлажнить. Как видите, процесс посева довольно прост и не требует особых усилий.
– Чтобы обеспечить оптимальные условия для прорастания семян, рекомендуется накрыть контейнер прозрачной пленкой и поместить его в теплое и хорошо освещенное место. Важно помнить, что парник необходимо проветривать два-три раза в день, на несколько минут каждый раз. При этом почва внутри контейнера всегда должна быть влажной.
Вот таким образом можно успешно проращивать семена аспарагуса.
– Аспарагус может подвергаться опадению или пожелтению иголочек. Это может быть вызвано несколькими причинами:
1. Яркие солнечные лучи, которые могут быть слишком интенсивными для растения.
2. Недостаток влаги, когда почва слишком сухая и растение не получает достаточного количества влаги для нормального роста.
3. Повышенная температура, которая может быть неприемлемой для аспарагуса и приводить к его стрессу.
4. Полив растения мягкой водой, которая может содержать вредные примеси или химические вещества, негативно влияющие на здоровье растения.
Чтобы избежать этих проблем, рекомендуется обеспечить аспарагусу защиту от ярких солнечных лучей, регулярно поливать его, особенно в жаркую погоду, и использовать для полива только качественную воду.
В помещении часто бывает сухой воздух, что может негативно сказываться на растениях. Чтобы вырастить спаржу в открытом грунте быстрее, рекомендуется сначала выращивать рассаду в домашних условиях. Вот несколько советов по этому поводу:
1. Выберите подходящее время для посева рассады спаржи — конец апреля или начало мая.
2. Для выращивания рассады можно использовать рассадные кассеты или небольшие горшочки объемом 100-200 мл.
3. Перед посевом замочите семена в теплой воде в течение 5 дней, меняя воду ежедневно. Обратите внимание, чтобы температура воды не опускалась ниже +30 °C. Затем заверните семена в мокрую ткань и закройте пленкой.
4. Когда появятся корешки, пересадите семена в подготовленные емкости.
5. Для почвенной смеси используйте 2 части огородной земли, 1 часть перепревшего навоза, 1 часть торфа и 1 часть песка.
6. Разрыхлите почву и обеспечьте рассаде достаточный полив и освещение.
7. Периодически понижайте температуру, чтобы закалить сеянцы.
Следуя этим советам, вы сможете успешно вырастить рассаду спаржи и получить хороший урожай.
Спаржа — это растение, которое требует терпения и заботы. От посева семенного материала до первого сбора урожая проходит не менее трех лет. Но если ваша цель — выращивание спаржи для своих нужд, а не для продажи, то на семью из 3-4 человек будет достаточно выращивать 15-20 кустов спаржи.
Однако, при выращивании спаржи есть несколько проблем, с которыми нужно справиться. Например, спаржа из семян подвержена загниванию корней, вызванному грибковым заболеванием. Если растение поражено не сильно, можно попробовать обработать пораженный участок Фундазолом и изолировать его толстым слоем пленки. Но если поражение глубокое, лучше уничтожить растение.
Еще одной проблемой является спаржевый листоед, который поедает листья растения. Эти маленькие жучки черного или желтого цвета могут нанести значительный вред. Чтобы справиться с ними, стоит использовать инсектициды, следуя указаниям в инструкции.
Но зачем и когда нужно окучивать спаржу?
Лучше всего окучивать спаржу, чтобы получить большие отбеленные побеги. Я проверила это на практике, засыпая кусты стружкой весной. Глубина слоя составляла 20-30 см. Однако, на месте посева я не делала окучивания. Побеги там росли тонкими и зелеными, быстро выпуская листья.
Окучивание спаржи обязательно весной, когда земля уже оттаяла и растение начинает расти. Если окучить ее на мерзлой земле или даже осенью, то слой земли будет долго прогреваться, и спаржа проснется позже, чем остальные растения вокруг.
Могу сказать, что выращивание спаржи из семян — это настоящее испытание. Нужно быть внимательным и аккуратным, чтобы заботиться о тонких всходах. Но мне это доставляло удовольствие. Время пролетело быстро, и теперь я горжусь и рада, что на моем участке снова есть вкусная и полезная спаржа.
Подписывайтесь, ставьте лайки и заходите за новыми историями.