Комнатная спаржа, или аспарагус – как вырастить роскошный куст
На первый взгляд аспарагус напоминает папоротник. Это растение принадлежит к обширному семейству Спаржевых и включает более 300 видов, каждый из которых отличается по внешнему виду. Аспарагус происходит из Южной Америки и Восточной Африки, но его можно встретить практически везде, кроме крайнего Севера.
В народе аспарагус также известен как спаржа и используется в качестве лекарственного растения. Он является диетической культурой и пользуется популярностью среди народов Англии и Франции. Уже много веков назад аспарагус начали выращивать в Египте.
Исторические данные свидетельствуют о том, что спаржу выращивали в Египте еще за 3 тысячелетия до нашей эры. Также были найдены доказательства выращивания аспарагуса в Древнем Риме.
Строение этого растения очень необычное. Стебель и листовая часть цветка имеют форму иглы. Стебель жесткий и упругий.
Самый распространенный вид аспарагуса — аспарагус Мейера. Это растение напоминает небольшой куст, высотой до 50 см.
Перистый аспарагус — это полукустарник с тонким стеблем. В комнатном цветоводстве выращивают несколько видов аспарагуса, но уход за ними одинаковый.
Как вырастить аспарагус в домашних условиях
Аспарагусы растут быстро в благоприятной среде. Это обычно комнатные растения, но некоторые виды аспарагусов также хорошо себя чувствуют на открытом грунте. Они отлично дополняют цветочные композиции и придают свежую и яркую зелень букетам. Летом рекомендуется выносить комнатные аспарагусы на лоджии или в беседки, но следует избегать сквозняков, так как они им не нравятся.
Где разместить аспарагус в доме?
При выборе места для аспарагуса необходимо учесть его будущие размеры. Ветви некоторых видов могут достигать трех метров, что может повлиять на развитие соседних цветов. Аспарагусы предпочитают полутень как на улице, так и в доме.
Аспарагус перистый (Asparagus setaceus) — один из видов аспарагуса.
Какие требования к температуре?
Аспарагус мгновенно реагирует на высокую температуру и низкую влажность. Ветви начинают желтеть, сохнуть, а листья осыпаются в виде чешуек. Температура может колебаться от 10 до 25 градусов в зависимости от времени года.
Что касается влажности и полива аспарагуса
Аспарагусы нуждаются в обильном поливе и высокой влажности окружающей среды. Вода в горшке не должна высыхать, рядом можно поставить емкость с водой или горшок на влажную морскую гальку или керамзит. Также растение нужно опрыскивать как можно чаще. Поливать следует только мягкой отстоянной водой.
Регулярные опрыскивания помогают повысить влажность и одновременно удаляют пыль с растения. Кроме того, мелкие листья все равно осыпаются, поэтому под кустом нужно часто проводить влажную уборку. Кстати, как и пыль, они могут вызывать аллергическую реакцию.
Как правильно сажать семена
За сутки до посадки семена можно замочить в теплой воде или просто завернуть их в важную хлопковую ткань. Важно следить, чтобы тряпка не высохла.
Для посадки семян в землю можно использовать контейнеры, которые уже наполнены землей. Семена аккуратно раскладывают по поверхности земли, поливают их и присыпают небольшим слоем почвы, примерно от 0,5 до 1 см. Если нужно, можно также спрыснуть водой из пульвелизатора перед тем, как накрыть контейнер пленкой или создать комнатную теплицу.
Очень удобно использовать для посадки пластиковые стаканчики объемом 180 мл и накрывать их большими стаканами такого же материала, но объемом 300 мл. Получается практически идеальная теплица. Кроме того, это удобно еще и потому, что в один стаканчик сажают только одно семечко, и можно наблюдать, как росток развивается. При этом ничто не мешает его росту и развитию.
Для выращивания спаржи вам понадобятся семена и подходящая почва. Семена можно приобрести в специализированных магазинах или заказать онлайн. Почва должна быть плодородной и хорошо дренированной.
Перед посевом семена рекомендуется прорастить. Для этого их можно замочить в воде на несколько часов или обработать специальным раствором для стимуляции прорастания.
После проращивания семена можно посадить в грунт или в горшки. Глубина посадки должна быть примерно 2-3 см. Растения следует размещать на расстоянии около 30-40 см друг от друга, чтобы они имели достаточно места для роста.
После посадки растения нужно полить и укрыть от прямых солнечных лучей. Поливать следует умеренно, чтобы не переувлажнять почву. Важно также следить за температурой воздуха и поддерживать ее в пределах +20-25 градусов.
Через несколько недель после посадки вы увидите первые всходы. Они будут маленькими и нежными, поэтому следует быть осторожными при уходе за ними. Постепенно растения будут расти и развиваться, и через несколько месяцев вы сможете собрать первый урожай спаржи.
Не забывайте проветривать емкости с посаженными семенами и следить за влажностью почвы. Также регулярно удаляйте сорняки и обрабатывайте растения от вредителей и болезней.
Выращивание спаржи — увлекательный и полезный процесс. Попробуйте вырастить ее самостоятельно и насладитесь свежим и вкусным урожаем!
Несмотря на стойкость растения, оно все же нуждается во влаге, удобрениях и правильном уходе. Ведь от этого зависит не только количество, но и качество урожая. Если спаржа растет под палящим солнцем в засухе, она будет жесткой и безвкусной. А если она растет в тени с постоянным поливом, то побеги будут хрустящими, сочными и вкусными.
Подготовка семян
Если вы хотите вырастить спаржу в домашних условиях из семян, то нужно правильно подготовить посадочный материал. Однако стоит отметить, что огородники не очень любят этот способ выращивания, так как семена спаржи долго прорастают и могут не взойти, особенно если в почве не хватает витаминов.
Перед посевом необходимо провести предварительную обработку семян. Это значительно повысит вероятность их прорастания. В начале апреля семена следует залить комнатной температурой воды, чтобы активировать внутриклеточные процессы и запустить фазу роста. В течение дня воду нужно менять дважды, чтобы избежать закисления и порчи семян. Важно поддерживать постоянную температуру. В общей сложности семена нужно вымачивать в течение 3-4 дней. Они будут набухать и готовиться к прорастанию, но росток еще не появится. После этого семена следует замочить в стимуляторе роста на 2 дня.
Подготовка почвы
Пока семена пропитываются, самое время заняться подготовкой почвы. Если вы планируете выращивать спаржу в домашних условиях через рассаду, необходимо подготовить землю. Вы можете приобрести готовый грунт для комнатных растений или приготовить его самостоятельно.
Как собирать и продавать урожай
Как уже упоминалось ранее, спаржа начинает давать пищевые побеги через 3-4 года после посадки. Вначале урожайность составляет примерно 200-400 граммов с одного квадратного метра. Со временем, через несколько лет, продуктивность увеличивается до 700-1000 граммов с одного квадратного метра и остается на таком уровне в течение следующих 8-12 лет. Таким образом, если использовать площадь в 6 соток (600 квадратных метров) для выращивания аспарагуса, можно получить урожай от 120 до 240 килограммов в первые два года и от 420 до 600 килограммов в последующие 8-12 лет.
Сбор урожая спаржи происходит в определенный период времени — с 1 мая по 30 июня. Чтобы собрать побеги, которые находятся в земле, нужно подождать, пока они достигнут длины 15-20 см. Лучше всего срывать их руками, так как использование ножа может повредить стебель и привести к его гниению. Поскольку зеленая спаржа растет очень быстро, необходимо собирать побеги каждый день. После сбора побеги следует хранить в холодильной камере при температуре 0°C не более 3-4 недель.
Выращивание спаржи
Спаржу можно выращивать из семян или посадкой корневищ. Выращивание из семян занимает год, поэтому садоводы обычно покупают готовые к посадке однолетние корневища. Если вы решите вырастить саженцы самостоятельно, вам понадобятся соответствующие знания и опыт.
Приобретенные у производителей корневища обычно обрабатываются фунгицидами, чтобы предотвратить грибковые заболевания, особенно фузариоз. В апреле корневища высаживают в открытый грунт. Если посадка происходит поздно, то развитие растения замедляется из-за недостатка воды и слишком высокой температуры.
Как ухаживать за спаржей в домашних условиях
Освещение
Для этого растения лучше выбирать окна, выходящие на восток или запад. Сильное полуденное солнце может негативно сказаться на декоративности спаржи, но утренние или вечерние солнечные лучи не повредят ей.
Если вам приходится выращивать спаржу в комнате с окнами, выходящими на юг, то рекомендуется разместить горшки с растениями на стеллажах, которые находятся подальше от окна.
В середине весны можно начать привыкать растения к свежему воздуху, а в летнее время выставлять их на балкон или лоджию, но нужно быть осторожным и защищать их от солнечных лучей и сквозняков.
Особое внимание следует уделять температуре воздуха в помещении, где находится аспарагус, особенно летом и зимой. Летом комната не должна быть слишком жаркой, оптимальная температура для этого растения весной и летом составляет 21-23 градуса Цельсия, не более 25 градусов. Зимой его лучше перенести в комнату с температурой около 15 градусов. Если будет слишком жарко, листья начнут опадать, даже при высокой влажности воздуха. Все засохшие листья следует удалить.
Отдельное внимание следует уделить поливу.
В процессе активного роста спаржи необходимо регулярно поливать. Вода добавляется в поддон, при этом следует поливать по мере высыхания верхнего слоя почвы в горшках. В осенне-зимний период полив аспарагуса следует проводить через каждые несколько дней после того, как почва в горшке подсохла.
Очень важно не допускать полного высыхания почвы и избегать застоя влаги. Для этого воду добавляют в поддоны, а через полчаса удаляют излишки влаги, которые не впитались через дренажные отверстия.
Отдельно стоит обратить внимание на влажность воздуха. Кусты этого многолетнего растения в квартире нужно регулярно увлажнять из пульверизатора, особенно если в помещении слишком жарко. Лучше всего проводить эту процедуру утром или вечером. Кроме того, можно эффективно повысить влажность, если в поддон положить кусочки влажного мха или керамзита, а на них разместить контейнеры с растениями. При этом следует также регулярно увлажнять листву аспарагуса.