Технология выращивания вешенки на пеньках
Вешенка — это гриб, который может расти на различных деревьях, таких как лиственница, кедр, черемуха, яблоня, клен, вяз, акация, граб, дуб, тополь, ольха, осина, липа, клен и другие. Однако, для эффективного выращивания вешенки необходимо использовать здоровую древесину, которая не заражена плесенью и грибками.
Если у вас есть приусадебный участок, то вы можете использовать его для экстенсивного выращивания вешенки на деревянных чурках. Важно выбрать наиболее затененное место для размещения плантации. Также подходит подвальное помещение для выращивания вешенки.
Начинать выращивание вешенки на пеньках можно с конца марта. Это время идеально подходит для создания оптимальных условий для роста грибов.
Существует метод выращивания вешенки, который не требует больших капиталовложений и затрат электроэнергии. Он позволяет выращивать грибы без необходимости специальных помещений и сложных процедур подготовки субстрата.
Давайте расскажем немного об истории грибоводства
Выращивание грибов искусственным способом началось уже много лет назад. Первые опыты по выращиванию вешенки были проведены в 40-х годах прошлого века и оказались успешными. В 60-х годах началось промышленное выращивание вешенки, и с каждым годом производство этого гриба только растет. В России ежегодно собирают около 3,8 тысяч тонн искусственно выращенной вешенки.
Выращивание вешенки в домашних условиях доступно каждому, даже на дачном участке. Грибы можно выращивать на пеньках или на специальном искусственном субстрате.
Поделимся хитростями в выращивании вешенки
Некоторые садоводы предпочитают не корчевать яблони и груши, а оставлять пни, которые становятся идеальным местом для роста грибов. За три года вешенка полностью разрушит пень, и в результате получится не только урожай, но и практическая польза. Нет необходимости избавляться от остатков путем корчевания.
Кстати, этот же принцип применяется и при выращивании других видов грибов, таких как боровики, сыроежки и подберезовики. Деревья и сучья закапывают в землю и присыпают трухой, листвой, перегноенной землей, травой или соломой. Затем сверху кладут грибные очистки и снова присыпают. Регулярное увлажнение необходимо для успешного роста грибов.
Если вы будете следовать этим рекомендациям, то скоро сможете наслаждаться своими собственными грибами на даче.
Кроме того, на странице есть список с различными темами, связанными с грибами, такими как выращивание шампиньонов, заготовки на зиму (например, солянка), рецепты с грибами, маринованные грибы как заготовка на зиму, идеи блюд, которые можно приготовить из грибов, а также предложение составить грибной календарь.
Отзывы о выращивании вешенок в саду
Иван 29 июля 2013 20:22
Я выращиваю вешенки дома в мешке. Просто покупаю мицелий и размещаю его в мешках. Потом просто срезаю урожай.
- Календарь Огородника Лунный 2018 Посевной
- Лучшие сорта томатов
- Пикировка рассады перца
- Как посадить лук севок
- Томаты черри
Мицелий для домашнего выращивания
Для выращивания грибов дома используется специальный материал, называемый мицелием. Это грибница, которая находится в состоянии покоя. Когда условия вокруг нее меняются, она начинает активно расти и образовывать грибы. Существует два вида мицелия: на палочках и зерновой. Для выращивания вешенок в саду подходит первый вид. Его можно легко приобрести и использовать, следуя инструкции, указанной на упаковке.
Если вы хотите вырастить грибы вешенки в своем саду, вам понадобится материал, содержащий целлюлозу. Вы можете использовать траву, ветки или листву. Однако гораздо проще и удобнее использовать ствол дерева для выращивания грибов. Вам не нужно его смешивать, стерилизовать или измельчать, а также удалять уже существующие микроорганизмы.
Вешенки не растут на живых деревьях, поэтому вам понадобится ствол или крупная ветка от любого лиственного дерева, такого как яблоня, груша, осина, орех или дуб. Диаметр подготовленного материала должен быть не менее 20 см. Кроме того, качество материала имеет большое значение — он не должен иметь гниль. Идеальным вариантом будет использование свежесрубленной древесины.
Выращивание на пнях и чурках
На даче можно вырастить вешенки не только на специальных грибных грядках, но и на древесных пнях и чурках. Для этой цели лучше всего подходят лиственные породы деревьев, такие как яблоня, клен, ольха, акация и липа.
Если вы решили выращивать вешенки на пнях, выбирайте здоровую древесину, которая не имеет плесени или грибов. Это очень важно для успешного развития грибов.
Для посадки вешенок на пнях подойдут чурки, которые имеют длину от 30 до 40 см и толщину от 15 см и более. Чурки необходимо вымачивать в чистой проточной воде в течение нескольких дней, чтобы они насытились влагой. Однако свежесрубленную древесину не нужно вымачивать.
Чтобы обеспечить доступ грибам к кислороду, в верхнем горизонтальном срезе деревянных чурок делают отверстия диаметром 1,5-2 см на глубину 10-15 см. Также можно сделать дополнительные отверстия с боковых сторон.
Итак, настало время для посева вешенок.
Часто на даче для выращивания вешенок на пеньках используют самостоятельно пророщенный зерновой мицелий. Каждое отверстие заполняют этим мицелием и затем закрывают смоченным в воде ватным тампоном или сверху замазывают глиной.
Когда температура воздуха поднимается до +10°C, рекомендуется провести посев мицелия. Древесные чурки, на которых размещен мицелий, помещают в специальное помещение, где температура не опускается ниже +15°C. Когда на чурках появляется ватообразный белый налет — проросшая грибница, их переносят на открытый участок, предпочтительно в тени возле здания, забора или под кронами кустарников и деревьев.
После этого необходимо регулярно увлажнять почву вокруг чурок, чтобы обеспечить правильный уход за выращиваемыми вешенками на пеньках.
Ирина Селютина, биолог, объясняет:
Вешенка, как дереворазрушитель, может быть использована для удаления пеньков старых лиственных деревьев, оставшихся после их спиливания. Достаточно просто поместить мицелий в эти пеньки и дождаться, пока грибы справятся с ними.
Количество сезонов плодоношения на чурках или пеньках зависит от типа древесины, использованной в качестве основы, а также от размеров основы. Чем больше и тверже древесина, тем больше сезонов она прослужит.
Правила выращивания грибов
После первого урожая, через несколько недель появится следующая партия грибов. Перед этим необходимо удалить остатки ножек и проверить мешки.
Выращивание грибов вешенка в домашних условиях имеет свои особенности, которые необходимо учитывать, чтобы получить хороший урожай. Соблюдение этих правил обычно не вызывает трудностей даже у новичков, а опытные садоводы уже автоматически выполняют все необходимые действия. Среди условий выращивания вешенки следует отметить следующие:
Через 10 дней после посева можно заметить небольшие бугорки возле отверстий. Это называется примордиями — будущими грибами. Именно из этих бугорков они будут развиваться. Чтобы получить более обильный урожай, необходимо поддерживать максимально высокую температуру, но не допускать ее перегрева. Также важно регулярно опрыскивать блоки, так как грибы не переносят сухой воздух. Когда плоды начинают формироваться, их можно аккуратно срезать.
Выращивание грибов — это не только выгодный бизнес, но и возможность обогатить свой рацион вкусным и полезным продуктом. Выращивание вешенки — это не так уж сложно, даже новички смогут справиться, если будут придерживаться нескольких простых правил ухода.
Чтобы получить более обильный урожай, достаточно следовать этим правилам:
- Внутрипольный конвектор: кратко о его преимуществах
- Когда копать картошку и какие сроки созревания выбрать для уборки на зиму
- Монтаж водяного и электрического полотенцесушителя
- Как выбрать газовый отопительный котел для частного дома: основные характеристики
- Инструкция по сборке душевой кабины своими руками
- Инструкция по сборке душевой кабины своими руками