Регионы, где можно выращивать
Основной район, где выращивается красный лук, — Крым, но его также можно выращивать в средней полосе России и Подмосковье. Лучше всего эта культура растет на южном побережье Крыма, она предпочитает теплый климат и плодородные почвы с умеренной влажностью. Больше всего полей с таким луком находится в Ялте, Симеизе, Лавровом и в районе Голубого залива.
Выращивание этого вида лука не рекомендуется в регионах с суровым климатом. Если вы хотите получить хороший урожай в средней полосе России, вам придется приложить много усилий. Однако это не гарантирует положительного результата. Фиолетовый лук, выращенный за пределами Крыма, теряет свою сочность и сладость. Он становится острее, и в его вкусе появляется едва заметная горчинка.
Если вы хотите вырастить лук самостоятельно, то важно знать, что для полноценного созревания плодов этой культуры требуется не менее 12 недель. Начинайте отсчет времени с момента высадки луковиц в землю. Особенно важно учесть, что Ялтинский лук очень чувствителен к продолжительности светового дня и негативно реагирует на нехватку солнечного света.
Кроме того, стоит помнить, что этот вид лука не переносит сильное орошение. Избыток влаги может привести к гниению овоща прямо в земле.
Какие факторы влияют на рост лука?
Неудивительно, что многие садоводы мечтают вырастить знаменитый крымский лук на своих участках. Крымчане уверены, что это невозможно. Нигде больше не существует таких уникальных условий — климатических, почвенных и других. Даже то, что почва здесь каменистая, способствует созреванию именно таких нежных экземпляров этого любимого овоща. Не только днем здесь много света и тепла, но и ночью зреющие луковицы получают благотворное воздействие от камней, которые медленно отдают накопленное за день тепло.
Если вы хотите вырастить ялтинский лук, то вам понадобятся настоящие сортовые семена. Лучше всего их приобрести у фермеров под Ялтой или в специализированных магазинах, которые торгуют семенами.
Как только у вас есть семена, можно приступать к выращиванию лука. Но как это сделать, если вы живете вдали от благословенной земли Крыма?
В Крыму ялтинский лук выращивают рассадным способом, а не сразу сеют в грунт. Это значит, что сначала нужно вырастить рассаду, а затем пересадить ее в открытый грунт.
Но не стоит отчаиваться! Даже если вы не живете в Крыму, можно попробовать вырастить ялтинский лук. Главное — серьезно подойти к процессу и не бояться трудностей.
Кто сказал, что в других климатических зонах ялтинский лук не растет? На чужой земле, даже самой плодородной, он может немного отличаться от знаменитого крымского лука, но это не значит, что его невозможно вырастить.
Пусть это займет не один год, но при настойчивости и правильном подходе можно добиться урожая с желаемой салатной сладостью.
Так что не бойтесь экспериментировать и пробовать что-то новое. Возможно, вы станете первым садоводом, который вырастит ялтинский лук в своем регионе!
Семена
Мелкие черные семена любого лука, которые называют чернушкой, в середине февраля проходят процедуру калибровки. Затем их замачивают в растворе марганцовки и стимуляторе роста, чтобы проверить их всхожесть. После этого семена подсушивают.
Посев
Для посева лука в рассадных ящиках необходим рыхлый и удобренный грунт. Отлично подойдет дерновая земля с перегноем. Глубина заделки семян должна быть до одного сантиметра, а расстояние между ними — два-три сантиметра. Семена высевают в уплотненные бороздки, засыпают питательной смесью сверху и уплотняют. После этого почву хорошо увлажняют, накрывают пленкой и помещают в теплое место. Если не соблюдать эти рекомендации, рассада может не получиться хорошей.
Сроки посадки семенами, севком и рассадой
Если вы планируете использовать севок, то луковицы следует отправлять в грунт с конца апреля или в начале мая, когда земля успеет прогреться. Посев семенами проводят в марте. А рассаду можно переносить в грунт в первой декаде мая.
Белый лук, выращиваемый в Ялте, чаще всего выращивают на репку в течение одного года. Для этого используют семена. В северных регионах предпочитают выращивать его через рассаду. Чтобы растения росли здоровыми и крепкими, им необходимо много солнечного света. Оптимальная схема посадки для них состоит в том, чтобы расстояние между растениями было 5-10 на 20 сантиметров, а глубина посадки составляла 1 сантиметр.
Перед посадкой грунт готовят, добавляя к дерновой земле перегной и минеральные комплексные удобрения. Сеянцы засыпают песчаным субстратом. Если растения выращивают через рассаду, то пикировку следует проводить, когда у них появляется 4 пера. При этом корни и листья каждого саженца слегка укорачивают.
При выращивании Ялтинского лука основное внимание уделяется рыхлению земли вокруг головок. В последний месяц головки немного выставляются наружу, чтобы получить больше солнечного света. Полив проводится еженедельно, с добавлением 20-30 литров воды на 1 квадратный метр. Чтобы умягчить или отстоять воду для орошения, ее можно подогреть на солнце. Поливают лук в борозды между рядами, стараясь избежать попадания влаги на головки.
Подкормки выполняются по графику с интервалом в 10-12 дней. Минеральные смеси на основе мочевины, суперфосфата и хлорида калия чередуют с раствором пивных дрожжей и куриного помета. В последние 3-4 недели до сбора урожая растения нуждаются в добавках, содержащих кальций. Это будет полезно для лука.
Лук — растение, которое не требует особого ухода и хорошо переносит холод. Его можно высаживать как весной, так и осенью. Главное — правильно подготовить посадочный материал, подготовить грядку и определить оптимальные сроки посадки.
Выращивание лука ялтинского из семян
Для того чтобы получить обильный урожай крупных луковиц за одно лето, мы начинаем сеять луковые семена на рассаду в начале марта.
Посев семян на рассаду
Процесс посева луковых семян на рассаду выглядит следующим образом:
Подготовка семянок
Для того чтобы обеззаражить семена, мы замачиваем их в слабом растворе марганцовки на 25 минут. Затем мы промываем их, следуя инструкции по применению ростового стимулятора, и даем им подсохнуть.
Посев семян на рассаду
Высевание семян
Мы наполняем контейнеры плодородной землей, поливаем ее водой и делаем канавки глубиной 1 см на расстоянии 6 см друг от друга. Затем мы сеем семена через каждый сантиметр.
Посеем семена в землю и аккуратно поливаем их из пульверизатора. При этом важно следить, чтобы верхний слой почвы всегда был влажным. Переносим ящики с посевами в светлое место, где температура составляет около 20 градусов.
Когда семена прорастут, переносим емкости на прохладные подоконники и создаем оптимальную температуру: днем до 16 градусов, а ночью до 10 градусов. Это поможет избежать вытягивания сеянцев.
Теперь перейдем к подкормке рассады. Нам потребуется дважды удобрить ее. Через полмесяца после прорастания добавляем в почву минеральные удобрения. Растворим 10 г суперфосфата, 5 г мочевины и 3 г хлористого калия в 5 л воды. Через 20 дней после первой подкормки удобряем землю водным раствором селитры: 1 г на литр воды.
Когда сеянцы немного подрастут, проводим прореживание посевов, чтобы между растениями было не менее 1 см. Важно также обеспечить достаточное освещение в короткие световые дни. Для этого можно использовать фитолампы или другие светильники. В противном случае растения могут вытянуться и ослабнуть.
Когда остается всего 10 дней до того, как мы собираемся высаживать лук в грядки, мы начинаем закалять его, вынося на улицу до вечера, если погода позволяет, и уменьшаем поливы, чтобы обеспечить легкую приживаемость растений.
Теперь давайте поговорим о том, как выращивать ялтинский лук из рассады и как правильно заботиться о нем. Посадка и уход за ялтинским луком не сильно отличаются от культивации других сортов лука. Высаживать его в грунт следует после того, как на рассаде образуется три нормальных листа и ложный стебель, который должен быть не менее 0,5 см высотой. Обычно это происходит примерно через два месяца после посева.
А теперь давайте поговорим о том, как правильно ухаживать за луком и как предотвратить возможные болезни.
Забота о луке включает в себя несколько этапов. Во-первых, необходимо проводить прополку, чтобы удалить сорняки, которые могут конкурировать с растениями за питательные вещества и влагу. Во-вторых, рыхление почвы вокруг лука поможет улучшить ее структуру и обеспечить лучший доступ кислорода к корням. Также важно регулярно поливать лук, чтобы верхний слой почвы всегда был увлажненным. Для этого рекомендуется поливать с интервалом в 6 дней, используя от 15 до 30 литров воды на квадратный метр. Однако за 20-25 дней до сбора урожая полив следует прекратить, чтобы способствовать хорошему созреванию луковиц и повысить их хранение.
Когда погода дождливая, лук может подвергаться атаке ложной мучнистой росы, что может нанести ему значительный вред. Для борьбы с этой болезнью можно использовать различные фунгициды. Например, системные фунгициды, такие как ридомил и арцерид, а также контактные фунгициды, включая бордоскую жидкость и ее заменители. Эти средства помогут защитить лук от грибковых инфекций и сохранить его здоровье.
Важно отметить, что полив по бороздам является более эффективным, чем дождевание, так как такой способ полива позволяет снизить риск поражения растений грибковыми болезнями. Таким образом, правильный уход за луком включает в себя не только полив и обработку фунгицидами, но и другие меры, направленные на поддержание здоровья растений и повышение урожайности.
Как только растения укоренятся, их обрабатывают специальными препаратами, такими как бордоская жидкость, цинеб, хлорокись меди, купрозан и другие. Через 15-20 дней применяют системные фунгициды, такие как Ридомил в сочетании с цинебом или другим контактным фунгицидом, а также арцерид. Системные фунгициды применяют с интервалом 15-20 дней, а контактные — 7-10 дней. При обработке механизированным способом расход рабочей жидкости составляет 600 литров на гектар, а при ручной обработке — 1 литр на 10 квадратных метров.
Когда луковицы начинают массово формироваться, землю между рядами аккуратно убирают, чтобы свет лучше проникал к верхней части луковиц.
Лук готов к сбору, когда у 60-80% растений листья начинают ложиться. В этот момент луковицы выкапывают и аккуратно укладывают на землю в виде лент.