Лук-слизун
Лук-слизун, также известный как лук поникающий или лук железистый (Allium nutans), является видом многолетних травянистых растений из семейства амариллисовых. Он является овощной культурой. В диком виде он встречается в Западной Сибири, на Алтае, в Восточной Сибири, в Северном Казахстане и среди степной растительности Центральной Азии. В России его можно выращивать практически везде, но особенно популярен он в северных районах Нечерноземной зоны.
Зелёные, свежие листья и нижняя часть лука содержат множество полезных микроэлементов, таких как калий, кальций, натрий, железо, фосфор, магний, марганец и цинк. Лук-слизун, известный также как лук-порей, содержит около 9-12% сухого вещества в своих листьях, до 5% сахаров, до 2,5 мг% каротина и варьирующееся количество витамина С, в зависимости от условий выращивания, от 43 до 84 мг%. Кроме того, в листьях лука содержатся витамины группы В, РР и фитонциды. Листья имеют приятный вкус и не имеют остроты или горечи, поскольку содержание эфирных масел в них невелико.
Теперь давайте поговорим о том, как правильно выращивать лук на зелень. Схема высадки лука-севка может быть очень полезной в этом процессе.
Есть несколько отличных сортов лука, которые обеспечивают хорошую урожайность и качественное перо. Среди них Спасский, Бессоновский и Троицкий. Чтобы получить красивую и здоровую зелень, необходимо выбирать крупные, сухие и целые луковицы диаметром не менее 5 см. Если луковицы повреждены или мелкие, то зелень может вырасти непривлекательной.
Оптимальное время для посадки луковиц – начало октября. В этот период растение успеет хорошо укорениться перед наступлением холодов. Луковицы следует высаживать рядами с интервалом в 2,5 см, а глубина посадки должна составлять около 4 см.
Когда наступает холодная погода, почву вокруг луковиц необходимо покрыть сфагновым торфом. Толщина укрывающего слоя должна быть примерно 15-20 см. Это поможет защитить растения от неблагоприятных погодных условий.
Выращивание зеленого лука в теплице доступно даже для обычного садовода. В марте, когда снег начинает таять, необходимо удалить его с поверхности и накрыть теплицу пленкой, чтобы создать теплый парник. Когда лук начинает формировать перо, растения нуждаются в регулярном поливе и подкормке. Весной рекомендуется дважды внести минеральные удобрения в количестве 15 г на квадратный метр. Поливать растения следует по мере необходимости, когда почва начинает подсыхать.
Лук прорастает рано, поэтому есть риск его замерзания. Необходимо следить за тем, чтобы в парнике не было сквозняков весной. Через месяц появятся массовые всходы зелени, примерно в начале мая. Зелень убирают вместе с луковицами. Эту работу выполняют, когда зелень достигнет высоты около 20 см. Сначала стряхивают почву с растений, а затем отрезают корни. Если лук был посажен зимой, то зелень снимают в начале мая, а при весенней посадке — в конце мая.
В теплице можно выращивать зеленый лук в течение всего года.
Вот схема посадки репчатого лука на грядке.
В зимнее и холодное время года необходимо обеспечить теплицу теплом. Для защиты растений можно использовать торф или огородную почву. Чтобы повысить урожайность, рекомендуется прогреть луковицы при температуре 40 °C перед посадкой в течение дня. Затем, после прогревания, следует срезать шейку луковицы. В случае отапливаемой теплицы, лук нужно регулярно удобрять и поливать.
Для оптимального выращивания лука необходимо поддерживать определенный температурный режим: днем — 20 °C, ночью — 15 °C. В зимнее время длительность светового дня сокращается, поэтому во второй половине выращивания следует использовать дополнительное освещение, чтобы продолжительность светового периода составляла не менее 12 часов. Лампы следует устанавливать вертикально, чтобы избежать искривления пера. При такой технологии урожай можно собирать уже через 30 дней.