4 простых и вкусных рецепта постных блюд на ужин
Ужин во время Поста тоже может быть вкусным! У нас есть 4 простых рецепта, которые помогут вам разнообразить меню, используя доступные продукты.
Во время Великого поста многие люди стараются ограничивать запрещенные продукты в своем рационе. И кажется, что в таком случае невозможно приготовить разнообразные блюда. Особенно сложно решить, что приготовить на ужин — еда должна быть легкой, но при этом сытной и питательной.
Но несмотря на все ограничения, эти рецепты помогут вам накормить всю семью, не переедая. Даже во время поста можно готовить вкусные блюда!
Куриное филе, тушеное с ананасами и стручковой фасолью
Курятина — это продукт, который подходит для диеты. Если ее тушить с ананасами и стручковой фасолью, она станет невероятно сочной. И даже после остывания она сохранит свою сочность. Не стоит беспокоиться о том, что ананас сделает мясо сладким, в процессе приготовления фрукт избавится от своей сладости.
Теперь давайте посмотрим, какие продукты нам понадобятся для приготовления этого блюда:
— Куриные грудки — примерно 200 г.
— Консервированные ананасы — 600 г будет достаточно.
— Твердый сыр (например, «Российский» с жирностью 50%) — 150 г.
— Луковые головки — 2 штуки.
— Зеленая стручковая фасоль — 130-150 г.
— Сметана — стакан, желательно не слишком жирная.
— Молоко — такой же объем как сметана.
— Рафинированное масло — 6 больших ложек.
— Пшеничная мука высшего сорта — столовая ложка с высокой «шапочкой».
— Специи и соль по вкусу.
Создаем маринад, для этого нам понадобятся сметана, специи и соль. Нарезаем куриное филе на тонкие пластинки, примерно такого же размера, как кольцо консервированного ананаса, и немного отбиваем его. Затем каждый кусок обильно обмакиваем в приготовленную сметанную смесь и оставляем на часок в стороне, чтобы курятина пропиталась маринадом.
Измельчаем лук и сыр. Лук нарезаем кольцами, а сыр натираем на крупной терке.
У нас есть еще одна приятная находка — птичья шкурка. Размещаем ее на противне, предварительно смазанном маслом, чтобы блюдо сохранило все соки.
На шкурку выкладываем кусочки мяса, стараясь распределить их равномерно. Наверху размещаем кольца ананаса: каждый кольцо должно лежать на своем куске филе. Теперь можно посыпать поверхность фасолью и нарезанным луком.
Давайте поговорим о соусе. Чтобы приготовить его, нужно смешать половину растительного масла с мукой прямо в сковороде. Затем добавляем нагретое молоко, делая это медленно и небольшими порциями, все время помешивая. Таким образом, соус загустеет однородно, без комочков. В конце добавляем соль и специи, чтобы придать ему вкус.
Давайте приготовим творожный омлет
Для этого нам понадобятся следующие ингредиенты: нежирный творог, 2 яичных белка, вода, зелень и перец.
Если вы постоянно сталкиваетесь с проблемой разваливающихся творожников на сковороде, у меня есть хороший рецепт для вас. Возьмите пачку легкого творога, 1 яйцо и немного овсяных хлопьев. Соль и сахар можно добавить по своему вкусу. Смешайте все ингредиенты в блендере, разлейте смесь по силиконовым формочкам и запекайте в духовке при температуре 180С в течение 15 минут. Затем убавьте жар и держите их еще минут 20.
Итак, общие рекомендации
Важно помнить, что при соблюдении диеты необходимо уделять внимание питьевому режиму. Не забывайте пить не менее 1,5 — 2 литров воды в течение дня.
Как говорится, завтрак — основа всего. Он должен быть сытным и составлять около половины суточной нормы углеводов, 30% белков и 20% жиров. Вечером рекомендуется употреблять белковую пищу. Первый прием пищи рекомендуется через час после пробуждения, а последний — за три часа до сна.
Для женщин, которые хотят похудеть, суточная калорийность должна составлять от 1 тысячи 500 калорий до 2 тысяч калорий, в зависимости от веса, состояния организма и уровня физической активности. У мужчин этот показатель составляет от 2 тысяч калорий до 2 тысяч 500 калорий. Помните, что чем меньше физическая активность, тем меньше калорий вам нужно.
Вот несколько рецептов полезных блюд, которые можно приготовить на ночь:
Если вам не удается заснуть без перекуса, то лучше заранее приготовить что-то низкокалорийное. Таким образом, вы сможете избежать соблазна заглянуть в холодильник и съесть колбасу или пирожное.
Например, можно взять яблоко, разрезать его пополам и вырезать серединку. Затем запечь его в микроволновке или духовке и посыпать корицей. Если очень хочется сладкого, можно добавить немного меда.
Такое блюдо будет низкокалорийным и богатым клетчаткой. Кроме того, мед содержит множество витаминов и полезных веществ, которые помогут нормализовать сон.
Не только на завтрак, но и в качестве позднего ужина можно есть овсянку. Лучше выбирать овсянку долгой варки и готовить ее на обезжиренном молоке. Вместо сахара можно добавить фрукты или сухофрукты для придания сладости. Каша быстро утолит голод и насытит на долгое время.
Приготовьте эту еду на пару или в духовке и добавьте брокколи. Такое блюдо переварится уже через полтора часа.
Разделите желтки от белков, не употребляйте желтки, они долго перевариваются. Приготовьте омлет в микроволновке в специальной посуде, без использования масла. Посыпьте белок зеленью, и вкусное сытное блюдо готово.
Сделайте бутерброды с нежирным сыром и листом салата. Сыр содержит витамины, кальций и полезные жирные кислоты. Это легкий и сытный перекус.
Приготовьте свежевыжатый сок и заморозьте его в формочках для льда. Десерт будет низкокалорийным и очень вкусным. Можно использовать не только сок, но и кусочки фруктов. Наполните формочки для льда соком только на 2/3 и положите в каждый отсек по кусочку фрукта.
- Нежирный творог с добавкой сметаны или сухофруктов
Творог — настоящий кладезь кальция, к тому же он очень питателен. Такой ужин не вызовет проблем с пищеварением и идеально подойдет перед сном. В небольшом количестве это блюдо будет полезно на ночь.
Как мы создаем рецепты
Наша команда технологов тщательно оценивает вкус блюда, сохранность продуктов и пишет подробную инструкцию для наших клиентов. Затем мы отправляем рецепт на тестирование нашим специалистам, которые проверяют, насколько легко приготовить это блюдо на домашней кухне.
И только после того, как рецепт прошел все проверки и стал понятным и доступным, мы отправляем его вам.
Простые рецепты без мяса – для здоровья и красоты!
Многие считают, что безмясное меню скучное и однообразное, а также не очень сытное. Но это совершенно неправильное представление! Вкусные рецепты без мяса могут стать спасением для тех, кто осознал, что продукты животного происхождения не допустимы в их рационе. Постные рецепты предполагают приготовление простых, но очень полезных блюд. Эта еда не только порадует вас своим вкусом, но и не навредит вашему организму. Напротив, блюда без мяса, рецепты которых вы найдете в нашем разделе, составлены из полезных и экологически чистых продуктов. Мы придерживаемся принципов максимального сохранения пользы веществ, содержащихся в постных продуктах.
Здесь вы можете найти отличные варианты для завтрака, обеда и ужина.
В нашей коллекции представлены следующие рецепты:
- Вегетарианский плов с тыквой и свеклой;
- Крем-суп из брокколи и риса;
В нашей коллекции есть несколько интересных рецептов вегетарианских блюд. Например, салат из спаржи, сельдерея и огурцов. Этот салат отлично подойдет для тех, кто хочет похудеть или просто следит за своим здоровьем. Его легко приготовить и он очень вкусный.
Еще один вариант — смузи из лесных ягод с соевым молоком. Этот напиток богат антиоксидантами и витаминами, поэтому он не только вкусный, но и полезный. Он поможет вам получить заряд энергии на весь день.
А если вы любите борщ, то мы предлагаем вам попробовать постный борщ с грибами и фасолью. Это отличный вариант для тех, кто хочет соблюдать пост или просто разнообразить свой рацион. Борщ получается очень ароматным и сытным.
Неважно, с какой целью вы интересуетесь постным меню. Рецепты вегетарианских блюд будут одинаково полезны тем, кто озадачился похудением и тем, кто решил выбрать для себя принципы здорового питания с целью сохранения молодости и красоты. Перечень вегетарианских рецептов будет интересен всем увлеченным йогой и придерживающимся особой философии экологии питания.
Мы всегда открыты к общению и будем благодарны за ваш опыт. Если у вас есть рецепт постного блюда, который пока еще не вошел в нашу коллекцию, делитесь им с нами и другими пользователями сайта. Давайте вместе сделаем этот мир чуточку здоровее и красивее!