Торт «Медовый пух», или «Медовик»
Какой же вкусный и любимый торт «Медовый пух» или «Медовик»! Этот торт просто тает во рту, его медовые коржи настолько нежные, что словно пух, а заварной крем пропитывает их, создавая незабываемый вкус детства! Медовый торт получается о-очень вкусным, нежным, воздушным и пушистым!
| Для коржей | |
|---|---|
| яйца | 2 шт |
| мед | 2 ст.л. |
| сахар | 200-250 г |
| мука (в зависимости от ее влажности) | 500-550 г |
| масло сливочное | 50 г |
| сода | 1 ч.л. |
| Для заварного крема | |
| молоко | 500 мл |
| яйца | 2 шт |
| мука | 50 г |
| сахар | 150-200 г |
| масло сливочное | 100 г |
| ванильный сахар | 10 г |
Рейтинг сортов томата по урожайности
Если говорить о самых урожайных сортах томатов, то на первое место я бы поставил Мальбек. Этот сорт действительно впечатляет своей плодовитостью. На втором месте оказался Штраух, который тоже не отстает от лидера. А вот черри От Юрия занял третье место, что является приятной неожиданностью.
Но не стоит забывать и о других сортах. Например, Черное сердце Бреда, которое занимает четвертое место. Этот сорт отличается крупными плодами, благодаря чему его урожайность также впечатляет. А на пятом месте находится Семко 2010, который тоже заслуживает внимания.
Влияние условий
Для роста и развития томатных растений необходимо обеспечить им хорошее освещение. Свет играет важную роль в процессе образования органических веществ, включая те, которые придают плодам насыщенный сладкий вкус. Но не стоит думать, что солнце нужно томату только во время созревания плодов. На самом деле, лучшие качества сорта, включая вкусовые, проявляются только у здоровых растений. А для этого они должны быть сильными с самого начала. Чтобы обеспечить растениям оптимальные условия, рекомендуется досвечивать рассаду, особенно в условиях средней полосы, где света не хватает. Идеальный режим освещения — 16 часов света и 8 часов темноты. Поэтому не забудьте подготовить подсветку!
На размер и вкус томатов также влияет уход за ними, особенно полив. Однако никакие ухищрения не сделают кислый сорт сладким!
Re: ЛЮБИМЫЕ СОРТА ТОМАТОВ
Вот мой рейтинг.
Салатные:
1. Севрюга. Этот сорт от СибСада, полудетерминантный (растет до 170 см), имеет розовый цвет и весит от 350 до 600 грамм. В одном кусте обычно формируется 4-5 плодов. Урожайность средняя, но я выращивала его только первый год, поэтому пока сложно судить. Мне нравится его вкус — самый вкусный и сладкий из всех, которые я пробовала. Мякоть очень приятная, а вкус настоящий помидорный. К тому же, плоды не трескаются.
2. Мазарини. Этот сорт от Биотехники, индетерминантный, имеет розовый цвет и весит от 500 до 800 грамм. В одном кусте обычно формируется 4-6 плодов. Урожайность хорошая, несмотря на то, что я немного намучилась с рассадой. Мне нравится его вкус, который почти такой же, как у Севрюги. Некоторые даже не находят отличий при дегустации. Очень понравилась урожайность, несмотря на мои трудности. У меня есть подозрения, что этот сорт неприхотлив, поэтому буду продолжать его выращивать.
3. Хурма. Этот сорт от Седека, полудетерминантный (растет до 160 см), имеет оранжевый цвет и весит от 200 до 400 грамм. В одном кусте обычно формируется 5-6 плодов. Урожайность нормальная. Мне нравится его вкус, красота в разрезе на тарелке и его неприхотливость.
4. Малахитовая шкатулка. Этот сорт от СибСада, полудетерминантный (растет до 170 см), имеет вес от 300 до 450 грамм. В одном кусте обычно формируется 4-6 плодов. Урожайность нормальная. Мне нравится его необычный вкус — сладкий, вкусный и красивый. Он отлично дополняет ассорти из Севрюги, Хурмы, МШ и Черного принца на столе.
Варианты засолочных помидоров:
1. Золотая рыбка. Этот сорт имеет ярко-желтый цвет и весит от 100 до 130 грамм. В одной банке можно разместить от 10 до 14 штук. Золотая рыбка отличается высокой урожайностью и неприхотливостью. Я люблю этот сорт за его плотную мякоть, которая не лопается при засолке, а также за его красивый внешний вид в банке.
2. Чухлома или Хохлома. Этот сорт имеет оранжевый или красный цвет и весит около 150 грамм. В одной банке можно разместить от 10 до 12 штук. Чухлома отличается высокой урожайностью и плотностью кожи и мякоти. Они также очень вкусны при засолке.
3. Трюфель японский. Этот сорт имеет разнообразные цвета: красный, оранжевый, желтый и черный. Вес каждого плода составляет около 150 грамм. В одной банке можно разместить 10 штук. Трюфель японский отличается высокой урожайностью и красивым внешним видом. Он также имеет плотную кожу и мякоть, что делает его идеальным для засолки. Моя мама особенно любит этот сорт.
4. Тамина. Этот сорт имеет полудетерминантный рост (170 см) и красный цвет. Вес каждого плода составляет от 100 до 150 грамм. В одной банке можно разместить 8 штук. Тамина отличается идеально круглой формой и очень маленьким пятном от плодоножки. Его размер идеально подходит для банок. Он также имеет плотную кожу и мякоть с полостями, что делает его вкусным при засолке.
5. Чио чио сан. Этот сорт имеет розовый цвет и весит около 70 грамм. В одной банке можно разместить от 30 до 40 штук. Чио чио сан отличается высокой урожайностью и кистевидной формой. Его форма, размер и качество мякоти идеально подходят для засолок. Он также очень урожайный.
Самые сочные помидоры (обычно позднеспелые)
Помидоры сорта Жираф
Есть много способов сохранить свежие помидоры к новогоднему столу. Но в последнее время это стало гораздо проще благодаря появлению особо сочных сортов и гибридов.
Очень похожие друг на друга помидоры сортов Чухлома (ярко-оранжевые) и Хохлома (ярко-красные) обладают уникальной сочностью и имеют удлиненную цилиндрическую форму, что позволяет украсить новогодний стол свежими помидорами и добавить разнообразия. Но всегда незаменимым украшением новогоднего стола остается помидор сорта Новогодний — его красивые, плоскоокруглые, ярко-желтые плоды сохраняют свои вкусовые качества в течение 3-5 месяцев.
Сорт Жираф отличается уникальной лежкостью своих плодов, которые могут храниться до 6 месяцев. Этот поздний сорт имеет особенные круглые плоды, окрашенные в оранжево-зеленый цвет и весом от 100 до 110 граммов. Растения этого сорта вырастают высокими и могут достигать среднепозднего срока созревания. Плоды Инстинкт F1, гибридного сорта, также обладают хорошей лежкостью и могут сохраняться до 45 дней. Они имеют вес от 120 до 130 граммов и имеют плоскоокруглую форму. Кроме того, растения этого гибрида обладают устойчивостью к различным заболеваниям.
Однако, не стоит слишком увлекаться сортами с лежкими плодами в реальной жизни. Лучше ограничить их количество и посадить всего 3-5 кустов. Этого будет достаточно, чтобы порадовать свою семью в Новый год. Причин для такого ограничения несколько:
· Обычно, сорта с легкими плодами имеют позднее время созревания. Другими словами, эти растения начинают плодоносить, когда на Урале и в других северных регионах уже наступают холодные августовские ночи с их негативными последствиями. Это, естественно, приводит к низкому урожаю.
· Несмотря на все похвалы, вкусовые качества легких плодов значительно хуже, чем у среднеспелых помидоров. Хотя вкус купленных в преддверии Нового года импортных помидоров вообще отсутствует, поэтому, конечно, лучше выбрать легкие помидоры, чем привезенные из неизвестного места и обработанные неизвестными веществами.
Светлана Шляхтина
Рейтинг самых мясистых сортов помидоров
Мы уже определились с самыми вкусными и сладкими помидорами. А какие сорта считаются самыми мясистыми?
«Бычье сердце». Этот сорт помидоров является одним из самых популярных. Он относится к среднепоздним и среднерослым сортам. Вес плода составляет от 200 до 400 грамм.
«Батяня». Эти сердцевидные плоды весят от 300 до 350 грамм и отличаются очень мясистостью и сладостью. Они дают хороший урожай.
«Сахарный пудовичок». Этот сорт относится к среднепоздним и крупным. Вес плода составляет от 300 до 600 грамм, он очень мясистый и сладкий.
«Чайная роза». Говорят, что плоды этого сорта плохо завязываются, но они все равно входят в список лучших. Они небольшие, весом от 200 до 300 грамм, и имеют розовый цвет.
«Искра пламени». Форма этих плодов напоминает удлиненную сливу. Они мелкие, всего до 150 грамм, но очень мясистые.
«Ашдод F1». Этот сорт является экзотическим гибридом и имеет шоколадный цвет. Плоды не только мясистые и сладкие, но и считаются «целебными». Употребление этого сорта помидоров предотвращает развитие рака, сердечных и сосудистых заболеваний.