Огород на балконе: продолжение. Часть 2
В условиях экономического кризиса и самоизоляции, все больше людей задумываются о выращивании своих овощей, ягод и зелени дома. Но несмотря на сложности, это вполне осуществимо, и первые свежие продукты с собственных грядок можно получить уже через месяц-другой.
Важные события на этой неделе
Южное Подмосковье, 10 неделя
В предыдущей статье мы рассказали о самых популярных быстрорастущих растениях, которые можно вырастить в квартире — от салата и шпината до лука и редиса. Сегодня мы предлагаем вам еще несколько растений, урожай которых можно собрать уже через 3-4 недели.
Зелень
На балконе есть возможность выращивать различные виды зелени, но давайте рассмотрим самые популярные: укроп, петрушку и зеленый лук. Представьте себе, как зимой вы сможете добавлять свежую зелень собственного мини-огорода в салаты и другие блюда.
Укроп можно вырастить всего за несколько недель, особенно если использовать землю с органическими удобрениями. Укроп нужно собирать каждый месяц, срезая его, и новая зелень вырастает на его месте. При посадке рассады укропа, корень следует поместить на глубину примерно в сантиметр. Расстояние между кустиками должно быть около 4-5 сантиметров.
Что касается петрушки, она требует немного больше времени для созревания, примерно 6 недель.
Выращивание лука в воде — самый простой способ: мы кладем луковицу на банку так, чтобы ее хвостик немного касался воды, но не полностью, иначе растение испортится и загниет. Затем мы пересаживаем все пророщенные луковицы в грунт, щедро поливаем и через примерно месяц наслаждаемся ароматным луком в супе.
Фрукты и ягоды
Цитрусовые растения, такие как лимон или мандарин, выглядят красиво. Их легко вырастить из косточки, но они растут довольно долго. Однако они компактные и не требуют много ухода.
Клубнику или землянику нужно предварительно проращивать, а затем сажать в глубокие контейнеры.
Сливы, яблоки и гранаты растут на деревьях, но также продаются карликовые сорта, которым будет комфортно на балконе в глубоком горшке. Деревья красиво цветут и дают небольшие плоды.
Цветы
Как жители Красноярска организуют свои домашние огороды во время самоизоляции?
Как правильно посадить растения?
Для посадки растений подойдут пластиковые емкости. Важно, чтобы в большей части культур было около 20 сантиметров земли. Также необходимо иметь отверстия для дренажа. Некоторые растения, например, ремонтантная клубника, отлично себя чувствуют в кашпо.
Какую землю выбрать для посадки?
Для лучшего роста растений рекомендуется выбрать грунт с нейтральным уровнем pH. Такая кислотность подходит для большинства растений. Перед посадкой можно пролить слабым раствором марганцовки или использовать специальные средства для профилактики болезней. Не рекомендуется использовать землю с дачи, так как она может содержать семена сорняков и болезнетворные споры. Чтобы избежать этого, землю следует подготовить, нагреть или пропарить, а затем пролить марганцовкой.
Как правильно ухаживать за растениями?
Как и всякий огород, грядки на балконе требуют постоянного полива. На открытой лоджии необходимо поливать ящики каждый день. Вода должна быть отстоявшейся и иметь ту же температуру, что и в помещении.
Растения нужно периодически подкармливать. Важно следовать инструкции точно, но без фанатизма, иначе можно сжечь корешки.
Еще одно правило для балконного огородика — лучше меньше. Растения не следует сажать слишком плотно друг к другу. Лучше оставить 1-2 кустика.
Светлана Степанищенко
Она является ведущей рубрики «Дачка на прокачку» на «Приме». Она полностью погружена в тему и знает, как сделать дачу лучшим местом на Земле.
Зелень
Репчатый лук
Простейший способ выращивания овощей на балконе — это репчатый лук. Вспомните, как делали это мамы: просто опускали нижнюю часть луковицы в стакан с водой. Через несколько дней у вас будет свежий зеленый лук для всей семьи. Но если этого мало, можно организовать небольшую плантацию. Возьмите ящик, насыпьте в него песок и аккуратно поставьте проросшие луковицы, предварительно отрезав нижнюю часть. Не забывайте поливать растения, и скоро вы сможете наслаждаться свежим луком на пирожках с луком и яйцом.
А какие еще растения можно вырастить на балконе? Если вы готовы приложить некоторые усилия, то практически любые растения могут процветать на вашем балконе. Однако, если вы не хотите полностью посвятить себя балконному огородничеству, стоит обратить внимание на варианты, которые требуют немного места и специального ухода.
На подоконнике можно выращивать свежую зелень. На балконе, в свою очередь, можно создать несколько контейнеров для этой цели. Главное — не забывать сажать новые семена до сбора предыдущего урожая, чтобы всегда иметь доступ к свежим травам. На балконе можно выращивать различные виды зелени, такие как укроп, рукколу, кориандр, мелиссу и мяту, базилик, петрушку, листовой салат, шпинат и зеленый лук.
Если вы хотите иметь сушеные пряности для готовки, их тоже можно вырастить в горшочке. Некоторые из них включают тимьян, майоран, шалфей, карри (бессмертник) и чабрец.
Овощи – это уже следующий уровень, их выращивание немного сложнее. Для корнеплодов необходимо использовать глубокие контейнеры и горшки. Таким образом, можно получить хороший урожай.
Другие овощи требуют больше пространства. Если у вас ограниченная площадь, то стоит обратить внимание на специальные карликовые сорта. На балконе отлично приживутся:
- огурцы;
- кабачки;
- баклажаны;
- помидоры;
- тыква;
- зеленый горошек;
- фасоль.
Важно учитывать способность к опылению. Некоторые растения самоопыляются. Например, красный сладкий перец лучше сажать подальше от красного горького, иначе сладкий перец может начать горчить.
Фрукты и ягоды часто размещают на подоконниках. Выращивание лимона или мандарина из косточки не является сложной задачей, но занимает довольно много времени. Однако цитрусовые деревья прекрасно смотрятся, не требуют особого ухода и занимают немного места. Что касается ягод, таких как клубника или земляника, им требуется больше внимания — сначала их нужно прорастить, а затем пересадить в глубокие контейнеры. Сливы, яблоки и гранаты, которые обычно растут на больших деревьях, также можно выращивать на балконе. Существуют мини-сорта, которым там будет комфортно. Небольшие деревья красиво цветут и дают небольшие плоды.
Сортимент
Выбор сортов и гибридов для выращивания в домашних условиях весьма обширен.
Если вам хочется вырастить свежие и сочные огурцы, то посадите раннеспелый гибрид ‘Городской огурчик F1’. Этот сорт начинает плодоношение всего через 38-39 дней после появления всходов. Он отличается высокой устойчивостью к теневым условиям, умеренным ростом (плети достигают от 90 до 150 см) и короткими междоузлиями. Кроме того, этот сорт обильно плодоносит и дает много зеленцов, которые не перерастают.
Если речь идет о томатах для комнатного огорода, то лучше всего выбрать мелкие и сладкие томаты из группы черри. Они не только очень вкусные, но и выглядят изумительно декоративно. К тому же, черри-томаты легко выращивать и они могут расти круглый год, не занимая много места.
А вот некоторые сорта томатов, которые подойдут для домашнего огорода: ‘Золотая гроздь’, ‘Рябиновые бусы’, ‘Желтая Шапочка’. Эти сорта обладают отличным вкусом и являются отличным выбором для выращивания в домашних условиях.
В условиях недостатка освещения, чтобы получить хороший урожай томатов, нужно выбирать компактные и раннеспелые сорта, которые хорошо растут и плодоносят даже при недостатке света. В домашних условиях отличные результаты показывают сорта «Беби», «Красная Шапочка» и «Красная россыпь». Они не требуют особого ухода, не нуждаются в формировании и пасынковании, и не требуют опоры. Кроме того, эти сорта очень декоративны благодаря большому количеству ярко-красных плодов, которые выглядят очень эффектно.
Если вы хотите разнообразить цветовую палитру своего томатного сада, то можно посадить красноплодные черри вместе с оранжево- и желтоплодными сортами. Например, «Оранжевая Шапочка» и «Желтая Шапочка» добавят ярких красок и сделают ваш сад еще более привлекательным. А если вы хотите создать необычный акцент, то можно использовать подвесные кашпо с ампельными томатами, такими как «Золотая гроздь» и «Рябиновые бусы». Это будет выглядеть очень необычно и привлекательно.
Если вы хотите выращивать одновременно острый и сладкий перец на балконе, обратите внимание, что между ними должно быть расстояние не менее 3-4 метров, иначе сладкий перец может стать горьким. В домашних условиях отлично растут и приносят плоды раннеспелые компактные сорта перца сладкого, такие как ‘Тёма’ и ‘Кузя’.
Растения острого перца сочетают в себе красоту и пользу. Острые и пикантные плоды перца успешно используются в кулинарии. Для выращивания на подоконнике, лоджии или балконе подойдут раннеспелые компактные сорта, такие как ‘Дракоша’, ‘Золотничок’, ‘Феникс’ и ‘Мексиканец’.
Огород на двух квадратах
Городские фермеры находят свою победу: если вам интересно не просто цветочное поле, а огород на балконе, помните, что овощи, фрукты и травы предпочитают расти там, где есть много света. Солнце с южной стороны может сжечь посадки, но с помощью высоких растений или лиан можно создать тень, чтобы прямые солнечные лучи освещали растения не более 5 часов в день. Балконы на востоке и западе создают хорошие условия для кориандра, мяты, базилика, орегано и шалфея (последние еще и красиво цветут).
Фенхель, салаты и петрушку лучше выращивать в тени, поэтому северный балкон — идеальное место для них. А вот тыквам и помидорам, так же как и мандариновым деревьям, необходимо много солнца. Важно помнить, что овощи с балконного огорода можно употреблять в пищу только в том случае, если дом находится достаточно далеко от автомобилей. В остальных случаях лучше выращивать миниатюрные декоративные сорта овощей.