Существует множество сортов моркови, но какие из них являются самыми сладкими и сочными? Ответ на этот вопрос основан на отзывах опытных огородников, мнении экспертов и статистике продаж. Давайте рассмотрим рейтинг лучших сортов моркови в 2024 году.
НА КАКИЕ ГРУППЫ МОЖНО УСЛОВНО ПОДРАЗДЕЛИТЬ ЛУЧШИЕ СОРТА МОРКОВИ ПО ИХ КАЧЕСТВАМ
Сорта моркови можно разделить на несколько групп в зависимости от сроков созревания. Всего существует 4 группы: ультраскороспелые, ранние, среднеспелые и поздние.
Ультраскороспелые сорта готовы к употреблению уже через 55 – 74 суток. Один из таких сортов — Курода Шантанэ. Его можно начинать собирать уже через 55 дней. Обычно ультраскороспелые сорта не очень крупные, но они обладают сочностью и тонкой кожурой. Однако, они не хранятся долго, поэтому лучше употреблять их свежими или сразу использовать в приготовлении блюд.
Ранние морковные сорта созревают за 75-85 дней после посева. В основном это гибриды, и их существует множество. Один из отличных гибридов — Лагуна F1.
Корнеплоды ранних сортов готовы к употреблению через 75 дней. Они немного крупнее ультраскороспелых сортов, но также великолепны в свежем виде и не теряют своих качеств долго.
Среднеспелые сорта моркови созревают за 90-105 дней. Корнеплоды этих сортов крупные, с более плотной кожицей, сладкие и сочные. Они могут храниться до месяца. Один из прекрасных среднеспелых гибридов — Проминанс F1. (созревает за 95 дней).
Поздние сорта моркови созревают за 110-135 дней. Их лучше всего сажать для длительного хранения. Корнеплоды этих сортов крупные, с плотной кожей, сочные и сладкие. Они прекрасно сохраняются в подвале или овощехранилище до весны.
Среди самых лучших гибридов моркови можно выделить Элеганс F1 и Белочка F1. Оба сорта созревают за 130 дней.
Если говорить о цвете, то корнеплоды современных сортов и гибридов моркови могут быть ярко-оранжевыми (например, Ярославна F1), желтыми (например, Таборская), белыми (например, Вайт Сатин F1) или фиолетовыми (например, Перпл Хейз F1).
Если говорить о размере, то морковь может быть мелкой (7-10 см, например, Корона F1), средней (15-20 см, например, Медовый Спас F1) или крупной (25-30 см, например, Принцесса F1).
Морковь Балтимор F1
Этот сорт моркови является среднеспелым и высокоурожайным гибридом. От появления всходов до уборки урожая проходит 103 дня.
Корнеплоды столовой моркови имеют ровную, гладкую форму, они цилиндрические с тупым кончиком и достигают длины до 20-25 см. Вес одного корнеплода может составлять до 230 г. Они имеют насыщенно оранжевый цвет и маленькую сердцевину. Благодаря повышенному содержанию каротина, морковь обладает отличными вкусовыми качествами. Кроме того, она устойчива к растрескиванию и подходит для употребления в свежем виде, переработки и длительного хранения. С одного квадратного метра можно собрать от 6 до 10 кг моркови.
Морковь также является устойчивой к мучнистой росе и различным видам пятнистостей. Она не стрелкуется, что делает ее еще более привлекательной для выращивания.
Лучшие сорта столовой моркови
Вся столовая морковь, которую мы любим добавлять в нашу еду, разделяется на ранние, средние и поздние сорта.
Срок созревания моркови начинается с появления первых ростков и продолжается до момента сбора урожая. Этот период называется вегетационным. У ранних сортов моркови он длится от 55 до 100 дней. При выборе сорта моркови для выращивания, мы предпочитаем только самые сладкие и плодоносящие сорта.
Ранние сорта моркови
Оранжевый мускат — это сорт моркови, который отличается своей быстрой зрелостью. Всего за 55-70 дней можно собирать урожай. В России его начинают сеять в конце апреля или начале мая. Вырастает огромная и тяжелая морковка, достигающая 16 см в длину и весом до 150 г. Этот сорт моркови известен своей высокой урожайностью — с 1 квадратного метра можно получить до 6,5 кг корнеплодов. Оранжевый мускат отличается сочностью и сладостью, поэтому идеально подходит для приготовления детских пюре и соков.
Парижская морковь, также известная как Каротель, имеет небольшой размер, похожий на редиску. Ее длина составляет до 5 см, а вес — около 60 г. Однако, несмотря на свой небольшой размер, она быстро созревает всего за 72 дня после посева. Каротель также отличается высокой урожайностью — с 1 квадратного метра можно собрать до 8 кг корнеплодов, при условии правильного ухода. Мякоть этой моркови нежная, сочная и сладкая. Она хорошо сохраняется и подходит для диетического и детского питания.
Тушон – самый популярный сорт моркови, его можно сеять как весной, так и под зиму при температуре от +3 до 6 градусов. Он созревает за 80-90 дней и дает урожай до 6 кг с 1 кв. м. Длина моркови составляет 15-20 см, а вес – 100-150 г. Одно из главных преимуществ Тушона – его отличная лежкость. Кроме того, этот сорт является настоящим чемпионом по содержанию каротина, ведь в нем содержится почти 12% этого полезного вещества. Именно поэтому морковь Тушон идеально подходит для первого прикорма маленьким детям, а школьники с удовольствием берут ее с собой в школу на перекус.
Хотя ранняя морковь не сохраняет свежесть долго, все же стоит отметить несколько сортов, которые отличаются хорошей лежкостью:
- Абака.
- Артек.
- Нантская.
- Медовый спас.
Среднеспелые сорта
Среднеспелые сорта моркови обычно сеют в конце второго месяца весны и собирают в конце сентября. Благодаря этому, урожай легко переносит зимние месяцы и может храниться дома в подходящих условиях. Если вам интересно, как правильно хранить морковь, вы можете прочитать об этом в отдельной статье.
Топ-8 самых сладких сортов моркови!
Морковь — это не только овощ, но и настоящий источник витаминов и микроэлементов. И если вы хотите насладиться не только вкусом, но и полезными свойствами, то обратите внимание на сладкие разновидности моркови. Они отличаются не только высокими вкусовыми характеристиками, но и содержат много полезных веществ, которые оказывают положительное воздействие на организм и предотвращают авитаминоз.
В рейтинге полезных видов моркови можно выделить несколько лидеров. Например, Маэстро — это сорт, который известен своим сладким вкусом и высоким содержанием витаминов. Император — еще один вариант, который радует своей сладостью и богатым составом. Нантская 4 — это сорт, который отличается не только сладостью, но и сочностью. Медовая — название говорит само за себя, ведь эта морковь действительно имеет нежный медовый вкус. Болеро F1 — это сорт, который пользуется популярностью благодаря своей сладости и сочности. И, конечно же, Лакомка — еще один вариант, который не оставит равнодушным любителей сладкой моркови.
Так что, если вы хотите насладиться вкусом и получить порцию полезных веществ, обратите внимание на эти сладкие виды моркови. Они не только украсят ваш стол, но и принесут пользу вашему организму.
Итак, выбирайте свою любимую сладкую морковь и наслаждайтесь ее вкусом и полезными свойствами!
В списке самых сладких сортов моркови, занимающих восьмое место, можно найти Детскую сладкую. Этот сорт относится к среднеранним и отличается высоким содержанием сахаров и каротина. Форма корнеплодов у него цилиндрическая, а цвет насыщенный оранжевый. Плоды этого сорта очень сочные и сладкие, и могут достигать длины в 20 см. Морковь Детская сладкая идеально подходит для употребления в свежем виде, а также для приготовления смузи, соков и пюре, которые могут быть включены в диетический или детский рацион. Кроме того, этот сорт моркови хорошо сохраняется и устойчив к насекомым-вредителям. Урожайность этого сорта составляет от 130 до 200 кг на квадратный метр, а вес одного корнеплода около 90-110 грамм. Концентрация сахара в моркови Детской сладкой составляет от 7,5% до 8,3%.
Маэстро F1 – это ранний гибридный сорт моркови, который отличается своей универсальностью и способностью произрастать в различных климатических условиях. Корнеплоды этой овощной культуры могут быть употреблены в свежем виде или сохранены на зиму в заготовках. Их форма цилиндрическая, а цвет насыщенно оранжевый.
Маэстро F1 обладает высокой устойчивостью к различным заболеваниям и насекомым-вредителям, что делает его популярным среди садоводов. Сбор урожая может осуществляться как вручную, так и с помощью механизированных средств.
Каждый корнеплод Маэстро F1 весит примерно от 120 до 130 граммов, а урожайность на площади в один квадратный метр составляет от 80 до 160 килограммов. Кроме того, содержание сахара в этих морковных корнеплодах составляет от 6,7% до 7,3%.
Император — это позднеспелый сорт моркови. В нем содержится большое количество каротина, а вкус плодов очень насыщенный и сладкий. Корнеплоды имеют цилиндрическую форму и красновато-оранжевый оттенок. Мякоть моркови ароматная и плотная. Этот сорт отлично сохраняет свои вкусовые качества в течение 7-9 месяцев. Кроме того, Император устойчив к болезням. Вес плодов составляет от 120 до 135 граммов, а содержание сахаров — от 6,6% до 9%.
Нантская 4 — это скороспелый сорт моркови. Корнеплоды этого сорта хорошо сохраняются и могут использоваться для консервирования и заготовок на зиму. Форма плодов также цилиндрическая, а цвет — насыщенно оранжевый. Для выращивания этого сорта рекомендуется использовать легкую почву, богатую питательными веществами. Урожайность Нантской 4 составляет от 80 до 150 кг на квадратный метр, а вес одного плода — от 90 до 100 граммов. Содержание сахаров в моркови этого сорта составляет 6-7%.
Отзывы
Наталья, Истра
Уже несколько лет я занимаюсь выращиванием моркови Нантской. Хотя я пробовала и другие сорта, эта морковь остается одной из моих самых любимых. Я выбираю ее из-за ее высокой урожайности и простого ухода. К тому же, она очень вкусная и сочная. Я храню ее в погребе, уложенную в песок в ящиках, и она никогда не портится.
Елизавета, Тюмень
Уже третий год подряд я сажаю сорт Каллисто. Мне его посоветовал продавец, и я решила попробовать что-то новое, отличное от традиционных сортов. И я не пожалела! Моя морковь Каллисто выросла крупной и сладкой. Я храню ее часть в морозилке, а часть в погребе. Моей дочке особенно нравится эта морковь, она ее грызет в свежем виде, а я делаю из нее соки и пюре. Я рекомендую всем попробовать этот сорт.
Благодаря усилиям селекционеров, было создано множество сортов и гибридных форм моркови, которые можно выращивать в разных регионах нашей страны. Выбрав подходящий сорт для своего региона, даже в суровых климатических условиях Сибири и Подмосковья можно получить высокие урожаи.