Рекомендации экспертов: проверенные сорта огурцов и помидоров
Какие семена огурцов и помидоров являются лучшими для посадки на рассаду? Давайте разберемся, пока у нас еще есть время — ведь семена нужно будет проращивать уже в феврале-марте.
Если вы хотите получить много плодов и быстрый результат, то выбирайте сорта, предназначенные для закрытого грунта. Отличным вариантом будет комбинировать и посадить часть томатов в теплицу или парник, а часть — в открытый грунт. Не стоит ограничиваться только отечественными сортами, так как многие из них размножаются в других странах, где это экономически выгоднее, например, в Китае, Турции, Египте или Иордании.
Вот несколько проверенных временем сортов:
Де Барао. Этот сорт огурцов является поздним и обладает превосходным вкусом. За многие годы его использования не было ни одного повода сомневаться в его достоинствах.
Санька. Этот сорт томатов является ранним и отличается прекрасным вкусом как в свежем, так и в солёном виде. Кроме того, его выращивание не вызывает особых трудностей.
Розовый гигант. Если вы любитель соревнований по весу и объёму плодов, то этот поздний сорт томатов станет вашей отрадой. Он порадует вас своими крупными и сочными плодами.
Спринт Таймер. Этот поздний сорт томатов отличается отменным вкусом и высокой устойчивостью к болезням. Он уже много лет радует своих выращивателей.
Грейпфрут. Томаты этого сорта также относятся к поздним и имеют уникальное сочетание вкусовых достоинств и окраса. Они точно понравятся ценителям необычных вкусовых сочетаний.
На эксперимент:
Для тех, кто не боится рисковать, предлагаю попробовать следующие сорта томатов.
Орлиный клюв. Этот поздний сорт томатов отличается красивой сердцевидной формой и разнообразными оттенками розового цвета. Плоды этого сорта просто притягивают взгляд.
Изумрудное яблоко. Если вы предпочитаете среднеранние сорта, то этот томат будет отличным выбором. Он очень вкусный, но остаётся зелёным даже в спелом состоянии, что делает его идеальным для засолки.
Супер Белоснежка. Для любителей маленьких огурчиков. Этот сорт привлекает своей интенсивно белой окраской, а по вкусу он превосходит своих красных собратьев.
Определяем цели
Да, я уверена: чтобы начать, нам нужно понять, зачем нам нужны огурцы. Ведь хотя есть сорта, которые считаются универсальными (то есть подходят и для засолки, и для маринования, и для салата), в большинстве случаев сорта огурцов все же различаются по своему назначению.
Для засолки важно правильно выбрать сорт
Вариант 1:
Существует большое разнообразие засолочных сортов и гибридов огурцов. Конечно, такие огурчики прекрасно подойдут для салата, но мнения любителей этого овоща иногда расходятся. Как известно, о вкусах не спорят, поэтому мы не будем спорить, а просто отметим, что засолочные и консервные сорта могут отличаться размером зеленцов. Огурцы корнишонного типа формируют короткие зеленцы длиной от 5 до 10 см, которые идеально подходят для маринования и консервирования. Однако, для засолки можно использовать и немного крупнее зеленцы.
Вариант 2:
Засолочные сорта и гибриды огурцов предлагают нам большой выбор. Конечно, такие огурчики отлично подойдут для салата, но мнения любителей этого овоща иногда расходятся. Как говорится, о вкусах не спорят, поэтому мы не будем спорить, а просто запомним, что засолочные и консервные сорта могут отличаться размером зеленцов. Огурцы корнишонного типа формируют короткие зеленцы длиной от 5 до 10 см, которые идеально подходят для маринования и консервирования. Однако, для засолки можно использовать и немного крупнее зеленцы.
Среди классических сортов огурцов, которые отлично подходят для засолки, можно выделить такие как ‘Каскад’, ‘Муромский 36’, ‘Нежинский’, ‘Миг’, ‘Воронежский’ и другие. Но помимо них существует огромное количество гибридных сортов, которые идеально подходят для консервирования и засолки, например ‘Родничок’ F1, ‘Кристина’ F1, ‘Клавдия’ F1, ‘Маринда’ F1 и множество других.
Черношипые огурцы — идеальный выбор для засолки
В основном, это русские сорта или гибриды, которые отличаются своей превосходной засолкой. Рассол медленно проникает через редкие бугорки, не размягчая плотную мякоть. Главное при таком способе посола — продолжительность и низкая температура. Никакие другие сорта не подходят для холодной засолки, только эти особенные сорта с редкими черными шипами. К ним относятся Засолочный, Водолей, гибриды Соловей F1, Настоящий полковник F1, Лилипут F1 и многие другие. Они прекрасно растут не только в теплице, но и на открытом грунте.
Обильные урожаи
Сорт «Обильный» — это раннеспелый овощ, который имеет массивный куст и приносит большой урожай, что делает его идеальным для коммерческого выращивания. Он приспосабливается к любым погодным условиям, поэтому подходит для высаживания на открытый грунт.
Этот растение имеет высокую устойчивость к большинству заболеваний и вредоносных насекомых. Оно также не требует особого ухода и регулярного удобрения. Однако, для нормального роста куста необходимо регулярное поливание, так как недостаток влаги может замедлить его рост и отрицательно сказаться на количестве плодов.
Популярные сорта для выращивания на открытом грунте
Для выращивания на открытой грядке подходят как сортовые, так и гибридные растения. Основное отличие заключается в том, что с гибридных растений нельзя собрать семена для последующего посева.
Сорта
Среди сортовых огурцов обычно выделяют три основных наименования.
- Конкурент. Этот ранний сорт требует опыления насекомыми. Урожай можно собирать уже на 45-48 день после посева семян. Плоды этого сорта короткие и имеют массу до 100 грамм. Кроме того, сорт устойчив к основным болезням огурцов.
- Малыш. Этот сорт огурцов идеально подходит для засолки. Плети малыша достигают всего 40 см в длину, поэтому его можно выращивать даже на балконе в контейнере. Зеленцы малыша имеют размер до 10 см и очень плотные, они не желтеют со временем. Вы сможете собрать первые плоды уже через 45 дней после посева семян. Устойчивость малыша к мучнистой росе средняя, что делает его отличным выбором для выращивания.
- Феникс. Этот сорт огурцов опыляется пчелами и идеально подходит для выращивания в средней полосе и южных областях нашей страны. Феникс обладает высокой урожайностью, с одного растения можно собрать до 5 кг плодов. Урожай будет готов к сбору уже на 50-55 день после посева.
Гибриды
Гибридные сорта огурцов отличаются высокой урожайностью и устойчивостью к болезням. Они также самоопыляющиеся, что упрощает процесс выращивания. Среди лучших гибридов можно выделить:
- Родничок;
- Клавдия;
- Зозуля;
- Зятек;
- Фермер;
- Атлет.
После того, как я опробовал несколько сортов огурцов на своем участке, я решил остановиться на 2-3 разновидностях. Ведь правильно подобранные растения обеспечат мне свежие зеленцы для салатов и засолки.
А какие сорта огурцов никогда не горчат? Этот вопрос интересует многих садоводов. И вот что я узнал: главное условие для выращивания сладких огурцов — это качественные семена. Специалисты утверждают, что горечь в огурцах — это наследственное явление, связанное с определенными генами. Они передаются из поколения в поколение вместе с горечью. Однако селекционеры смогли вывести некоторые сорта, в которых этот ген горечи отсутствует.
Кроме того, что у этих сортов нет горечи, они еще и устойчивы к вредителям и способны выживать в неблагоприятных условиях. Однако стоит помнить, что такие сладкие гибриды чаще всего подходят только для салатов и не годятся для консервации.
Если вы собираетесь сами заготавливать семена, то специалисты советуют проверить вкус листка с куста. Если он горчит, то и огурцы, выращенные из этих семян, будут горчить. Так что будьте внимательны при выборе семян и учтите все эти нюансы.