Какие травы выбрать?

Самые вкусные и полезные травы для вашего стола, которые можно вырастить на даче

Если вы хотите посадить укроп на своей даче, то для начала нужно замочить семена в теплой воде на сутки, меняя ее каждые 4-5 часов. Через 2-3 дня вы уже увидите первые всходы.

Укроп — это очень неприхотливое растение, которое легко переносит заморозки. Он также имеет короткий период роста, поэтому вы сможете собирать урожай уже через 18-20 дней после посева. Это позволит вам наслаждаться свежей зеленью с ранней весны до поздней осени.

Собирайте урожай до того, как укроп начнет цвести. В это время его листья будут зелеными, ароматными и нежными. Даже небольшая грядка с укропом сможет обеспечить вас свежей зеленью в течение двух месяцев. И самое интересное, укроп — это многолетнее растение, так что вы сможете наслаждаться его урожаем несколько лет подряд.

Широко используется для приготовления разнообразных горячих и холодных блюд. В свежем виде добавляется в салаты, закуски и супы. Также можно использовать для приготовления маринадов и солений. В засушенном виде можно добавлять в смеси пряностей или использовать как отдельную приправу.

Какие существуют виды трав

Травы можно разделить на группы в зависимости от их продолжительности жизни.

• Однолетние травы — они растут из семян в течение теплого сезона, цветут, дают плоды и затем отмирают. К этой группе относятся такие травы, как укроп, фасоль и ромашка.
• Двулетние травы — в первый год они формируют корни, стебли и листья. Зимой они спят под снегом и теряют часть листьев. Весной начинается активный рост стеблей, цветение и плодоношение. Затем растение умирает. Примерами двулетних трав являются анютины глазки, петрушка и морковь.
• Многолетние растения преобладают на суше и в пресных водоёмах. У них развитая корневая система, что позволяет им выживать во время пожаров, засухи и сильных морозов. В благоприятных условиях многолетники постоянно растут, например, бамбук. В период сухого или холодного сезонов надземная часть многолетника отмирает, а затем снова отрастает, как у мяты, пиона и многих злаков.

Существуют различные типы многолетних растений, включая лесные, луговые, культурные, лекарственные и пряные.

Среди многолетников есть виды, которые похожи на деревья, например, банан и бамбук. Бамбук — это долгожитель. Он может начать цветение в возрасте от 10 до 20 лет и достигать высоты 30-40 метров.

Иссоп

Те, кто видел лавандовые поля, никогда не забудут эту невероятную красоту. И как хочется иметь нечто подобное на своем участке! Однако лаванда плохо зимует в наших условиях и может вымерзать в бесснежные зимы.

Не смотря на лютые морозы, иссоп не унывает! При этом он образует кусты, которые выглядят очень похоже и достигают высоты до 50 см — издалека их не отличить. И, конечно же, он обладает невероятным ароматом.

Как его использовать? Побеги, листья и цветки иссопа можно добавлять свежими или сушеными в салаты, винегреты, супы и мясные блюда. Он также отлично подходит для засолки огурцов и томатов. И, кстати, его можно заваривать в чай. А еще листьями иссопа можно ароматизировать творог и майонез.

А где его посадить? Иссоп прекрасно впишется в любой цветник. Он отлично смотрится в компании роз, душицы, шалфея и базилика. А еще его можно посеять рядом с овощными грядками — он привлечет пчел, которые, кстати, помогут опылить овощные растения.

Как вырастить. Это растение отлично размножается семенами. Вы можете посеять их прямо в открытый грунт в мае, зарыв на глубину 0,3 – 0,5 см. И вот, все готово! Старые кусты будут жить много лет и продолжать размножаться, так что с каждым годом количество ароматных растений будет только увеличиваться. Если, конечно, вы захотите.

Как создать грядку с пряными травами? Мастер-класс

1. Выберите подходящее место для будущей грядки с пряностями. Отметьте его форму с помощью колышков и веревки.
2. Перекопайте это место и удалите корни сорняков.
3. Разложите вокруг контура будущей грядки камни или валуны. Можно также использовать гранит.
4. Еще раз перекопайте землю в пределах грядки.
5. Разместите горшочки с пряными травами на своих местах.
6. Для создания грядки вокруг нее нужно выкопать узкую траншею с помощью совка. Глубина траншеи должна быть около 10 см, а ширина — примерно 8-10 см.
7. Положите геотекстиль в траншею так, чтобы он покрывал не только дно, но и борта. Временно закрепите его камнями.
8. Засыпьте траншею щебнем или гравием до уровня земли. Это создаст красивую рамку вокруг грядки и помешает сорнякам попадать на нее.
9. Посадите рассаду и корневища пряных трав на грядку, оставляя большие промежутки между растениями, так как они будут сильно расти. В некоторых промежутках можно посеять однолетние пряности, например, укроп или кориандр.
10. Украсьте грядку камнями, садовыми фигурами или декоративными солнечными светильниками.

Травы, которые несовместимы

Существуют также травы, которые могут нанести вред друг другу. К ним относятся, например:

• Перечная мята и петрушка: Перечная мята славится своей способностью быстро распространяться и подавлять другие растения. В отличие от нее, петрушка менее агрессивна и может пострадать от распространения мяты.
• Укроп и кориандр: Нельзя сажать укроп и кориандр рядом друг с другом. Укроп выделяет эфирное масло, которое может остановить рост других растений в этом районе. Кориандр особенно чувствителен к укропному маслу.
• Укроп и кресс-салат: Укроп также несовместим с кресс-салатом. Из-за своего короткого срока жизни кресс-салат лучше всего сочетается с медленнорастущими растениями. Укроп, напротив, прорастает и растет особенно быстро, поэтому может быстро вытеснить кресс-салат.

Если вы хотите создать гармоничный сад, то важно знать, какие растения хорошо сочетаются между собой, а какие лучше разместить отдельно. Например, базилик и мелисса, хотя и совместимы с другими растениями, не являются идеальными соседями. Базилик, будучи однолетним растением, может быть вытеснен быстро растущей лимонной мятой. Поэтому, если вы хотите выращивать базилик, лучше не размещать его рядом с мелиссой. Кроме того, мелиссе требуется больше солнечного света, чем базилику.

Однако, мелисса в целом является хорошим соседом для других растений в клумбе. Она может способствовать их росту и развитию. Так что, если у вас есть мелисса, не стоит отказываться от нее полностью, просто стоит избегать посадки рядом с базиликом.

Еще одной парой, которую стоит избегать, является майоран и эстрагон. Эти две травы могут препятствовать росту друг друга, поэтому лучше не сажать их рядом. Кроме того, у них разные требования к почве. Майоран предпочитает сухую почву, в то время как эстрагон предпочитает более влажную среду. Поэтому, если вы хотите выращивать оба этих растения, лучше разместить их на разных участках сада.

Важно помнить, что каждое растение имеет свои особенности и требования. Правильное сочетание растений поможет им расти и развиваться вместе, создавая красивый и здоровый сад.

Каким требованиям должна соответствовать трава для газона?

Чтобы газон выглядел красиво и зеленым на протяжении длительного времени, необходимо учесть несколько требований к составу травы. Трава для газона должна обладать следующими свойствами:

• Стойкость к экстремальным температурам — одно из главных качеств травянистых растений. Они способны выживать и процветать как в жарком климате, так и в холодных условиях.
• Травянистые растения отличаются быстрым ростом. Они способны быстро развиваться и занимать большие площади, создавая густую зеленую растительность.
• Еще одним важным качеством травянистых растений является их способность сохранять внешний вид и жизнеспособность на протяжении длительного времени. Они не теряют своей красоты и здоровья даже при неблагоприятных условиях.
• Травянистые растения имеют разветвленную и развитую корневую систему. Она позволяет им эффективно поглощать воду и питательные вещества из почвы, обеспечивая их рост и развитие.
• Выбор травянистых растений также зависит от их соответствия климату в определенной местности. Некоторые виды предпочитают сухой климат, другие — влажный. Важно учитывать эти особенности при выборе растений для сада или ландшафтного дизайна.
• Еще одним преимуществом травянистых растений является их способность к вегетативному размножению. Они могут размножаться без семян, что делает их разведение и уход более простыми и удобными.

Однако, помимо этих качеств, важно также обратить внимание на то, как растения переносят стрижку. Ведь в процессе выращивания часто приходится подстригать поверхность травяного покрытия.

Разнообразие травянистых растений

Травянистые растения можно разделить на три основные группы: однолетние, двухлетние и многолетние. Эти группы определяются сроком жизни растения.

Однолетние растения — это травянистые растения, которые завершают свой жизненный цикл за один сезон роста. Это означает, что они прорастают из семени, растут, цветут, производят семена и затем умирают в течение года. Важно отметить, что однолетние травы не могут пережить зиму и требуют повторной посадки каждый год. Существуют две основные группы однолетних трав: летние и зимние.

Летние однолетние растения произрастают в более теплые месяцы года, например, огурцы. Они не выживают при заморозках и погибают, когда наступает холодная погода. Поэтому их необходимо высевать каждый год весной или летом.

Зимние однолетние растения, напротив, растут в более прохладные осенние месяцы и способны пережить зиму. Они зависят от зимней влаги, чтобы выжить и стать устойчивыми к весенним условиям. Одним из ярких примеров зимнего однолетнего растения является озимая пшеница.

Таким образом, однолетние травянистые растения представляют собой интересную группу растений, которые имеют ограниченный жизненный цикл и требуют ежегодной посадки. Они могут быть летними или зимними, в зависимости от времени года, в которое они растут и развиваются. Это важно учитывать при планировании садовых работ и выборе растений для посадки.