Виды многолетнего лука, подходящие для выращивания зелени
Существует огромное разнообразие сортов многолетнего лука, но большинство из них используются исключительно для выращивания зелени, а луковицы пригодны для употребления только у некоторых видов. Уход за таким луком очень прост: его можно высадить в огороде на несколько сезонов, а урожай можно собирать в течение всего лета.
Среди разнообразных видов многолетнего лука можно найти абсолютно уникальные растения. Например, лук-шалот очень похож на обычный репчатый лук, но имеет свои особенности. Батун, в свою очередь, выращивается исключительно для получения пера, а шнитт-лук многие садоводы выращивают исключительно для декоративных целей. А вот многоярусный лук представляет собой настоящую находку для гурманов, так как его луковички, растущие на втором и третьем «этажах», имеют особенно высокое качество и вкус. Интересно, что лук-слизун не только по форме, но и по вкусу напоминает листья чеснока. И все эти виды лука, включая менее известные, являются настоящими кладезями полезных веществ: они содержат огромное количество витаминов, микроэлементов и фитонцидов, которые благотворно влияют на организм.
Кроме того, многолетний лук обладает удивительной морозостойкостью: многие его виды способны выдерживать экстремальные холода до -40 градусов. И уже сразу после оттаивания почвы весной, он начинает активно отращивать свои листья, радуя садоводов своей выносливостью и способностью быстро восстанавливаться.
Кроме того, зеленые перья можно обрезать постепенно по мере необходимости или сделать массовую обрезку несколько раз в сезон. Все виды этого лука легко размножаются (семенами, бульбочками или делением куста). Приходится обновлять плантации только потому, что через несколько лет растение истощает почву и зарастает трудно удаляемыми сорняками.
Какой лук лучше выбрать?
Для выращивания лука на зелень в теплице рекомендуется выбирать сорта, которые имеют самый короткий период покоя. Ведь в этот период времени нельзя сажать растение. С этой точки зрения, можно рекомендовать для выращивания лук-батун, лук-слизун, шнитт-лук и многоярусный лук. Эти сорта лука начинают выращивать в теплицах уже с ноября. Месяцем позже можно проводить посадку лука-шалотта, который дает большое количество отличного качества зелени.
Выращивание лука на перо в теплице.
Идеальные сорта зеленого лука
У каждого садовода есть свои критерии для определения идеального сорта. Однако, обычно под этим подразумевают сорта, которые дают высокий урожай и не требуют особого ухода. Вот некоторые из лучших сортов для выращивания зелени.
| Наименование сорта | Описание |
| “Бессоновский местный” | Этот сорт имеет безупречный иммунитет и высокую урожайность. Он относится к ранним сортам и не требует особого ухода. |
| “Ростовский улучшенный” | Этот сорт устойчив к болезням и вредителям. Он созревает в умеренно ранние сроки и дает много пера. |
| “Богемия” | Этот сорт относится к шнитт-виду и может расти до 5 лет. Он имеет стабильно высокую урожайность — до 4 кг с квадрата. |
| “Медонос” | Этот сорт относится к средне-поздним и его можно срезать примерно через 3 месяца после появления всходов. Урожайность этого сорта высокая — до 5 кг с квадрата. Он также обладает отличной стойкостью к болезням и морозоустойчивостью. |
| “Элефант” | Этот сорт не требователен к условиям выращивания, хорошо переносит морозы и редко болеет. Он созревает поздно, но урожайность у него стабильно высокая — около 4 кг. |
| “Грин” | Этот сорт является разновидностью слизуна и может расти на одном месте до 5 лет. Он имеет высокую урожайность — до 6 кг с квадрата. Также он обладает отличной морозостойкостью и иммунитетом. |
| “Память” | Этот сорт можно срезать три раза за сезон. Он относится к ранним сортам и урожай можно собирать уже через месяц после появления всходов. Он также обладает отличным иммунитетом, что помогает избежать множества болезней. |
Ароматный лук
Этот вид лука отличается плоскими листьями без полости внутри и сильным чесночным запахом. В отличие от других видов лука, он начинает расти позже. Однако у него есть большое преимущество — его перья остаются нежными и приятными на вкус до поздней осени благодаря низкому содержанию клетчатки.
Цветы этого лука очень красивые и появляются ближе к концу лета. Можно выделить небольшой участок клумбы для выращивания китайского лука.
Китайский лук имеет схожие вкусовые качества с черемшей.
Выращивание лука на перо в теплице
Для сбора зелени лука в течение зимы и ранней весны лучше всего выращивать его в закрытом помещении. В теплице это удобно делать с осени до весны, а в парнике — с зимы до конца мая.
Наилучшим способом выращивания зеленого лука является посадка его в ящики с питательной почвой. Для этого можно использовать садовый грунт, который смешивается с торфом, перегноем или компостированной землей в равных пропорциях.
Перед посадкой луковицы следует вымочить в теплой воде. Затем их плотно высаживают в ящик, так чтобы мостик лука был виден сверху, и сверху засыпают тонким слоем почвы.
Во время роста лука, ящики с растениями можно ставить друг на друга, чтобы освободить место в теплице для других растений. Через полмесяца необходимо расставить ящики по всей площади теплицы или парника, при этом следя за температурой воздуха, чтобы она не опускалась ниже 18 градусов тепла.
Во время роста лука необходимо поливать его примерно 4-5 раз, при этом между поливами можно вносить минеральные удобрения. Когда перо лука достигает высоты более 30-40 сантиметров, его можно срезать и использовать в кулинарии.
В зависимости от выбранного сорта, урожай зеленого лука может быть высоким, если соблюдать правила агротехники. Если выращивать овощ в теплице, необходимо постоянно контролировать температуру в помещении. Через месяц после посадки можно наслаждаться свежей зеленью этого растения.
Особенности посадки и ухода
Когда в июле соберете салат, петрушку или другую зелень, освободившуюся грядку можно занять луком. Выбирайте участок, который будет влажным и находится в полутени, чтобы избежать высыхания посевов и всходов из-за июльской жары.
Перед посадкой в почву добавьте золу, которая будет хорошей подкормкой и защитой от вредителей для лука. Рекомендуется подкормить каждый квадратный метр грядки двумя стаканами золы.
В июле, когда наступают самые жаркие дни, важно следить за влажностью почвы. Не допускайте пересыхания земли, иначе лук будет жестким. После полива рекомендуется рыхлить почву на грядке с луком.
Чтобы получить хорошие перья, можно подкормить лук раствором Нашатырного спирта (3 столовые ложки на 10 литров воды). Такая подкормка обеспечит растения азотом и отпугнет вредителей.
Также можно использовать готовые минеральные удобрения, чтобы приготовить раствор:
- 3 литра воды;
- 3 грамма мочевины;
- 3 грамма сернокислого калия;
- 5 грамм суперфосфата.
Раствором удобрений поливают между рядами, а нашатырем сверху зелени. Любые удобрения используют после полива грядок чистой водой.
Осенью, когда зелень на грядках уже собрана, а некоторая «постарела», вы сможете добавлять в салаты свежий ароматный лук, который был посажен в июле. Главное — не забывайте своевременно поливать его, особенно в самом начале после посадки. Желаю вам хороших урожаев!