Описание ежевики
Ежевика, относящаяся к роду Рубус в семействе Розовые, является подродом этого большого рода. Эти полукустарники, которые внешне напоминают своего близкого родственника — Малину, произрастают как в Евразии, так и в Северной Америке.
У ежевики сложные листья, состоящие из 3-5 листочков. Листовые пластинки имеют овальную форму, зеленого цвета и зазубренные края.
Ежевика цветет в течение длительного времени. Ее аккуратные цветочки белого цвета с легким оттенком розового или сиреневого собраны в кистевидные соцветия. Цветки являются обоеполыми и имеют пучок пестиков и тычинок в центре.
Плодоношение ежевики происходит в августе-сентябре. Ее плоды представляют собой сложные костянки, которые могут быть сочными, черными, пурпурными или желтыми. В отличие от Малины, ягоды ежевики прочно прикреплены к мягкому плодоложу и снимаются вместе с ним. Форма плодов может быть округлой или удлиненной, а также они могут иметь восковой налет или быть без него.
Ежевика стала частью культуры в середине XIX века, когда ее начали выращивать как плодовое и декоративное растение. Это растение имеет не только декоративные свойства, но и лекарственные. Ягоды, листья, ветви и корни нашли применение в народной медицине. Заслуга в приручении дикорастущих полукустарников принадлежит американским садоводам, а затем селекционные работы начались во всем мире.
В результате появилось множество сортов ежевики с разными сроками созревания, размерами и вкусовыми качествами ягод. Была выведена ремонтантная ежевика, которая позволяет получать урожай несколько раз в сезон, а также ежевика без колючек. Для регионов с холодным климатом были созданы растения, которые лучше переносят морозы.
Как посадить ежевику?
Лучшее время для посадки саженца ежевики — ранняя весна. Для этого нужно выкопать яму диаметром 60 см и глубиной 70 см. Затем заполните ее верхним плодородным слоем почвы, смешанным с 0,5 ведра перепревшего навоза, 150 г суперфосфата и 50 г сульфата калия. Укоротите ветви саженца на 20-30 см (до хорошо развитой почки) и обрежьте поврежденные корни.
После этого посадите растение в подготовленную яму так, чтобы корневая шейка находилась на уровне земли. Затем щедро полейте саженец и укройте его торфом или компостом.
Если вы сажаете ежевику группами, то между растениями в ряду должно быть около 1 метра, а между рядами — 2 метра.
Почему выбрать сорта Натчез и Стэфан?
Эти сорта являются одними из самых урожайных и крупноплодных среди всех сортов бесшипной ежевики.
Натчез – это ранний сорт ежевики, который был выведен в Америке. Он отличается высокой урожайностью, в среднем с одного куста можно собрать 12-13 кг ягод, но в некоторых случаях урожай может достигать и 20 кг. Кусты плодоносят около 40 дней, а вес каждой ягоды составляет примерно 12-15 грамм. Одно из главных преимуществ сорта Натчез – его морозоустойчивость. Он спокойно переносит морозы до –20°С и не требует укрытия на зиму. Ягоды этого сорта подходят не только для употребления в свежем виде, из них можно приготовить сок, джем, мармелад, компоты и кисели. А еще, из листьев ежевики Натчез можно приготовить вкусный чай.
Стэфан – это среднепоздний сорт ежевики, который был выведен в Беларуси и районирован для приусадебного возделывания в 2016 году. Плоды этого сорта также крупные, их вес составляет 12-15 грамм. Они отличаются особенно сладким и вкусным вкусом, поэтому практически весь урожай обычно съедается в свежем виде. Однако, они также подходят для консервации. Кусты сорта Стэфан требуют укрытия на зиму, чтобы сохранить свою жизнеспособность.
Среди других сортов ежевики, которые выращивают чаще всего, можно выделить такие как Thornfree (Торнфри), Black Satin (Блэк Сатин), Gazda (Газда), Loch Ness (Лох Несс), Oregon Thornless (Орегон Торнлесс), Orkan (Оркан). В условиях средней полосы России все эти растения обладают средней или низкой зимостойкостью и требуют укрытия надземной части на зиму.
Теперь, когда вы знаете, как получить обильный урожай вкусной и полезной ягоды, остается только выбрать сорт ежевики, который подходит под ваши условия.