Как правильно посадить хрен осенью: технология размножения семенами и черенками, выращивание и уход
Существует несколько точек зрения среди садоводов относительно хрена. Некоторые люди многократно сажают его на своем участке, но не могут вырастить его, в то время как другие пытаются избавиться от него, рассматривая его как злостного сорняка. Хрен является влаголюбивым, но при правильном уходе он неприхотлив и морозостоек. Именно поэтому он прекрасно приживается даже при осенней посадке. Плотность, упругость и вкус корнеплода зависят от условий содержания и времени сбора урожая. Благодаря знанию этих тонкостей, опытные огородники успешно выращивают эту сложную культуру, предотвращая превращение растения в захватчика новых территорий.
Хрен не требователен к почве, но предпочитает плодородные суглинистые земли среднего состава и влажности, которые освещаются солнцем. Если он вырастает на легкой почве, его корневище становится деревянистым, а на тяжелой почве оно начинает ветвиться. Чтобы исправить ситуацию, можно добавить песок и перегной на плотной земле, а на бедной песчаной посыпать глину и чернозем, после чего необходимо перекопать землю.
Если почва кислая, могут возникнуть проблемы с выращиванием хрена. Однако, если предварительно снизить кислотность почвы с помощью гашеной извести, мела, доломитовой муки или древесной золы, растение успешно приживется и принесет хороший урожай. Избыточная влажность почвы может привести к загниванию корней, но это можно избежать, если посадить хрен на подготовленных насыпных грядах.
Каждую осень мы добавляем суперфосфат и хлористый калий перед перекопкой. Чтобы укрепить корневую систему, рекомендуется использовать торф, навоз и перегной. Однако, возникает сложность: при длительном росте корни начинают дичать и неуконтролируемо распространяться.
Чтобы избежать загрязнения почвы в огороде, принято выкапывать хрен на первом или втором году после посадки, чтобы затем размножить его черенками. В противном случае, старое корневище будет иметь множество ответвлений.
Теперь давайте поговорим о сроках посадки хрена. Семена можно посеять ранней весной или уже поздней осенью. Хрен относится к семейству капустных, поэтому проблем с посевом в открытый грунт не возникнет.
Сначала семена проходят стратификацию, то есть подвергаются воздействию холода. Также можно предварительно вырастить рассаду зимой и весной высадить ее на грядку.
Хрен встречается в природе в умеренном климате, на берегах водоемов, где почва влажная. Поэтому для выращивания хрена на огороде выбирают участки с низинами и влажной почвой. Обычно на таких участках другие культуры не приживаются.
Хрен не требователен к освещению. Он может расти как на солнце, так и в тени. Однако лучше всего хрен будет расти на солнечном участке. Почва для хрена должна быть плодородной, содержать достаточное количество минералов и органики. Также важно, чтобы почва была рыхлой. Если земля будет богата азотом, корневище хрена станет более ветвистым.
Выбор места для посадки хрена обычно не вызывает особых проблем. Чаще всего его просто сажают на свободных участках, где он не будет мешать другим культурам. Можно посадить хрен в тени дерева, на краю участка или у забора.
Выращивание хрена на краю картофельной грядки — отличная идея! Не стоит беспокоиться о том, что это может негативно сказаться на урожайности картошки. На самом деле, хрен прекрасно сосуществует с пряными травами, поэтому его можно без проблем выращивать рядом с грядкой.
Однако, стоит помнить, что хрен не рекомендуется сажать рядом с морковной грядкой, репой, а также вблизи помидоров, фасоли и клубники. Эти растения могут негативно влиять на рост и развитие хрена.
Как справиться с вредителями хрена?
Помимо обычного ухода за растением, вам следует обратить внимание на возможных вредителей, которые могут быстро уничтожить ваш урожай, если не принять меры. Бабануха и блоха — основные из них. Эти мелкие насекомые в огромных количествах нападают на мякоть растения, что приводит к его порче, а листья полностью превращаются в труху. Чтобы избавиться от них и спасти растение для получения хорошего урожая, мы рекомендуем вам ознакомиться с простым способом борьбы с вредителями. Необходимо приготовить раствор горчицы и перца в теплой воде, примерно 30 градусов. Раствор должен быть крепким и действительно острым, примерно 100 г горчицы и перца на ведро воды. Затем растения опрыскиваются, особенно те их части, где были замечены насекомые.
Не только правильное выращивание и уход за хреном позволяют получить хороший урожай, но и выбор подходящего сорта играет важную роль. На данный момент существует несколько видов, которые действительно пользуются хорошей репутацией среди дачников: Атлант, Толпуховский, Валковский, Суздальский.
Правильный выбор сорта и правильное применение агротехники являются ключевыми факторами для успешного сбора корнеплодов осенью. Благодаря советам профессионалов и заботе о растении, вы сможете выращивать хрен не только для себя, но и для коммерческих целей.
Сколько хрена можно вырастить на одном гектаре земли?
С одного квадратного метра можно собрать до 2 килограммов корней. Следовательно, если вы отведете один гектар для выращивания хрена, вы сможете собрать от 150 до 200 килограммов каждый год.
Для подготовки почвы к зиме рекомендуется использовать органические удобрения и провести перекопку. Это позволит сэкономить на минеральных удобрениях весной, не ухудшая качество продукции.
Весной перед посадкой растений в почву вносят минеральные удобрения. На каждый квадратный метр рассыпается 20-30 грамм калийной соли и двойного суперфосфата, а также 30-40 грамм аммиачной селитры. Затем почву следует хорошо перекопать и разрыхлить.
При посадке растений необходимо использовать корни диаметром 1 см и длиной 20 см. Среднюю часть корня очищают от почек и мелких корешков. Концы корня не трогают на 2-3 сантиметра с каждой стороны, чтобы новые корешки и листочки могли развиться. Корень заглубляют на 10-15 см под углом 45º. После посадки почву слегка уплотняют и поливают.
В процессе роста следят за образованием цветоносов. Если они появились – сразу же удаляют, потому что они истощают растение. В начале лета проводится очистка растения от лишних листьев, оставляя только одну розетку.
Сбор урожая происходит осенью. Корни выкапывают до наступления заморозков, предварительно удалив всю ботву. На продажу предлагаются корневища длиной 15 см и диаметром от 1,5 см. Часть урожая следует отложить, чтобы можно было посадить хрен в следующем году
Уборка и хранение
Начинается уборка хрена, когда листья становятся желтыми и отмирают. В разных регионах это происходит в разное время — сентябре, октябре, а иногда даже в августе. Корни выкапывают с помощью лопат или вил. Затем землю тщательно отряхивают и срезают листья. Боковые и тонкие корни можно использовать для посадки, а крупные и товарные — для переработки.
Из хрена можно приготовить множество вкусных блюд, таких как закуски, пасты, хреновины, аджика с хреном. Также его можно мариновать с огурцами, высушить и сделать порошок. Настойка из хрена поможет бороться с тлей.
Совет: когда вы пропускаете корень хрена через мясорубку, наденьте целлофановый мешок. Таким образом, вы сможете избежать раздражения глаз.
Для весенней посадки черенки хрена можно хранить в погребе в песке. Затем, за 2 недели до посадки, их нужно достать и поместить в теплое и светлое место. Нижнюю и среднюю части черенка следует закрыть темной пленкой.
Как приготовить хреновуху
Если вы хотите приготовить настойку из корня хрена, то вам понадобится всего лишь 100 грамм этого корня и бутылка водки. Натрите корень и залейте его водкой на 24 часа. После этого процедите настойку через марлю и можно начинать употреблять. Рекомендуется принимать по чайной ложке 3 раза в день. Как видите, приготовление такой настойки очень простое и не требует много времени и усилий. Аналогичным образом можно приготовить пиво с хреном, которое поможет очистить почки от отложений.
Кроме того, тоник из хрена, хотя и не очень популярен, может быть полезен для лечения изменения цвета кожи.
Однако, прежде всего, как корень, так и листья хрена используются на кухне в качестве добавки к консервам, супам, соусам или мясу. Это придает блюдам особый вкус и аромат.