Описание физалиса
Физалис, также известный как ягодный или земляничный физалис, является теплолюбивой культурой, которую обычно выращивают через рассаду.
Растения физалиса достигают высоты до 35 см, хотя в теплице они могут быть в два раза выше. Они имеют сильное разветвление и самоопыление, а также предпочитают короткий световой день. В умеренном климате урожай физалиса может созревать дольше из-за продолжительного светового дня.
Ягоды физалиса начинают формироваться ближе к середине августа, несмотря на обильное цветение, когда световой день становится короче. Они созревают в сентябре или позже. От появления всходов до полного созревания проходит около 4-5 месяцев.
Фрукты физалиса ягодного невелики и весят до 4 грамм. Они обладают уникальным сладко-кислым вкусом и свежим ароматом, напоминающим землянику. В отличие от овощного физалиса, ягоды не имеют липкого покрытия. Их можно употреблять в свежем виде, сняв внешний чехольчик. Плоды физалиса хранятся долго.
Урожайность физалиса не очень высока. Говорят, что на одном кустике может вырасти до 0,5 кг ягодок, но обычно собирают около 200-300 граммов плодов с одного куста.
Интересно знать, что из ягодного физалиса можно приготовить различные сладости, такие как варенье, джемы и повидло. А из овощного физалиса можно делать консервы, подобно томатам.
Не забудьте запомнить полезную информацию о физалисе!
| Семейство | Пасленовые |
| Почвы | Окультуренные, богатые органикой суглинки и супеси с нейтральной реакцией (2) |
| Освещение | Яркое солнце |
| Температура | Есть как довольно холодостойкие, так и теплолюбивые виды (3) |
| Влажность | Регулярный полив в начале роста и в засушливый период (3) |
| Размножение | Семенами (2) |
Место. Физалис – растение, которое любит яркое солнце, поэтому для его выращивания лучше выбрать открытое место.
Хорошими предшественниками для физалиса являются другие тыквенные культуры, такие как огурцы, кабачки, патиссоны, арбузы, дыни и тыквы, а также различные виды капусты, бобовые и корнеплоды (3). Однако после пасленовых культур, таких как томаты, перцы, баклажаны и картофель, лучше не сажать физалис, так как у них есть общие болезни и вредители.
Почвы. Физалис предпочитает плодородные почвы, содержащие много органики. Лучше всего подходят суглинистые или супесчаные почвы с нейтральной реакцией (2).
Когда осенью готовите участок для выращивания физалиса, полезно добавить следующие компоненты (на 1 квадратный метр) (2):
- перегной или компост — половина ведра;
- аммиачная селитра — 5-6 чайных ложек;
- суперфосфат — 5-6 чайных ложек;
- хлористый калий — 2-3 чайные ложки.
Продолжим дальше
Выращивание физалиса в огороде
Физалис можно выращивать как в открытом, так и в закрытом грунте. Все зависит от климатического региона, в котором вы живете (чем холоднее, тем важнее обеспечить растению защиту).
Посадка в теплицу предоставляет преимущество в том, что вы сможете получить урожай на 7-10 дней раньше. Если ягоды не успели созреть на кусте, их можно собрать и довести до зрелости в комнатных условиях.
Посев физалиса на рассаду
- Овощной физалис высевают за 35-40 дней до высадки в грунт;
- Ягодный физалис — за 35-45 дней.
Поздние сорта физалиса высевают в конце февраля.
Посев семян на рассаду физалиса мало отличается от процесса посадки томатов. Растение не любит кислую почву, поэтому, если вы не уверены в качестве грунта, лучше добавьте в него золы. Подготовка почвы для физалиса происходит так же, как и для помидоров: она должна быть питательной и рыхлой.
- Засыпайте землю в рассадные стаканчики;
- Немного уплотните поливом;
- Положите семена, затем засыпьте их сверху подготовленной почвой;
- Для защиты посадок сверху используется пленка, а после появления всходов они помещаются под лампу для досветки.
Интересный факт
Пересадка физалиса проводится, когда у него уже появляются 2 настоящих листка.
Высаживание физалиса в грунт
Рассаду физалиса можно пересаживать в грунт вместе с томатами или даже немного раньше, на 3-5 дней. Саженцы следует заглубить до первого настоящего листка.
Рекомендуемая схема посадки: 80х80 или 60х60. Физалис достаточно устойчив к холоду и может выдерживать заморозки до -2 градусов.
Уход за физалисом
Уход за кустиками физалиса в огороде аналогичен уходу за помидорами. Растение не переносит избыточную влагу, поэтому поливать его следует примерно раз в неделю.
Важно помнить
Физалис лучше переносит небольшую засуху, чем слишком влажный грунт.
Высокорослые сорта физалиса имеют сильный рост и требуют пинкования. Боковые побеги не обязательно удалять, так как на них также появляются плоды.