Выращивание и уход за кизилом в средней полосе
Кизил, также известный как дерен мужской, наиболее распространен на Кавказе, но в средней полосе он пока еще редкость. Это связано с опасениями садоводов, что он не сможет пережить суровые зимы. Однако уже существует множество сортов, которые приспособлены к различным климатическим условиям.
Тем не менее, при правильном уходе его можно успешно вырастить даже в Подмосковье. Вам просто нужно выбрать подходящий саженец, соблюдать правила посадки и защищать молодые растения от морозов. Кроме того, для опыления цветов необходимо посадить несколько саженцев, так как дерен является самобесплодным и без этого невозможно получить урожай ягод.
Кизил начинает цвести достаточно рано, поэтому лучше всего сажать его осенью, оставляя между саженцами не менее пяти метров. При посадке кизила есть несколько важных моментов. Во-первых, землю из ямы нужно заменить смесью, приготовленной из верхнего слоя, навоза и речного песка. Во-вторых, на дно ямы необходимо уложить дренаж из щебня. Затем яму засыпают приготовленной смесью и добавляют туда 20 грамм двойного суперфосфата. Перед высадкой саженца в открытый грунт, в середину посадочной лунки нужно вбить полутораметровый кол. После посадки саженца землю вокруг хорошо утаптывают и мульчируют соломой или опилками.
Если вы хотите размножить культурные сорта кизила, можно воспользоваться прививкой. Для этого обрезку подвоя проводят на высоте в 10 см для получения кустовых форм и на 70-80 см для штамба. Прививают кизил весной или ближе к концу лета. Длина черенков должна составлять около 10-15 см. Их обрезают над почкой и замазывают садовым варом, а нижний конец срезают клином. В качестве подвоя используют дикорастущие разновидности кизила, которые повышают зимостойкость и засухоустойчивость культурных растений. Побег подвоя обрезают горизонтально и расщепляют. Черенок привоя вставляют в получившийся расщеп и обмазывают садовым варом, фиксируют лентой. После появления на месте прививки каллюса ленту можно убирать, а растение сажают на постоянное место в подготовленную посадочную яму. Также можно использовать семенное и ряд вегетативных способов размножения кизила, но растения, полученные таким образом, медленно развиваются и дают первые урожаи только через 7-10 лет.
Самый простой способ для получения нового растения – вегетативное размножение. Этот метод предполагает присыпание землей отдельных веток с выбранного куста. После такой процедуры побеги укореняются и из них появятся новые саженцы кизила. Для этого осенью или ранней весной отбирают однолетние побеги или ветки, которым два года. Наклонив и прижав их к заранее перекопанной земле, закрепляют шпильками около поверхности почвы. Землю присыпают над всей частью побега, кроме верхушки, которую прищепляют и закрепляют на вертикальной опоре. Регулярный полив обязателен. Весной на следующий год молодые саженцы отделяют от старого куста и пересаживают на новое место.
В Белоруссии особое внимание уделяется выращиванию кизила из-за холодного климата. Посадку саженцев лучше всего проводить весной, чтобы они успели окрепнуть к зиме. Рекомендуется укрывать кустарники, если зимой средняя температура опускается ниже 30 градусов мороза. В Белоруссии хорошо зарекомендовали себя ранние сорта кизила с созреванием в конце лета, такие как «Коралловый Марка», «Элегантный» и «Владимирский».
Чтобы кустарнику было комфортно и он радовал обильным урожаем, важно правильно выбрать место посадки, определиться с саженцами, а также поливом и удобрениями. Кизил хорошо чувствует себя как на открытом пространстве, так и возле забора, предпочтение отдают южной стороне. Почва, предпочтительная для кизила, это суглинка и чернозем. Рекомендуется удобрить землю торфом, перегноем, фосфатными удобрениями и древесной золой. Чтобы получить максимальный эффект от посадки, кизил рекомендуется высаживать в паре, на расстоянии 5-10 м друг от друга. Также следует учесть, что кизил формирует крону, поэтому нужно продумать его месторасположение, чтобы он не затенял овощные культуры и не мешал другим посадкам.
Кизил высаживают в открытый грунт в сентябре-октябре, чтобы двухгодичные саженцы лучше прижились. Некоторые садоводы предпочитают высаживать саженцы ранней весной, чтобы получить первый урожай уже к августу. Однако на практике молодой кустарник сначала формирует крону, а затем дает плоды. После выбора саженцов и подготовки почвы, следует осуществить посадку по определенной схеме. Подготовка почвы включает углубление в земле, укладывание торфа, перегноя и древесной золы, а также хорошее проливание ямы водой. Затем устанавливают деревянный кол в лунку в качестве опоры. Саженцы осматривают на повреждения, промывают корневую систему и высаживают в лунку, присыпая землей. Прикорневую зону формируют в виде желобка, а затем мульчируют. После посадки следует укоротить саженец на 1/3, чтобы силы растения были направлены на формирование корней. Кустарник подвязывают к колу и обеспечивают его регулярным поливом.
Когда ягоды кизила достигают зрелости, их можно собирать. Созревшие ягоды кизила становятся красно-оранжевыми и мягкими на ощупь. Ягоды можно употреблять в свежем виде, добавлять в десерты или использовать для приготовления варенья и соков. Перед употреблением ягод рекомендуется промыть их под проточной водой.
Теперь, с этими полезными советами, вы знакомы с основами выращивания и ухода за кизилом. Постарайтесь следовать этим рекомендациям и наслаждайтесь прекрасной зеленью и ароматными ягодами, которые принесет вам ваш собственный кизил.