Как правильно выращивать слоновый чеснок?
Рокамболь, известный также как салатный чеснок, причесночный лук, гигантский лукочеснок и другие названия, является экзотическим видом чеснока для наших садоводов. Эта культура обладает множеством уникальных качеств, которые делают ее особенной.
Внешне Рокамболь очень похож на обычный чеснок, хотя некоторые опытные садоводы считают его гибридом между луком и чесноком. Возможно, это связано с тем, что разные виды и сорта этих растений могут иметь схожий или сильно отличающийся внешний вид. Чтобы не путать Рокамболь с другими растениями, необходимо знать его основные признаки, которые отличают его от остальных.
- Размер: Рокамболь отличается гигантскими размерами, поэтому его нередко называют слоновым чесноком.
- Вкус: В отличие от обычного чеснока, Рокамболь имеет более мягкий и сладкий вкус, что делает его идеальным для использования в салатах.
- Урожайность: Рокамболь обладает высокой урожайностью, что делает его привлекательным для садоводов, желающих получить большое количество чеснока.
- Внешний вид. Если не знать, что это, можно подумать, что это какой-то особый вид чеснока. Расположение и количество зубчиков такие же, как у обычного чеснока.
- Размер. Рокамболь гораздо больше обычного чеснока, его размер превышает его в два-четыре раза.
- Вес. Каждая луковица рокамболя достигает веса от 80 до 150 граммов на второй год.
- Вкус. В отличие от обычного чеснока, рокамболь имеет более мягкий вкус, который не такой острый. Многие люди предпочитают его именно из-за отсутствия ярко выраженной горечи.
- Урожайность. Рокамболь очень плодовит и даёт не менее 3 кг урожая с каждого квадратного метра.
- Главные отличия от чеснока. Одно из главных отличий рокамболя от обычного чеснока заключается в том, что он не образует бульбочек. Вместо этого, у него растут детки, их обычно бывает около 15 штук, и они расположены рядом с головкой рокамболя, в земле.
Многие садоводы выращивают рокамболь из-за его величины и вкуса. Есть даже рекордсмены, которые достигают веса около 500 граммов. Такие результаты достигаются благодаря правильной агротехнике и постоянному уходу.
Когда собирать рокамболь
Определить время сбора слоновьего чеснока рокамболя можно по внешним признакам. Как и у других луковых культур, листья начинают желтеть, что является сигналом для сбора.
Пожелтение листьев начинается примерно в конце июля — начале августа. Если рокамболь был посажен весной, а не осенью, сбор может затянуться до сентября.
- Когда собирать осенний чеснок
- Как собирать лук и чеснок
Сбор и хранение слоновьего чеснока рокамболя
В сентябре, как правило, убирают рокамболь. Время созревания зависит от множества факторов, включая погоду и регион, а также условия выращивания. Если нижние листья растений начинают высыхать, а верхние становятся желтыми и ложатся, это может быть сигналом для сбора урожая. Не рекомендуется задерживать рокамболь в почве, так как луковичные чешуйки могут трескаться, что может привести к заражению грибком.
Уборка проводится, когда погода позволяет. Чтобы сохранить луковицы слоновьего чеснока в хорошем состоянии во время хранения, они аккуратно выкапываются, стараясь избежать повреждений. Затем они отряхиваются от почвы и оставляются на несколько часов, чтобы просохнуть. Это делается под навесом, чтобы избежать прямого солнечного света. После этого луковицы аккуратно переносятся в сухое проветриваемое место. Там их можно разложить или повесить для дальнейшего хранения. Если они развешиваются, то ботва не обрезается при уборке. Рокамболь можно хранить при комнатной температуре в сетках или деревянных ящиках, а также в подвале или погребе вместе с другими овощами.
Если в первый год выращивания рокамболя, однозубковой луковицы, обычно весит от 50 до 80 грамм, то в последующие годы вы можете получить луковицы, достигающие веса в 300-500 грамм и диаметра до 10-15 сантиметров! Средняя урожайность рокамболя составляет 3 килограмма на квадратный метр.
Во время хранения рекомендуется время от времени проверять контейнеры с луковицами, чтобы при обнаружении признаков гнили или плесени можно было скорректировать условия хранения и выбросить испорченные головки, спасая остальной урожай.
А как насчет выращивания такого высокоурожайного чеснока-великана с нежным вкусом на вашем участке? Или вы предпочитаете использовать уже знакомые сорта лука и чеснока?
Теперь перейдем к уборке и хранению.
Период, который проходит от момента посадки рокамболя до его уборки, может быть довольно продолжительным. Весь этот период перо рокамболя не опадает, и я могу собирать его ещё в начале октября, когда оно только слегка пожелтевает на кончиках. Но так как перо не высыхает и не опадает, мне приходится либо стричь его ножницами, либо досушивать его ещё месяц, если у меня есть место, где его можно подвесить.
У меня в недостроенном доме есть такое место, поэтому я сушу перо рокамболя, связывая его в пучки.
Весь зимний период я храню рокамболь прямо в квартире при комнатной температуре. И он не портится, не вянет и не высыхает.
Рокамболь отличается от обычного чеснока своей сочностью. Если пропустить оба виды через мясорубку и оставить получившуюся массу настояться, то у рокамболя через некоторое время гуща всплывает наверх, а внизу скапливается чистый сок. И его вкус и запах не такие резкие. Возможно, из-за этого в нем меньше витаминов? Не знаю. Я использую его вместе с озимым чесноком весь зимний период. Но для заготовок и закруток все-таки предпочитаю озимый. Возможно, потому что его можно собирать уже в июле, а Рокамболь только в октябре.
В общем, видите сами, ничего сложного. Нужно только попробовать его разок, а выращивать и размножать его довольно просто. Я уже поделилась семенным материалом со всеми своими знакомыми.
Поделитесь своим опытом, может быть, кто-то выращивает его в других регионах? Действительно ли можно выращивать его в озимой форме?
- Рокамболь… Карамболь…
Вопрос: Стоит ли выращивать чеснок рокамболь?
Ответ: Гигантский лук-чеснок рокамболь.
Выращиваем рокамболь: агротехника от полива до подкормки
Как обеспечить успешное выращивание рокамболя? Одним из главных требований является поддержание оптимальной влажности. Когда появляются первые всходы, необходимо регулярно поливать посадку. При этом стоит учесть, что использование мульчи помогает задерживать влагу в грунте и предотвращает образование корки на поверхности. После полива необходимо взрыхлить грядку, чтобы растение могло получить доступ к кислороду.
Кроме того, рокамболь нуждается в подкормке:
- Первая подкормка проводится ранней весной, когда на огороде еще лежит снег. Равномерно распределите аммиачную селитру на площади 20-30 г/м².
- Второй способ. Когда на растении появляется 2-3 полноценных листа, можно применить навозную жижу, изготовленную из коровяка. Для этого разводят жижу в соотношении 1:10. На каждый квадратный метр грядки нужно использовать 2-3 литра раствора.
- Третий способ. Через 3 недели после посадки лука, его поливают разведенной нитрофоской. Для приготовления раствора нужно развести 2 столовые ложки смеси в 10 литрах воды. На каждый квадратный метр грядки нужно использовать 1 лейку раствора.
- Четвертый способ. Этот метод применяется в период формирования взрослых луковиц, после 15 июня. Для этого используют сульфат калия (или древесную золу) и суперфосфат в количестве 1 столовой ложки каждого компонента. Удобрения разводят в 10 литрах жидкости. Расход раствора составляет 4-5 литров на каждый квадратный метр грядки.
Важно сразу же удалить цветочную стрелку, чтобы она не отнимала питательные вещества и воду из луковицы.
Используя такую систему подкормок, вы сможете получить отличные результаты при выращивании лука рокамболя. Как уже упоминалось ранее, особое внимание следует уделить поливу. Когда растение активно растет, оно нуждается в большом количестве воды. Рекомендуется вносить до 12 литров жидкости на 1 квадратный метр почвы. В жаркую погоду необходимо увлажнять почву каждый день или через день. Важно также следить за скоростью высыхания почвы.
Что представляет собой рокамболь?
Формально говоря, рокамболь — это все-таки лук. Однако по внешнему виду (и по вкусу) он больше похож на чеснок: крупная головка с 5-6 большими зубками, плоский лист. Отличительной особенностью рокамболя является то, что он образует множество дочерних луковичек, которые прикрепляются к материнской луковице снизу.
Кстати, рокамболь цветет похоже на лук, а не на чеснок, у которого на цветоносе образуются воздушные бульбочки. Но получить семена не получится, они бесплодны. Поэтому цветоносы обычно выламывают до цветения.
Рокамболь имеет несколько особенностей:
— Головки рокамболя очень крупные, весом до 300 г и даже больше.
— В отличие от обычного чеснока, рокамболь имеет мягкий вкус, не такой жгучий и резкий. Некоторые, однако, считают это недостатком и считают вкус рокамболя невыразительным.
— Рокамболь хорошо хранится в домашних условиях.
Таким образом, рокамболь — это интересное растение с крупными головками, мягким вкусом и хорошей хранящейся способностью.