Все, что нужно знать о посадке винограда: время, место и способ
Мы планируем обновить виноградник на нашей даче весной. Эта дача досталась нам от бабушки в прошлом году, и большинство кустов там уже очень старые. Но у нас возник вопрос: когда лучше сажать виноград? Может быть, стоит отложить посадку до осени? Мы не имеем опыта в этом деле, но очень хотим сделать все правильно.
Виноградники на участках можно встретить довольно часто. Некоторые садоводы высаживают их, чтобы получить тень под аркой в жаркие солнечные дни, а другие надеются на хороший урожай сочных ягод. Независимо от цели, перед тем как приступить к закладке виноградника, стоит более подробно изучить, как правильно сажать виноград, чтобы он успешно прижился и активно развивался в будущем. Часто молодые саженцы погибают в открытом грунте из-за неправильно выбранного места или вымерзают в первую же зиму из-за недостаточного заглубления черенка при посадке.
Итак, правильная посадка винограда включает в себя следующие этапы:
— Выбор подходящего места.
— Выбор и подготовка саженцев.
— Внесение корректив в особенности посадки в зависимости от времени года, когда она проводится.
Теперь давайте поговорим о том, когда лучше всего высаживать виноград в открытый грунт.
Если вы решили заняться выращиванием винограда весной, то в разных регионах России наступление благоприятных условий может происходить в разное время. В южных регионах, таких как Астраханская, Ростовская области, Краснодарский край и другие, наступление благоприятных условий обычно приходится на начало или середину апреля. В Подмосковье, Владимирской области и других регионах средней полосы, это происходит в середине мая. В Ленинградской области, северных регионах, на Урале и в Сибири, благоприятные условия наступают в конце мая или начале июня. Однако эти сроки могут немного сдвигаться, так как каждый год уникален. Иногда может быть ранняя весна, а иногда потепление может задержаться.
Важно успеть провести осеннюю высадку винограда до наступления похолодания, когда температура опускается ниже 5-10 °С и перепады между дневными и ночными температурами становятся резкими. В разных регионах благоприятные условия для этого сохраняются в разные даты октября, но лучше не откладывать до конца месяца, так как заморозки могут наступить внезапно.
Эти рекомендации актуальны как для посадки винограда саженцами, так и для черенков. Оба способа требуют примерно одинаковой благоприятной температуры.
Если речь идет о весенней посадке винограда, то оптимальные сроки зависят от климатических особенностей вашего региона проживания. Ведь когда в одном регионе уже наступает подходящее время для посадки, в другом растение еще находится под укрытием.
Таким образом, важно учитывать особенности климата и соблюдать рекомендации для успешной посадки винограда в разных сезонах и регионах.
В Сибири весной можно посадить виноград с приходом потепления, обычно это происходит в мае. В Подмосковье оптимальные сроки для посадки винограда весной — май. Однако в некоторые годы, когда весна наступает раньше, можно высадить саженцы уже в конце апреля.
В средней полосе лучше начинать посадку винограда не раньше 20 апреля. Если весна задерживается, то можно немного подождать.
На Урале раньше мая не рекомендуется высаживать саженцы, работы начинаются с 5-7 числа.
В Ленинградской области оптимальный период для посадки винограда — май. Однако нужно следить за погодой: если потеплело, то можно приступать к высадке.
На Дальнем Востоке посадку винограда рекомендуется проводить с 10 мая.
В Краснодарском крае высадку проводят в марте, в зависимости от температуры в конкретном сезоне — в начале, середине или конце месяца.
В Поволжье лучше начинать посадку винограда с мая, ранняя посадка считается рискованной.
В Крыму оптимальное время для посадки винограда весной — май.
Оптимальные месяцы для ухода за виноградом в открытом грунте — это март и апрель, хотя чаще всего выбирают именно эти периоды.
Уход за виноградом в открытом грунте
Полив. Чтобы обеспечить правильный рост и развитие винограда, оптимальным вариантом будет поливать его один раз в неделю. Для молодых растений достаточно двух ведер воды, а для взрослых — четыре ведра. Важно помнить, что вода должна быть теплой, особенно весной, когда почва еще холодная.
Если по какой-то причине невозможно поливать виноград каждую неделю, можно ограничиться всего лишь четырьмя поливами за сезон:
- Первый полив проводится в конце мая или начале июня;
- Второй полив делается за неделю до начала цветения;
- Третий полив осуществляется сразу после цветения;
- Четвертый полив проводится за неделю до укрытия винограда на зиму. Этот полив, известный как влагозарядковый, помогает повысить зимостойкость растения.
Подкормки. Как мы помним, виноград лучше растет и плодоносит на неплодородных почвах, поэтому его нужно кормить очень экономно. В первый год после посадки подкормки вообще не требуются. Со второго года достаточно одной подкормки в сезон – осенью: 1 ведро перегноя и 1 стакан золы на 1 квадратный метр. Удобрения следует равномерно распределить в 1 метре от кустов (именно на таком расстоянии находятся активные корни винограда) и перекопать землю.
Важно знать
Сбор урожая винограда
Виноград следует собирать, когда ягоды полностью созреют. Однако не стоит затягивать с уборкой, так как перезревшие плоды теряют свои качества.
Грозди лучше всего отрезать секатором. Если они предназначены для хранения, важно аккуратно держать их в руке, чтобы не стереть восковой налет с ягод.
Убирать урожай следует в сухую погоду – это особенно важно для хранения. Грозди, собранные после дождя, не будут долго храниться.
Как правильно хранить виноград?
Чтобы сохранить виноград свежим и сочным, нужно создать оптимальные условия для его хранения:
- Поддерживайте температуру от 0 до 2 °C;
- Обеспечьте влажность воздуха на уровне 85-90%;
- Храните виноград в полной темноте.
Существует несколько способов хранения винограда, но самые простые и надежные — всего два.
Первый способ — в ящиках. Ящики для винограда должны быть изготовлены из дерева с небольшими щелями между досками. На дно ящика насыпают опилки лиственных пород, кладут солому или плотную бумагу. Затем грозди винограда укладывают в ящик одним слоем, широкой частью вверх. Ящики с виноградом хранят в погребе.
Как посадить виноград на песчаном или супесчаном грунте?
Важно группировать виноградные сорта в соответствии с их сроками созревания, плодоношения и морозостойкостью. Это поможет облегчить процесс укрывания, опрыскивания и ухода за растениями. Когда сажаете привитые побеги, стоит наклонять их и подвязывать плодоносные стрелки в горизонтальном положении на опоре. Это способствует лучшему развитию растения. Чтобы избежать опадания цвета и задержки созревания плодов, рекомендуется прекратить полив за неделю до начала цветения. Регулярная обрезка виноградной лозы необходима, чтобы предотвратить ее чрезмерное разрастание и обеспечить крупные ягоды. В первый зимний сезон растения следует укрыть брезентом, чтобы защитить их от морозов и грызунов. Посадка винограда весной может быть хлопотной, но очень интересной задачей. Если следовать правилам агротехники, через 1-2 года вы сможете насладиться обильным и вкусным урожаем сладких и сочных ягод. Желаю вам приятных весенних хлопот!