Особенности выращивания винограда в средней полосе России
Плантации винограда в средней полосе России располагаются все дальше на восток и север от традиционных южных мест произрастания. Однако, оказывается, что виноград хорошо себя чувствует и в довольно суровом климате! Для успешного выращивания винограда в средней полосе необходимо отсутствие сорняков и постоянно рыхлая почва.
Для хорошего развития винограда необходима опора. Ее можно сделать из прочного пластика, металла с защитой от ржавчины или пропитанных антисептиком деревянных брусьев. Простейший вариант — столбы, вкапывающиеся на расстоянии 2 м друг от друга, между которыми натягивается проволока (в направлении с севера на юг). Брусья должны быть углублены в землю не менее, чем на 0,5 м. Для неукрывных сортов винограда подойдет любая беседка. Опоры для укрывных сортов не должны быть выше 2-2,5 м, а также нужно предусмотреть место для осенней укладки лозы на землю.
Когда нужно покупать посадочный материал?
Чтобы приобрести качественную лозу, воспользуйтесь советами опытных виноградарей:
- Не покупайте сразу. Если вы решили купить саженец в питомнике, не берите первый попавшийся. Оцените ситуацию, сравните виды и цены. Лучше всего, если у вас будет возможность осмотреть взрослые экземпляры во время плодоношения.
- Рассмотрите вариант покупки черенков в крупном виноградном хозяйстве. Договоритесь с владельцем о посещении и узнайте о разнообразии сортов. Попробуйте понравившуюся гроздь. А затем попросите продать черенки с выбранного винограда. Таким образом, вы гарантированно получите нужный сорт, а также ценные советы и рекомендации.
- Осенний материал обычно более выносливый. Если он переносит зимнюю стужу, то уже весной быстро начинает расти.
- Новичкам не рекомендуется сразу браться за сложные и дорогие гибридные сорта. Они требуют особого внимания, определенных знаний и опыта.
- После покупки саженцы не стоит хранить. Рекомендуется вымочить их в чистой воде и через сутки посадить в почву.
Не покупайте сорта «элитного» винограда на рынке у навязчивых продавцов. Иначе рискуете купить «кота в мешке».
Вегетативные методы размножения винограда
Одревесневшие черенки
Одревесневший черенок — это нижняя или средняя часть побега лозы, обрезанного осенью. Идеальный размер черенка — 60-70 см в длину и 8-10 мм в толщину. При обрезке необходимо оставить часть более толстого побега, от которого отрезается черенок. Черенки хранятся зимой в пятипроцентном растворе медного купороса, связанные в пучок и помещенные в темное холодное место. Весной черенки проверяют на сохранность, выбрасывают поврежденные и обрабатывают гетероауксином или эпином. В мае черенки высаживают в подготовленный грунт.
Отводки
Осенью два самых мощных отводка на нижней части лозы освобождают от листвы, пасынков и усиков, укладывают их в канавки глубиной 20-30 см, прикапывают, поливают и укрывают слоем мульчи. Если все сделано правильно, то весной вырастут две новые лозы, которые через 2-3 года нужно будет отделить от маточного растения.
Посадка винограда в средней полосе
Для посадки винограда в средней полосе рекомендуется выбирать раннеспелые сорта, чтобы они успели вызреть. Высаживать виноград лучше всего весной. Если саженцы имеют закрытую корневую систему, то их следует высаживать в начале мая. Если саженцы имеют открытую корневую систему, то их можно высаживать пораньше.
Глубина посадки зависит от типа саженца. Корнесобственные саженцы можно немного заглубить (на 2-3 см), а привитые саженцы следует высаживать так, чтобы место прививки было выше уровня почвы. Между растениями в ряду следует оставлять расстояние не менее одного, а лучше 1,5 м. Между рядами винограда, если их несколько, стоит оставлять не менее двух метров.
После посадки саженцы следует полить (2-3 литра воды на каждый саженец) и замульчировать почву перегноем (слой 1-1,5 см). Если на участке может наблюдаться застой влаги, то виноград следует высаживать на грядки высотой 20-30 см. Края грядки можно укрепить досками или пластиковыми бутылками, чтобы предотвратить разрушение. Бутылки также помогут улучшить прогревание почвы.
Подвязка винограда
Подвязывание винограда является важным моментом при его выращивании. Саженцы следует сразу подвязать к колышку, а позже лозу подвязывают к шпалере. В зависимости от интенсивности роста лозы, подвязывают ее на второй или третий год после посадки. Существуют два способа подвязки — сухой и зеленый. В средней полосе используются оба способа. Подвязка лозы сухим способом обычно проводится до распускания почек, но можно проводить и после этого. Если появляются молодые приросты, подвязку следует отложить до лета, чтобы не повредить их.
Как правильно посадить виноград в открытый грунт в средней полосе
Посадка винограда в средней полосе требует соблюдения определенных правил, чтобы получить крепкое растение и хороший урожай.
Сроки и выбор участка для посадки
Перед посадкой необходимо выбрать подходящее место для винограда. Следует учитывать следующие особенности:
- Растение не переносит заболоченной почвы и низин;
- Не следует высаживать виноград на северной стороне участка;
- Место должно быть защищенным от сильных ветров;
- Виноград не любит слишком затененные места;
- Между кустами и другими плодовыми культурами следует оставлять расстояние не менее 4 метров;
- Необходимо правильно подобрать почву и при необходимости удобрить ее.
Важно! Лучшим местом для посадки винограда считаются южные склоны рядом с ограждением или стеной. При правильном выборе места растение будет лучше расти и развиваться.
Подготовка саженца винограда
Перед посадкой саженца винограда следует внимательно осмотреть на наличие повреждений и плесени. Если таковые имеются, то такой саженец не подойдет.
Если растение находится в нормальном состоянии, то следует выполнить следующие действия:
- Саженец помещают в прохладную кипяченую воду на 24 часа, при необходимости можно добавить препарат корневин.
- Растение вынимают из воды и еще раз тщательно осматривают корни на наличие повреждений.
- В верхней части удаляют корешки, а в нижней части подрезают их на несколько сантиметров.
- Побег также слегка подрезают, оставляя на нем 3-4 почки от основания.
- Саженец обрабатывают специальными средствами от вредителей и заболеваний.
После всех обработок можно высадить подготовленный саженец на выбранное место.
Выбор и подготовка участка, посадка саженца
Для выращивания саженцев винограда следует выбрать защищенный от ветра и обогреваемый солнцем участок немного возвышенной земли. Хорошо, если под корнями саженцев не задерживается талая вода весной.
Опытные виноградари рекомендуют выбирать места рядом с южными стенами зданий или на освещаемой солнцем стороне заборов. При этом стены и заборы окрашивают в белый цвет, чтобы создать светоотражающий эффект. Сажают виноградные кусты рядом с беседками и обустраивают шпалеры и навесы из поперечных планок, опирающихся на ст