Выращивание лука-порея на дачных грядках: секреты посадки и ухода
Определение оптимального времени для посадки лука-порея в открытый грунт зависит от конкретного региона и желаемого срока сбора урожая. Чтобы получить обильный урожай, следуйте нескольким простым советам, и этот овощ всегда будет радовать вас своей всхожестью.
Лук-порей – это незаменимый овощ, который является неотъемлемой частью европейской кухни. Он не только обладает превосходным вкусом, но и имеет множество полезных свойств, которые активно используются в современной диетологии. Известный писатель Анатоль Франс назвал порей «Спаржей для бедных» в одном из своих рассказов. И это не удивительно, ведь многие блюда, в которых порей заменяет спаржу, не только не уступают оригиналу по вкусу, но и могут его улучшить. В Англии лук-порей используется не только в кулинарии, но и как удобрение. Если оставить его мощную корневую систему в земле, она будет постепенно обогащать почву органическими веществами. А в Уэльсе на монете номиналом в 1 фунт изображено именно это растение.
Интересные факты о луке-порее
| Семейство | Луковые |
| Освещение | Светолюбив |
| Температура | Растение холодостойкое, зимостойкое |
| Почвы | Плодородные |
| Сроки посева | На рассаду – 15 – 20 марта (3) |
В настоящий момент в Государственном реестре селекционных достижений зарегистрировано 35 сортов лука-порея. Однако среди садоводов популярны только некоторые из них.
- Карантанский – это поздний сорт лука-порея средней высоты. Его листья раскидистые, широкие и темно-зеленые, с сильным восковым налетом. Ножка растения имеет длину от 10 до 25 см и диаметр около 4 см. Лук имеет полуострый вкус, а его масса составляет от 204 до 325 г.
- Веста – это раннеспелый сорт томатов, который может достигать высоты от 100 до 140 см. Листья у него светло-зеленые с нежным восковым налетом. Ножка растения имеет длину от 26 до 50 см и диаметр от 2 до 3 см. Вес одного растения составляет от 210 до 232 граммов.
- Коламбус – это среднеранний сорт томатов, который отличается высокими растениями. Листья у него серо-зеленые. Длина ножки может достигать 18 см, а диаметр составляет от 3 до 6 см. Вес растения колеблется от 300 до 400 граммов.
- Мамонт – это позднеспелый сорт томатов средней высоты. Листья у него темно-зеленые с восковым налетом. Длина ножки составляет 25 см, а диаметр – 4 см. Вес растения примерно 250 граммов.
- Элефант МС – это позднеспелый сорт томатов, который достигает высоты от 65 до 85 см. Листья у него сине-зеленые с сильным восковым налетом. Ножка растения имеет длину от 10 до 25 см и средний диаметр. Вкус у него острый. Вес растения составляет около 200 граммов.
Продолжим дальше.
Выращивание через рассаду
Получение порея за один сезон возможно. Для этого необходимо вырастить рассаду, посев ее дома одновременно с корневым сельдереем, а затем пересадить на специально подготовленное место в мае. К концу сентября вы получите достаточно хорошие растения, хотя они не будут такими крупными, как при двулетнем выращивании. Если вы хотите получить мощные растения за один год, то можно выращивать порей в укрывном грунте. Например, можно посадить около пяти растений в теплице, чтобы начать использовать их раньше.
Рассадное выращивание порея имеет интересную особенность по сравнению с рассадой репчатого лука, который выращивается из чернушки (семян). Репчатый лук, когда выращивается дома, часто ломается и полегает, поэтому его можно высевать на рассаду не раньше начала апреля. В отличие от него, перо лука-порея жесткое и не портится при полегании, поэтому его можно сеять очень рано и плотно.
Теперь перейдем к подготовке грядки.
Для начала работы на солнечном участке необходимо вырыть глубокую траншею, достаточно глубокую, чтобы поместилась лопата. Вся выкопанная земля должна быть сложена в одну сторону, образуя земляной валик. В нижнюю часть траншеи следует добавить перегной толщиной около 5-7 см.
Как высаживать рассаду
Рассаду нужно высыпать из коробки в глубокую тарелку, промыть корни водой, обрезать их и надземную часть, оставив примерно по 5-7 см от каждого. Рассаду следует высаживать на расстоянии около 15 см друг от друга.
Как высаживать рассаду лука-порея
Для того чтобы получить хороший урожай порея, необходимо правильно ухаживать за растениями и проводить подкормки.
Уход
После пересадки рассады порея в траншей, важно обеспечить им правильные условия. Растения нужно разложить в траншее так, чтобы корни не загибались вверх, а равномерно распределились по перегною. Надземную часть растений следует уложить на той стороне траншеи, которая находится напротив земляного валика. Затем необходимо присыпать их почвой с валика, засыпав растения на 2-3 см глубже, чем они росли в рассадной емкости. После этого остается только ждать несколько дней, и пересаженная рассада встанет.
Подкормки
Для получения хорошего урожая порея, необходимо проводить регулярные подкормки. Растения нуждаются в достаточном количестве питательных веществ, чтобы развиваться и давать обильный урожай. Рекомендуется использовать органические удобрения, такие как перегной или компост. Они обогатят почву необходимыми элементами и способствуют росту и развитию растений. Подкормки следует проводить в соответствии с инструкциями на упаковке удобрений или советами специалистов.
Важно помнить, что растения порея нуждаются в регулярном поливе и защите от вредителей. Следует следить за состоянием почвы и поддерживать оптимальный уровень влажности. Также рекомендуется проводить профилактическую обработку от вредителей и болезней.
Что нужно сделать, чтобы вырастить качественную рассаду и получить обильный урожай? С одного квадратного метра земли можно собрать около 5 килограммов урожая, что является весьма приличным результатом. Но как достичь такого результата? Все начинается с выращивания рассады. Если вы хотите вырастить лук, то помните, что он предпочитает плодородные почвы. На песчаных или глинистых почвах лук не будет расти. Ему нужна суглинистая почва. Если вы сможете обеспечить такие условия, то ваш лук будет развиваться естественным образом, и вы сможете собрать хороший урожай, который вас обрадует. Однако, сейчас, в феврале, самое время посадить рассаду, чтобы успеть получить хороший урожай.
Зачем мы это делаем? Когда вы, например, обработали семена в тепле, мы берем емкость примерно глубиной около 10 см. Почва должна быть питательной, поэтому мы сразу берем биогумус. Если вы используете землю в качестве субстрата, то, в принципе, до высадки рассады, которая должна иметь 3-4, а иногда и больше листьев, мы не подкармливаем лук. Это очень выгодно посадить рассаду в такую почву. Она и рыхлая, и хорошо питательная, не утрамбовывается, не уплотняется, поэтому я очень рекомендую вам приобретать либо «Поля Русские», либо «Землю Матушку».
Мы наполнили такую емкость. Здесь мы должны хорошо уплотнить по краю, чтобы там не было никаких щелей после полива.
Как выращивать лук-порей рассадой?
Есть один метод, который предполагает, что сначала нужно вырастить рассаду, а затем пересадить ее на постоянное место. Это может быть немного хлопотно, но имеет свои преимущества: вы сможете получить ранний урожай и дать возможность полностью вызреть поздним сортам. Даже новичок-огородник сможет справиться с выращиванием рассады лука-порея в домашних условиях. Время посева зависит от сорта. Обычно сев проводят за восемь недель до высадки на грядки. Давайте рассмотрим этот процесс поэтапно.
1. Подготовка емкостей
2. Подготовка субстрата
Для выращивания овощей подойдет грунт, который можно приобрести в магазине. Также можно использовать огородную землю, смешанную с перегноем. Чтобы улучшить качество грунта, рекомендуется его прокалить перед посевом. Для разрыхления грунта можно добавить перлит, вермикулит или песок. Эти материалы хорошо помогают улучшить структуру почвы. Подготовленный субстрат следует засыпать в емкости, оставляя примерно 2 см до края. Если используются стаканчики, то перед засыпкой необходимо сделать дренажные отверстия в их дне.
3. Подготовка семян
Для обеззараживания домашних семян рекомендуется погрузить их в слабый розовый раствор перманганата калия на полчаса. Кроме того, перед посевом лучше замочить как домашние, так и покупные семена, за исключением дражированных. Это можно сделать в воде или с использованием стимуляторов роста, таких как «Циркон» или «НВ-101». Семена следует разместить на влажной вате или ткани и дать им проклюнуться. После этого их немного подсушивают и можно приступать к посеву.