Когда посадить подсолнух в открытый грунт: календарь посева семян и высадки рассады на 2024 год
В научных кругах это растение известно как гелиантус или подсолнечник, а в народе оно называется подсолнухом. Фермеры выращивают эту сельскохозяйственную культуру в больших объемах, а на частных участках сажают крупноплодные и декоративные (несъедобные) сорта. Декоративные подсолнухи можно высаживать в открытый грунт или выращивать через рассаду: они цветут раньше и придают новые краски даче или участку. Когда именно следует сажать подсолнух в открытый грунт, мы расскажем в этой статье.
Оглавление
Подсолнечник: история появления
В Северной Америке встречаются несколько видов дикорастущего подсолнечника, но они совершенно не похожи на современные сорта.
Растения эти не такие высокие, а семена у них мелкие и невкусные. Но именно они стали предками культивируемого подсолнечника, который древние индейские племена выращивали на своих полях и использовали в пищу.
В Европу семена домашнего подсолнечника привезла экспедиция Христофора Колумба, который открыл Америку. Из исторических записей мы знаем, что первый урожай подсолнуха был получен в мадридском ботаническом саду в 1510 году.
Культура очень быстро распространилась по всей Европе и до конца XVII века выращивалась исключительно как декоративное растение.
Именно в это время семена подсолнуха были привезены и в Россию, где сначала также считались декоративными. На юге страны местное население попробовало семечки подсолнуха, и они стали любимым лакомством как помещиков, так и крестьян.
В 1779 году Дмитрий Бокарев, крестьянин из Воронежской губернии, впервые извлек подсолнечное масло из семечек, используя ручную маслобойку. Его открытие быстро привлекло внимание российских производителей, которые начали массовое производство подсолнечного масла.
После этого подсолнечник стал широко выращиваться во всех южных регионах страны в качестве масличной культуры.
Особенно привлекательным является декоративный подсолнух, благодаря своему обилию побегов, несмотря на их грубоватый вид. Во время цветения на растении появляется множество тонких цветочных стеблей, которые устойчивы к ветру.
У многолетних сортов подсолнечника формируется большое количество махровых или простых цветков. Кусты радуют глаз пышным цветением в течение всего лета и до первых осенних заморозков. Внешне цветки могут напоминать крупные ромашки или небольшие подсолнухи.
Верхняя часть стеблей подсолнечника формирует неплотные соцветия, которые могут иметь диаметр от 50 до 80 мм. В этих соцветиях располагаются заостренные и нитевидные язычки, окружающие ярко-желтые цветочки в сердцевине. Со временем цветочки меняют свой оттенок на желто-оранжевый, а затем на пурпурный или коричневый. Кроме того, соцветие может быть украшено черными тычинками.
Если рассматривать разновидность подсолнечника под названием «десятилепестной», то в его соцветиях содержится ровно 10 лепестков, что отражено в названии. Некоторые сорта, например, Plenus, имеют двойные цветочные головки, состоящие из множества язычков. Благодаря этому соцветие выглядит как пушистый помпон и немного напоминает георгин. У разновидности Capenoch Star есть выдающаяся сердцевина, состоящая из множества эффектных соцветий.
Мелкоголовчатый подсолнух украшен небольшими простыми цветочками, которые похожи на ромашки и имеют диаметр от 30 до 40 мм. Цветы могут быть желто-лимонного, серно-желтого или желто-золотистого оттенка. Некоторые разновидности, например, Helianthus Maximiliani, имеют приятный шоколадный аромат.
Цветение подсолнуха продолжается с июля по октябрь, и увядшие цветы сразу же заменяются новыми. Цветы привлекают насекомых до самой глубокой осени. В период межсезонья в соцветиях образуются семена, которые с удовольствием поедают пернатые.
Декоративный подсолнух отличается выносливостью и простотой в уходе. Он лучше всего растет и цветет на солнечных участках, защищенных от сильного ветра. Подсолнух не требует особых условий почвы, может расти даже на глинистой или известняковой почве, но важно, чтобы она была хорошо воздухопроницаемой и водопроницаемой. Питательная почва подходит для растения лучше, чем истощенная.