Силу и полезные свойства огурца, а также его сока
Сегодня мы расскажем о полезных свойствах огурца и о том, как его можно использовать для улучшения здоровья. Также мы поговорим о некоторых блюдах, в которых используется огурец, а также о его соке и кожуре.
Огурцы состоят преимущественно из воды — около 95%. И в этом, несмотря на парадоксальность, заключается их сила. Раньше считалось, что огурцы имеют только вкусовую ценность. Однако сейчас мы понимаем, что вода, содержащаяся в фруктах и овощах, имеет огромную ценность. Полезные свойства огурца, в том числе, связаны с его жидкостью, которая является природным дистиллятом.
Также рекомендуем прочитать: Огуречный сок — легкий и вкусный способ улучшить здоровье
В своих книгах Поль Брэгг подчеркивает важность очищенной воды для здоровья человека. Он объясняет, что вода способна растворять множество вредных веществ, которые накапливаются в организме в результате нашей повседневной жизнедеятельности, особенно в нашу эпоху глобального потепления и использования ГМО. Дистиллированная вода помогает вывести токсины через почки, не оставляя в них никаких камней или песка.
А теперь давайте поговорим о химическом составе огурцов и их калорийности. Вся польза, которую огурцы приносят нашему организму, происходит из их природного состава. Зеленый и сочный огурец может похвастаться низкой калорийностью. Ведь он состоит на 90-97% из воды. В огурце содержится очень мало белков, жиров и углеводов. Зато его химический состав богат и разнообразен:
— Минеральный ряд, включающий магний, калий, кальций, фосфор, йод и другие важные элементы;
— Небольшое количество органических кислот.
Таким образом, огурцы являются не только освежающим и вкусным овощем, но и ценным источником полезных веществ для нашего организма.
Как уже было сказано ранее, огурцы являются продуктом с низким содержанием калорий. В каждых 100 граммах огурцов содержится всего 14 килокалорий. Именно поэтому этот зеленый овощ может быть включен в различные диеты. Он обеспечит организм необходимыми витаминами и минералами, не позволяя набрать лишний вес.
Сколько огурцов можно съедать в день?
Для того чтобы улучшить работу кишечника, диетологи рекомендуют употреблять два-три небольших огурца в день. А если вы хотите похудеть, то существуют даже специальные огуречные диеты, при которых люди съедают до трех килограммов огурцов за сутки. Конечно, для здорового человека такие цифры могут показаться огромными, и при виде трех килограммов огурцов организм автоматически переходит в режим самосохранения. Но съедать килограмм огурцов в день (не за один раз, конечно) вполне разрешено. Главное, не превращайте свою любовь к огурцам в монотонную диету. Огурцы относятся к продуктам с отрицательной калорийностью, то есть их переваривание требует больше энергии, чем они сами содержат. И в этом заключается основная хитрость огурцов.
Как сказал один известный диетолог: «Если употреблять продукты с отрицательной калорийностью без меры, то можно легко растянуть свой желудок».
Ирина Торопыгина, врач-диетолог, специалист по функциональному интегративному питанию, подчеркивает, что с возрастом желудок теряет свою эластичность и уже не может сокращаться до своих нормальных размеров. В результате этого, люди начинают переедать, чтобы достичь ощущения сытости.
Так что, даже если вам кажется, что съесть еще один килограмм огурцов сегодня не причинит вреда, подумайте еще раз. Огурцы, как и любые другие продукты, лучше употреблять в разумных количествах. Если вы переборщите с огурцами, полезные вещества, содержащиеся в них, могут стать вредными. Например, избыток калия может нарушить кислотно-щелочной баланс и в конечном итоге привести к гиперкалиемии. В таком случае, работа почек будет нарушена, возникнет риск язвы тонкого кишечника и проблемы с сердечно-сосудистой системой.
Огурцы помогают похудеть
Если вы следите за своим питанием и стараетесь сбросить несколько лишних килограммов, то обратите внимание на огурцы. Они являются низкокалорийным продуктом, что делает их идеальным выбором для салатов, сэндвичей и гарниров. Огурцы содержат мало калорий и много воды, что делает их отличным выбором для тех, кто хочет похудеть.
Кроме того, огурцы легко добавить в свой рацион, и их освежающий вкус идеально сочетается с различными блюдами. Вы можете попробовать нестандартные сочетания, например, хумус с оливковым маслом и огурцами, чтобы разнообразить свой рацион.
Но помимо своей низкой калорийности и вкуса, огурцы также имеют множество полезных свойств для здоровья. Вот некоторые из них:
1. Огурцы помогают укрепить костную ткань
Огурцы — настоящий кладезь питательных веществ и при этом низкокалорийный фрукт, который часто ошибочно принимается за овощ. Один из витаминов, которыми огурцы богаты, это витамин К, который, согласно проведенным исследованиям, играет важную роль в строительстве и укреплении костей. Всего в одном огурце содержится около 50 микрограммов витамина К, что составляет более 40% от дневной нормы этого витамина.
Но это еще не все! Огурцы также способны освежить дыхание. В них содержатся фитохимические вещества, такие как полифенолы и флавоноиды, которые обладают антиоксидантными свойствами. Эти соединения помогают снизить количество бактерий во рту, которые могут вызывать неприятный запах изо рта.
А еще огурцы могут быть полезны при гипертонии. Они содержат вещества, которые помогают снизить артериальное давление и улучшить работу сердца. Поэтому, если у вас есть проблемы с давлением, не забудьте добавить огурцы в свой рацион.
Вывод: огурцы — это не только вкусный и освежающий продукт, но и настоящий источник пользы для нашего организма. Не забывайте включать их в свой рацион, чтобы получить все эти полезные свойства.
Важное исследование, проведенное в 2017 году, обнаружило, что употребление огуречного сока может снизить артериальное давление. Хотя выборка была небольшой — всего 20 участников в возрасте 60 лет и старше с высоким давлением, — результаты оказались весьма обнадеживающими для огурцов. Участники исследования пили по одному огурцу, смешанному с водой, дважды в день в течение семи дней. Исследование показало «значительный эффект» огуречного сока на снижение артериального давления в этой возрастной группе. Возможно, огуречный сок стоит добавить в свой рацион, даже если огурцы не являются традиционным ингредиентом смузи. За ваше здоровье!
С чем лучше не смешивать соленые огурцы?
Кроме того, яркие вкусы могут замедлять расщепление алкоголя, и продукты полураспада будут задерживаться в организме дольше, нанося вред печени и всему организму. Поэтому сочетание алкоголя и соленого огурца, с точки зрения здоровья, не является оптимальным.
По словам диетолога, соленые огурцы имеют свои особенности. Она объясняет это следующим образом: «Их состав более чистый (огурец, специи и соль), в то время как в маринаде часто присутствуют ненужные компоненты, такие как сахар и уксус».
Согласно мнению диетолога, соленые огурцы имеют свои особенности. Она объясняет это следующим образом: «Их состав более чистый (огурец, специи и соль), в то время как в маринаде часто присутствуют ненужные компоненты, такие как сахар и уксус».