закрыть
Товаров: Нет
На сумму: 0 руб.
+7(495)
с 8:00 до 22:00 (без выходных)
контактная информация

Если рябины много


Народные приметы про рябину красную

Это интересно:

Всем известно, что нельзя показывать на что-то или кого-то пальцем, но для моряков это не пустой звук, так как считается, что можно разгневать богов, вызвать шторм или стать жертвой кораблекрушения.

еще...

Что вас ожидает в ближайшее будущее:

Узнайте, что вас ожидает в ближайшее время.

Получить ответ

Остальные гадания

Рябину, ягоду со своеобразным вкусом, очень полезную и ароматную, любили на Руси. А деревцу, на котором росли эти ягоды, придавали мистическое значение, наделяли его разнообразными волшебными способностями. Отсюда и пошли приметы про рябину.

Народные приметы про рябину

Это растение присутствует не только на территории России. Его можно встретить во многих славянских и европейских странах, а также в северной части Америки. Но, что интересно – везде про деревце складывались поверья и приметы. Приведем самые распространенные из них:

  • Примета много рябины говорит о том, что можно ждать долгой теплой осени, с затяжными дождями и холодной зимы со снегом. Растение предупреждает, что на зиму лучше бы запастись припасами, пока еще не поздно.
  • Если рябина рано и обильно зацвела – будет лето жарким и засушливым.
  • Листики рябины пожелтели и стали опадать еще до наступления осени – готовьтесь к затяжной холодной зиме с суровыми морозами.
  • С деревца падают полураскрытые цветочки – холода в этом году придут поздно. Если часть ягод опадает, не созрев – урожай будет хороший.
  • Приметы про рябину осенью говорят, что, если листики пожелтели, но долго не опадают – самые сильные холода придутся на середину зимы.
  • Ягоды созрели рано – зима не за горами.
  • Нельзя рубить рябину, срезать с нее ветки. А вот грозди с ягодами (только спелой) срывать можно и даже нужно. Принесенные в дом, они станут символом достатка и изобилия.
  • В Шотландии считали, что рябина в доме поможет отвести дурной глаз, отвадить злых духов и защитить жилище от нечистой силы, в том числе ведьм, упырей и вурдалаков. А чтобы в дом не проникли вампиры и оборотни, необходимо было повесить у порога веточку с ягодами этого растения, которое выступало аналогом чесноку (его тоже боится нечисть).

Стоит ли сажать рябину во дворе (под окном, на участке)

К удаче и достатку

Рябина во дворе - примета позитивная, особенно если деревце само проросло из семян, занесенных птицами. Но и росток, давший всходы вашими стараниями, тоже принесет удачу и достаток в дом.

От воров, пожара и против нечести

Если на участке растет сразу несколько таких зеленых красавиц, то его будут обходить стороной не только упыри и вурдалаки, но и воры. Пожаров хозяевам дома тоже можно не опасаться.

Для женщин, от злодеев

А еще это дерево считается покровителем женщин и оберегом женского здоровья. Если посадить рябину возле дома, в котором живет девушка или женщина, то это подарит ей плодовитость, красоту и долголетие.

Если посадить рябину возле порога, то его не переступит злой человек или незваный гость.

От болезней

Если в доме живет тяжелобольной, то рябина с ее мощнейшей жизненной энергетикой поможет ему встать на ноги. Для этого нужно поселить его в комнате, расположенной как можно ближе к деревцу, и трижды в день давать ему пить отвар из ароматных и полезных ягод.

magya-online.ru

Народная примета — много рябины

Рябина – необычное долголетнее растение, которое имеет с калоритные ягоды, что значительно выделяются на наиболее умеренном фоне природы. Рябина очень всераспространена везде по Европе, Азии и северу Америки. В связи с сиим приметы, когда много рябины, либо просто связанные с рябиной, весьма многообразны, потому что практически любой люд имел дело с таковым растением и говорил о нем в собственном фольклоре.

Исходя из огромного количества поверий, рябина — это аналог души человека, а означает, служит для того, чтоб соединять его с природой. Так, например, раздельно выросший побег этого растения во дворе имеет весьма неплохую символику. С другой стороны, в весьма серьезном порядке запрещается причинять этому растению какой-то рода увечья, а конкретно, ни при каких обстоятельствах недозволено ранить ствол этого дерева, либо просто так отламывать сходу несколько ветвей без необходимости. А если это все таки довелось сделать, то следует немедля попросить у растения прощения.

Рябина — это мощный идол от чернокнижническтва практически по всей местности Европы – от Русской Федерации до Англии.

Приметы

Народные

Часто по ягодам рябины, а конкретно, по их количеству судили о том, какая ожидается зима.

  • Так, исходя из народных поверий — много рябины символизируют сырую, весьма дождливую, но при всем этом мягенькую осень, которая весьма благоприятно сказывается на природе.
  • Есть в примета, согласно которой огромное количество ягод на рябине спровоцирует прохладную и морозную зиму. В поверьях славян считали, что рябина таковым образом хлопочет о птицах и животных, и так помогает им выжить в стужу.

Но по правде условия атмосферного климата, которые вызывают прохладную стужу (образование различного рода циклонов и антициклонов, большая влажность, благодаря которой вызревают ягоды) весьма удачны для растения в целом. Поэтому примета, исходя из которой: «много рябины – к морозам» — можно разъяснить большей частью погодой, которая благоприятна для созревания плодов данного растения.

Ритуальные

Приметы различных народов про рябину тесновато соединены не только с погодными критериями, да и с оккультными качествами данной для нас ягоды. Из-за необычно насыщенной, красноватой расцветкой плодов и временным промежутком их созревания (запоздалая осень, опосля наступивших заморозков) огромное количество людей приписывают рябине загадочные характеристики. Ягоду даже употребляли ранее в обрядах погребения человека.

  • Исходя из верований шотландцев, рябина бережет дом от ведьм.
  • Приметы предрекали русским крестьянам беречь дома от мертвецов с помощью веточек рябины над дверями.
  • В древнем травнике можно прочитать: «Если рябина в сегодняшнем году очень уродилась, то ждать нужно напастей противников смертоносных — войны либо же голода с измором». Ученые разъясняют появление таковой отрицательной приметы со ужасом людей перед рябиной, как перед растением чернокнижников и тем фактом, что ее ягоды по цвету очень походят на кровь.

Еще несколько воспримет

  • Если растение полностью расцвело, то морозы уйдут вполне.
  • Если на дереве листья повяли и остались на зиму, то ожидаются трескучие морозы. Данная примета справедлива не только для рябины, да и других растений.
  • Три рябины около участка – идол от пожара.
  • Рябина под окном – идол от зависти.
  • Рябина на крыльце – достояние.
  • Рябина в огороде – полный сбор.
  • Рябина имеет мощные антибактериальные характеристики, поэтому являет собой, совместно с серебром, отменное средство для того, чтоб очищать воду. В самые античные времени, когда люди отчаливали на покосы, они кидали в заводь гроздь этого растения, чтобы вода стала питьевой. А туристы и путники употребляют таковой прием по сю пору: в грязную воду опускается на 2 часа ветка рябины со свежайшими листьями – и вода при всем этом обеззараживается, позже ее можно пить.

    Старая сила рябины

    • Рябина — это женское растение. Она берет женщин под защиту, даря настоящую красоту и здоровье.
    • В Старой Руси ни одна не обходилась без этих плодов. В Воронеже сваха сыпала юному за голенище корень рябины, чтоб снять с него порчу, если та имелась. Листами этого дерева выстилали обувь молодожен, а венки с ягодами надевали на головы. Считали, что в данном обличии пара оберегается от сглаза. Ветвями рябины очищалась спальня для супружеской ночи, жена одевала бусы из этих ягод, а жених прикреплял целые гроздья в поясу.
    • С рябиной взаимосвязано огромное количество воспримет – если лопнул венок, который был на голове жены, это обозначало, что свадьба не по любви происходит. Если венок из рябины, напротив, долгое время остается свежайшим, это обозначает, что истинные чувства живут в сердцах, и счастье ждет юных.
    • Если бусы из этих ягод, которые подвешены над кроватью, вдруг порвались и рассыпались, означает, быть свадьба. А куда больше всего ягод укатилось, оттуда и милый прибудет.
    • Если женщина в один момент около окна увидела ягоды рябины, которые рассыпаны по снегу, ветвь у окна либо пару ягод на самом подоконнике – означает, скоро обретет она счастье.
    • Было также поверье, что если женщина будет париться в бане веником из рябины, а опосля закинет его во двор возлюбленного, то он отыщет ее «по запаху», а женщина навечно сохранит свою юность и красоту.
    • Если рябина, которая вырастает во дворе, вдруг закончила приносить плоды и захворала, это означает, что-то ожидается что-то недоброе. То же будет, если в один момент закончили расти саженцы этого дерева.
    • У этого растения с незапамятных времен находили помощи при женском бесплодии, половых болезнях, сексапильной фригидности. Ягоды по традиции добавляли в чаи и зелья, помогая побороть невзаимную любовь, из их изготавливались идолы, для защиты от злых чар, отвода сглаза и злой порчи.
    • Даже в текущее время девицы в селах по озари изготавливают бусы из этих ягод, даже не думая о том, что ранее такие бусы являлись хорошим оберегом. Такие бусы носились ежегодно, до возникновения новых ягод. Схожий идол считали наилучшей защитой от чужеродной магии хоть какого рода. Когда делали новейшие бусы, то старенькые сжигали либо присваивали земле. Поэтому рябина — весьма массивное растение.

    Источник: tayniymir.com

    potokudach.ru

    много ягод, можно ли сажать возле дома

    С давних пор эта красная ягода считается мистической. Растение способно защищать своих хозяев от негативной энергии, злых духов, недоброго умысла. Также дерево берет под свою защиту женщин, дарит им красоту, здоровье. Приметы про рябину несут в себе много интересной и полезной информации для каждого человека.

    Примета, когда много рябины

    Согласно народной мудрости, если на рябине много ягод, стоит начать готовиться к затяжной, ветряной зиме. Примета прогнозирует выпадение первого снега уже в октябре. Другое поверье предрекает такие страшные события, как война, эпидемия, землетрясение. Оно олицетворяет символические ягоды со следами человеческой крови. Другие расшифровки указывают на голодный год и прогнозируют отсутствие хлебного урожая.

    Наши предки не ломали ветки знакового дерева. Спилить рябину, означает привлечь беду, неприятности для всей семьи.

    Если вам все-таки необходимо обрезать растение, обязательно попросите у него прощения.

    Плодов мало или нет совсем

    Если на деревьях нет рябины, значит, впереди сухая осень. Солнечная погода продержится еще несколько месяцев. Снег выпадет нескоро. Если на ветках мало рябины, зима будет малоснежной и теплой. Однако, такие предсказания могут быть ошибочны, так как естественный природный баланс в нашем мире уже давно нарушен.

    Рябина возле дома

    Посадить сакральное растение рядом с жилищем – хорошая идея. Рябина возле дома привлекает удачу. Для того, чтобы воздействовать на определенную жизненную сферу, нужно знать некоторые рекомендации по выбору места для посадки.

    1. Южная сторона сулит появление в доме долгожданного ребенка. Примета говорит о том, что первые плоды сулят хозяйке дома беременность.
    2. Северная сторона прогнозирует улучшение материального положения, появление нового источника дохода, получение предложения более оплачиваемой должности.
    3. «Красное дерево» на востоке предрекает семейное благополучие, взаимопонимание между членами семьи. Если растение посадили молодожены, оно поможет наладить им совместный быт, преодолеть все трудности, которые появятся на пути у молодой семьи.
    4. Западная сторона увеличит шансы на выигрыш в лотерею, получение наследства, привлечет удачу и везение в дом.

    Рябина во дворе защит дом от многих напастей. Для точной расшифровки приметы необходимо учитывать количество деревьев.

    1. Одно деревце указывает на благополучие, мир в доме, долгую жизнь.
    2. Два – предсказывают скорое заключение брачного союза, блокируют злые магические помыслы.
    3. Три – символизируют выздоровление одного из членов семьи, защиту от сильных неприятностей, напастей.

    Рябина на участке защищает своих хозяев от порчи, дурного сглаза, наговоров со стороны недоброжелателей. С давних пор, согласно народным приметам, она отпугивает нечистую силу. Наши прабабушки плели из нее венки, затем вешали их на входную дверь. Такое действие позволяло нивелировать все отрицательные предсказания, отпугивало гостей с темными помыслами.

    Очень эффективно расположить рябиновый венок в изголовье над кроваткой младенца. Таким образом, ребенку не грозят сглаз, порча.

    Для привлечение достатка

    Для того, чтобы привлечь в дом богатство, согласно примете, необходимо посадить «огненное растение» на своем участке. Оно привлечет в дом благоприятные перемены, обеспечит хороший урожай.

    Наши предки рассыпали крупные ягоды на крыльцо, чтобы их склевали птицы. Такой ритуал способствовал привлечению достатка.

    От воров, пожара и нечистой силы

    Помимо того, что «женское дерево» прибавляет сил и здоровья всем членам семьи, помогает справиться с болезнями, защищает от негативной энергии, оно еще является и оберегом от пожара, воров. Старинная примета призывает сажать рябину рядом с деревянными домами. Она способна предотвратить беду. Если посадить растение возле крыльца, оно нейтрализует грядущие несчастья, рябина под окном поможет от людской зависти.

    Три символических деревца, расположенные вокруг жилища, являются сильным оберегом от пожаров и воров.

    Защита женщин от злых людей

    Красная рябина – это женский талисман. Она помогает женщинам, которые не могут забеременеть, фригидным и страдающим другими женскими болезнями. Ее добавляли в отвары, чаи, тем самым справляясь с беспокоящими симптомами.

    С давних пор девушки и женщины по осени делали бусы из магических ягод. Они в течение года оберегали их от козней недоброжелателей, завистников, помогали преодолеть неразделенную любовь, отводили злые чары, порчи. Когда наступало время менять изделие на новое, старое сжигали и закапывали подальше от посторонних глаз.

    По примете, если незамужней барышне подарить букет из рябины, в наступающем году она встретит будущего мужа. Если огненный букет завял в считанные часы, он подарен недругом. Проявите осмотрительность при дальнейшем общении с этим человеком.

    Другие приметы про рябину

    Можно выделить целый перечень поверий и сказаний, относительно знакового дерева.

    Благоприятные приметы

    1. Мистическое растение выросло совершенно неожиданно рядом с домом без вашего участия – в дом придет счастье, везение, гармония, уважения, успех.
    2. Применение ягод в качестве элемента украшения привлечет настоящую любовь. Судьба подарит вам хорошего партнера, а также поможет устранить соперниц.
    3. Юная особа обнаружила на подоконнике несколько рябинок или веточку, воткнутую в окно – ее ждет безбедная и радостная жизнь.
    4. Рассыпались рябиновые бусы, находящиеся над кроватью барышни – скоро свадьба. В какую сторону насыпалось больше ягод, оттуда и придет будущий супруг.

    Неблагоприятные приметы

    1. «Огненное дерево» неожиданно прекратило плодоносить, болеет и чахнет – в семье случится несчастье. Аналогичное значение имеет примета, если зачахли молодые саженцы. Вы подвержены сильному отрицательному влиянию извне.
    2. Рассыпавшиеся по неосторожности плоды прогнозируют потерю крупной суммы. Будьте осмотрительны, не совершайте сомнительных покупок и не заключайте невыгодных контрактов.

    Приметы, предсказывающие судьбу

    1. Заварите красные ягоды в канун рождества, думая при этом о возлюбленном. Если на утро они оказались на дне, избранник будет вашим мужем, всплыли – пересмотрите свой выбор, этот человек не тот за кого себя выдает.
    2. Одетый на голову невесте рябиновый венок покажет истинные взаимоотношения молодой пары. Если он быстро засохнет, брак заключается без любви. В противном случае, супружеская жизнь будет долгой и счастливой.

    Приметы о погоде

    1. Рябина рано краснеет – ожидается обильное весеннее половодье.
    2. Рябина цветет – приближается жаркое и засушливое лето.
    3. Рябина рано созрела – зима наступит очень быстро.

    Защита от заболеваний

    Загадочное и мистическое растение способно помочь излечить тяжелобольного человека. Для этого в народе есть целебный рецепт.

    1. Поставьте чашу с красными плодами рядом с кроватью, страдающего недугом.
    2. Доливайте на протяжении нескольких дней в емкость питьевой воды.
    3. Настоявшуюся жидкость вылейте далеко от дома.

    Этот способ поможет справиться с серьезными болезнями и даже излечить патологии.

    Примета прогнозирует избавление от заикания у детей, появившееся на фоне сильного испуга. Достаточно напоить ребенка чаем с добавлением отвара (рябиновые плоды залить кипятком и дать настояться несколько часов). Раствор можно давать детям старше двух лет. Очень эффективным является употребление настоя при простудных заболеваниях.

    Рябина, так же как и серебро, обладает бактерицидными свойствами. Она способна очистить воду, если опустить в нее грозди на несколько часов.

    Народные приметы ассоциируют «огненное дерево» с оберегом от порчи и сглаза. Оно является женским талисманом, а также способно защищать от вирусов и заболеваний. Украсить свой участок этим растением, значит, привлечь в дом счастье и удачу.

    primetil.ru

    Много рябины - примета

    Рябина – многолетнее растение с ярко-красными ягодами, заметно выделяющимися на обычном зелено-желтом фоне осенней природы. Рябина широко распространена по всей территории Европы, Азии и Северной Америки. В связи с этим приметы, связанные с рябиной весьма разнообразны, ведь практически каждый народ индоевропейской языковой семьи имел дело с этим растением и описывал его в своем фольклоре. Согласно некоторым народным поверьям, растение рябины имеет аналог человеческой души, и, соответственно, служит для связи человека с природой. Так, например, самостоятельно выросший побег рябины в доме – это одна из хороших примет. С другой стороны, строжайше не рекомендуют причинять растению какой-нибудь вред, в частности, недопустимо повредить ствол дерева, или отломать несколько веток без осознанной цели. А если уж это пришлось сделать, то нужно попросить у дерева прощения.

    Рябина считается мощным оберегом против колдовства практически по всей Европе – от России на востоке до Британии на западе.

    Народные приметы про рябину

    Часто по рябине, в частности, по количеству ягод на ней судили о том, какая будет зима или осень. Так, согласно народным приметам - много рябины – к дождливой, мягкой осени, благоприятной для природы, а также примета - много ягод на рябине – к холодной зиме. В поверьях славянских народов считается, что рябина беспокоится о птицах и зверушках лесных, и таким образом помогает им пережить зимнюю стужу.

    Однако, на самом деле климатические условия, обуславливающие холодную зиму (формирование циклонов и антициклонов, соответственно высокая влажность, благоприятствующая вызреванию ягод) крайне удачны для растения, и поэтому примета, согласно которой: «много рябины – к морозной зиме» - объясняется скорее погодными условиями, благоприятными для созревания ягод этого растения.

    Ритуальные приметы

    Народные приметы про рябину связаны не только с погодой, но также и с оккультным значением этого растения. В связи с необычной, ярко-красной окраской плодов и временем их созревания (поздняя осень, после первых заморозков) многие народы приписывали рябине мистические свойства, использовали ее в погребальных ритуалах.

    Согласно поверьям шотландцев рябина в доме - защищает от ведьм, также приметы советовали новгородским крестьянам защищать свои дома от покойников с помощью веточек рябины над входной дверью.

     

    womanadvice.ru

    Народные приметы сентября о наступающей осени и грядущей зиме — Рамблер/новости

    Пришла пора очередной смены времен года — наступает сентябрь, первый месяц осени. В народе его прозвали дождезвон и хмурень: уже и ночи длинны, и дни пасмурны, и дожди осенние все чаще моросят. Подмечено предками: «Батюшка-сентябрь не любит баловать». И если днем еще порой солнышко пригревает, то поутру обычно хмуро, сыро, холодно и туманно: «В сентябре днем погоже, да по утрам негоже».

    Сентябрьское утро

    Впрочем, месяц этот благодатный, ведь «сентябрь без плодов не бывает». Закрома полны зерна нового урожая, есть и овощи, и фрукты, и лесные дары — грибы да ягоды: брусника, клюква. «Холоден сентябрь, да сыт». Да и тепло еще вернется — обязательно придут теплые, солнечные деньки бабьего лета. Обычно они выпадают на середину месяца — с Семена (14 сентября) до Рождества Богородицы (21 сентября). Говорили, что «Семен лето провожает, бабье лето наводит». Но бывает и так, что приходит бабье лето не в свой срок, да с перерывами и растягивается надолго — тогда говорят про три его поры: «молодое» (то, что рано настало), «среднее» и «старое» — запоздалое.

    Будут еще и теплые погожие деньки — бабье лето

    В природе заметны перемены: уже «и лес реже, и птичий голос тише». Сентябрь — пора листопада, время отлета птиц в теплые края. Ну а крестьяне по природным явлениям, поведению животных и птиц загадывали о том, какой будет наступившая осень, когда зима придет, чего ожидать от нее. Даже будущую весну по сентябрьским приметам, говорят, предсказать можно. Проверим?

    Что сентябрь про осень скажет

    Сентябрь осень открывает. А сколько она продлится, какой погодой порадует? Ждать ли дождей и холодов или можно будет теплу и солнышку еще порадоваться?

    Много рябины — к дождливой осени, мало — к сухой

    Коли в сентябре много тенетника, и скворцы не улетели — жди осень сухую и долгую.

    Бабье лето ненастно — осень будет сухая, бабье лето сухое — осень мокрая.

    Если журавли летят высоко и неспешно, перекликаясь — осень хорошая будет, а если быстро, низко и молчком — готовься к ненастью.

    Лебеди поздно на юг улетают — к продолжительной и теплой осени.

    Гром в сентябре — к теплой осени.

    Если рябины в лесу много — к дождливой осени, мало — к сухой.

    Коли в начале месяца горох на грядках зацвел — осень теплая будет и долгая.

    Одуванчик в середине сентября цветет — к долгой теплой осени.

    Много паутины на бабье лето — к ясной холодной осени и студеной зиме.

    Приметы на грядущую зиму

    Зима — испытание непростое: долгие месяцы стужи да снега, что дороги заметают. И конечно, хочется знать, к чему готовиться. Скоро ли зима придет, будет она суровой или мягкой, снежной или не очень — все сентябрьские приметы подскажут.

    По количеству желудей, говорят, можно сделать прогноз на грядущую зиму

    Чем суше и теплее сентябрь, тем позднее зима придет.

    Много желудей на дубах — зиму жди лютую, а перед Рождеством сильные снегопады.

    На елях шишек много — к теплой зиме.

    Высоко шишки на елях — к поздним морозам, низко — к ранним.

    Если деревья дважды цветут — к долгой зиме.

    Ива рано инеем покрылась — зима долгая будет.

    Рано с ивы лист опал — к скорой зиме.

    Поздно листья с вишни облетели — к зиме теплой и влажной.

    Если на верхушках берез долго держится зеленая листва, когда с нижних веток уже все листья опали — зима ранняя придет, а весна будет благодатная.

    Большой урожай рябины сулит зиму долгую да морозную.

    Коли орехов много, а грибов мало — зима придет снежная и суровая.

    Если на луке много «одежек», то зима студеная ожидается.

    Если грибов мало, а орехов много — надо к студеной зиме готовиться

    Если журавли низко летят — к теплой зиме, высоко — к холодной.

    Пчелы леток рано и плотно запечатывают — жди зиму раннюю и студеную.

    Большие муравейники в лесу предвещают холодную зиму.

    Много зайцев — к суровой зиме.

    Куры рано начали линять — к теплой зиме.

    Если куры начинают линять с головы, жди зиму суровую.

    Мыши с полей в деревню потянулись — зима холодная будет.

    Если кроты не утепляют норы — к теплой зиме, если много соломы в норы натаскивают — к суровой.

    До весны далече, но мы примечаем…

    Вроде, еще только-только осень наступила — впереди зима, до весны далеко. Но время быстро пролетает, а приметы сентября, как верили в старину, могут и про грядущую весну рассказать.

    Что сентябрьские березы нам про будущую весну расскажут?

    Если сентябрь холодный, по весне снег быстрее обычного сойдет.

    Коли березы желтеют с верхушки — жди раннюю весну, а коли снизу — весна поздно придет.

    Гуси высоко летят — весной ожидай высокого половодья, низко — воды по весне мало будет.

    И о погоде…

    Ну а погода — тема вечная. В сентябре она изменчива, часты ненастья, да и холода уже на пороге. Поведение животных и птиц, наблюдения за туманами, облаками и осенней паутиной помогут не хуже прогноза синоптиков определить, что сулят нам ближайшие дни.

    Попробуем разглядеть прогноз погоды в осенней паутинке

    Если тенетник (паутина) стелется по растениям — быть теплу.

    Паутина при заходе солнца летает — ночью мороза жди.

    Солнце в туман садится — к дождю.

    Туман ранним вечером появился — погода улучшится.

    Утренний туман — к сухой, ясной погоде.

    Низкие облака — к непогоде.

    Утренний дождь к полудню закончится, а послеобеденный дождь — долгий.

    Пока на вишнях лист не опал, снег не ляжет — если и выпадет, обязательно растает.

    Вороны каркают хрипло, отрывисто — скоро дождь пойдет.

    Кошка фыркает — к непогоде.

    Лягушки на дно уходят, глубоко в воду прячутся — к близкому похолоданию.

    Если заяц долго не линяет — холода далеко, а коли сменил шубку на белую — жди мороза.

    Если верить приметам, какая осень и зима в ваших краях ожидается? А может быть, у вас свои приметы есть — надежные, годами проверенные? Поделитесь с нами! Подробнее о приметах на каждый день сентября читайте в публикациях:

    Листаем народный календарь: 26 августа — 1 сентября

    Листаем народный календарь: 2-8 сентября

    Листаем народный календарь: 9-15 сентября

    Листаем народный календарь: 16-22 сентября

    Листаем народный календарь: 23-29 сентября

    Листаем народный календарь: 30 сентября — 6 октября

    news.rambler.ru

    Народная примета - много рябины уродило: различные варианты объяснения

    Рябина – знамение любви и оберег

    В словаре Даля название этого дерева связывают с древнеславянским – “рябь”, что имеет значение – “веснушка, крапинка”. И действительно, яркие крапинки спелой рябины видны издалека и украшают многие насаждения. Люди это растение еще называют птицеловом, потому что после морозов плоды клюют птицы.

    С происхождением названия дерева связана очень красивая легенда. Она доказывает, что рябина возникла из большой любви. В одном селении жила супружеская пара. Оба очень любили друг друга. Через некоторое время супругу было суждено умереть. Жена от горя превратилась в рябину. Злые завистники разными способами старались разлучить эту пару, но их попытки были безрезультатными.

    У славян рябина считается священным деревом, как и береза, дуб и верба. Бытовало мнение, что если сломать ветку этого дерева, то скоро кто-то в семье умрет. Наши предки относились к рябине, как к живому существу: кланялись ей, просили прощения. Древние волшебники делали свои колдовские палочки именно из рябины.

    Старая сила рябины

    • Рябина — это женское растение. Она берет девушек под защиту, даря истинную красоту и здоровье.
    • В Древней Руси ни одна не обходилась без этих плодов. В Воронеже сваха сыпала молодому за голенище корень рябины, чтобы снять с него порчу, если та имелась. Листами этого дерева выстилали обувь молодожен, а венки с ягодами надевали на головы. Считали, что в данном обличии пара оберегается от сглаза. Ветвями рябины очищалась спальня для брачной ночи, невеста одевала бусы из этих ягод, а жених прикреплял целые гроздья в поясу.
    • С рябиной взаимосвязано большое количество примет – если разорвался венок, который был на голове невесты, это обозначало, что свадьба не по любви происходит. Если венок из рябины, напротив, длительное время остается свежим, это обозначает, что настоящие чувства живут в сердцах, и счастье ожидает молодых.
    • Если бусы из этих ягод, которые подвешены над кроватью, вдруг порвались и рассыпались, значит, быть свадьба. А куда больше всего ягод укатилось, оттуда и милый прибудет.
    • Если девушка внезапно возле окна увидела ягоды рябины, которые рассыпаны по снегу, ветвь у окна или пару ягод на самом подоконнике – значит, скоро обретет она счастье.
    • Существовало также поверье, что коли девушка будет париться в бане веником из рябины, а после закинет его во двор любимого, то он найдет ее «по аромату», а девушка навсегда сохранит свою молодость и красоту.
    • Если рябина, которая растет во дворе, вдруг перестала приносить плоды и заболела, это значит, что-то ожидается что-то недоброе. То же будет, если внезапно перестали расти саженцы этого дерева.
    • У этого растения издревле искали помощи при женском бесплодии, половых болезнях, сексуальной фригидности. Ягоды по традиции добавляли в чаи и зелья, помогая побороть невзаимную любовь, из них изготавливались обереги, для защиты от злых чар, отвода сглаза и злой порчи.
    • Даже в настоящее время девушки в селах по осени изготавливают бусы из этих ягод, даже не думая о том, что ранее такие бусы являлись отличным оберегом. Такие бусы носились круглогодично, до появления свежих ягод. Подобный оберег считали лучшей защитой от чужеродной магии любого рода. Когда делали новые бусы, то старые сжигали или придавали земле. Потому рябина — очень мощное растение.
    • Рябина — это женское растение. Она берет женщин под защиту, даря настоящую красоту и здоровье.
    • В Старой Руси ни одна не обходилась без этих плодов. В Воронеже сваха сыпала юному за голенище корень рябины, чтоб снять с него порчу, если та имелась. Листами этого дерева выстилали обувь молодожен, а венки с ягодами надевали на головы. Считали, что в данном обличии пара оберегается от сглаза. Ветвями рябины очищалась спальня для супружеской ночи, жена одевала бусы из этих ягод, а жених прикреплял целые гроздья в поясу.
    • С рябиной взаимосвязано огромное количество воспримет – если лопнул венок, который был на голове жены, это обозначало, что свадьба не по любви происходит. Если венок из рябины, напротив, долгое время остается свежайшим, это обозначает, что истинные чувства живут в сердцах, и счастье ждет юных.
    • Если бусы из этих ягод, которые подвешены над кроватью, вдруг порвались и рассыпались, означает, быть свадьба. А куда больше всего ягод укатилось, оттуда и милый прибудет.
    • Если женщина в один момент около окна увидела ягоды рябины, которые рассыпаны по снегу, ветвь у окна либо пару ягод на самом подоконнике – означает, скоро обретет она счастье.
    • Было также поверье, что если женщина будет париться в бане веником из рябины, а опосля закинет его во двор возлюбленного, то он отыщет ее «по запаху», а женщина навечно сохранит свою юность и красоту.
    • Если рябина, которая вырастает во дворе, вдруг закончила приносить плоды и захворала, это означает, что-то ожидается что-то недоброе. То же будет, если в один момент закончили расти саженцы этого дерева.
    • У этого растения с незапамятных времен находили помощи при женском бесплодии, половых болезнях, сексапильной фригидности. Ягоды по традиции добавляли в чаи и зелья, помогая побороть невзаимную любовь, из их изготавливались идолы, для защиты от злых чар, отвода сглаза и злой порчи.
    • Даже в текущее время девицы в селах по озари изготавливают бусы из этих ягод, даже не думая о том, что ранее такие бусы являлись хорошим оберегом. Такие бусы носились ежегодно, до возникновения новых ягод. Схожий идол считали наилучшей защитой от чужеродной магии хоть какого рода. Когда делали новейшие бусы, то старенькые сжигали либо присваивали земле. Поэтому рябина — весьма массивное растение.

    Символичность растения

    Рябина – своеобразный поэтический символ России, она вдохновляет многих поэтов на написание стихов. Издавна ее ассоциируют с плодородием и благополучием. Красные ягодки отображают семейное счастье, сильную и верную любовь, крепкую семью. В связи с этим многих интересует примета – много рябины красной.

    Женское начало

    Рябину относят к женскому дереву. Именно прекрасной половине населения она дает красоту, здоровье, защищает от невзгод. На всех славянских свадьбах присутствовала рябина. Обувь новобрачных посыпали рябиновыми листьями, чтобы уберечь от порчи. Спальня молодых украшалась ветками этого растения. Невесте делали специальные бусы из спелых ягод.

    Народные приметы и поверья про рябину

    О рябине бытовало много поверий. Самая распространенная примета – много рябины уродило. В старину считали, что обильный урожай предвещает страшные напасти. Это могла быть война или голод с многочисленными смертями. Исследования показали, что простой народ боялся колдовского свойства рябины, потому что ее красные ягоды по цвету похожи на кровь.

    Очень известная примета – много рябины на дереве, предвещает морозную и лютую зиму. У индейцев была очень красивая легенда, связанная с этим. Много лет тому назад на землю опустилась очень холодная зима. Охотникам доводилось целыми днями бродить по огромным сугробам в поисках пищи. С каждым новым шагом на них нападал жуткий страх, потому что в лесах везде лежали погибшие от мороза птицы и мелкие животные.

    Охотники стали просить Всевышнего о помощи. Тот посоветовал им взять по капле крови из каждой умершей твари и смазать ею дерево. Утром на смазанных растениях появились красные гроздья, на которых сидели птицы и радостно поедали ягодки. Всевышний напомнил индейцам, что если на рябине уродит много ягод, то нужно готовиться к холодной зиме.

    Рябину можно встретить и в дикой природе, и рядом с жилыми домами.

    Если на ней много цвета, – это примета к жаркому и сухому лету.

    Много завязи говорит о том, что осень и зима будут затяжными, поэтому надо сделать побольше запасов.

    А вот если часть ягод рябины опадает неспелыми, – урожай будет очень щедрым.

    Суровые холода предвещают листики рябины, пожелтевшие и опавшие в самом начале осени. Раннее созревание ягод – примета к приближению холодов.

    Ягоды рябины можно собирать не только для еды. Если в доме будет в вазе стоять ветвь с листочками и гроздьями ягод, это поможет привлечь удачу и материальное благополучие.

    В некоторых странах, например, в Шотландии, рябину используют, подобно чесноку в нашей стране. С ее помощью отпугивают вампиров и вурдалаков, защищают жилище от сглаза. Грозди вешают над порогом и под потолком в правом углу каждой комнаты.

    По народным поверьям, рубить рябину нельзя. Если надо удалить старые ветви, следует использовать острый секатор и обязательно перед началом работ попросить у дерева прощения, объяснив, что это делается для его пользы.

    Другие приметы

    Многие приметы про рябину связаны не только с погодными условиями, но и с таинственными особенностями деревца. Стоит перечислить самые распространенные предзнаменования:

    • Полностью расцветшее дерево означало, что не будет больше весенних заморозков.
    • Оставшиеся на рябине сухие листья предвещают сильные морозы.
    • Несколько рябин возле дома защищают его от пожара.
    • Растущее перед окном дерево защищает от зависти.
    • Посадить рябину у крыльца – принести достаток в дом.
    • Дерево в огороде сулило хороший урожай.

    Многие люди и по сей день придерживаются различных поверий и примет, связанных с рябиной.

    magictop.site

    Рябинник: народные приметы

    23 сентября наступает народный праздник под названием Рябинник, или день Осеннего Петра-Павла. В это время принято было проводить обряды и ритуалы, известные с древности и посвященные рябине. А приметами, связанными с этим замечательным деревцем, люди пользуются и по сей день.

    История Рябинника

    Рябинник — это православное празднество, посвящённое святителям Петру и Павлу. По историческим запискам можно узнать, что жили они в девятом веке, во времена правления царя Льва Исаврянина. Пётр всю жизнь отстаивал свою веру и часто спорил с язычниками, что принесло ему только горе и много страданий, вследствие чего он умер мученической смертью. По обычаю 23 сентября, в Рябинник, вспоминают о жизни святых и собирают рябину, украшая ею карнизы домов. Главным считалось оставить немного ягод и на рябине для птиц. Этот обряд, по мнению славян, помогал защититься от злых духов, напастей и болезней, пришедших в жилище.

    Северные народы также верили в чудесную силу рябиновых веток и плодов. Считалось, что они спасают от болезней и недобрых людей. А обереги, сделанные из рябиновых прутков, перевязанных красной нитью в виде креста, не только защищали, но и помогали воинам уцелеть в сражениях.

    Традиции Рябинника

    И по сей день рябина служит надёжной защитницей наших домов. Небольшой куст, без сомнения, станет хорошим дополнением к вашему двору и стражем от недобрых взглядов и болезней. В древности считалось, что если вы выкопаете или срубите куст рябины перед своим домом, то обязательно навлечёте на себя беду. Поэтому в этот день ни в коем случае нельзя корчевать рябиновые посадки. А если вы вдруг ненароком сломали ветку этого дерева, нужно обязательно попросить у него прощения.

    Рябинник — это не только праздник, но и пора, когда нужно делать заготовки на зиму. Из рябины варили компоты и полезные вкусные квасы. Отличным угощением к столу в такой день станет рябиновое варенье. Лекарственные настои из ягод этого растения помогают от многих болезней, а зимой буквально за пару дней ставят на ноги при тяжелейшей простуде. Некоторые рецепты дошли и до наших дней. Например, отличное средство для иммунитета и от простуды — промыть ягоды рябины, пропустить через мясорубку и смешать с мёдом в соотношении один к одному. Хранить эту смесь необходимо в холодильнике. Можно принимать ее каждый день по чайной ложке, и никакие болезни не пристанут.

    В качестве лекарства используются не только ягоды, но и почки, листья, веточки и даже рябиновая кора. Народная медицина знает тысячи рецептов, основой которых будет эта чудодейственная ягода. Славилась рябина не только как лекарство, но и хорошее средство по уходу: из ее ягод до сих пор делаются всевозможные маски для лица.

    Одним из чудесных свойств этого деревца, по мнению старцев, было избавление от бессонницы. Несложный обряд с рябиновой веткой помогает хорошо засыпать: необходимо просто отломить ее и нарисовать вокруг себя круг. Считается, что рябина изгоняет злых духов, поэтому она поможет избавиться от тех, кто не даёт вам спать по ночам.

    Народные приметы на Рябинник

    Сохранилось очень много народных примет, связанных с рябиной. К примеру, считалось, что на Рябинник можно определить, какими будут следующие месяцы. Большой урожай ягод указывал на то, что осень будет слякотной и сырой, а зима суровой.


    Если кора на рябине сухая и отслаивается, это значило, что зима окажется сырой, а морозов можно и не ждать. Всегда обращали внимание на плоды рябины: по ним можно было понять, какая погода ожидает осенью, и чего ждать от зимы. Бывало, что ягоды мелкие — значит, и осень будет засушливая, дождей прольется мало, и грибной урожай не порадует. А вот если ягоды крупные, сочные — можно готовиться к урожайной осени.

    Рябинник — старинный праздник, уходящий корнями в древнейшие времена и принёсший нам много полезного. Знания о традициях и приметах передавались из поколения в поколение, от родителей к детям. Многие традиции не дошли до наших дней. Но те, что сохранились, мы поддерживаем и передаем своим потомкам. Отмечайте этот народный праздник и не забывайте нажимать на кнопки и

    dailyhoro.ru

    Из рябины можно приготовить очень много полезных и вкусных блюд

    Но так и висит на дереве, во многом недооцененная. Мы восхищаемся ее осенней красотой, но почти ничего не знаем ни о ее целебных свойствах, ни о способах заготовки. А ведь из этой кисловатой ягоды можно приготовить сладкие красочные компоты, насыщенное витаминами варенье, джем или желе. Да и в заготовку с другими ягодами или фруктами рябина внесет свою нотку вкуса. Кстати, ее природную горчинку можно с пользой обыграть, делая изысканные соусы.



    Научный сотрудник отдела ягодных культур РУП «Институт плодоводства» Людмила Мурашкевич не устает нахваливать эту ягоду, которую многие не любят за горечь. Сорбиновая кислота (природный консервант с антимикробными свойствами) и придает рябине терпковатый вкус. Сладкими же плоды становятся только после первых морозов. Под воздействием холода кислота легко распадается.

    — Знаете ли вы, что рябина — родственница розы: одно и то же семейство розоцветных? — с первых слов удивляет Людмила Александровна. — Внимание на нее (имеется в виду обыкновенную) обратил еще Мичурин. Скрещивая ее с различными растениями, он вывел новые сорта. «Бурка» — гибрид с рябиной альпийской, «Гранатная» — с кроваво–красным боярышником, «Ликерная» — с аронией. Были получены и сорта «Титан», «Красавица», «Мичуринская десертная». Все они не утратили своего значения и сегодня. Проводились эксперименты с мушмулой, яблоней и даже грушей. В культуре большое значение имеют сладкоплодные формы рябины — «Моравская», сладкоплодная, «Невежинская», крупноплодная, или домашняя.

    Всероссийский НИИ генетики и селекции плодовых растений имени И.В.Мичурина — единственное учреждение, занимающееся селекцией этой культуры. Благодаря российским ученым (А.А.Гудзенко, С.С.Тихоновой, Т.К.Поплавской) удалось не только создать адаптивные, высокоурожайные, до 4 м сорта, но и устранить терпкость и горечь плодов.



    Рябина рябине рознь. У одной гроздья крупные, у другой — поменьше. В кисти может быть от 20 до 50 ягод мелких или крупных, сладких или с кислинкой. В европейских странах рябина в основном считается декоративным растением. В Англии и Голландии селекционерами выведено большое количество сортов с плодами от белого и желтого цвета до оранжевого и ярко–красного с великим множеством оттенков. Главные достоинства рябины — зимостойкость, иммунность, экологическая приспособляемость и высокая урожайность.

    Рябина — настоящая кладовая здоровья. Кельтские друиды относили ее к двенадцати священным деревьям. Ее плоды считались целебными, а каждая съеденная ягода, по поверьям, приносила год жизни. Витамина С в рябине больше, чем в лимонах или смородине, по каротину она превосходит морковь, а по Р–активным веществам — яблоки. По наличию сорбита — природного заменителя сахара для диабетиков — ей вообще нет равных. Много в ее плодах и железа: в 3 — 4 раза больше, чем в яблоках. А еще ягоды рябины способны понизить уровень холестерина, вывести токсины и улучшить работу кишечника. Также они заживляют ссадины, снижают температуру, укрепляет стенки кровеносных каналов. Рябиной лечат недуги ЖКТ, сердечной мышцы, печени, кровеносной, мочевыводящей и половой систем. Чтобы удовлетворить суточную потребность взрослого человека в каротине и витаминах С и Р, достаточно одной средней грозди рябины.

    Перемолов ягоды на кофемолке, получим рябиновый порошок. Его можно подмешивать в кисели, кондитерские изделия — он придает блюду кисло–острый вкус. Смело добавляйте его в блюда, которые нужно слегка подкислить. Также рябиновый порошок применяется для лечения сахарного диабета. Он снижает концентрацию глюкозы в крови и делает рецепторы клеток более восприимчивыми к инсулину. Принимают такое снадобье по 1 ч.л. 2 раза в день во время еды.



    Поскольку рябина устойчива к перепадам температур, плоды держатся на ветвях до первых заморозков. И до этого времени их надо снять, чтобы сберечь как можно больше полезных веществ. Собирают ягоды кистями, срезая секатором.

    Сушить рябину можно в тени или сушилке, периодически помешивая (пока ягоды перестанут слипаться при сдавливании в руке). Правильно высушенные, они отдают кислинкой с горечью и своеобразно пахнут. И полезных веществ в них намного больше, чем в свежих плодах: сушка увеличивает их концентрацию. При хранении в стеклянной таре они в течение двух лет сохраняют свои лечебные свойства.

    Из рябины можно приготовить очень много полезных и вкусных блюд.


    Рябиновый сок

    Сок из ягод — прекрасное средство от простуды, гриппа и авитаминоза. Вымойте ягоды, просушите и измельчите блендером. Переложив 3 слоя марли, выжмите сок. Принимайте его по

    1 ч.л., смешивая с половиной стакана воды, 3 раза в день.

    Поскольку чисто рябиновый сок слегка горчит, его можно комбинировать с яблочным (1:3), добавив по вкусу сахар.

    Можно приготовить сок и иначе. 2 кг ягод залейте 2 л воды и варите до размягчения. Затем массу протрите через сито, отожмите сок, разлейте его по стеклянным бутылкам и пастеризуйте 15 минут.

    Общеукрепляющий настой

    2 ст. л. сухих ягод рябины залейте в термосе 0,5 л кипятка, настаивайте 1 — 2 часа, процедите. Пейте по 1/3 стакана 3 раза в день как витаминное и общеукрепляющее средство.


    Рябиновый чай при гипо– и авитаминозе

    1 ст. л. плодов заварите 1 стаканом кипятка и пейте по 0,5 стакана 2 — 3 раза в день.


    Рябина моченая

    Подмороженную рябину отделите от щитков, тщательно вымойте и высыпьте в подготовленную посуду. Вскипятите 1 л воды и растворите в нем 30 — 50 г сахара, добавьте 5 — 7 бутонов гвоздики или кусочек корицы. Сироп охладите и залейте им рябину. Сверху укройте тканью, положите кружок и гнет и 6 — 7 дней выдержите при температуре плюс 18 — 20 градусов. Затем перенесите в холодное место. Через 25 — 30 дней ягода готова.

    Моченую рябину используют в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам, как добавку к салатам и винегретам.

    Рябина маринованная

    Подмороженные ягоды рябины отделите от щитков, вымойте и опустите на 3 — 4 минуты в кипящую воду, затем охладите в холодной воде. На дно литровой банки положите 1 г корицы, 10 горошин душистого перца, а затем ягоды. Залейте все горячим маринадом (на 1 л воды — 600 г сахара, 0,1 л 9–процентного уксуса) и стерилизуйте в кипящей воде 10 — 12 минут.



    Вяленые ягоды

    1 кг рябины на три минуты залейте кипятком, а затем 12 часов вымачивайте в холодной воде, периодически ее меняя. После воду слейте, рябину обсушите, пересыпьте 250 г сахара и оставьте в комнате на 20 часов. Выделившийся сок слейте, добавьте еще 250 г сахара и вновь залейте ягоды, оставив на ночь.

    Сок слейте и подогрейте, горячим залейте ягоды, чтобы полностью покрывал. Доведите на плите до плюс 90 градусов и выдержите 7 минут. Затем плоды достаньте, остудите и подсушите в духовке в два захода по 30 минут при температуре плюс 70 градусов. А когда ягоды полностью остынут, отправьте в духовку еще на 6 часов при 30 градусах. Приготовленные плоды разложите в стеклянные банки, плотно закройте и храните в сухом месте.

    Мармелад из рябины

    1 кг ягод залейте на 15 минут кипятком, а затем откиньте на дуршлаг. Когда вода стечет, разомните деревянным пестиком, залейте 150 мл кипятка и протрите через сито. Массу переложите в таз, всыпьте 1 кг сахара и варите на слабом огне до густоты мармелада. Когда смесь остынет, выложите ее на пергаментную бумагу, обсыпьте сахарной пудрой или сахаром, разгладьте ножом и подсушите на противне в нежаркой (плюс 35 — 40 градусов) духовке. Мармелад разрежьте на куски разной формы и сложите в банки.

    Варенье рябиновое

    Хорошо созревшие плоды вымойте в холодной воде. Для уменьшения горечи опустите их на 3 — 5 минут в кипящий 2,5 — 3–процентный раствор поваренной соли. После бланшировки тщательно промойте в холодной воде. Подготовленные ягоды залейте горячим сахарным сиропом (750 г сахара на 1 кг плодов) и выстаивайте 3 — 4 часа. Отделите сироп от плодов, доведите его до кипения и проварите 5 — 6 минут. Горячим уваренным сиропом залейте плоды и оставьте на 4 — 5 часов. Добавьте сахар (750 г на 1 кг плодов) во время второй и третьей варок (между ними перерыв — 4 — 5 часов). Во время четвертого подхода доведите варенье до готовности.

    Варенье из рябины с яблоками

    1 кг ягод пробланшируйте в течение 3 — 5 минут в кипящем 2,5 — 3–процентном растворе поваренной соли. Затем тщательно промойте под холодной водой. Добавьте к ягодам 250 — 400 г нарезанных дольками и бланшированных яблок и 1,2 — 1,3 кг сахара. Варите варенье в 3 — 4 подхода. Аналогично готовится варенье из рябины с грушами.

    Джем из рябины

    Подготовленные ягоды пропустите через мясорубку. Массу выложите в эмалированный таз, добавьте воду и сахар (на 1 кг ягод — 400 г воды, 1,5 кг сахара) и варите в один прием, непрерывно помешивая, чтобы не пригорело. Уваренный горячий джем расфасуйте в сухие подогретые банки, герметически укупорьте и охладите.

    Повидло из ягод рябины

    Ягоды промойте, просушите и выдержите в морозильнике сутки или прокипятите 1 — 2 мин. Измельчите в мясорубке, засыпьте сахаром (1 кг на 2 кг плодов). Затем выдержите 2 часа, добавьте по 1 стакану кипятка на 1 кг плодов и варите на медленном огне в несколько приемов до тех пор, пока капля не перестанет растекаться на блюдце.

    «Рябинка в сахаре»

    1 кг перебранных и вымытых плодов пробланшируйте в горячем растворе поваренной соли. 150 г сахара тщательно разотрите с белками двух свежих яиц, добавьте сок небольшого лимона и взбивайте до образования белой густой однородной массы. Обсушенные на воздухе плоды обваляйте сначала во взбитых белках, а затем в сахарной пудре и разложите в один ряд для подсыхания.

    Шипучка рябиновая

    350 г пробланшированных в горячем растворе поваренной соли и промытых ягод разомните пестиком, выложите в кастрюлю, залейте 4 л воды и варите до размягчения. Снимите с огня, добавьте 150 г сахара. Растворите его и поставьте кастрюлю в теплое место, закрыв марлей. Когда начнется брожение, напиток процедите, разлейте по бутылкам, добавив в каждую по 3 — 4 изюминки, и хорошо укупорьте. Храните бутылки в прохладном месте в горизонтальном положении.

    Приправа из красной рябины с чесноком

    200 г красной рябины переберите, вымойте и обсушите. 2 крупные головки чеснока пропустите через мясорубку. Добавьте 30 г сахара и 15 г соли. Все хорошо перемешайте. Готовую приправу разложите по стерилизованным баночкам и плотно закройте. Храните в холодильнике.

    Сладкий соус из красной рябины

    1 кг ягод опустите на 1 минуту в кипяток. Затем вместе с 2 — 3 штуками болгарского перца и 1,5 стакана сахара пропустите через мясорубку. Поставьте на огонь. Доведя до кипения, сразу же разложите по чистым стерилизованным баночкам и закатайте.

    Если вам некогда заниматься заготовками или просто нет желания, знайте, что рябину можно сохранить и свежей. Для этого уложите ягоды в лотки и уберите их в помещение, где плюс 2 — 3 градуса. При такой температуре рябина может храниться до 6 месяцев! Правда, ягоды слегка потемнеют и подсохнут. Но это естественный процесс.

    ВНИМАНИЕ

    Рябина категорически запрещена при плохой свертываемости крови, пониженном артериальном давлении, высокой кислотности желудка. А также при ишемии и после перенесенного инфаркта или инсульта.

    ФАКТ

    Рябина — сильный антисептик. Она способна справиться даже с такими вредными для организма бактериями, как сальмонеллы и стафилококки. Например, свежая рыба долго не испортится, если обернуть ее листьями рябины. Пересыпанный рябиновой листвой картофель хранится намного дольше и лучше: погибают гнилостные бактерии. Если в болотную воду на 2 — 3 часа поставить несколько только что срезанных веток рябины, то благодаря фитонцидам ее вполне можно будет использовать для питья. В.Даль не зря считал, что название рябины происходит от слова «веснить» — очищать, чистить. Славяне считали, что рябина очищает воздух, воду и все окружающее пространство от скверны.

    www.sb.by

    Народные приметы о рябине - Частные Заметки

    156

    Что предвещает обильное цветение, плодоношение рябины. К чему рассыпать ягоды рябины. Что сулит сон, в котором кто-то рубит деревце…

    Рябина – красивое деревце с ажурными листиками и ярко-оранжевыми ягодками. Плоды используют в кулинарии, в лекарственных целях, а само растение – в качестве украшения участка, а также для защиты жилища от нечисти.

    Приметы и поверья о рябине

    1.Если на деревце листья засохли, но не опали, значит, зима будет суровой.

    2. Обильное цветение – знак, что в текущем году злаки не уродятся.

    3. Много ягод к осени – к затяжным дождям и длительному теплу.

    4. Рассыпать спелые ягоды – благой знак, сулящий любовь и гармонию в отношениях с любимым.

    5. Если поздно началось цветение, то, согласно приметам, осень растянется надолго и захватит декабрь.

    6. Растущее во дворе деревце помогает сберечь молодость и красоту женщин, живущих в доме, а также исцелиться болеющему члену семьи.

    7. Если за двором посадить несколько саженцев, то можно не переживать – пожаров и ограблений не будет.

    8. У крыльца рябина – хорошая примета. Растение отгоняет недоброжелателей, не позволяет навредить домочадцам.

    9. Чтобы нечисть не пробралась в жилище, необходимо повесить над каждым окном спелую гроздь.

    10. Парень дарит девушке букет ягод – к скорому бракосочетанию.

    К чему снится рябина

    11. Во сне увидеть деревце со спелыми плодами – к новым отношениям, любви, но союз будет недолгим.

    12. Только плоды приснились – плохая примета, предвещающая печаль, утраты и разочарование.

    13. Срывать грозди в сновидении – к большим неприятностям, преградам на пути к поставленной цели.

    14. Ломать во сне дерево, ветви, либо пилить, рубить – к череде неприятностей, бедам.

    15. Употреблять в пищу в сновидении – дурной знак, предвещающий депрессию, слезы.

    16. Пить напиток из ягод – к веселью, приятному времяпровождению, кратковременной радости.

    17. Готовить блюдо из рябины в сновидении – ближайшее будущее наполнится хлопотами.

    18. Во сне собирать – плохая примета, сулящая появление дурных вестей.

    19. Высаживать растение – к совершению ошибки, что в будущем принесет беды.

    20. Приснилось, что кто-то спиливает рябину – близкого друга или родственника настигнет горе.

    На своем участке, даче стоит обязательно посадить это непривередливое, но полезное растение.

    s-zametki.ru

    На вашем участке еще не растет рябина? Обязательно посадите ее, и не одну

    Изящная форма кроны, белые шапки крупных соцветий, ажурная листва, красивые и богатые витаминами ягоды... Редкое дерево сравнится с рябиной по красоте, особенно осенью. Но многие не любят ее плоды за терпкий вкус. Сладкими же они становятся только после первых морозов. Впрочем, все зависит от сорта.

    Почет и уважение 

    В Древней Руси в каждом саду обязательно росла рябинка — как символ счастья и мира в семье. Этой культуре посвящен и один из христианских праздников — день Петра и Павла Рябинников. С рябиной издавна связывали многие сельскохозяйственные приметы: зацветает — пора сеять лен, хорошо цветет — к богатому урожаю льна, поздно зацветает — к долгой осени… Рябина всегда была в большом почете. Ее ветвями украшали жилище, порошок из сушеных плодов добавляли в муку. Сваренные в меду, моченые или вяленые ягоды подавали к столу среди прочих яств.

    — Думаю, вы будете удивлены, узнав, что рябина — родственница розы, они относятся к одному семейству розоцветных, — говорит младший научный сотрудник отдела ягодных культур РУП «Институт плодоводства» Людмила Мурашкевич. — Первым на обыкновенную рябину обратил взор Иван Владимирович Мичурин. Скрещивая ее с различными растениями, он вывел новые сорта. «Бурка» — гибрид с рябиной альпийской, «гранатная» — с кроваво-красным боярышником, «ликерная» — с аронией. Позже селекционеры экспериментировали с мушмулой, яблоней и даже грушей. Так, сорта «алая крупная» и «красавица» получены от скрещивания рябины моравской и смеси пыльцы груши. В мировой флоре насчитывается около 90 видов рябины, однако в культуру введено лишь 14. И самая распространенная — рябина обыкновенная. Окультурены также такие сладкоплодные формы рябины, как моравская, сладкоплодная, невежинская, крупноплодная, или домашняя.

    Садовая золушка

    Поскольку рябина — дерево довольно высокое, сажать ее целесообразно по границе сада, лучше с северной стороны, чтобы не затеняла участок. Она отлично растет на любых, даже бедных почвах, но предпочитает суглинки, хорошо удерживающие воду. На песчанике и глине корни страдают или от недостатка влаги, или от избыточного увлажнения и нехватки кислорода.

    Сажать рябину лучше осенью. Можно, конечно, и весной — до набухания почек. Но в марте — апреле и других забот невпроворот, а потому, если есть желание завести сладкую рябину, сделайте это сейчас.

    Рябина любит свет, тепло, а вот грунтовые воды, залегающие близко к поверхности (менее 1,5 м), — нет.

    Лучший посадочный материал — привитые 1—2-летние саженцы. Если деревца подсохли, подержите их сутки или двое в воде, а затем обмакните в болтушку из перегноя и земли (1:1), добавив немного коровяка.

    Высаживайте растения на расстоянии 2—2,5 м друг от друга. Заранее приготовьте посадочные ямы и внесите на 1 кв. м 8 кг навоза или торфокомпоста, 40—60 г суперфосфата, 20—30 г калийной соли.

    Непременно полейте (2—3 ведра вполне достаточно). Чтобы вода не стекала, сделайте лунку, а после полива землю замульчируйте торфом. И обратите внимание на корневую шейку: она должна быть чуточку выше уровня почвы.

    Персональное меню

    Уход за рябиной тот же, что и за плодовым садом: своевременные полив, подкормка и прополка. Растение очень отзывчиво на удобрения.

    В первый год после посадки откажитесь от органики: из-за нее только хуже растут корни. Потом (через год) подкормите по весне азотными удобрениями, а осенью внесите под каждое растение по 40—50 г суперфосфата и 20—30 г калийной соли.

    Поскольку корни у рябины залегают близко к поверхности земли (18—20 см), почву вокруг нее рыхлить надо осторожно. К тому же глубокая обработка вызывает обильный рост корневой поросли (особенно в первые годы после посадки), которая мешает дереву расти. Поэтому ежегодно в марте, пока не набухли почки, секатором или острым ножом аккуратно срезайте поросль, не оставляя пеньков, иначе из спящих почек пойдут новые побеги.

    Обрезку проводят в основном лишь санитарную. У сильнорослых сортов и видов с 5—6-летнего возраста ограничивают высоту до 3—3,5 м, переводя центральный проводник на одну из боковых ветвей, а скелетные ветви — на боковые полускелетные. Так и крона получается светлее, и ветви не затеняют друг друга.

    Посаженная рябина может радовать вас и полвека. А вот активно плодоносит она не более 25 лет.

    Копии и оригиналы

    Размножают рябину семенами и вегетативно — прививкой, корневыми отпрысками, зеленым черенком, отводками. Наиболее простой способ — семенами. Но при этом не всегда сеянцы полностью передают материнские качества. Привитое дерево начинает плодоносить на 3—5-й год, а при размножении отводками и корневой порослью — на 5—7-й.

    Все сортовые рябины самобесплодны. Поэтому для получения хороших урожаев необходимо иметь на участке как минимум два разных сорта. Можно и на одном дереве их привить. Или же посадить дичок из леса.

    Два и более сорта, цветущие одновременно, обеспечат качественное опыление и завязывание плодов.

    Невежинская тайна

    — Рябина рябине рознь, — продолжает Людмила Александровна. — У одной гроздья крупные, у другой — поменьше. В кисти может быть от 20 до 50 ягод — мелких или крупных, сладких либо с кислинкой. Лучшие же плоды — крупные, сочные и ароматные — у рябины невежинской. И хотя это растение считается сортом народной селекции, главное его достоинство — вкусные ягоды: даже недозрелые они без горечи и терпкости.

    Нашел это деревце в лесу близ села Невежино Владимирской губернии (отсюда и название) крестьянин и посадил у своей избы. А затем разошлась сладкая рябинка и по участкам других сельчан. С каждым годом молва о чудо-дереве разносилась все дальше и дальше. Так и прославилось вроде бы ничем не примечательное село. Известный московский виноторговец Петр Смирнов в то время скупал все ягоды невежинской рябины, запрещая крестьянам продавать их кому бы то ни было еще. А чтобы запутать конкурентов, на этикетках с настойкой писал: «Неженская рябиновая».

    Сегодня наиболее известны три сорта рябины невежинской: «кубовая», «красная» и «желтая». Они отличаются друг от друга размером и цветом ягод. У «кубовой» плоды красно-оранжевые, пятигранные, кисло-сладкие, у «красной» — ярко-красные, крупные, сладкие, у «желтой» — желто-оранжевые, пресно-сладкие.

    Невежинская рябинка — дерево-старожил: может расти на одном месте 100 и более лет, давая при этом почти центнер ягод ежегодно. Она и более зимостойкая, чем другие плодовые культуры: выдерживает даже 40—45-градусные морозы.

    По сравнению с другими рябинами невежинская рано начинает плодоносить — на 4-й год.

    На любой вкус

    В Европе рябина считается в основном декоративным растением. Выведен не один десяток сортов с разноцветными плодами: от белых и желтых до оранжевых и ярко-красных с великим множеством оттенков. Есть и кустарниковые формы.
       
     Кене.
        Гранатная.
    Джозеф Рок.

    «Джозеф рок» — один из самых красивых желтоплодных сортов рябины. У рябины кашмирской белые, словно светящиеся плоды, а у рябины арнольда «кирстен пин» — розовые. В насыщенно розовый цвет окрашены ягоды и у китайской рябины хупегенская «пинк пагода». Малиново-красные плоды у рябины английской, приземистой, тянь-шаньской, финской и японской. Светло-красные — у камчатской. Оранжево-красные — у бузинолистной, обыкновенной, тюрингской и широколистной, оранжевые — у арии. А у рябины двухцветной плоды могут быть одновременно кремовыми, оранжевыми и красными. Желтовато-бурые, синеющие при созревании ягоды у европейской рябины глоговина, или береки лечебной. У нее и самые крупные плоды — до 12 мм в диаметре!

    Сладко-кислые, без горечи ягоды рябины бузинолистной созревают в сентябре. Собирать их очень удобно: куст не вырастает выше 2,5 м. Растение зимостойкое, устойчивое к засухе, светолюбивое. По своим целебным качествам не уступает рябине обыкновенной.

    Рябина Кале родом из Китая, но уже акклиматизировалась и в наших широтах. Эти невысокие (до 3 м) деревья похожи на рябину обыкновенную, однако зацветают позже — в середине июня. А белые, крупные (до 8 мм в диаметре), кислые, без горечи плоды созревают в сентябре.

    Кладовая здоровья

    Рябина не только радует глаз, но и кормит, лечит. Ее ягоды — настоящая кладовая здоровья. Витамина С в них не меньше, чем в лимонах, по каротину они превосходят морковь, Р-активных веществ и железа больше, чем в яблоках, а по наличию сорбита (природного заменителя сахара для диабетиков) им вообще нет равных. В целом же по содержанию полезных веществ их приравнивают к шиповнику и облепихе.

    Есть в плодах рябины и такие редко встречающиеся вещества, как серотонин, помогающий при неврозах, и амигдалин, спасающий организм от кислородного голодания. 

    Обладают рябиновые ягоды и рентгенозащитным действием, поэтому их используют для профилактики и лечения болезней, связанных с повышенным фоном радиации. Пектин, содержащийся в плодах в большом количестве, помогает выводить радионуклиды и соли тяжелых металлов.

    Есть сведения и об антибактериальной активности рябиновых препаратов против инфекции стафилококка, сенной и дизентерийной палочек. Принимают их и при туберкулезе.

    Сухие плоды рябины и сок свежих ягод снижают проницаемость и ломкость капилляров, стимулируют кровообращение и способствуют понижению уровня холестерина в крови, поэтому они являются хорошим средством лечения и профилактики гипертонии и атеросклероза. Варенье же из рябины едят как успокоительное средство, а настойкой и наливкой из нее поднимают жизненный тонус, улучшают аппетит.

    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

    Варим варенье

    1 кг перебранных и тщательно промытых ягод рябины выложите на сутки в охлажденный сироп, приготовленный из 2 стаканов воды и 1,5 кг сахара. Затем отцедите. Сироп доведите до кипения, опустите в него ягоды и варите до полной готовности. Варенье разложите по банкам и укупорьте. 

    СПРАВКА «НГ»

    В Беларуси для приусадебного возделывания районировано 6 сортов рябины садовой: «алая крупная», «гранатная», «концентра», «невежинская», «бурка» и «вефед». 

    НА ЗАМЕТКУ

    Видовое название рябины обыкновенной в переводе с латинского означает «ловить птиц». Так что не стоит медлить с уборкой урожая, иначе плодами раньше вас полакомятся пернатые.

    [email protected]

    Фото Василия Зенько

    www.sb.by

    Легенды и поверья о цветах

           Рябина, как и яблоня, считается женским деревом. Именно их она в первую очередь берет под свою защиту, дарит красоту и здоровье. Недаром ни одна свадьба на Руси не обходилась без рябины. В Воронежской губернии сваха сыпала жениху за голенище рябиновые коренья, чтобы на него не навели порчу на свадьбе. Рябиновыми листьями выстилали обувь новобрачных, а венки из ее веток с россыпями ягод надевали им на головы. Считалось, что в таком наряде молодые спрятаны от сглаза с головы до ног. Ее ветками очищали спальню для первой брачной ночи, невеста надевала рябиновые бусы, а жених мог прикрепить гроздья к поясу — дабы не сглазили.   

           С рябиной связано множество примет – если порвется венок из рябины, надетый невесте на голову во время свадьбы, то значит, не по любви выходит она замуж или жизнь ее сложится несчастливо. Если венок из ягод долго сохраняет свою свежесть и не засыхает, значит, искреннее чувство в сердцах молодых, и все у них будет хорошо.  Если бусы из ягод, повешенные около кровати девушки, вдруг рвутся и рассыпаются по полу, значит, скоро будет свадьба. А в какой стороне света больше ягод насыпалось, оттуда и придет жених.

           Если девушка вдруг под окном увидела ягоды, рассыпанные по снегу, или веточку, воткнутую в окно, или просто несколько ягод на подоконнике – значит, скоро будет она счастлива. Бытовало также поверье, что если девушка попарится в бане рябиновым веником, а потом бросит его на двор суженого, то он её отыщет "по запаху", а девушка всегда будет молодой и красивой. Если рябина, растущая во дворе, вдруг прекращает плодоносить, болеет и чахнет, это значит, что-то не к добру в этой семье. То же самое означает, если вдруг зачахли и умерли саженцы рябины, посаженные с целью оберегать дом от зла и беды.

           У рябины искали помощи при бесплодии, женских болезнях, фригидности. Ягоды рябины традиционно входили в состав приворотных зелий, помогая преодолеть неразделенную любовь, из них делали обереги, для защиты от чужих чар, отвода порчи, защиты от сглаза. Даже в наши дни девушки и женщины в деревнях осенью делают бусы из ягод рябины, не задумываясь, что раньше подобные бусы были важным ритуальным оберегом. Эти бусы носили целый год, до появления новых спелых ягод. Такой талисман всегда считался лучшей защитой от чужой магии любого сорта. Когда изготавливались новые бусы, старые сжигались или закапывались

           Рябина служила оберегом не только для женщин. Согласно народным поверьям она охраняет воина в походе. Снаряжая мужей на войну, жены пришивали к их одежде крестики из рябиновых прутиков, перевязав их красной ниткой. Рябиновые грозди клали в походные сумки как средство от цинги и усталости в дороге. Было поверье: если человек страдает бессонницей, это означает, что его  нечисть мучает, сна не дает. Надо взять ветку рябины, очертить ею  окружность вокруг себя – сгинет нечисть и пройдет бессонница. У марийцев младенца символически парили рябиновым веником, считая, что тогда ребенок будет защищен от болезней.   Олонецкий знахарь лечил так:  находил в лесу подходящую рябину, расщеплял ее ствол пополам, пролезал через отверстие, а затем оставлял в этом расщепленном стволе письмо для лешего с вопросами.

           В старину рябину применяли в похоронных обрядах, считая, что она охраняет живых от мира мертвых. Поэтому была традиция ставить на свежую могилу крест из рябиновых веток, которые перевязывали красными нитками. Этот крест помогает покойнику успокоится в могиле и не тревожить  живущих. В Новгородской губернии, вернувшись с кладбища, вешали над дверью рябиновые прутья, чтобы покойник не возвратился домой.

           С приходом христианства отношение  к рябине не изменилось, просто приняло другие формы. Наши предки посвятили рябине особенный день, в который отмечали ее именины. В народе его назвали днем «Петра – Павла Рябинников». Приходился он на 23 сентября, день святителей Петра и Павла. По поверью с этого дня солнце на зиму спать ложится, до весны глаза закрывает, заканчивается Бабье лето и приходит настоящая осень. Уже наступают первые заморозки, горьковатая рябина становится сладкой и ее можно собирать, делать заготовки на зиму, обязательно оставляя немного  ягод птицам. Красивая традиция, рожденная поверьем, что того, кто в этот день соберет с дерева всю рябину, впереди будут ждать несчастья.

           Гроздья рябины связывали в пучки и развешивали под крышами домов, на воротах, в сараях со скотиной. Таким образом крестьяне «открещивались» от происков нечистой силы, от «лихих людей и плохих вестей». В этот день устраивали народные гуляния, пекли пироги с мясом, грибами, ягодами. Девушки делали куклу-оберег «Рябинку» как символ материнства и семейного лада, водили хороводы. Праздники сопровождались особым колокольным звоном, который в народе назывался – “Рябиновый звон”. А 31 октября отмечали День красной рябины и прилетевших синиц. 

           На Руси, в Украине и Белоруссии в старину существовало почти забытое сегодня понятие «рябиновая или воробьиная»  ночь. Так называли ночи с сильной грозой или зарницами и считали их временем  разгула нечистой силы. Существовало поверье, что в каждом году непременно бывают три рябиновые ночи: первая -когда рябина цветет, вторая — когда образуются ее ягоды, и третья — когда ягоды эти совершенно  созреют (весной, летом и осенью). В Белоруссии рябиновая ночь представлялась одновременно и как время разгула нечисти, и как время, когда буря и удары молнии уничтожают нечистую силу. В Древней Руси с рябиновой ночью также связывалась своеобразная небесная битва. На Киевщине же воробьиной называли ночь на 1 сентября, когда "черт меняет воробьев». Фактически рябиновой или воробьиной  можно назвать любую грозовую ночь с  ветром и зарницами.

           О рябине существует немало примет. В старинном травнике читаем: «В случае, если рябина в сем году обильно уродилась, то ждать нужно напастей страшных – войны или голода с мором повальным». Исследователи связывают появление такой негативной приметы со страхом простого народа перед рябиной, как перед колдовским деревом и тем, что ее ягоды цветом напоминают кровь.

           Самая, пожалуй, известная  народная примета -  обильный урожай рябины предвещает холодную зиму. Об этом есть красивая древняя индейская легенда. Однажды, много лет назад наступила холодная зима. Охотники  бродили по лесу в поисках пищи, с трудом пробираясь сквозь огромные сугробы. Чем больше они ходили, тем больше страх сковывал их души: лес был буквально усеян погибшими от холода птицами и мелкими животными. Племена объединились и вознесли свои молитвы к Великому Маниту с просьбой  помочь им.

           Великий Дух ответил: “Возьмите по капле крови от каждой мертвой птицы и животного и смажьте ею дерево”. Индейцы выполнили приказ. На следующее утро на всех деревьях, которые они смазали кровью, появились гроздья красных ягод, а на ветвях сидели птицы и мелкие зверьки и с радостью их поедали.

           Счастливые индейцы танцевали до поздней ночи, восхваляя Великого Маниту, который пообещал им, что всякий раз, когда будет приближаться холодная зима, на рябине будет много ягод.

           Еще несколько примет, связанных с рябиной.

           Если рябина полностью расцвела, то заморозков больше не будет. 

           Если на рябине листья завянут и останутся на зиму, то будут сильные морозы. Кстати, эта примета справедлива не только для рябины, но и для других деревьев.

           Три рябины вокруг дома – защита от пожара

           Рябина перед окном – защита от зависти

           Рябина у крыльца – достаток в доме.

           Рябина в огороде – будешь всегда с урожаем.

           И, в заключение, интересный факт. Рябина обладает бактерицидными свойствами, поэтому является, наряду с серебром, отличным средством для очищения воды. Исстари, когда люди ходили на покосы, они бросали в заводи гроздь рябины, чтобы вода была питьевой. А охотники, рыболовы и туристы пользуются этим приемом до сих пор: в затхлую воду опускают на два часа ветку рябины с листьями – и вода обеззараживается, становиться пригодной для питья.

    myphs.jimdofree.com


    Смотрите также