закрыть
Товаров: Нет
На сумму: 0 руб.
+7(495)
с 8:00 до 22:00 (без выходных)
контактная информация

Грибы к какому семейству относятся


10 интересных вещей, которые вы не знали о грибах :: Инфониак

Невероятные факты

Египетские фараоны верили в то, что грибы обладали магическими силами и возможно так оно и есть. Составляя целое царство, они часто ассоциируются с чем-то мистическим и непонятным для нас. Так, давайте же разберемся, что представляют из себя грибы, и какую роль они играют.

1. Грибы не относятся ни к растениям, ни к животным

Годами, ученые относили грибы к растительному миру. Однако, при ближайшем рассмотрении они обнаружили, что у грибов больше общего с животными, чем с растениями. В грибах отсутствует хлорофилл, потому они не могут питаться от солнечного света, как растения. Но у них также нет желудка, чтобы переваривать пищу, как животные. Они относятся к отдельному царству - царству грибов.

2. Грибы живут за счет других

Для того чтобы получать питательные вещества, грибам нужно поглощать пищу из других источников. Они должны расти в соединении с другими организмами для того, чтобы обмениваться питательными веществами при типе отношений, которое может быть либо полезным, либо паразитическим. Так некоторые грибы могут инфицировать растения, животные и даже другие грибы. Примерами грибковых заболеваний у людей являются микоз и стригущий лишай.

И наоборот при симбиозе с растениями они снабжают их минеральными веществами в обмен на углеводы и другие вещества, которые грибы не могут производить.

3. Мы едим грибы каждый день

Мы используем грибные продукты каждый день, даже не подозревая об этом. Так, например, дрожжи, которые относятся к группе грибов, используются при приготовлении хлеба, вина и пива. Лекарства, полученные из грибов, лечат от болезней и препятствуют отторжению пересаженного сердца и других органов. Также грибы выращивают в огромных количествах при производстве ароматизаторов для приготовления пищи, витаминов и ферментов для удаления пятен.

4. Грибы важны для экологии

Грибы играют важную экологическую роль, разлагая органические вещества и возвращая важные питательные вещества экосистеме. Грибы переваривают органические вещества на гниющей древесине и на газонах. Многие растения нуждаются в грибах для выживания, так как грибы выделяют минералы и воду из почвы для растения, в то время как растения снабжают грибы сахарными соединениями.

5. Огромное количество грибов

В мире существует около 1 миллиона видов грибов, начиная от огромных грибов Termitonyces titanicus, шириной больше одного метра, до микроскопических плесневых грибов Penicillium notatum, из которых добывают пенициллин. Однако, на сегодняшний день зарегистрировано только 10 процентов грибов.

6. Грибы укрепляют иммунную систему

Грибы (естественно, съедобные) имеют замечательную способность укреплять ослабшую иммунную систему. Они также способны обуздать чрезмерно активную иммунную систему, как в случае с аутоиммунными заболеваниями, такими как артрит и аллергия. В китайской традиционной медицине грибы используются как универсальное средство от многих болезней, начиная от кашля до импотенции.

7. Грибы и витамины

Грибы, как и люди, могут вырабатывать витамин D, важное питательное вещество для организма и костей, когда они находятся под воздействием солнечного света.

Также, грибы являются единственным, не относящимся к животным, источником витамина B12.

8. Грибы обладают пятым вкусом

Грибы содержат глутамат, свободные аминокислоты и рибонуклеотиды, за что их прозвали "мясом для вегетарианцев". Грибы богаты умами – "пятым вкусом", из-за своей способности придавать пикантный вкус еде.

9. Самый ядовитый гриб

Существует больше 100 видов грибов, которые могут убить. Бледная поганка является одной из самых опасных, ядовитых грибов в мире.

Этот гриб известен потому, что именно он стал причиной наибольшего числа смертельных отравлений, чем какой-либо другой гриб.

10. Грибы делают нас лучше

Исследователи из Университета Джона Хопкинса показали, что люди, использующие галлюциногенные грибы в правильном количестве, могут извлечь из них долговременную пользу.

Так последние исследования говорят, что при правильном употреблении эти грибы могут сделать вас спокойнее, счастливее и добрее.


www.infoniac.ru

ГРИБЫ - это... Что такое ГРИБЫ?

  • ГРИБЫ — особая группа растительных организмов. Среди грибов имеются полезные для человека виды (например, дрожжи, некоторые плесневые грибы, дающие антибиотики, см.; съедобные шляпочные грибы), а также приносящие вред (например, паразитные грибы,… …   Краткая энциклопедия домашнего хозяйства

  • грибы — одно из царств живых организмов (ранее относили к низшим растениям). Сочетают признаки как растений (неподвижность, верхушечный рост, наличие клеточных стенок и др.), так и животных (гетеротрофный тип обмена, наличие хитина, образование мочевины… …   Энциклопедический словарь

  • ГРИБЫ — (Fungi, Mycota, Mycophyta, Mycetalia), низшие эукариоты, одно из царств живых организмов. Традиционно Г. относили к низшим растениям. Своеобразие Г. определяется сочетанием признаков как растений (неподвижность, неограниченный верхушечный рост,… …   Биологический энциклопедический словарь

  • ГРИБЫ — (Fungi, Mycetes), класс низших или слоевцовых растений, лишенных хло рофила (приблизительно 70.000 видов). То, что называют Г. в общежитии (различные шляпные и др. Г.), представляет только известные части (т. н. плодовые тела) некоторых наиболее… …   Большая медицинская энциклопедия

  • ГРИБЫ — ГРИБЫ, одно из царств живых организмов (ранее относили к низшим растениям). Свыше 100 тыс. видов, наибольшее число в Европе и Северной Америке. Вегетативное тело в виде грибницы, или мицелия (за исключением внутриклеточных паразитов). Размножение …   Современная энциклопедия

  • ГРИБЫ — одно из царств живых организмов (ранее относили к низшим растениям). Сочетают признаки как растений (неподвижность, верхушечный рост, наличие клеточных стенок и др.), так и животных (гетеротрофный тип обмена, наличие хитина, образование мочевины… …   Большой Энциклопедический словарь

  • Грибы — ГРИБЫ, одно из царств живых организмов (ранее относили к низшим растениям). Свыше 100 тыс. видов, наибольшее число в Европе и Северной Америке. Вегетативное тело в виде грибницы, или мицелия (за исключением внутриклеточных паразитов). Размножение …   Иллюстрированный энциклопедический словарь

  • Грибы — …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • грибы — (Fungi, Mycota, Mycophyta), низшие эукариоты, одно из царств живых организмов. Ранее Г. относили к низшим растениям. Г. сочетают в себе признаки как растений (неподвижность, неограниченный верхушечный рост, наличие клеточных стенок и др.), так и… …   Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

  • ГРИБЫ — ГРИБЫ, представители 100 000 видов царства Fungi организмов, которые не способны к фотосинтезу, размножаются посредством спор и никогда не производят клетки с ЖГУТИКАМИ. К ним относятся пищевые грибы, плесневые и дрожжевые грибки. Имеют… …   Научно-технический энциклопедический словарь

  • грибы — (Fungi, Mycota) – большая группа эукариот, включающая, по данным разных авторов, от 100000 до 250000 видов. Традиционно Г. относили к низшим растениям. Г. отличаются от растений гетеротрофным способом питания. Хитиновые оболочки клеток… …   Словарь микробиологии

  • dic.academic.ru

    Плесневые грибы — Википедия

    Материал из Википедии — свободной энциклопедии

    Группа грибов
    Плесневые грибы, плесень
    не определён
    Царство Грибы (Fungi)

    См. текст

    Пле́сневы́е грибы́[1], или пле́сень, — различные грибы (в основном, зиго- и аскомицеты), образующие ветвящиеся мицелии без крупных, легко заметных невооружённым глазом плодовых тел.

    Семейства, роды и виды плесневых грибов[править | править код]

    Плесневые грибы распространены повсеместно. В основном обширные колонии вырастают в тёплых влажных местах на питательных средах.

    Сыр стилтон содержит «благородную плесень»

    Плесневые грибы достаточно широко используются человеком.

    Плесень на поверхности жидкости Испорченный сыр, покрытый плесенью

    Опасность для человека[править | править код]

    Микотоксины и антибиотики[править | править код]

    Многие плесневые грибы вырабатывают вторичные метаболиты — антибиотики и микотоксины, угнетающе или токсично действующие на другие живые организмы. Наиболее известны следующие вещества:

    • Микотоксины:
    • Антибиотики:

    Многие антибиотики вынужденно используются в концентрациях, близких к токсическим. Так, антибиотики гентамицин, стрептомицин, дигидрострептомицин, канамицин и другие могут оказать нефро- и ототоксическое действие.

    Патогены[править | править код]

    Некоторые плесневые грибы могут вызывать заболевания животных и человека — аспергиллёзы, онихомикозы и другие.

    Плесневые грибы и сельское хозяйство[править | править код]

    Некоторые плесневые грибы могут оказывать неблагоприятное действие на здоровье сельскохозяйственных животных.

    Грибы поражают запасы зерна, фураж, солому и сено. Иногда продукты становятся непригодными к использованию из-за токсичности метаболитов гриба.

    Некоторые плесневые грибы — вредители и патогены[править | править код]

    Опасность для строительных и отделочных материалов[править | править код]

    Развитие плесневых грибов на поверхности строительных и отделочных материалов приводит к физическому разрушению последних. Особенно вредоносное влияние оказывает плесень на деревянные конструкции. Является пороком древесины из группы грибных поражений. Плесень — один из основных участников процессов биокоррозии и биодеградации материалов.

    Опасность для хранилищ документов[править | править код]

    Заражение документов плесневыми грибами в архивах и хранилищах является основной причиной повреждений документов и угрозой для их сохранности. Наиболее активно плесень развивается в условиях повышенной влажности, слабого или отсутствующего проветривания или вентиляции. При прорастании в бумаге она приводит к разложению целлюлозы и клея в корешках книг[3][4].

    ru.wikipedia.org

    Высшие грибы — Википедия

    Высшие грибы

    Мухомор пантерный
    Научная классификация
    Домен:Эукариоты
    Царство:Грибы
    Подцарство:Высшие грибы
    Международное научное название

    Dikarya
    Hibbett, T.Y. James & Vilgalys, 2007

    Синонимы
    • Neomycota Caval.-Sm.
    Отделы
    • Аскомикота (Ascomycota)
    • Базидиомикота (Basidiomycota)
    • Entorrhizomycota

    Систематика
    на Викивидах

    Поиск изображений
    на Викискладе
    ITIS  936287
    NCBI  451864
    EOL  10594877
    MB  501463
    FW  325036

    Высшие грибы (лат. Dikarya) — подцарство грибов, в которое включают 3 отдела, в том числе Аскомицеты и Базидиомицеты. В быту грибами обычно называются именно высшие грибы (или их плодовые тела). Латинское название подцарства обусловлено тем, что у представителей этих отделов при половом размножении образуются двуядерные клетки (дикарионы) и даже дикариотический мицелий, и лишь по истечении некоторого времени ядра сливаются, порождая диплоидную зиготу[1]:54.

    Схематическое изображение гифы, клетки которой имеют по два различных гаплоидных ядра
    • Гриб (плодовое тело)
    1. ↑ Атлас по ботанике, Olma Media Group; 2003 год. ISBN 5-94847-221-3, ISBN 978-5-94847-221-8
    Это заготовка статьи по микологии. Вы можете помочь проекту, дополнив её.

    ru.wikipedia.org

    Общая характеристика грибов — урок. Биология, Бактерии. Грибы. Растения (5–6 класс).

    Они, так же как и растения, неподвижны, постоянно растут верхушечной частью, имеют прочные клеточные стенки, способны синтезировать витамины и гормоны, дышат кислородом, часто осуществляют вегетативное размножение.

      

    Сходство с животными

    Наряду с этим грибы обладают многими признаками животного организма. Они, так же как и животные, являются гетеротрофами, так как не имеют хлорофилла, поэтому питаются готовыми органическими веществами. В их клеточных стенках содержится вещество хитин, из которого состоит оболочка покровов некоторых животных (насекомых, раков и др.).

      

    Отличительные признаки грибов заключаются в том, что вегетативное тело гриба, называемое грибницей, или мицелием (от греч. микес — «гриб»), образовано тонкими ветвящимися нитями. Их называют гифами (от греч. гифа — «ткань», «паутина»). Разветвляясь, мицелий образует большую поверхность, что обеспечивает всасывание воды и питательных веществ.

     

     

    Условно грибы делятся на низшие и высшие.

     

    У низших грибов гифы не имеют поперечных перегородок, и мицелий представляет собой одну сильно разветвлённую клетку.

     

    У высших грибов гифы разделены на клетки (нити грибницы многоклеточные), причём клетки могут содержать одно или несколько ядер. Высшие грибы могут формировать плодовые тела. То, что мы в быту называем «грибами», и есть плодовые тела. Типичное плодовое тело такого гриба состоит из шляпки и ножки.

     

     

    Из гиф образованы сама грибница и плодовое тело, в котором образуются споры.

    Питание грибов

    Для питания грибам необходимо готовое органическое вещество, что сближает их с животными. Но по способу поглощения пищи — путём всасывания (а не заглатывания) — они сходны с растениями.
    По характеру питания грибы относят либо к сапрофитам, либо к паразитам. Грибы-сапротрофы питаются мёртвыми органическими веществами, а грибы-паразиты поселяются на живых организмах и питаются за их счёт.

    Размножение грибов

    Размножаются грибы бесполым или половым путём.

     

    Бесполое размножение происходит при помощи специализированных клеток — спор или вегетативно (участками грибницы или почкованием — у одноклеточных дрожжевых грибов).

    У некоторых грибов существует половое размножение. В этом случае грибница образуется в результате слияния специализированных половых клеток.

    Роль грибов в природе и жизни человека

    Разрушая остатки растений и животных, грибы участвуют в круговороте веществ в природе и в образовании плодородного слоя почвы. Из некоторых грибов получают ценные лекарства. Съедобные грибы употребляют в пищу. Грибы необходимы при изготовлении хлеба, сыров, в виноделии и т. д.
    Но грибы могут наносить и большой вред. Некоторые из них вызывают болезни у растений, животных и человека. Грибы портят продукты питания, разрушают постройки. Некоторые грибы вырабатывают ядовитые вещества, ими можно тяжело и даже смертельно отравиться.

    Источники:

    Пасечник В. В. Биология. 5 класс // ДРОФА.

    Пономарёва И. Н., Корнилова О. А., Кучменко B. C. Биология. 6 класс // ИЦ ВЕНТАНА-ГРАФ.

    Викторов В. П., Никишов А. И. Биология. Растения. Бактерии. Грибы и лишайники. 7 класс // Гуманитарный издательский центр «ВЛАДОС».

    Иллюстрация:

    http://mycoweb.narod.ru/fungi/Submitted/SJG2/UM_Mucoraceae_7_SJG_20041225.jpg

    www.yaklass.ru

    общая характеристика, строение и размножение

    Грибы относились к низшим растениям до конца XX века. В 1970 году они были окончательно выделены в отдельное царство Грибы, т.к. имеют ряд признаков, отличающих их от растений и сближающих с животными.

    Общая характеристика

    Царство грибы — это одноклеточные и многоклеточные организмы. В настоящее время систематики насчитали более 100 тыс. видов грибов.

    Грибы — гетеротрофные организмы, не имеющие хлорофилла. Они занимают промежуточное положение между животными и растениями, так как характеризуются рядом свойств, сближающих их с животными и растениями.

    Общие признаки грибов и животных:

    • В оболочке клеток есть хитин;
    • в качестве запасного продукта у них накапливается гликоген, а не крахмал;
    • в результате обмена образуется мочевина;
    • отсутствие хлоропластов и фотосинтезирующих пигментов;

    Общие признаки грибов и растений:

    • Неограниченный рост;
    • абсорбтивное питание, т.е. не заглатывание пищи, а всасывание;
    • наличие ярко выраженной клеточной стенки;
    • размножение спорами;
    • неподвижность;
    • способность синтезировать витамины.

    Питание грибов

    Грибы-сапрофиты питаются мертвыми органическими веществами, а паразиты могут обитать на растениях, животных и человеке. Имеются также переходные формы грибов (трутовики и др.), которые часть своей жизнедеятельности проводят как сапрофиты, а другую часть — как паразиты. Грибы-сапрофиты обитают на опавших листьях, древесине и перегное.

    Многие виды царства Грибов живут в сожительстве (симбиозе) с водорослями и с высшими растениями. Взаимовыгодное сожительство мицелия грибов с корнями высших растений образует микоризу (например, подберезовик с березой, подосиновик с осиной).

    Многие высшие растения (деревья, твердая пшеница и др.) не могут нормально расти без микоризы. Грибы получают от высших растений кислород, выделения корней и соединения, не содержащие азота. Грибы «помогают» высшим растениям усваивать труднодоступные вещества из перегноя, активизируя деятельность ферментов высших растений, способствуют углеводному обмену, фиксируют свободный азот, который в ряде соединений используется высшими растениями, дают им ростовые вещества, витамины и т.п.

    Строение грибов

    Строение грибов

    Царство Грибы условно подразделяют на низшие и высшие. Основа вегетативного тела грибов — грибница, или мицелий. Грибница состоит из тонких нитей, или гиф, похожих на пушок. Эти нити находятся внутри субстрата, на котором обитает гриб.

    Чаще всего грибница занимает большую поверхность. Через мицелий происходит всасывание питательных веществ осмотическим путем. Грибница низших грибов либо разделяется на клетки, либо межклеточные перегородки отсутствуют.

    Одно- или многоядерные клетки грибов в большинстве случаев покрыты тонкой клеточной оболочкой. Под ней находится цитоплазматическая мембрана, окутывающая цитоплазму.

    В клетке грибов имеются ферменты, белки и такие органоиды (лизосомы), в которых протеолитическими ферментами расщепляются белки. Митохондрии имеют сходство с таковыми у высших растений. В вакуолях содержатся запасные питательные вещества: гликоген, липиды, жирные кислоты, жиры и др.

    В съедобных грибах имеется много витаминов и минеральных солей. Примерно 50% сухой массы грибов составляют азотистые вещества, из которых на белки приходится около 30%.

    Размножение грибов

    Размножение грибов происходит бесполым путем:

    • Специализированными клетками — спорами;
    • вегетативно — частями мицелия, почкованием.

    Процессу спорообразования может предшествовать половой процесс, который у грибов очень разнообразен. Зигота может образовываться в результате слияния соматических клеток, специализированных на гаметы, и половых клеток — гамет (образующихся в половых органах — гаметангиях). Образовавшаяся зигота прорастает сразу или после периода покоя и дает начало гифам с органами полового спороношения, в которых образуются споры.

    Споры различных грибов распространяются насекомыми, различными животными, человеком и воздушными течениями.

    Размножение грибов

    Значение грибов в природе и жизни человека

    Плесневые грибы поселяются на продуктах питания, в почве, на овощах и плодах. Они вызывают порчу доброкачественных продуктов (хлеба, овощей, ягод, фруктов и т.п.). Большинство этих грибов — сапрофиты. Однако некоторые плесневые грибы являются возбудителями заразных болезней человека, животных и растений. Например, гриб трихофитон вызывает стригущий лишай у человека и животных.

    Всем хорошо известен одноклеточный гриб мукор, или белая плесень, который поселяется на овощах, хлебе и конском навозе. Первоначально белая плесень имеет пушистый налет, а со временем она чернеет, так как на грибнице образуются округлые головки (спорангии), в которых образуется огромное число спор темного цвета.

    Из ряда родов плесени (пенициллин, аспергилл) получают антибиотики.

    animals-world.ru

    Галлюциногенные грибы — Википедия

    Галлюциноге́нные грибы́ (психогенные, псилоцибиновые, «магические», «волшебные» грибы) — общепринятое название видов грибов, плодовые тела которых содержат галлюциногенные (психоделические) вещества. Употребление таких грибов оказывает влияние на сознание и вызывает переживания, называемые психоделическим опытом, или трипом.

    С древности галлюциногенные грибы употреблялись человеком в качестве энтеогенов при проведении религиозных церемоний, а также в небольших дозах как психостимуляторы.

    Согласно некоторым источникам, регулярное неконтролируемое употребление психогенных грибов может приводить к опасным негативным последствиям как для психики, так и для физического здоровья[1]. По результатам других исследований, какой-либо связи между употреблением псилоцибиновых грибов и нарушениями психического здоровья выявлено не было[2].

    Человечеству с древности известны психотропные свойства некоторых грибов, чему сохранилось множество археологических свидетельств. Таким грибам приписывались магические свойства[3][4][5] и они употреблялись при проведении религиозных ритуалов.

    Древнейшие наскальные изображения ритуалов, в которых использовались психоактивные грибы, известны в Африке и имеют возраст 6500—9000 лет. Такие рисунки известны в Алжире (Тассилин-Аджер), в Ливии (горы Тадрарт-Акакус), Чаде (плато Эннеди), Египте (Джебель-Оунат, en:Jebel Uweinat)[4][5].

    В Индии (штат Керала, близ деревни Черманангад) существуют мегалиты в виде грибов возрастом более 3000 лет, которые носят название kudakallu — «зонтичные камни»[4]. В Риг-веде около тысячи гимнов посвящено священному опьяняющему напитку «сома», который, по мнению Р. Г. Уоссона (1968)[6], готовился из красных мухоморов. Древние индийцы считали, что сома позволяет сохранить здоровье, продлевает жизнь, и человек, употребляющий напиток, сливается с божеством. Однако связь между сомой и kudakallu не выяснена, эти сооружения были поставлены в эпоху дравидийской цивилизации, существовавшей в Индии до прихода ариев.

    В раннехристианских и средневековых церквях Туниса и Западной Европы обнаружены фрески с изображением «грибных деревьев», увитых змеями, что свидетельствует [источник?] о наличии культа грибов в ранних христианских традициях[4][7]. Психотропные грибы (зёрна пшеницы, заражённые спорыньёй) предположительно использовались и в древней Греции в церемониях Элевсинских таинств[4][5].

    Статуэтки в форме грибов, созданные индейцами майя (1000 до н. э. — 500 н. э.)

    Распространено было употребление психогенных грибов у индейцев доколумбовой Мексики и Центральной Америки. Так, красный мухомор был священным грибом у древних майя[7][8], псило́цибе уже 3000 лет назад использовали в религиозных ритуалах ацтеки[5]. Ацтеки называли эти грибы «теонана́катль» — «тело бога», и употребляли его только избранные и посвящённые[9]. В Гватемале обнаружены капища возрастом более 2500 лет с изваяниями магического гриба с человеческим лицом[5]. Ритуалы с использованием галлюциногенных грибов сохранились у центральноамериканских племён вплоть до настоящего времени[10][11].

    Мухоморы использовались в средние века викингами[7], а также на протяжении столетий — шаманами северных народов, обитающих на Таймыре, Камчатке и Чукотке[7][12]. Поедание мухоморов у этих народов было привилегией вождей и шаманов, остальные же пили их мочу[7][13], причём действие мочи сохраняется после «пропускания» её через 4—5 человек[14]. Это объясняется тем, что именно в моче накапливается мусцимол — метаболит иботеновой кислоты и основное галлюциногенное вещество мухомора. Употребление мухоморов зависело от обычаев племени. Известно до 15 способов употребления мухоморов — их ели в сыром, жареном, печёном, сушёном виде, готовили экстракты и отвары, употребляли мясо наевшихся грибов северных оленей. В шаманских ритуалах использовали старые плодовые тела, охотникам же для повышения выносливости давали молодые нераскрывшиеся шляпки, очищенные от кожицы, в которой содержится наибольшее количество действующих веществ[15]. Для европейцев употребление половины мухомора считается экстремальным, поедание 3 плодовых тел может оказаться смертельным, для народов же, традиционно употреблявших гриб, обычно разовое употребление 1—11 грибов и даже до 21[16][15].

    В 1960—1970-х годах распространилось употребление «магических грибов» в Америке, которое затем перешло в Европу и приняло массовый характер[17][18]. В конце XX — начале XXI века среди людей, употребляющих галлюциногены, использование грибов рода Psilocybe вытесняет другие природные психоделики[19][20][21].

    Как галлюциногенные известны главным образом некоторые мухоморы и относительно большая группа видов из различных семейств порядка агариковых, плодовые тела которых содержат псилоцин и псилоцибин — так называемые «псилоцибиновые грибы». Из последних наибольшее значение имеет род Псилоцибе (Psilocybe) семейства строфариевых. Есть данные, что иногда в качестве энтеогена в древности использовалась спорынья, несмотря на её высокую общую токсичность и высокий риск смертельного отравления.

    Мухоморы[править | править код]

    Галлюциногенные виды этого рода относятся к секции Amanita подрода Amanita (см. Систематика рода Мухомор). Галлюциногенное действие их обусловлено наличием иботеновой кислоты и мусцимола, некоторые виды могут содержать триптамины — буфотенин, диметилтриптамин (ДМТ) и 5-метоксидиметилтриптамин (5-MeO-ДМТ). Основные действующие вещества мухоморов токсичны, к тому же эти грибы обычно содержат и другие сильные яды, такие, как мускарин, обладающий нейротоксическим действием, и их употребление может привести к смертельному отравлению.

    Мусцимол является продуктом метаболизма иботеновой кислоты и накапливается в старых плодовых телах, а также при сушке и хранении[22], что приводит к повышению общей токсичности, так как мусцимол приблизительно в 5—10 раз токсичнее иботеновой кислоты[1]. При длительном хранении высушенных плодовых тел эти вещества постепенно разрушаются, в экземплярах, хранившихся 7 лет они уже не были выявлены[22].

    • Мухомор красный (Amanita muscaria) — один из наиболее обычных и известных мухоморов. Суммарное содержание иботеновой кислоты и мусцимола в плодовых телах достигает 0,18 % от сухого веса[23][24]. Очень свежие плодовые тела могут не содержать мусцимола[25]. Содержит также небольшие количества мускарина и мусказона, этиламин, путресцин, мускаридин, мускофлавин, амавадин, стизолобиковую кислоту, ацетилхолин и некоторое количество гиосциамина, атропина и скополамина[23][26][27] (хотя более поздние исследования не подтвердили наличие гиосциамина, атропина и скополамина[1]).
    • Мухомор пантерный (Amanita pantherina) также очень распространён и обычен, содержание в нём иботеновой кислоты — около 0,45 %, а мусцимола — до 0,2 % от веса свежих грибов[23][24]. Отравление пантерным мухомором во многом сходно с отравлением мухомором красным, однако имеет свои особенности, поэтому иногда рассматривается как характерный пантериновый синдром. Симптомы его напоминают острую алкогольную интоксикацию, переходящую затем в глубокий сон[28].
    • Мухомор королевский (Amanita regalis) вызывает отравление, сопровождающееся галлюцинациями и потерей сознания, при помощи тепловой обработки нейтрализовать действие его ядов не удаётся[29].
    • Мухомор поганковидный (Amanita citrina) и Мухомор серый (Amanita porphyria) содержат психотропные вещества триптаминового ряда — буфотенин, ДМТ и 5-MeO-ДМТ. Содержание действующих веществ в этих грибах невысокое (содержание буфотенина в мухоморе поганковидном не превышает 0,007 %), поэтому данные об отравлениях ими отсутствуют[22].

    Псилоцибиновые грибы[править | править код]

    Кроме представителей рода псило́цибе, псилоцибин обнаружен у некоторых грибов из родов Коноцибе (Conocybe), Агроцибе (Agrocybe), Панеолус (Panaeolus), Псатирелла (Psathyrella), Гимнопил (Gymnopilus), Copelandia[30][31], Волоконница (Inocybe)[32]:18—19.

    Действующим веществом их является псилоцин, который попадает в организм непосредственно из плодовых тел, а также образуется в кишечнике при дефосфорилировании псилоцибина; приём эквимолярных количеств этих веществ оказывает одинаковое действие[33]. Общая токсичность их невысока, LD50 псилоцибина составляет 280 мг/кг для крыс при внутривенном введении[34], для человека при оральном введении острая летальная доза около 14 г[1], что значительно превышает действующую дозу, вызывающую галлюцинации (1—14 мг[35]). Встречается мнение, что псилоцибиновые грибы не следует относить к категории ядовитых грибов, однако, действие психотомиметиков рассматривается как отравление[36][34][18], к тому же грибы могут содержать другие действующие вещества, значительно более токсичные, поэтому в научной и популярной литературе их всё же относят к ядовитым. Всего известно около 200 видов псилоцибинсодержащих грибов. О наличии в плодовых телах псилоцина/псилоцибина или других диметилтриптаминов можно судить по косвенному признаку — посинению или позеленению мякоти при автооксидации. Предполагают, что при окислении этих веществ образуются окрашенные стабильные свободные радикалы[37]. При нагревании с водой до 150°С псилоцибин превращается в псилоцин[38], а при длительном кипячении психоактивные компоненты этих грибов разрушаются, и они становятся съедобными[5]. При сушке теряется до 50 % активности псилоцибиновых грибов[7].

    • Род Псилоцибе (Psilocybe). Описано около 140 видов этого рода, для более, чем 115 из них подтверждено наличие псилоцибина и психоактивных свойств[39][30][4]. Большинство галлюциногенных псило́цибе произрастают в естественных условиях в Америке, особенно в районе Карибского бассейна (Мексика и Центральная Америка)[30]. Одним из наиболее изученных видов является псилоцибе кубинская (Psilocybe cubensis), хорошо поддающаяся искусственному разведению и сохраняющая психоактивность в тепличных условиях[40][41][10][42]. Содержание действующих веществ в плодовых телах этих грибов зависит от условий роста и периода плодоношения, неодинаково оно и в разных частях гриба[41]. Псилоцин сосредоточен главным образом в ножках P. cubensis[43], его содержание достигает 0,15 % от веса плодовых тел[7], а содержание псилоцибина — от 0,01 % до 1,3 %. Мицелий P. cubensis также содержит 0,01—2 % псилоцибина[40][44]. Многие виды псило́цибе содержат деметилированные аналоги псилоцибина — беоцистин[45] и норбеоцистин (впервые они были обнаружены у Psilocybe baeocystis), у некоторых обнаружены фенилэтиламин и 4-гидрокситриптамин (изомер серотонина)[46][23][47]. Содержание беоцистина и норбеоцистина невысоко и эти вещества не оказывают заметного действия, но при регулярном употреблении могут вызывать нарушения триптофанового обмена и повышение концентрации серотонина в коре головного мозга, что может привести к психическим заболеваниям[48] (см. Серотониновый синдром).
    • Волоконница (Inocybe). Псилоцибин обнаружен у 5 видов[39], например, у волоконницы синевато-зелёной (Inocybe aeruginascens). Мускарин у этого вида отсутствует[32]:313—314, для большинства других волоконниц характерно наличие этого яда в смертельных количествах. У волоконницы синевато-зелёной обнаружено относительно высокое содержание беоцистина (0,21 %)[49]. Виды волоконниц очень трудно правильно определить неспециалисту.
    • Гимнопил (Gymnopilus). Галлюциногенные свойства обнаружены у 14 видов[39], кроме псилоцибина некоторые виды содержат вещества, по химической структуре сходные с кавалактонами (en:Kavalactone) — действующими веществами растения перец опьяняющий (Piper methysticum)[50]. Большинство видов этого рода имеют очень горький вкус.
    • Панеолус (Panaeolus).

    Действие мухоморов[править | править код]

    Симптомы отравления мухоморами (красным, пантерным, королевским) начинают проявляться через 0,5—4 часа[23][51]. Влияние на нервную систему проявляется в виде психомиметических симптомов, иногда сопровождающихся галлюцинациями. Для синдрома, вызываемого A. muscaria и A. pantherina характерны чередующиеся фазы дремоты и возбуждения, головокружение, истерия, атаксия, гиперкинезы, судороги и миоклонические вздрагивания[52][53]. При засыпании может возникать усиление сновидений[54].

    Психогенное действие обусловлено главным образом мусцимолом, который накапливается в плодовых телах мухоморов с возрастом и при хранении. Предполагается, что мусказон, содержащийся в грибах в незначительном количестве, и менее токсичная иботеновая кислота усиливают действие мусцимола (эффект синергизма)[8][7]. Считалось, что мусцимол образуется в человеческом организме в результате метаболизма иботеновой кислоты[25], но при более поздних исследованиях в продуктах экскреции мусцимол не был обнаружен после приёма чистой иботеновой кислоты[22][55]. К тому же, иботеновая кислота выводится из организма в течение 20—90 минут после орального введения[7][55], а при поедании мухоморов большинство симптомов проявляется через 1 час, а интоксикация — через 5 часов после пика экскреции иботеновой кислоты[22]. Бо́льшая часть мусцимола выводится из организма в течение 6 часов[22].

    Показано, что мусцимол и иботеновая кислота способны вызывать гибель нейронов и разрушение мозговой ткани. Такое действие связывают с активацией этими веществами NMDA-рецепторов, что приводит к повышенной выработке токсичного оксида азота (II)[56][57].

    Мускарин, хотя и не содержится в этих грибах в смертельных количествах, оказывает действие на парасимпатическую нервную систему[58], и отравление может сопровождаться диареей, тошнотой, рвотой, потением, слюно- и слёзотечением[8].

    Действие псилоцибиновых грибов[править | править код]

    Действие псилоцибина и псилоцина сходно с действием ЛСД, по мнению некоторых психиатров эти вещества вызывают психомиметический синдром, сходный с проявлениями шизофрении[59]. Первые симптомы появляются через 15—20 минут после употребления псило́цибе, при приёме на сытый желудок — примерно через 2 часа. Вначале возникают ошеломлённость, тремор, эйфория, бред, беспокойство, паранойя, повышение слуховой и зрительной восприимчивости, ощущение искажения пространства и времени, нарушение восприятия скорости, освещённости и цвета[33][60][61], затем появляются необычные видения, галлюцинации, исчезает ощущение пространства и времени, человек как бы наблюдает за собственным телом со стороны[62]. Как и в случае со многими другими психоделическими веществами, эффекты и ощущения от приёма псилоцибиновых грибов могут значительно различаться как среди разных людей так и в разных обстоятельствах.

    Эмоциональные переживания во время трипа могут быть как позитивными, так и негативными, и их тип зависит от многих факторов: при плохом самочувствии, переутомлении может наблюдаться повышенная чувствительность к псилоцибину и возникновение негативных эмоций. При развитии псилоцибинового синдрома по негативному типу возникают чувство беспокойства, приступы ярости, агрессивность, склонность к насилию, в том числе по отношению к самому себе, бред, возможна полная потеря сознания. Могут возникать повторяющиеся приступы паники, иногда попытки самоубийства[63]. При позитивном типе психоделического опыта наблюдается ощущение счастья, смех, освобождение от чувства угнетённости, эротическое влечение, деперсонализация и цветовые галлюцинации, во время которых возникает ощущение перемещения в пространстве и во времени[64]. Важную роль играют психическая уравновешенность человека и общий уровень культуры, обстоятельства, в которых находится человек во время приёма галлюциногенных грибов[65].

    Псилоцибиновый синдром сопровождаются усилением активности симпатической нервной системы, вследствие чего наблюдается расширение зрачков, учащение сердцебиения, повышение температуры тела[7][66][67], изменяется проприоцептивная чувствительность, нарушается двигательная и речевая координация[68][66][69][70][71]. Человек, переживающий трип, в полной мере осознаёт нереальность происходящего[72].

    Физическая зависимость и абстинентный синдром при употреблении псилоцибина не развиваются, но при регулярном употреблении может возникнуть психическая зависимость[62][73][74]. Опыты на животных[75] показали что высокие дозировки «магических» грибов могут приводить к демиелинизации (разрушению миелиновых оболочек) и дистрофическим изменениям нейронов гиппокампа[76][77]. Употребление некоторых псило́цибе, в частности P. semilanceata, может приводить к нарушениям сердечной деятельности и почечной недостаточности[36][78][79]. Согласно результатам исследования негативного влияния наркотических веществ в Великобритании, псилоцибиновые грибы являются наименее опасным наркотиком, применяемым в рекреационных целях[80]. Другие исследователи также отмечают «поразительную нетоксичность» псилоцибина по отношению к органам человеческого тела, подчёркивая, что риски, связанные с приёмом псилоцибиновых грибов, косвенные: большие дозы могут вызывать чувство страха, что может повлечь за собой опасное поведение[81].

    В большинстве стран оборот галлюциногенных грибов (включая их сбор, выращивание, продажу и хранение) запрещён. В России запрет оборота психогенных грибов следует из статьи 231 УК РФ («Незаконное культивирование запрещённых к возделыванию растений, содержащих наркотические вещества»), статьи 10.5 (и 10.5.1) КоАП РФ, постановления Правительства РФ от 27 ноября 2010 г. № 934 и других документов.

    М.В. Вишневский, Галлюциногенные грибы России, атлас-справочник. 2019

    1. 1 2 3 4 М. Г. Молдаван, А. А. Гродзинская. Общетоксическое и нейротропное действие базидиальных грибов родов Amanita и Psilocybe. — Институт физиологии им. А. А. Богомольца НАН Украины; Институт ботаники им. М. Г. Холодного НАН Украины, Киев. (см. #Ссылки)
    2. ↑ Psychedelics and Mental Health: A Population Study (неопр.) (19 августа 2013).
    3. Захаров И.А., Касперявичус М.М. Грибы в мифах и обрядах. (Краткий очерк этномикологии) // Микология и фитопатология : Журнал. — 1981. — Т. 15, № 1. — С. 66—72.
    4. 1 2 3 4 5 6 Samorini G. New data from the ethnomycology of psychoactive mushrooms (англ.) // Intern. J. Med. Mush : Журнал. — 2001. — Vol. 3, no. 2—3. — P. 257—278.
    5. 1 2 3 4 5 6 Stamets P. Growing Gourment and Medicinal Mushrooms. — Berkeley: Ten Speed Press, 1995. — С. 259—277.
    6. Wasson R.G. Soma. The Divine Mushroom of Immortality. — New York: Harcourt Brace Jovanovich, 1968. — 251 с.
    7. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Hobbs C. Medicinal mushrooms. An exploration of Tradition, Healing, Et Culture. — Botanica Press, Interweave Press, 1996. — 252 с.
    8. 1 2 3 Cooke R.C. Magic mushrooms and hallucinogenic drugs // Fungi, Man and His Environment. — London: Longman, 1977.
    9. Ott J., Bigwood Y. Teonanacatl. Hallucinogenic mushrooms of North America. — Seattle: Madrona Publishers Inc., 1977.
    10. 1 2 Heim R., Wasson R.G. Les Champignons hallucinogens du Mexique // Arch. Mus. Nat. Hist. Natur. — 1958. — Т. 6.
    11. Schultes R.E. Hallucinogens of plant origin (англ.) // Science. — 1969. — Vol. 163, no. 3864. — P. 245—264.
    12. Wasson V.P., Wasson R.G. Russia, Mushrooms and History. — New York: Pantheon Books, 1957.
    13. Ramsbottom J. The new naturalist mushrooms and toadstools. A. Study of the Activities of Fungi. — London: Collins, 1953.
    14. Ott J. Psycho-mycological studies of Amanita —from ancient Sacrament to modern phobia // J. Psychedelic drugs : Журнал. — 1976. — Т. 8. — С. 27—35.
    15. 1 2 Saar M. Ethnomycological data from Siberia and North-East Asia on the effect of Amanita muscaria // J.Ethnopharmacol : Журнал. — 1991b. — Т. 31. — С. 157—173.
    16. Saar M. Fungi in Khanty Folk Medicine // J.Ethnopharmacol : Журнал. — 1991a. — Т. 31. — С. 175—179.
    17. Hyde C., Glancy G., et al. Abuse of indegenous psilocybin mushrooms: a new fashion and some psychiatric complications (англ.) // British Journal of Psychiatry : Журнал. — Royal College of Psychiatrists (англ.)русск., 1978. — Vol. 132.
    18. 1 2 Peden N.R., Pringle S.D., Crooks J. The problem of psilocybin mushroom abuse // Lloydia. — 1976. — Т. 39, № 4. — С. 258—261.
    19. Lassen J.F., Lassen N.F., Skov J. Consumption of psilocybin-containing hallucinogenic mushrooms by young people // Ugeskr. Laeger : Журнал. — 1992. — Т. 154, № 39. — С. 2678—2681.
    20. Lohrer F., Kaiser R. Biological hallucinogens. New patterns of substance abuse in young addicts? (англ.) // Nature : Журнал. — 1967. — Vol. 215, no. 107. — P. 1292—1293.
    21. Thompson J.P., et al. Mushroom use by college students // J. Drug Educ : Журнал. — 1985. — Т. 15, № 2. — С. 111—124.
    22. 1 2 3 4 5 6 Chilton W.S. Chemistry and Mode of Action of Mushroom Toxins. Mushroom Poisoning: Diagnosis and Treatment. —Ed.: B.H. Kumach, E. Salzman. — Palm Beach: CRC Press. Inc., 1978. — С. 87—124.
    23. 1 2 3 4 5 Шиврина А.Н. Биологически активные вещества высших грибов. — Л.: Наука, 1965.
    24. 1 2 Benedict R.G., Tyler V.E., Brady L.R. Chemotaxonomic significance of isoxasole derivatives in Amanita spicies) // Lloydia. — 1966. — Т. 29. — С. 333—342.
    25. 1 2 Eugster C.H., Muller G.F. and R. Good. The active ingredients from Amanita muscaria: ibotenic acid and muscazone // Tetrahedron Lett. — 1965. — Т. 23. — С. 1813—1815.
    26. Chilton W.S., Ott J. Toxic metabolites of Amanita pantherina, A.cothurnata, A.muscaria and other Amanita species // Lloydia. — 1976. — Т. 39, № 2—3. — С. 150—157.
    27. Wieland T. Poisonous Principles of Mushrooms of the Genus Amanita (англ.) // Science. — 1968. — Vol. 159, no. 3818. — P. 946—952.
    28. Bresinsky A., Besl H. Giftpilze. Ein Handbuch fur Apotheker, Arzte und Biologen. — Stuttgart: Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft, 1985.
    29. Elonen E., Tarssanen L, Harkonen M. Poisoning with broun fly agaric, Amanita regalis // Acta Med. Scand. — 1979. — Т. 205, № 1—2. — С. 121—123.
    30. 1 2 3 Беккер А.М., Гуревич Л.С. и др. Индольные галлюциногены псилоцибин и псилоцин у высших Базидиомицетов // Микология и фитопатология : Журнал. — 1985. — Т. 19, № 5. — С. 440—448.
    31. Ott J., Guzman G. Detection of psilocybin in species of Psilocybe, Panaeolus and Psathyrella // Hum. Toxicol : Журнал. — 1982. — Т. 1, № 4. — С. 417—424.
    32. 1 2 Нездойминого Э. П. Семейство Паутинниковые. (Определитель грибов России: порядок Агариковые; Вып. 1). — СПб.: «Наука», 1996. — ISBN 5-02-026035-5.
    33. 1 2 Hoffer A., Osmond H. The hallucinogens. — New York, London: Acad. Press, 1967.
    34. 1 2 Hofmann A., Heim R., et al. Psilocybin and psilocin, two psychoactive components of the Mexican intoxicating mushroom // Helv.Chim. Acta : Журнал. — 1959. — Т. 42. — С. 1557.
    35. Столяров Г.В. Лекарственные психозы и психотомиметические средства. — М.: «Медицина», 1964.
    36. 1 2 Berkenbaum C. Psilocybine intoxication: auto-observation // Evol. Psychiatr. (Paris). — 1969. — Т. 34, № 4. — С. 817—848.
    37. Levine W.G. Formation of blue oxidation product from psilocybin // Nervenarzt : Журнал. — 1999. — Т. 70, № 11. — С. 1029—1033.
    38. Hofmann A. Psychotomimetic substances // Ind.J.Pharm : Журнал. — 1963. — Т. 25. — С. 245.
    39. 1 2 3 Gusman G., Allen J., Gartz J. A Worldwide Geographical Distribution of the Neurotropic Fungi (англ.) (pdf). — Географическое распространение нейротропных грибов. Дата обращения 15 февраля 2010. Архивировано 15 февраля 2012 года.
    40. 1 2 Agurell S., Blomkvist S. Biosynthesis of psilocybin in submerged culture of Psilocybe cubensis // Acta Pharm. Suec. — 1966. — Т. 3. — С. 37—44.
    41. 1 2 Bigwood J., Beug M.W. Variation of psilocybyn and psilocin levels with repeated flushes (harvests) of mature sporocarps of Psilocybe cubensis (Earle)Singer // J.Ethnopharm. — 1982. — Т. 5, № 3. — С. 287—291.
    42. Ott J. Notes on recreational use of hallucinogenic mushrooms // Boll. Soc. Mex. Mycol. — 1975. — Т. 9. — С. 131—135.
    43. Beug M.W., Bigwood J. Psilocybin and psilocin levels in twenty species from seven genera of wild mushrooms in the Pacific Nortwest, U.S.A // J.Ethnopharm. — 1982. — Т. 5, № 3. — С. 271—285.
    44. Catalfomo P., Tyler V.E. Production of psilocybin in submerged culture by Psilocybe cubensis // Lloydia. — 1964. — Т. 27, № 1. — С. 53—65.
    45. Repke D.B., Leslie D.T., Guzman G. Baeocystin in Psilocybe, Conocybe and Panaeolus // Lloydia. — 1977. — Т. 40, № 6. — С. 566—578.
    46. Бабаханян Р.В., Бушуев Е.С., и др. Морфофункциональные изменения внутренних органов при моделировании отравлений псилоцибинсодержащими грибами // Журн. суд. мед. эксперт : Журнал. — 1999. — Т. 2, № 3. — С. 6—9.
    47. Beck O., Helander A., et al. Presence of phenylethylamine in hallucinogenic Psilocybe mushroom: possible role in adverse reactions // J. Anal. Toxicol. — 1998. — Т. 22. — С. 45—49.
    48. Дудка И. А., Вассер С. П. Грибы. Справочник миколога и грибника. — Киев: «Наукова думка», 1987. — С. 380.
    49. Gartz J. Extraction and analysis of indole derivatives from fungal biomass (англ.) (txt). — Экстракция и анализ индольных производных из грибной биомассы. Дата обращения 15 февраля 2010. Архивировано 15 февраля 2012 года.
    50. G. M. Hatfield, L. R. Brady. Occurrence of bis-noryangonin in Gymnopilus spectabilis (англ.) // Journal of Pharmaceutical Sciences (англ.)русск. : journal. — 1969. — Vol. 58, no. 10. — P. 1298—1299. — doi:10.1002/jps.2600581039.
    51. Вассер С. П. Флора грибов Украины. Аманитальные грибы / отв. ред. К. А. Каламээс. — К.: «Наукова думка», 1992. — С. 27. — ISBN 5-12-003226-5.
    52. Benjamin D.R. Mushroom poisoning in infants and children: the Amanita pantherina/muscaria group // J. Toxicol. Clin. Toxicol. — 1992. — Т. 30, № 1. — С. 13—22.
    53. Tupalska-Wilczynska K., Ignatowicz R., et al. Amanita pantherina and Amanita muscaria poisonings — pathogenesis, symptoms and treatment // Pol.Merkuriusz Lek. — 1997. — Т. 3, № 13. — С. 30—32.
    54. Festi F., Bianchi A. Amanita muscaria. Mycopharmacological Outline and Personal Experiences // PM&E. — 1985. — Т. 5, Part 1: Mycological, Chemical and Neuropharmacological Aspects. — С. 1—26.
    55. 1 2 Chilton W.S. The course of an intentional poisoning // McIlvainea. — 1975. — Т. 2. — С. 17.
    56. Dawson V.L., Dawson T.M., et al. Nitric oxide mediates glutamate neurotoxicity in primary cortical cultures // Proc. Natl. Acad. Sci. U.S.A. — 1991. — Т. 88, № 14. — С. 6368—6371.
    57. Yun H.Y., Dawson V.L., Dawson T.M. Glutamate-stimulated calcium activation of Ras/Erk pathway mediated by nitric oxide // Diabetes res. Clin. Pract. — 1999. — Т. 45, № 2—3. — С. 113—115.
    58. Falch E., et al. Amanita muscaria in medicinal chemistry. I. Muscimol and related GABA agonists with anticonvulsant and central non-opioid analgesic effects // Natural Products and Drug development. Alfred Benzon Symposium. — 1984. — Т. 20. — С. 49—54.
    59. Keeler M. H. Similarity of schizophrenia and the psilocybin syndrome as determined by objective methods // Int. J. Neuropsychiatry : Журнал. — 1965. — Т. 1, № 6. — С. 630—634.
    60. Fischer R., et al. Effects of psychodysleptic drug psilocybin on visual perception. Changes in brightness preference // Experientia. — 1969. — Т. 25, № 2. — С. 166—169.
    61. Fischer R., et al. Psilocybin-induced contraction of nearby visual space // Agents Actions. — 1970. — Т. 1, № 4. — С. 190—197.
    62. 1 2 Петрова В.И., Ревяко Т.И. Наркотики и яды. Психоделики и токсические вещества, ядовитые животные и растения. — Минск: «Литература», 1996.
    63. Benjamin C. Persistent psychiatric symptoms after eating psilocybin mushrooms // Br. Med. J. — 1979. — Т. 6174. — С. 1319—1320.
    64. Dubansky B., et al. Pathologic laughter as manifestation of the psychotomimetic action of psilocybin // Act. Nerv. Super. — Praha, 1965. — Т. 7, № 3. — С. 307.
    65. Fanciullacci M., et al. Hypersensitivity to lysergic acid diethylamide (LSD-25) and psilocybin in essential headache // Experientia. — 1974. — Т. 30, № 12. — С. 1441—1443.
    66. 1 2 Fischer R. Sympathetic excitation and biological chronometry // Int. J. Neuropsychiatry. — 1966. — Т. 2, № 2. — С. 116—121.
    67. Ladefoged O. The effect of LSD, psilocybin, harmaline and amphetamine on the body temperature of para-chlorophenylalanine pretreated rabbits // Arch. Int. Pharmacodyn. Ther. — 1974. — Т. 208, № 2. — С. 251—254.
    68. Dubansky B., et al. The association of proprioceptive sensations and neurologic symptoms after psilocybine // Act. Nerv. Super. — Praha, 1967. — Т. 9, № 4. — С. 376—377.
    69. Fischer R., et al. Psilocybin reactivity and time contraction as measured by psychomotor performance // Arzneimittelforschung. — 1966. — Т. 16, № 2. — С. 180—185.
    70. Martindale C., et al. The effects of psilocybin on primary process content in language // Confin. Psychiatr. — 1977. — Т. 20, № 4. — С. 195—202.
    71. Weber K. Changes of musical expression under the effect of psilocybine // Schweiz. Arch. Neurol. Neurochir. Psychiatr. — 1967. — Т. 99, № 1. — С. 176—179.
    72. Guzman G. The genus Psilocybe. — Nova Hedwigia, 1983.
    73. Gable R.S. Toward a comparative overview of dependence potential and acute toxicity of psychoactive substances used nonmedically // Am. J. Drug Alcohol Abuse. — 1993. — Т. 19, № 3. — С. 263—281.
    74. Thatcher K., et al. Personality trait dependent performance under psilocybin // Dis. Nerv. Syst. — 1970. — Т. 31, № 3. — С. 181—192.
    75. Костырко Т. А. Отравление псилоцибинсодержащими грибами (клинико-экспериментальное исследование). — Диссертация на соискание учёной степени кандидата медицинских наук. Санкт-Петербургский государственный медицинский университете им. акад. И. П. Павлова, Институт токсикологии МЗ РФ, 1998. Автореферат
    76. Бабаханян Р.В., Иванова Г.В., и др. Судебно-химическое исследование псилоцибинсодержащих грибов // Журн. суд. мед. эксперт : Журнал. — 1998. — Т. 41, № 6. — С. 24—26.
    77. Spengos K., Schwarts A., Hennerici M. Multifocal cerebral demyelination after magic mushroom abuse // J. Neurology. — 2000. — Т. 247, № 3. — С. 224—225.
    78. Borowiak K.S., Ciechanowski K., Waloszczyk P. Psilocybin mushroom (Psilocybe semilanceata) intoxication with myocardial infarction // J. Toxicol. Clin. Toxicol. — 1988. — Т. 36. — С. 47—49.
    79. Raff E., Hallora P.F., Kjellstrand C.M. Renal failure after eating "magic" mushrooms // Can. Med. Assoc. J. — 1992. — Т. 147, № 9. — С. 1339—1341.
    80. Sponsored by. Drugs that Cause the Most Harm, in The Economist (англ.), Economist.com (2 November 2010).
    81. ↑ John Hopkins probes "Sacred" Mushroom Chemical (англ.). Newswise.com (13 June 2011).
    • Дудка И. А., Вассер С. П. Ядовитые грибы и их яды // Грибы. Справочник миколога и грибника : книга. — Киев: Наукова Думка, 1987. — С. 378—381.

    Дополнительные материалы:

    ru.wikipedia.org

    27 грибов, которые доказывают, что у природы с фантазией все в порядке

    Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то,
    что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
    Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

    Одни из самых древних и разнообразных обитателей нашей планеты, съедобные и ядовитые, всех возможных форм и цветов, галлюциногенные и светящиеся в темноте, красивые и страшные, смешные и пугающие — это все они. Грибы.

    Мы в AdMe.ru сделали подборку самых удивительных грибов, которые похожи на что угодно, но только не на самих себя.

    1. Дама с вуалью (Phallus duplicatus)

    Вопреки прекрасному виду и романтическому названию, пахнет этот гриб вовсе не французскими духами, а загнившей падалью. И все ради привлечения мух. Они слетаются, лакомятся слизью, покрывающей гриб, и заодно разносят споры. Но живет этот великолепный гриб-цветок после созревания всего лишь сутки.

    2. Гриб-ракушка (Humaria hemisphaerica)

    Археологи находят немало свидетельств того, что до появления на нашей планете деревьев на ней росли грибы самых разных форм и размеров. И глядя на гриб, который похож одновременно на ракушку, половинку кокоса и необычную чашу для напитков, в этом не сомневаешься.

    3. Седло дриады (Polyporus squamosus)

    Грибы растут везде. В воздухе, под землей, на земле, внутри тел, в атмосфере и, конечно же, на деревьях, как этот невероятный гриб-паразит, похожий на волынку. Его второе название — «седло дриады», так как согласно мифам дриады могли ездить на этих грибах.

    4. Земляная звезда (Geastrum rufescens)

    Этот гриб немножко похож на привычные нам грибы-пыхи (дождевики) и отличается в основном лишь наличием «звезды»-подложки, которая раскрывается сразу же, как только гриб появляется из-под земли.

    5. Гриб-пирожное (Ganoderma)

    www.adme.ru

    Ответы Mail.ru: Как Вы думаете, грибы к какому классу относятся: мясо, растения или животные?

    Исходя из строения вегетативного типа (мицелия) , способов бесполого и полового размножения, химического состава оболочек и других признаков грибы делят на семь классов. К первому классу относятся хитридиомицеты (Chytridiomycetes). Это микроскопические одноклеточные грибы с несколькими ядрами. Их споры и половые клетки имеют на заднем конце по одному биче-видному жгутику. Хитридиомицеты — обитатели водоемов и почвы — широко распространены в природе. Эти грибы не собирают. Ко второму классу относятся оомицеты (Oomycetes). Это микроскопические одноклеточные грибы с волокнистым слоевищем без перегородок и с двухжгутиковыми спорами. Они ведут как сапротрофный, так и паразитический образ жизни в пресной воде или в почве. Некоторые виды — паразитируют на различных культурных растениях, вызывают заболевания рыб и икры. Эти грибы также не собирают. К третьему классу относятся зигомицеты (Zygomycetes). Эти грибы имеют хорошо развитые гифы без перегородок и неподвижные споры. Живут, главным образом, как сапротрофы в почве и на поверхности земли и разлагают органическое вещество на простейшие неорганические элементы. Они играют большую роль в образовании гумуса (перегноя) . Среди них значительное число видов сапротрофов, широко распространенных в почвах разных типов на экскрементах; многие виды развиваются на различных пищевых остатках и продуктах. Ряд видов — паразиты насекомых. Эти грибы не собирают. Четвертый класс составляют эндомицеты (Endomycetes). Это одноклеточные или многоклеточные микроскопические грибы, которые размножаются вегетативным способом. Они живут или как сапротрофы в почве, на остатках растений, в органах пищеварения и в помете животных или паразитируют на высших растениях. Эти грибы также не собирают. К пятому классу относятся сумчатые грибы аскомицеты (Ascomyce-tesj. которые имеют хорошо развитые гифы с перегородками. Клетки гиф с одним ядром. Сумчатые грибы образуют различной формы плодовые тела, в которых на концах гифовых волокон образуются сумки с неподвижными спорами. Живут или как сапротрофы на остатках растений или животных, или паразитируют на высших растениях. К этому классу, в составе которого очень много видов, относится несколько грибов, которые могут заинтересовать грибников (например сморчки или трюфели) . В нашей книге приводится описание нескольких видов грибов этого класса. Шестой класс составляют базидиальные грибы или базидиомицеты (Basidiomycetes). Имеют хорошо развитые гифы с перегородками. В их клетки входит по два ядра. Характерный признак класса образование в гимении базидий, на которых экзогенно образуются неподвижные споры — базидиоспоры. Они живут как сапротрофы и очень редко как паразиты. К этому классу относится больше всего грибов, которые могут заинтересовать грибников. К седьмому классу относятся несовершенные грибы дейтеромицеты (Deuieromycetes). Они имеют разветвленные, многоядерные с перегородками гифы как у сумчатых или у базидиальных грибов. Бесполое размножение осуществляется конидиями. Половой процесс отсутствует. В связи с отсутствием полового размножения трудно определить к каким грибам относятся они, к сумчатым или базидиальным. Система несовершенных грибов не отражает их филогенетического сходства, и поэтому ее считают искусственной. Помимо народных названий грибов в современной популярной литературе приводится одновременно и латинское наименование, так как народные названия в большинстве стран не одинаковы и часто приводят к неверным определениям видов. Каждый гриб, как животное или высшее растение имеет свое научное название. Название вида всегда состоит из двух слов (бинарное) , а это значит, что оно состоит из названий, обозначающих род и вид. Первое название всегда родовое. Научные названия грибов должны строго соответствовать общепринятой номенклатуре. За научным названием гриба всегда следует одно или несколько личных имен, очень часто сокращенных.

    Василий, грибы - это грибы. Самостоятельный класс.

    Ja dymajy chto skoree vsego k rastenijam :-D

    это отдельный класс его не смогли определить ни к растениям ни к животным

    Если не ошибаюсь, то грибы сами по-себе. У них своя отдельная группа.

    Ну к растениям грибы точно не относятся, на мясо тоже не похожи-крови нет, а вот животные может быть... хотя я думаю что это все же ягода!

    есть три царства, царство растений, царство животных и царство грибов! это в школе проходят, классе в 5...

    Спорообразующие, как плесень.

    грибы относятся к царству грибы

    touch.otvet.mail.ru

    Подосиновик красный — Википедия

    Подоси́новик кра́сный (лат. Léccinum aurantíacum) — гриб рода Обабок (Leccinum) семейства Болетовые (Boletaceae).

    Научные синонимы:

    • Boletus aurantiacus Bull., 1785 basionym и др.

    Русские синонимы:

    • кра́сный гриб, красноголо́вик, оси́новик, красю́к, кра́сник, красик (относятся также к другим видам из этого рода, см. Подосиновик)
    Подосиновик красный в лесу Подосиновик красный в лесу вблизи садового товарищества «Конаковское», Тверская область.

    Шляпка диаметром 4—15 (редко до 30) см, вначале полушаровидная с плотно прижатым к ножке краем, затем подушковидно-выпуклой формы, легко отделяется от ножки. Кожица красная, оранжевая или буровато-красная, гладкая или со слабой бархатистостью, не снимается.

    Мякоть мясистая, плотная, в шляпке упругая, с возрастом становится мягкой, в ножке продольно-волокнистая. Цвет на разрезе белый, в нижней части ножки синеватый, быстро синеет, затем чернеет. Вкус и запах не выражены.

    Трубчатый слой свободный, белый, затем становится буровато-серым, может быть с оливковым или желтоватым оттенком. Трубочки длиной 1 — 3 см с мелкими угловато-округлыми порами, пористая поверхность от прикосновения темнеет.

    Ножка высотой 5—15 см, толщиной 1,5—5 см, сплошная, часто расширяется в нижней части. Поверхность серовато-белая, покрыта продольно-волокнистыми чешуйками, сначала они белые, с возрастом становятся буроватыми.

    Споровый порошок оливково-коричневый, споры (13—17) × (4—5) мкм, гладкие, веретеновидные.

    Изменчивость[править | править код]

    Цвет шляпки зависит от условий произрастания: в тополёвых лесах она с серым оттенком, в чистых осинниках — тёмно-красная, в смешанных — оранжевая или жёлто-красная.

    Разновидности[править | править код]

    Систематика подосиновика красного недостаточно хорошо изучена.

    Существуют микоризные разновидности подосиновика, которые традиционно относят к виду L. aurantiacum, однако некоторые исследователи считают, что их следует относить к другим видам (см. Подосиновик). Leccinum aurantiacum sensu stricto характеризуется следующими признаками[1]: кирпично-красная шляпка; мякоть становится на срезе сначала красноватой, а затем сине-чёрной; в клетках кутикулярных гиф под действием реагента Мельцера проявляются пигментные глобулы.

    Подосиновик красный в городской роще Рязани.

    Установлено[2], что в отличие от большинства представителей рода, подосиновик красный не имеет узкого предпочтения в выборе микоризного партнёра, а вступает в симбиоз с многими лиственными деревьями, но не с хвойными. Считается, что наиболее часто этот гриб обитает совместно с осиной и тополем, реже с ивой, может образовывать микоризу и с дубом, буком, грабом, берёзой.

    Растёт в лиственных и смешанных лесах под молодыми деревьями, в лиственном мелколесье, в осиновых порослях бывает обилен. В засушливое лето появляется в сырых высокоствольных осинниках. Чаще всего плодоносит редкими группами или одиночно на полянах и вдоль лесных дорог, в траве.

    Распространён и местами обильно встречается по всей лесной зоне Евразии, встречается в тундре среди карликовых берёз. В России хорошо известен в Европейской части, на Северо-Западе России, на Кавказе, Урале, в Западной Сибири и на Дальнем Востоке. Североамериканские подосиновики, описанные как L. aurantiacum, вероятнее всего следует относить к другим видам[2].

    Сезон июнь — октябрь. Для подосиновика характерно появление тремя слоями. Первый слой («колосовики») — с конца июня до первых чисел июля, появляется необильно. Второй слой («жнивники») — в середине июля, плодоношение более обильное. Третий («листопадники») — с середины августа до середины сентября, плодоношение наиболее длительное и массовое. Между слоями и после, до середины октября, может наблюдаться редкое одиночное плодоношение, особенно во влажное лето, когда слои выражены слабо.

    Хорошо известный съедобный гриб, многие ставят его на второе место[источник не указан 893 дня] по качеству после белого гриба. Используется в варёном, жареном, сушёном и маринованном видах, а также для засола. При обработке обычно темнеет, но в маринаде сохраняет естественный вид. Чтобы предотвратить или уменьшить потемнение, грибы перед готовкой вымачивают в 0,5 % растворе лимонной кислоты.

    Западноевропейские авторы рекомендуют удалять ножки, так как они имеют жестковатую консистенцию.

    • Грибы СССР. — М.: «Мысль», 1980.
    • Грибы: Справочник / Пер. с итал. Ф. Двин. — М.: «Астрель», «АСТ», 2001. — С. 219. — ISBN 5-17-009961-4.
    • Ляхов П.Р. Энциклопедия грибов. — М.: «ЭКСМО-Пресс», 2001. — С. 110, 116. — ISBN 5-04-003208-0.
    • Справочник-определитель: Грибы / отв. за выпуск Ю. Г. Хацкевич. — Мн.: Харвест, 2002. — С. 132. — 480 с. — 7000 экз. — ISBN 985-13-0913-3.
    • Сержанина Г. И. Шляпочные грибы Белоруссии. — Минск: Наука и техника, 1984.

    ru.wikipedia.org

    Ответы Mail.ru: Гриб: это овощ?

    Нет. Это гриб. Я серьезнно.

    нет это плесень

    Нет... Гриб - это гриб. Вид отдельный.

    гриб, это отдельное царство!!!

    да-да. специальное царство есть - грибы.

    Ты прова это овощ

    гриб-это нечто среднее между растением и животным...

    ну если потушить с перчиками, помидорками и лучком, то вполне можно принять за овощ!!!!

    неа, это насекомое с ампутированными конечностями)))

    Гриб это вообще отдельное царство! К растениям не относится, а овощ это раст!

    дожили....5 класс биология (природоведенье) <br>семейство животных <br>- н - бактерий <br>- н - растений <br>- н - ГРИБОВ

    Грибы, это организмы, которые отличаются от растений не только по внешнему виду, но и по химическому составу, развитию и образу жизни в природе. Поэтому в системе органического мира им отведено особое место. В настоящее время большинство ученых отделяют их от растений и животных и относят к совершенно самостоятельному царству живых организмов — грибам

    Грибы "Российский Энциклопедический словарь" грибы&#769;, одно из царств живых организмов (ранее относили к низшим растениям) . Сочетают признаки как растений (неподвижность, верхушечный рост, наличие клеточных стенок и др.) , так и животных (гетеротрофный тип обмена, наличие хитина, образование мочевины и др.) . Свыше 100 тысяч видов, наибольшее число в Европе и Северной Америке. Вегетативное тело в виде грибницы, или мицелия (за исключением внутриклеточных паразитов) . Размножаются вегетативным, бесполым (спорами) и половым путём. 3 отдела: настоящие грибы, оомицеты и слизевики. 5 классов настоящих грибов: хитридиомицеты, зигомицеты, аскомицеты, базидиомицеты и несовершенные. Грибы минерализуют растительные остатки в почве, патогенные грибы вызывают болезни растений, животных и человека. Многие виды плесневых грибов используют в микробиологической промышленности для получения витаминов, антибиотиков, ферментов, стероидных гормонов. Многие грибы съедобны, дрожжи применяют в хлебопечении и пивоварении. Ряд видов культивируют (шампиньоны, трюфели) . Ядовитые грибы вызывают отравления (наиболее опасны бледная и белая поганки, красный и пантерный мухоморы) . Иногда источником отравления могут быть и съедобные грибы (свинушки, шампиньоны и др.) , собранные в местах промышленных загрязнений, вдоль шоссейных дорог и т. п. Ядовитость этих грибов обусловлена накоплением в их плодовых телах солей тяжёлых металлов (ртути, свинца и др.) . Наука о грибах — микология.

    Нет, это не овощ.

    touch.otvet.mail.ru


    Смотрите также