закрыть
Товаров: Нет
На сумму: 0 руб.
+7(495)
с 8:00 до 22:00 (без выходных)
контактная информация

Как снять облепиху с ветки


Когда собирать облепиху, как снять ягоды правильно и быстро, приспособление + фото

Когда собирать облепиху, знает не каждый садовод, хотя эту ягоду можно встретить на дачных участках довольно часто, и чтобы заготовить ее впрок и сохранить полезные свойства, следует уточнить сроки, в каком месяце собирают ягоду, когда лучше это делать в Подмосковье, средней полосе, на Урале, в Сибири, Ленинградской области, Украине, Башкирии, а также выбрать оптимальный метод, как снять ягоды облепихи с ветки быстро и без потерь…

Когда собирать облепиху – сроки

Облепиха поспевает с середины августа и до поздней осени в зависимости от региона и сорта дерева, – для Подмосковья, средней полосы России, Украины, Башкирии, где климат достаточно теплый, ягода готова к употреблению в конце августа, а в Ленинградской области, в Сибири собрать облепиху можно к концу сентября.

Большую роль играют погодные условия весной, так что определенных сроков созревания нет, – раннюю облепиху обычно собирают в середине августа, среднюю – в середине сентября, поздняя ягода поспевает к концу сентября. Спелый плод имеет золотисто-желтый или ярко-оранжевый цвет, плотно сидит на ветках, что значительно затрудняет сбор. Только что созревшая облепиха обладает самыми полезными свойствами, – в ней находится наибольшее количество аскорбиновой кислоты, каротина, других полезных элементов.

Сбор урожая продолжается до поздней зимы, но когда собирать облепиху, зависит от того, что в дальнейшем из нее будут готовить, – для компотов, варенья, джемов необходимы плотные целые поды, которые собираются в конце лета — начале осени, для соков и производства масла подойдет более мягкая ягода. Учтите, чем дольше плоды висят на ветке, тем мягче становится кожица, собирать целые ягоды становится все труднее. Однако некоторые умельцы знают, как собирать облепиху зимой удобнее, когда ягоду охватит мороз, – процесс уборки урожая состоит в постукивании по стволу и веткам растения палкой. Целые, замороженные ягоды сами падают вниз, сборщику остается только расстелить брезент или полиэтилен под основание дерева. Этот метод часто используется на производствах, а в домашних условиях можно схитрить, обрезав веточки с ягодами и положив их на несколько часов в морозилку. Существует много способовкак снять ягоды облепихи с ветки быстро и удобно.

Как снять облепиху с ветки – способы и приспособления

Чтобы снять ягоды облепихи с ветки, необходимо иметь терпение и некоторую долю оптимизма, – ветки колючие, плоды достаточно мелкие, плотно посаженные. Существует много способов сбора урожая, но перед процессом необходимо обезопасить одежду и руки от попадания сока, лучше надеть перчатки и фартук. Сбор начинается с конца ветки по направлению к основанию.

ручной сбор облепихи — на фото

Самый элементарный метод – сбор вручную, это долгий, кропотливый процесс, требующий уйму трудозатрат, и таким способом поды собирают, когда они еще достаточно плотные. Народные умельцы облегчают труд, как могут, поэтому появились более быстрые варианты.

Ножницы – чтобы очистить облепиху от веток быстро, понадобятся небольшие (до 10-15 см) ножницы, как показывает опыт, при таком размере рука устает менее всего. Ягоды просто срезают с ветки, они падают на подстеленную ткань или пленку.

Не менее эффективно проявил себя пинцет с загнутыми краями, – при таком методе инструментом захватывают несколько ягод и отрывают от ветви.

Многие знают, как собирать облепиху вилкой,– подденьте ягоды, проведите вдоль ветви по направлению к краю. По такому же принципу используется обычная редкая гребенка, – ветки расчесывают, а ягоды скатываются вниз. Минусом этих приспособлений является неаккуратность процесса, – вместе с плодами на подстилку попадают листья и кора, которую необходимо перебрать и засушить на очень вкусный и полезный облепиховый чай. Листья рекомендуется просушить в сухом помещении, куда не проникают прямые солнечные лучи.

Особенно удобна гребенка для сбора облепихи, прикрепленная к рукавице, – на плотную тканевую рукавицу нашивают редкую гребенку, рукой проводят по ветке, а для большего удобства к кисти прикрепляется воронка с трубкой, на конце которой находится пакет или ведро, – ягода попадает в воронку и сразу скатывается в пакет, не рассыпаясь по земле.

Когдасобирать облепиху уже можно, садоводы делают приспособление в виде палки с петлей из тонкой проволоки на краю,– каждая ягодка поддевается петелькой и аккуратно отрывается от ветки. Собранные таким образом плоды сохраняют свою форму и прекрасно подходят для изготовления компотов, варенья, разнообразных рецептов из облепихи на зиму.

Еще одна разновидность – приспособление в виде рогатки с натянутой струной или леской, – ветка проводится в отверстие и ягоды стесываются тонкой леской.

Скребок для сбора облепихи просто изготовить даже новичкам, – садоводы сгибают стальную проволоку (понадобится 50 см) пополам, посередине делают петлю в виде пружины, края проволоки загибают на 90°, – в петлю продевается ветвь, снимается ягода.

процесс сбора облепихи — на фото

Разнообразные комбайны для сбора облепихи, короба и другие приспособления можно купить уже готовыми в специализированных магазинах, – они значительно облегчают труд, экономят время.

Начиная с октября-ноября облепиху можно собирать на сок прямо с дерева, – подготовьте чистую тару и выжимайте сок с ягод, не снимая их с ветки.

При наступлении первых заморозков, удобно струшивать замороженную ягоду, – она сохраняет свою целостность, – опавшие плоды собирают на подстеленный брезент, а после перекладывают в тару для хранения. Этот метод самый удачный для транспортировки.

Исходя из предыдущего, для домашнего использования можно срезать побеги с урожаем и сохранять их в морозилке, пока они не понадобятся, например, зимой просто необходимо приготовить вкусную и полезную для всей семьи облепиху, протертую с сахаром. Срезаются сами побеги, а не ветви, иначе можно нанести вред дереву и повлиять на урожай будущего года.

Удобно собирать облепиху, надев на себя фартук в виде перевернутого зонтика, – так плоды не будут разбиваться о землю при ударе. Такое приспособление можно смастерить самому, прикрепив в краю и бокам подола жесткую проволоку, изогнуть ее в виде полукруга, на углы пришить дополнительные тесемки и повязать их за шею.

Для новичков сбор ягоды кажется невыполнимой задачей, но простые, эффективные приспособления помогут справиться с ней достаточно быстро. Определитесь, для каких целей необходимы плоды, тогда вы точно будете уверены, –когда собирать облепиху и какой наиболее эффективный метод выбрать.

ogorodko.ru

Весенний уход за облепихой. Как обрезать, чтобы лишнее не удалить и получить урожай

Как правило, облепиху выращивают либо кустом, либо деревом. Дерево может достигать пятиметровой высоты, кустарник же — 3-4 м. Оба варианта представляют сложность для сбора плодов. Как бы ни старались выводить менее колючие сорта, всё равно острые шипы есть. Поэтому женское растение лучше формировать с низкой кроной, надо ориентироваться на рост садовода с поднятой рукой. Мужское растение вполне допустимо отпустить в высоту, в этом случае опыление будет более качественное. Почему-то во многих статьях указывается о том, что обрезка производится ранней весной до набухания почек. Основываясь на опыте, смею заверить, что не влияла более поздняя обрезка облепихи на урожай, более того, при распустившихся почках можно легче найти засохшие, обмерзшие веточки, заметить обломанные и вовремя исправить положение.


26 апреля — почки на мужском дереве облепихи раскрылись

Задача садовода по уходу за облепихой весной: удалить сухие, отплодоносившие ветки, снизить крону, для того чтобы в конце лета можно было без усилий собрать урожай. Веточки облепихи, которые были обвешаны ягодами и называются початками, уже отдали все силы, как правило, они засыхают к следующей весне. Поэтому они подлежат удалению в первую очередь. Порой их обрезают вместе с ягодами и хранят в морозильной камере холодильника. Но совет оставить их на дереве, а собрать после морозов, считаю неприемлемым (есть и такие «cоветы»). В этом случае после оттаивания ягоды изменяют свой вкус не в лучшую сторону.

Для обрезки ветвей и сучьев облепихи понадобятся инструменты — сучкорез и секатор, а также любые садовые ножницы.

Я уже отмечала в одной из работ, что хотелось бы отметить прекрасный инструмент для обрезки веток - секатор фирмы Wolf Garten, приобретённый в ОBI летом 2017 года.

Легкий, удобный, по размеру ладони, режет быстро, без усилия. Сожалею, что не спросила фамилию продавца отдела садовых инструментов в OBI Тёплый стан в Москве, по чьей рекомендации приобрела там ещё и садовые ножницы, и грабли, очень довольна приобретением.


Инструмент для обрезки на выбор

Древесина облепихи мягкая, усилий больших не понадобится, измельченные ветки перегнивают очень быстро. 


2 мужских куста облепихи за оградой участка

Главный вывод по обрезке мужских деревьев: обрезаем сухие, неудобно расположенные, некрасивые, всё на свой вкус, можно удалить макушки. Только цветущую середину надо оставить. При размножении порослью облепихи никто не застрахован от ошибки. Только в прошлом сезоне я смогла распознать пол растения. Даже сейчас концы ветвей имеют почки, не отличающиеся от женских, только почки на ветвях прошлых лет говорят, что они мужские.


Мужские почки

У поросли, которую даёт вся облепиха, почки совсем невыразительные: состоят из двух кроющих чешуек. Поэтому так часто можно ошибиться при покупке саженцев (лучше брать 2-3-летние, ближе к основному стеблю — в разветвлениях — почки можно распознать). 


Прошлогодняя поросль

Для дальнейшего выращивания надо оставить наиболее сильный побег, остальные срезать.


Женские почки

Весенняя обрезка мужского растения облепихи заключается в удалении верхушечных побегов для снижения кроны, санитарном удалении сломанных, усохших, обмороженных ветвей. Надо удалить и трущиеся друг об друга, неудачно расположенные. Центральные побеги надо удалить до разветвления, высоту выбираем удобную для себя. Если мужской экземпляр выращивается деревом, никому не мешает, то допустимо его не трогать, но тогда надо смириться с портящими эстетический вид сухими ветками. Мы удалили своего «мужчину» неделю назад, он справлялся со своей задачей (5 женских особей) в течение десяти лет. Сейчас из-за моей невнимательности рядом сидят два мужских экземпляра. На этот сезон их оставим, а потом выберем одного.


2 мужских разного возраста

В левом верхнем углу фото — измельченные ветки облепихи. Стволы желательно чистить от сухих веточек и колючек, это удобнее, чем опасаться за свою безопасность. У правого деревца глубокие трещины на коре, как правило, облепиха сама залечивает раны. Слева 2 деревца, я слишком долго решала, какое выбрать, оставила оба, но убрала ветки между ними. Надеялась, что это «девушки»… К слову сказать, траву осенью не косили, сейчас надо просто добавить любую мульчу по верху почвы, это и будет достаточное питание для облепихи. За рядом облепихи — насыпная грядка — вал (картофельная ботва, стебли тыквы, кабачков, обрезки веток, сухие крапивные побеги, стволы дудника и много прочего). Всё это засыпано небольшим слоем земли. Здесь многое росло. Так отвоёвываем у болота места для посадки, ведь здесь низина, уклон вправо к реке. 


Ветка женского растения

На женском растении облепихи сухих веток всегда много, поэтому без обрезки оно имеет неухоженный и неряшливый вид. Кроме того, сухие ветки создают затенение плодоносящим и могут скрывать болезни и вредителей.


Женское растение

Именно сейчас, когда почки надулись, можно рассмотреть все сухие и лишние ветки. Это молодое деревце, но в прошлом сезоне оно хорошо плодоносило. У него для снижения кроны надо также, как и у мужского, удалить центральные побеги до удобного разветвления. Иной вариант — удалить центральный побег (он на верхнем фото вертикален), тогда остальные ветви можно будет формировать в горизонтальной плоскости. 


Обрезка механическими ножницами тонких сухих веток


Два молодых женских растения

У левого надо убрать пеньки пониже, так оставлять не стоит, и, мульчируя, приподнять уровень почвы. Пропалывать ни в коем случае нельзя, корни расположены очень близко к поверхности.


Пеньки слишком высокие

Старое женское деревце облепихи можно ещё использовать в нынешнем сезоне, но на смену ему можно готовить новый побег.


Боковой побег          
                             
Вертикальные побеги на стволе

В отличие от яблони, сливы, груши эти «волчки» не надо удалять у облепихи, если только их не слишком много, с их помощью мы продлим жизнь женского деревца и его плодоношение.

Главный вывод: удаляем сухие ветви, живые оставляем.


Старая облепиха

Это дерево обрезано очень сильно после обильного урожая 2017 года. Можно было бы даже отсечь до второго разветвления. Вертикальный побег зацепился за развилку ветвей. Как раз у этой нижней развилки и стоит срезать центральный ствол. Это сорт 'Дар МГУ' — колючки мягкие, но на концах веток шипов достаточно. Очень хорош этот сорт для влажных зим северо-западных областей, чего не скажешь о 'Чуйской'. Она рано просыпается и, считая, что пришла весна, попадает под заморозки.


'Дар МГУ'

Все такие мелкие прошлогодние ветки надо удалить, на них ягод уже не будет. Обильный урожай на ветвях облепихи — тяжелое испытание для неё.


'Дар МГУ'

А для садовода?! Собирать такие ягоды в плотном «початке» тоже трудно. Именно эти ветки и отомрут. Деревце облепихи с очищенной от сухих веток и ненужных колючек кроной, с замысловатым изогнутым стволом — чем не украшение сада, вопреки расхожему мнению. А мы получим полезные продукты из солнечных ягод — сок, масло, облепиху с медом и пастилу.


Пастила кабачково-облепиховая

Надеюсь, что рассказала об обрезке понятно, что всё сказанное пригодится начинающим любителям облепихи.

7dach.ru

Как ободрать ягоды облепихи и не проклясть все на свете?

Ну, своё конечно,жалко. Просто там, где я беру-с облепихи почти лес непролазный. Режу только тонкие веточки, толстые не особо срежешь, да и ягод на них меньше. А еще заметил-каждый год стригу почти в одном месте, а ветки все новые и новые гонит. Так что особого вреда дереву не наблюдаю. Для закатки на зиму для себя хватает нарезать один белый мешок из под сахара веток по 30-40 см, как раз терпения на него хватает и хватает ягоды. Аот что по этому поводу интернеты пишут:
Когда собирать облепиху, чтобы уменьшить потери урожая Когда и в каком месяце нужно собирать облепиху Облепиха считается ценной поливитаминной культурой, её плоды содержат бор, железо, марганец, органические кислоты и сахара, а также витамины группы В, А, Е, С. Особую ценность представляет собой облепиховое масло, которое изготавливается из семян и плодов облепихи. Чтобы получить питательное и качественное сырьё, нужно точно знать, когда можно и надо собирать облепиху, а также как это сделать правильно. Только из вовремя и правильно собранных плодов можно получить качественное облепиховое масло, которое наиболее часто используется в медицинских и косметических целях. Время, когда собирать облепиху можно, в разных регионах может быть разным, например, для районов Нечерноземья срок начала созревания плодов – первая половина августа. К уборке урожая можно приступать, как только плоды приобрели свойственную своему сорту окраску и размер плодов. Для приготовления компотов, сиропов, джемов, облепиху собирают в самом начале её ботанической зрелости – именно тогда она наиболее насыщена аскорбиновой кислотой. В это время плоды не мнутся и не дают сок, а потому собирать их легко и приятно. Опаздывать со сбором плодов облепихи нельзя, так как промедление предвещает значительную потерю урожая – потери сока при сборе, склёвывание плодов птицами. Как правильно собирать облепиху Собирать облепиху вручную очень сложно – приходится отделять каждый плод, и при этом стараться его не помять. Для облепихи чаще всего используют тару, предназначенную для других культур – это корзинки, кузовки и картонные ящики. Что бы сок из них не вытекал, дно устилают полиэтиленовой плёнкой. Когда собирать облепиху наступает пора, многие садоводы-любители используют небольшую стеклянную посуду, подвешивая её на шею. Для сбора плодов также используют специальные фартуки и лотки, также подвешенные на шею за тесьму. Короткая плодоножка и нежная кожица плодов сильно затрудняет сбор облепихи и может спровоцировать выделение сока, который разъедает кожу на пальцах. При сборе плодов можно использовать приспособление «кобра», которое делается из вытянутой в виде петли стальной проволоки, прикреплённой к деревянной ручке. С помощью этого приспособления плоды можно срезать в любом даже самом труднодоступном месте. Однако на собственном садовом участке такой метод крайне нежелателен, тем более что наряду со сбором плодов происходит обдирание коры и почек. Во время, когда собирать облепиху можно, многие садоводы планируют срезку плодоносящих ветвей вместе с плодами. Это позволяет быстрее собрать плоды и положительно отражается на растении в целом. Как быстро собирать облепиху При выращивании этих ценных и полезных плодов, следует обратить внимание на то, когда собирать листья облепихи, ведь они обладают отличным вяжущим свойством. Лучше это делать весной, когда листочки ещё молодые и зеленые. Собирать плоды лучше в самом начале их зрелости, поскольку в это время они не давятся и не дают сок. Если время поджимает и нужно за короткий срок собрать весь урожай, можно воспользоваться старым раскрытым зонтом, который ставится под куст, а плоды, срезанные ножницами, будут в него падать. Время, когда собирать облепиху можно быстро и безболезненно – это поздняя осень. После первых заморозков, плоды уже не так крепко держатся на ветках, а потому падают после несильных ударов. Собрать весь урожай можно, если постелить под куст брезент или плотную ткань и постучать палкой по веткам. Однако, оставлять урожай в собственном саду до заморозков совершенно недопустимо, лучше всего использовать этот способ для сбора лесной облепихи.

Источник: http://www.kartoshki.net/articles/kogda-sobirat-oblepikhu-chtoby-umenshit-poteri-urozhaya
Читать больше на http://www.kartoshki.net

Нажмите, чтобы раскрыть...

hochusebedom.ru

Можно ли рвать облепиху с ветками. Когда и как правильно собирать облепиху с веток

В конце лета, когда большая часть ягодного урожая уже собрана, подходит пора удивительного растения – облепихи. Её плоды не только вкусны, но и полезны благодаря целой коллекции витаминов, богатому набору органических кислот и микроэлементов. Кроме того, ценные лекарственные свойства имеют листья и кора растения. Но чтобы собранный урожай в полной мере сохранил свои лечебные качества, следует уделить сбору листьев и ягод особое внимание.

Как определить сроки сбора

Для того чтобы правильно сориентироваться, когда наступит время сбора ягод, следует иметь в виду сортовые особенности растения и климатические условия конкретного района:

  • для ранних сортов полная зрелость наступает в середине или конце августа;
  • среднеспелые разновидности достигают биологической спелости к первой половине сентября;
  • поздняя облепиха готова к сбору не раньше конца сентября.

Чтобы точно определить срок сбора, необходимо обращать внимание на окраску ягод. Они должны приобрести цвет, характерный для конкретного сорта. Обычно окраска варьируется от золотисто-жёлтого до интенсивного оранжевого оттенка.

Зависит время сбора и от того, как вы планируете использовать урожай. Если требуется выжать сок, заморозить ягоды или перетереть их с песком, то следует собирать только что созревшие плоды, так как они менее сочные и содержат максимальное количество аскорбиновой кислоты. Для получения желе, мармелада или масла подождите одну-две недели, пока облепиха не станет более спелой и нежной.

Как удобнее собирать урожай

Для тех, кто впервые пробует собрать ягоды облепихи, задача кажется практически невыполнимой. Нежные и сочные плоды плотно облепляют колючую веточку и не желают так просто с ней расстаться. Но опытные садоводы изобрели множество простых и эффективных способов. Выбор зависит исключительно от ваших возможностей и назначения собранных ягод.

  • Если вы планируете заморозить урожай, смело срезайте «слепые» веточки целиком и помещайте их в морозилку. Замороженные ягоды с лёгкостью отделяются и помещаются обратно в морозильную камеру для хранения.
  • Для того чтобы получить неповреждённые ягоды, не потерявшие своей лекарственной ценности, используйте способ ручной заготовки. Он потребует немало времени и терпенья. Можно собирать плоды прямо с дерева, используя собственные пальцы или маленькие ножницы. Если куст достаточно большой, срезайте веточки, покрытые ягодами, и проводите те же манипуляции в более комфортных условиях.
  • Заготовку в больших объёмах обычно проводят с помощью различных приспособлений. Это может быть специальная гребёнка, которой «счёсывают» ягоды прямо с ветки, или стальная проволочная петелька, позволяющая аккуратно отрывать плод у самого основания.
  • Если урожай нужен для получения сока, то его можно выжимать вручную, не срывая ягод. Для этого куст «доят», проводя по веткам рукой сверху вниз и сдавливая плоды. Не забудьте подставить чистую и широкую ёмкость, а также тщательно вымыть руки.

Когда собирать облепиховые листья

Кроме вкусных и полезных ягод ценность представляют также листья растения. Их широко используют в лекарственных и кулинарных целях: при гипертонии и атеросклерозе, при некоторых нарушениях работы желудочно-кишечного тракта, в качестве приправы к мясным или рыбным блюдам.

Наиболее ценными в лекарственном отношении считаются листья, собранные до начала цветения, то есть примерно в начале-середине июня. Можно собирать лечебное сырьё одновременно со сбором ягод. Особенно удобно это делать, когда вы предварительно срезаете ветки.

Как сохранить урожай

Собранные ягоды большинство садоводов перерабатывают, изготавливая очень вкусные и полезные желе, соки, мармелады, компоты и другие лакомства. Однако наибольшую ценность имеют цельные плоды. Сохранить их можно сразу несколькими способами.

  • Очень удобно заморозить урожай, разместив ягоды в пакетах или контейнерах. Такой витаминный запас хранится при отрицательных температурах до следующего сезона.
  • Другой распространённый способ – сушка. Для этого ягоды не должны быть повреждены. Наибольшую ценность будет иметь сырьё, высушенное под жарким солнцем. Обычно на это уходит около месяца. Но если климатические условия вашего района не позволяют заготовить облепиху таким образом, то можно воспользоваться агрессивным теплом: сушилкой, духовым шкафом или печью. Главное условие такой сушки – умеренная температура (не выше 50 °С).
  • Прекрасно хранится мочёная облепиха. Для её заготовки свежие ягоды плотно укладывают в стеклянные банки, заливают охлаждённым кипятком и хранят в холодильнике под пластиковыми крышками.
  • Для заготовки листьев их сушат на сквозняке, разложив тонким слоем на плотной бумаге и защищая от солнца. Лучше всего это делать на веранде, балконе или чердаке. Не забывайте периодически ворошить сырьё, чтобы оно не покрылось плесенью.
  • Хранить сушёные листья и ягоды необходимо в хорошо вентилируемой таре (картонных коробках или холщёвых мешочках), выбрав место с пониженной влажностью воздуха.

http://lechilka.com

October 15, 2014

Облепиху называют солнечной красавицей садов. Каждый народ приписывает ей свои эпитеты: морская колючка, сибирский ананас, ягода фазанов, ягода-таблетка, ягода песков и т. д. Одна ложка солнечных ягод содержит дневную норму витаминов.

Это растение получило свое название из-за обильного плодоношения: ветки буквально усыпаны ягодами. Облепиха элитных сортов ежегодно дает хороший урожай, а у высокой продуктивности есть обратная сторона медали – ягоды, растущие в большом количестве, тяжело собирать. Кроме того, плоды прилегают к стволу кустарника так плотно, что сбор их вручную превращается в утомительный процесс. А колючки на ветках и короткая плодоножка препятствуют сбору урожая. Шипы больно колются, а мягкие ягоды легко мнутся в руках, выделяя сок, который щиплет кожу.

Понимая всю ценность этих ягод, важно знать правила и время сбора растения.

Сбор и свойства облепихи


Лекарственное сырье – это листья, плоды и семена данного растения. Многие спрашивают о том, когда можно собирать облепиху. Считается что заготовку плодов следует начинать с наступлением мороза, именно тогда ее плоды созревают полностью. Однако в разных регионах ягоды поспевают в разное время. В основном плодоношение наблюдается с августа по октябрь. Ориентироваться нужно по степени зрелости плодов. Нужно знать несколько факторов, которые пригодятся для сбора этого лекарственного растения.

Ягоды облепихи очень вкусные, с кисло-сладким привкусом, напоминающим ананас. Кроме того, они имеют уникальный состав. Китайцы бережно хранят древние знания и практику нетрадиционной медицины. Они сделали сок из облепиховых ягод официальным напитком Пекинской Олимпиады.

История растения

В Древней Греции облепиха считалась диким растением. Ее побеги служили кормом для больных и раненых лошадей. Животные очень быстро выздоравливали, становились гладкими, сильными и лоснящимися. Поэтому древние греки называли облепиху «блестящая лошадь». Это название дошло и до наших дней.

Многие садоводы, выращивая это растение, сталкиваются с проблемой сбора урожая. Приобретенный с годами опыт подсказал им разные варианты сбора ягод.

Как лучше собирать облепиху

На небольших участках облепиха собирается вручную или при помощи щипцов. Такое приспособление гарантирует, что ягоды останутся целыми, и кустарник не будет поврежден. Но это медленный сбор плодов, и не у каждого есть время на длительный сбор урожая, поэтому рассмотрим, как быстро собирать облепиху.

Скоростной отжим

Если планируется заготовка не из цельных ягод, то можно упростить сбор облепихи, ограничившись получением «нектара». Этот процесс заключается в следующем: перемещаясь от основания к концу ветки, ягоды давят прямо на ней таким образом, чтобы сок стекал в специально подставленную емкость. Результат сбора – 3-4 литра облепихового «фр

publicstat.ru

Как быстро собирать облепиху: приспособления

Облепиху называют солнечной красавицей садов. Каждый народ приписывает ей свои эпитеты: морская колючка, сибирский ананас, ягода фазанов, ягода-таблетка, ягода песков и т. д. Одна ложка солнечных ягод содержит дневную норму витаминов.

Это растение получило свое название из-за обильного плодоношения: ветки буквально усыпаны ягодами. Облепиха элитных сортов ежегодно дает хороший урожай, а у высокой продуктивности есть обратная сторона медали – ягоды, растущие в большом количестве, тяжело собирать. Кроме того, плоды прилегают к стволу кустарника так плотно, что сбор их вручную превращается в утомительный процесс. А колючки на ветках и короткая плодоножка препятствуют сбору урожая. Шипы больно колются, а мягкие ягоды легко мнутся в руках, выделяя сок, который щиплет кожу.

Понимая всю ценность этих ягод, важно знать правила и время сбора растения.

Сбор и свойства облепихи

Лекарственное сырье – это листья, плоды и семена данного растения. Многие спрашивают о том, когда можно собирать облепиху. Считается что заготовку плодов следует начинать с наступлением мороза, именно тогда ее плоды созревают полностью. Однако в разных регионах ягоды поспевают в разное время. В основном плодоношение наблюдается с августа по октябрь. Ориентироваться нужно по степени зрелости плодов. Нужно знать несколько факторов, которые пригодятся для сбора этого лекарственного растения.

Ягоды облепихи очень вкусные, с кисло-сладким привкусом, напоминающим ананас. Кроме того, они имеют уникальный состав. Китайцы бережно хранят древние знания и практику нетрадиционной медицины. Они сделали сок из облепиховых ягод официальным напитком Пекинской Олимпиады.

История растения

В Древней Греции облепиха считалась диким растением. Ее побеги служили кормом для больных и раненых лошадей. Животные очень быстро выздоравливали, становились гладкими, сильными и лоснящимися. Поэтому древние греки называли облепиху «блестящая лошадь». Это название дошло и до наших дней.

Многие садоводы, выращивая это растение, сталкиваются с проблемой сбора урожая. Приобретенный с годами опыт подсказал им разные варианты сбора ягод.

Как лучше собирать облепиху

На небольших участках облепиха собирается вручную или при помощи щипцов. Такое приспособление гарантирует, что ягоды останутся целыми, и кустарник не будет поврежден. Но это медленный сбор плодов, и не у каждого есть время на длительный сбор урожая, поэтому рассмотрим, как быстро собирать облепиху.

Скоростной отжим

Если планируется заготовка не из цельных ягод, то можно упростить сбор облепихи, ограничившись получением «нектара». Этот процесс заключается в следующем: перемещаясь от основания к концу ветки, ягоды давят прямо на ней таким образом, чтобы сок стекал в специально подставленную емкость. Результат сбора – 3-4 литра облепихового «фреша» за один час. Важно помнить, что сок растения может повредить кожу, поэтому необходимо надевать чистые кулинарные или хлопковые перчатки.

Упрощенный способ

Существует еще один способ, как быстро собирать облепиху. После первых заморозков ягоды легко осыпаются. Нужно заранее расстелить брезент, покрывало или пленку на землю под кустарник и потрусить или ударить чем-либо по ветвям растения – все ягоды окажутся на подстилке. Но такой метод не эффективен, поскольку ягоды перезревают, повреждаются птицами и портятся от дождей. Чтобы этого не случилось, следует помнить, когда нужно собирать облепиху.

Приспособления для сбора солнечных ягод

Для выращивания облепихи у себя на участке лучше отдавать предпочтение сортам с сухим отрывом и крупными ягодами. Собирать урожай необходимо в период созревания, когда плоды приобрели красно-оранжевую окраску и не успели утратить упругость. Переспелые ягоды очень мягкие и при срывании раздавливаются. Перед тем как собирать облепиху, приспособления необходимо соорудить самостоятельно или приобрести. Хорошим инструментом для быстрого сбора ягод является гребенка для счесывания, U-образная заколка или петелька. Также используют самодельную петельку, которую изготовляют из тонкой стальной проволоки. Верх делают в виде петли, а концы загибают внутрь, после чего крепят к деревянной ручке. Место крепления обматывают сначала проволокой, а потом изолентой. Верх петельки необходимо прижать пальцами так, чтобы она по форме приобрела очертание горящей свечи. Такое приспособление станет настоящим помощником при решении вопроса о том, как быстро собирать облепиху. Кроме того, с его помощью можно легко срезать ягоды в труднодоступном месте.

Отбор «слепым» методом

Такой способ сбора урожая приемлем на тех кустарниках, которые плодоносят не первый год. Секатором обрезают четверть плодоносящих ветвей, оставляя пенек длиной около 5 сантиметров. У его основания появятся побеги, которые начнут обильно плодоносить спустя 2-3 года. С оставшейся части кроны ягоды собирают вручную. На следующий год обрезают плодоносящие ветви с остальной части кустарника. Такой способ сбора урожая выполняет одновременно роль омолаживающей обрезки.

Общие правила по сбору урожая

Большинство начинающих садоводов интересует вопрос о том, как лучше собирать облепиху с последующей транспортировкой. Спелые "початки" следует срезать целиком. Получится короткая ветка, густо покрытая ягодами. Их укладывают друг на друга, затем сортируют по ящикам. Облепиха с ветками лучше хранится и перевозится, чем плоды россыпью.

Плоды облепихи еще можно собирать с помощью лезвия и маленького ножика. Еще существует один способ, как собирать облепиху. Приспособления этому способствуют. Одним из них является инструмент в виде полиэтиленового мешка, который крепят к жестяной трубке. Она, в свою очередь, подводится под основание ножки ягод, после чего они скатываются прямо в пакет.

Облепиха – растение двудольное. Для высокой продуктивности необходимы экземпляры двух полов: женского и мужского. Плодоносят растения женской особи, мужской кустарник выступает в роли опылителя. Опытный садовод может поэкспериментировать, привив женские побеги на верхушке мужского растения. Плоды на таком гибриде вырастут крупными и сладкими.

Вышеперечисленные способы подскажут, как быстро собирать облепиху. Осталось только приготовить ее, обеспечив себя невероятно вкусным и полезным лекарственным сырьем. Полученные знания помогут сделать процесс сборки солнечной ягоды приятным и любимым.

fb.ru

Как собрать облепиху с веток?

Когда лето подходит к концу наступает пора сбора урожая. В этот период созревает и облепиха. О пользе оранжевых ягод дерева знают все, поэтому в начале осени делают облепиховые заготовки на зиму - компоты, джемы, желе, варенье, вино и т.п. Собрать урожай этого дерева – задача непростая, но мы расскажем вам о том, как легко собрать облепиху.

Время сбора урожая

Если вы решили наварить компот из облепихи, то можете приступать к сбору в конце августа. Именно в это время в плодах содержится аскорбиновая кислота, что полезна для организма. Но для джема и варенья ранняя облепиха не подойдет. Нужно подождать недели 2- 3, дать перезреть немного, чтобы ягоды стали мягкими и легко отделялись от косточки.

Как легко собрать облепиху с веток?

Сок облепихи достаточно едкий. Он плохо влияет на кожу, делает сухой ее. Если попадет на одежду – то пятно вы вряд ли сможете отстирать. Именно поэтому перед сбором урожая вам необходимо переодеться в специальную одежду, а также надеть перчатки, чтобы не навредить коже рук. Процесс сбора ягод очень трудоемкий и кропотливый. Садоводы уже давно придумали несколько способов облегчить его, рассмотрим их поподробнее:

  1. Вручную. Вы, наверное, задумались о том, как вручную собрать облепиху. Конечно же, это можно сделать традиционным способом - прямо с дерева. Нужно вручную отделять ягоды от основания, при этом стараться не давить на нее. Для удобности вы можете посуду, в которую складываете облепиху перевязать через шею. Этот способ занимает много времени, а также сил.
  2. Заморозка. Поделимся секретом того, как лучше вручную собрать облепиху. Срежьте ветви с ягодами и положите на несколько часов в морозилку. Помните, что срез нужно проводить правильно, иначе навредите дереву. Спустя время достаньте с морозилки ветки и оборвите вручную ягоды. Это будет сделать проще, чем с самого дерева. Есть минус такого способа – замороженные ягоды сильно твердеют, поэтому подойдут только для компота.
  3. Самодельная «Кобра». Садоводы придумали специальные приспособления, чтобы собирать быстро и легко облепиху. Один из них – «Кобра». Для того, чтобы ее сделать нужна небольшая деревянная рукоятка. На нее прикрепите проволоку и выгнете ее в форму, которая будет напоминать огонь свечки. Резкими движениями проводите проволокой по плодоножкам ягод, тогда они с легкостью отделятся от дерева.
  4. «Трубочка». Это приспособление также самодельное и поможет вам раскрыть секрет того, как легко собрать облепиху. Нужно взять металлическую трубку, обмотать изолентой и прикрепить пакет. Диаметр трубки должен превышать на 2-3 мм размер ягод. Принцип действия тот же – проводим резко по ветке, срезая плодоножки. В этом случае ягоды будут скатываться по трубочке в пакет, а не на землю, что гарантирует их целостность.
  5. Столовыми приборами. Вы еще не знаете, как собрать облепиху вилкой? Возможно, это покажется вам странным, но собрать облепиху таким способом тоже достаточно просто. Согните зубчики вилки, между вторым и третьим вставьте ветку с ягодами и резко проведите до низа. Возможно, несколько ягод повредится и пустят сок, поэтому оденьте перчатки. Можно использовать и нож, но им вы срежете только одну сторону. Также срезать плодоножку можно обычными ножницами с ветки.
  6. Сбор сока. Приготовьте банку или другу посуду. Оденьте специальную одежду, перчатки, очки, чтобы сок не попал в глаза или на кожу. Проследите, чтобы перчатки и емкость для сбора были чистыми. После начинайте прямо на дереве сдавливать пучки ягод, подставив под них посуду. Делайте это аккуратно, чтобы в сок не сыпалась шкурка или семечки. Таким способом вы можете за час насобирать 2 – 3 л сока. После, удалите остатки ягод с ветвей.

 

womanadvice.ru

правильный сбор ягод облепихи в оптимальные сроки

Первая ассоциация с этой ягодой — лечебная, облепиховое масло есть в аптечке любой квартиры. Высокую активность облепихи сотнями лет использует народная медицина, официальная фармакология полностью поддерживает народную мудрость. Ягоды настолько богаты активными веществами, что заметно превосходят многие другие и по вкусовым качествам и по пользе для здоровья.

Облепиху предпочитают покупать. Выращивать и собирать ее занятие не для слабонервных. Все ветки покрыты мелкими иголками, ягодки мелкие. Но покупная облепиха может быть опасна: кустарники растут вдоль дорог, чистота и состав таких ягод вызывают определенные сомнения, как и место сбора. Лучше всего вырастить ягоду самостоятельно или отправиться с корзинкой в лес. Когда же запланировать лесную прогулку?

Когда собирать облепиху: сроки сбора

Отправляясь за ягодой, нужно учесть несколько важных моментов:

  • существуют раннеспелые сорта облепихи, среднего созревания и позднего;
  • особенности климата в регионе и погодные условия сезона;
  • с какой целью будут использоваться собранные ягоды;
  • какой способ хранения предполагается для урожая;

Если облепиха понадобилась для приготовления компотов, джемов или просто “на покушать свежей ягодки”, не нужно дожидаться, пока ягоды наберут максимально оранжевую окраску. Ярко-желтый или бледно-оранжевый оттенок говорит о том, что ягода уже приобрела все пищевые свойства. Урожай будет плотным, с твердой кожицей, легким для сбора. Идеальные сроки — последняя неделя августа или первая неделя сентября.

Если в планах приготовить компот или получить целебное масло, дожидаются полной сочности, мягкости и ярко-оранжевой окраски. Сбор на такой фазе спелости становится непростым занятием, оптимальное время — конец сентября или начало октября.

В зависимости от региона сроки заготовок могут сдвигаться, ведь в Сибири, Подмосковье или на Урале климат заметно отличается. Созревание урожая начинается в последние дни августа, но ягоды держатся на ветках вплоть до декабря, если их раньше не съедают птицы.

Как собирать облепиху: способы сбора облепихи

Опыт любителей оранжевой ягоды насчитывает несколько способов сбора, можно выбрать самый подходящий для целей и возможностей.

— обрывать руками — лучший по экологичности способ, требующий терпения и времени. Он не очень эффективен для переспевшего урожая, оболочки легко лопаются и весь сок может вытечь;

— состричь щипцами или ножничками для маникюра. При таком способе ягодки точно уцелеют, да и скорость немного возрастет по сравнению с ручным методом;

— ягоды срезают сразу с ветками, для дальнейшей обработки в подходящих условиях;

— облепиховый сок собирают, подставляя под ветку емкость. Руками раздавливают ягоды и ждут, когда соберутся все капли. Понадобятся перчатки, сок содержит кислоты, которые разъедают кожу на руках;

— самодельный инструмент-кобра делается из тонкой проволоки в виде петли. Ею проводят по ветке, стягивая весь урожай в корзину;

— скребок тоже изготавливают из проволоки в полметра длиной. Виток в середине действует как пружина, а края загибаются под прямым углом. Это приспособление прижимает ветку, чтобы счистить ягоды.

— еще один способ — смастерить трубочку из консервной банки. На одном ее конце привязан пакет, перехваченный резинкой. Трубочку надевают на ветку, обжимают пакет вокруг и стягивают назад вместе с урожаем.

www.ptoday.ru

Как почистить облепиху с веток?

Как быстро собрать облепиху с веток

Чего только не придумывают садоводы, чтобы быстрее собирать облепиху: и проволочные петельки, и срезают веточки-початки, обирая их дома, и специальные ножницы.

  • Между тем есть промышленный сбор плодов облепихи. Для этого под кустиками расстилают пленку после первых заморозков, и легонько ударяя палками по веткам вызывают осыпание ягод. В результате весь урожай будет собран за считанные минуты.
  • Чаще садоводы срезают веточки-початки, и потом дома маникюрными ножничками обстригают с них каждую ягодку. Это, конечно, развивает терпение, но занимает очень много времени.
  • Поэтому в ходу изготовленные из жесткой проволоки петельки. Такой петелькой проходят по веточкам с ягодой и быстро ее отделяют от ствола. А собирать ягоды вручную, отрывая ее от веточек, дело долгое, да и удовольствие сомнительное, так как у облепихи есть немало колючек.

Кстати, в промышленности ягоду убирают после заморозков не только потому, что тогда ягоды лучше отделяются от веток, но и потому, что вкусовые качества становятся лучше.

Источник: http://labuda.blog/91178

Как правильно собирать и очищать облепиху?

Как чистить облепиху от мусора и веток должен знать каждый профессиональный садовод!

Конечно, лучше всего собирать облепиху зимой, в замороженном виде. Замороженные ягоды не лопаются при отрывании от веток, не лопаются. Очень удобно очищать ягоды от веток, при помощи шинковки для овощей, с регулируемым лезвием.

Используйте шинковку для овощей!

  1. Шинковку установите ножами вверх, в наклонном положении.
  2. Под нее поставьте подходящий тазик, коробку или ящик.
  3. Облепиха будет осыпаться на верхний край порциями. Ягоды будут осыпаться в ящик, а весь мусор и ветки задержит лезвие у шинковки.
  4. Для того, чтобы все ягодки катились, их нужно постоянно сдвигать вверх.

Также обрабатывать облепиху лучше всего на холоде, что бы ягоды были твердыми, не лопались в руках и не мялись.

На видео рассказываем, как быстро собирать облепиху и когда это лучше делать:

Летом же сбор облепихи неудобен тем, что ягода налитая соком, лопается в руках и мнется при хранении.

Источник: http://questione.ru/a/kak-pravilno-sobirat-i-ochishchat-oblepihu

Сбор облепихи: приспособления

Собирать облепиху – занятие неприятное. Мелкие ягоды плотно приросли к веточкам дерева, и отделить их достаточно сложно. Однако трудности обычно возникают у тех людей, которые не умеют точно определить время уборки урожая, а также при отсутствии специальных приспособлений.

Несколько советов по сбору и переработке урожая

Чтобы собирать облепиху быстро, стоит воспользоваться мудрыми советами опытных садоводов:

  1. Ягоды удобнее срезать с ветки по направлению от ствола дерева.
  2. Во время уборки используют спецодежду и перчатки. Сок облепихи очень трудно отстирать. Находясь в спецодежде, садовод не переживает, что испачкается и концентрирует внимание только на работе. Перчатки защищают руки от ранений и проявления аллергических реакций при попадании сока.
  3. Самой удобной тарой является обычный дождевой зонт. Его подвешивают вверх ногами под веткой с плодами. Можно под всем деревом дополнительно расстелить полотно.

Что касается переработки, то проще всего облепиху просто хранить с веточками на холоде, а зимой заваривать чай. Ягоды можно просто заморозить или перемешать с сахаром в пропорции 1:1. Более сложный способ хранения подразумевает сушку или приготовления варенья.

Как собирать ягоды облепихи

Садоводы облепиху собирают в домашних условиях руками. Аналогичный процесс предусмотрен при выращивании ягоды в промышленных масштабах. Для упрощения процедуры придумано много способов и приспособлений.

Можно ли собирать облепиху ветками

Проще всего собрать облепиху ветками, затем сложить их в морозильник. За сутки ягоды замерзнут и легко отделяться, если по ним провести рукой. Срезание веток не считается варварским методом при соблюдении правил. Для работы используют секатор или садовые ножницы. Обламывать ветки нельзя. Срезают только плодоносящие побеги с ягодами, подлежащие поздней осенью санитарной обрезке.

Сложности сбора облепихи вручную

Вручную собрать облепиху с дерева можно только малыми количествами. Изнурительная работа сопровождается раздражением кожи при попадании кислого сока. Работать всегда надо в резиновых перчатках. На больших плантациях уборка происходит тоже вручную, но для ускорения уже используют специальные инструменты и приспособления.

Домашний ручной сбор плодов осуществляют ножницами, щипцами, самодельными скребками. Многие садоводы дожидаются первых заморозков, расстилают под деревом полотно и трясут ветки. Большая часть урожая осыпается. Ягоды остается только отсортировать от листвы.

Если на дворе уже октябрь, облепиху руками собирают на масло или сок. Процесс происходит с использованием резиновых перчаток. Ягоды давят руками непосредственно на ветке, подставив емкость, куда будет стекать сок и падать жмых. Перед такой уборкой облепиху желательно обмыть из шланга с рассеивающей насадкой.

Приспособления для сбора облепихи

На больших плантациях нужен инструмент для сбора облепихи, ускоряющий, а также упрощающий процесс. Большинство приспособлений представляют простейшие механизмы, которые можно изготовить и использовать дома.

Простейшее устройство для сбора облепихи – это щипцы. Инструмент можно купить в магазине или изготовить из подручных средств. Однако такой способ собирания ягод подходит только терпеливым людям. Щипцами не травмируется дерево, плоды срываются целые, но на всю работу уходит много времени. Инструментом нужно снять по отдельности каждую ягоду. Использование щипцов актуально, если растет на участке одно маленькое дерево.

На видео показывают, как работать щипцами:

Инструмент помогает быстро собрать облепиху с веток методом срезания. Рогатку выгибают из проволоки или используют овощечистку. В последнем варианте с кухонного инструмента снимают нож. На рогатку натягивают струну. Ягоды срезают прямо с веток, подставив емкость для сбора.

Инструмент был изобретен народными умельцами. К деревянной ручке приделана петля из проволоки, формой напоминающая голову кобры. Захват ягоды происходит у самой плодоножки. Полностью исключается риск среза плодовых почек. С помощью нехитрого приспособления удастся добраться до любых труднодоступных участков.

Скребок для сбора облепихи

Быстро поможет очистить облепиху с веток скребок. Конструкция напоминает смесь рогатки со щипцами. Из упругой проволоки на основании инструмента закручивают пружину. Выступающие два конца в верхней части загибают под прямым углом. Струну цеплять не надо. Скребок работает как щипцы. Загнутыми концами зажимают ветку с ягодами и тянут на себя. Срезанные плоды падают внутрь подставленной емкости или на расстеленную пленку.

Котомка, или комбайн для сбора облепихи

Магазинный инструмент помогает правильно собирать облепиху, не травмируя дерево. Комбайны выпускают из пластика, металла или дерева. Существуют разные конфигурации, но принцип действия один. Комбайн представляет собой ручную насадку с емкостью для сбора ягод. Срезание плодов происходит рабочей поверхностью, напоминающей гребень.

Другие инструменты для быстрого сбора облепихи

Каждый садовод выискивает для себя удобные способы сбора облепихи, придумывает хитрые приспособления. Без всяких сложностей малое количество плодов с веточек срезают маникюрными ножничками. Аккуратность для дерева гарантирована, но времени на такую работу уходит много.

На видео продемонстрирован метод с использованием ножниц:

Еще одним изобретением является конус. Его сворачивают из жестянки размером 10х15 см. На верхушке конуса делают горлышко диаметром 1 см. Со второй широкой стороны резиновым кольцом прижимают пакет. Во время уборки конус горлышком прижимают к ветке и срезают плоды. Весь урожай собирается внутри пакета.

В магазинах продаются специальные перчатки для сбора облепихи, которые можно использовать вместо скребка. Суть приспособления заключается в специальных колпаках – когтях. Наконечник надет на каждый палец, между собой все элементы соединены струной, образующей скребок. Человеку достаточно обхватить рукой ветку, потянуть на себя и все ягоды будут срезаны.

Как сделать приспособление для сбора облепихи своими руками

Чтобы сделать инструмент для сбора облепихи своими руками, нужно найти упругую стальную проволоку диаметров 4-5 мм, длиной около 500 мм. Пружину можно сделать формой полукольца или кольца. Во втором случае центр проволоки прислоняют к горлышку бутылки и закручивают один виток.

На концы получившейся заготовки фиксируют струну. Это получился скребок по типу рогатки. Если нужен инструмент без струны по типу щипцов, то верхние части концов выгибают в одну сторону под прямым углом.

На видео подробно рассказывают об изготовлении скребка:

Как быстро собрать облепиху методом среза веток

Быстрый сбор урожая на больших плантациях осуществляется вместе с ветками. Такой способ допускается и считается безболезненный для дерева, если все делать правильно.

Как правильно срезать веточки с ягодами

Чтобы дерево не пострадало, ветки срезают острым секатором. Выбирают только тонкие старые побеги, подлежащие осенней обрезке. Молодые и толстые ветки не трогают. Отламывать побеги нельзя. Срез осуществляют так, чтобы у основания оставался пенек длиной 5 см. На следующий год из него пойдут новые отростки.

Срезанные ветки с плодами отправляют для дальнейшей обработки. Мыть их не желательно, так как ягоды потрескаются. Эту процедуру лучше провести до среза. Куст обливают водой со шланга.

Способы обработки срезанных веток

Когда ветки доставлены уже домой, приступают к отделению от них плодов. Сидя на удобном кресле ягоды можно не спеша обрывать руками, срезать ножом, маникюрными ножницами или скребком со струной.

Сохранить урожай до весны можно непосредственно на ветках. Потребуется холодильник или прохладная комната, где постоянно поддерживается температура не выше 0 градусов.

Когда созревает облепиха

Чтобы собирать урожай облепихи было легче, надо знать сроки созревания ягод. Недозрелые плоды отделить от веток сложно, а когда они поспеют, то практически сами будут отваливаться от плодоножки. На время сбора урожая влияет два важных фактора: погодные условия и принадлежность сорта к определенной группе созревания.

Если ориентироваться по группе созревания, то время сбора облепихи припадает на следующие месяцы:

  • во второй декаде августа убирают ранние сорта;
  • что касается поздних сортов, то облепиху собирают в сентябре месяце примерно с 20 числа.

Учитывая фактор погодных условий, сроки уборки могут затянуться или раньше наступить. О готовности ягоды узнают по насыщенно-оранжевому цвету, а также округлой форме.

Существует еще один немаловажный фактор – предполагаемый тип переработки. Перед уборкой ягоды надо определиться, что с ней делать. Если нужны целые ягоды для употребления в свежем виде, хранения, приготовления варенья, то собирать их надо на начальном этапе созревания. Плоды облепихи способны долго висеть на ветках, но со временем они становятся мягкие. Позже сорвать их без повреждения не получится.

Ягоды для приготовления сока или масла лучше срывать перезрелые. Их можно давить руками прямо на ветках, подставив емкость для сбора. Перезрелая облепиха сильно насыщена соком, что позволяет получить максимальный выход конечного продукта.

Когда собирать листья облепихи

Кроме ягод, принято собирать листья облепихи для лечебных целей и заваривать из них чай. Сушку осуществляют естественным способом на подносах, только ставить их нужно в тени. Чтобы лекарственный сбор был целебный, собирать и сушить листья облепихи начинают с середины июня. Высушенный продукт хранят в сухом помещении с температурой воздуха +18 о С.

Как собирают облепиху в промышленных масштабах

Сбор урожая в промышленных масштабах обычно начинается с наступлением холодов, когда ягоду уже подморозит. Под кустами расстилают пленку и, обстукивая каждую ветку, сбивают плоды. Чтобы ягоды не мялись при падении, из фанеры или пластика сооружают горки. Плоды просто по ним скатываются на пленку.

Кроме обивания, практикуется метод срезания веток. В таком состоянии урожай вывозят с плантации, отправляя для дальнейшей переработки.

Заключение

Собирать облепиху утомительно и долго. Однако ягода очень полезная, зимой поможет вылечить простуду, избавиться от авитаминоза.

Источник: http://fermilon.ru/sad-i-ogorod/kustarniki/sbor-oblepihi-prisposobleniya-video.html

Когда и как правильно собирать облепиху с веток

Облепиха это кустарник с ярко-оранжевыми плодами, вырастает до 4 метров в длину. Все ветви усыпаны колючками.

Ягоды обладают своим непревзойденным вкусом, а некоторые люди сравнивают аромат облепихи с ананасом.

Дерево спокойно растет как в средней полосе России, так и в Сибири. Это уникальная ягода, содержащая в своем составе множество полезных компонентов, в особенности витамина С. Из созревших ягод готовят варенье, выжимают сок и варят джемы.

Многих дачников волнует вопрос по-поводу того, как быстро собрать облепиху с дерева, так как они знают, что этот процесс довольно трудоемкий и очень тяжелый.

Сроки сбора облепихи

Когда же собирать облепиху в Подмосковье, Сибири и других регионов России?

В средней полосе плоды созревают в конце последнего летнего месяца. Однако, существуют ранние сорта, которые созреваю в первой декаде августа.

А вот поздние разновидности кустарника собирают во второй половине сентября. Конечно, все эти сроки указываются приблизительно, так как все зависит от погодных условий.

Специалисты рекомендуют, сначала решить для какой цели будут использоваться ягоды облепихи.

Если хозяйка решила заморозить ягоды или сварить из них компот, то лучше всего начать сбор в конце августа. В это время плоды наполняются большим количеством аскорбиновой кислоты и имеют плотную кожуру, ярко-оранжевого цвета.

А вот если хозяйка хочет выжать масло, сварить варенье, джем или мармелад, то сбор нужно начинать во второй декаде сентября. Ягоды становятся мягкими и из них легко сделать пюре. Единственно, со временем концентрация витаминов в них уменьшается.

На Урале и в Сибири сбор плодов облепихи начинается во второй половине августа и в первой половине сентября.

Садоводы отмечают, что лучше всего собирать ягоды после первых морозов. Так как в это время плоды уже поспели и с легкостью обрываются.

Как правильно собирать (несколько способов)

Особое внимание необходимо уделить своей одежде, так как сок ягод облепихи очень едкий и может испачкать вещи. Поэтому необходимо надеть старую или специальную одежды для работы в саду. Чтобы не поранить руки нужно одеть перчатки.

Так ягоды небольшие и их легко повредить, некоторые садоводы даже их не моют. А если куст все же покрылся пылью, то до начала сбора ягод, куст поливают водой из шланга. Рекомендуют использовать насадку с распылением, чтобы тщательней очистить плоды и не повредить их целостность.

А как собрать облепиху с веток правильно и быстро? Самые распространенные способы сбора следующие:

  • Используя традиционный способ, садоводы секатором срезают ветви с ягодами и кладут их в морозильную камеру. Земледельцы отмечают, что отрезать нужно аккуратно (так как неосторожность может навредить кусту). Затем через несколько часов достают и легко снимают плоды. Это удобный метод для тех, кто собирался замораживать облепиху. А вот приготовить из такой ягоды масло или варенье уже не получится;

  • Аналогично с первым способом, можно срезать ветви и сложить их в специальные контейнеры (ящики). Привезти домой и в необходимом темпе оборвать плоды. Следует обратить внимание, что срезать можно так называемые слепые ветви, которые не дают прироста. Такой метод сохранит целостностью ягоды, даже преодолев тысячи километров;
  • Самый популярный способ – это сбор плодов вручную. Так с помощью ножа, ножниц или секатора садовод срезает ягоды. Это достаточно простой, но слишком много тратится времени и сил;
  • Если утром в день сбора ягод ударил мороз, то можно постелить под облепиху покрывало, скатерть или полиэтилен. Следующий шаг – это постукивание по ветвям, в процессе которого спелые плоды сами отпадут. Затем с ткани их пересыпают в ящики или другие контейнеры.

Устройства и приспособления для сбора

Для начинающих садоводов сбор ягод очень трудоемкий процесс. Так как куст весь обсыпан не только плодами, но и колючками, ранящими кожу рук. А если ягода лопается, то сок попадает в рану и доставляет болевые ощущения.

Чтобы облегчить себе труд многие делают или приобретают специальные инструменты для сбора облепихи.

Итак, есть такие устройства как:

  • Инструмент «кобра» — самое простое приспособление для сбора облепихи. На деревянную палку крепится проволока в виде горящего пламени свечи. Если смотреть сбоку, то можно увидеть силуэт кобры. Таким приспособлением можно легко снять ягоды облепихи даже в труднодоступных местах;
  • Инструмент «трубочка». Для этого необходимо найти жестяную банку, отрезать 10 см. и сделать из нее трубочку. Диаметр должен соответствовать размеру ягоды. Обматывают изолентой и к отверстию крепят целлофановый пакет. Другим концом трубочки снимают ягоды, которые скатываются прямо в пакетик. Такой инструмент сохраняет ягоды целыми и не допускает загрязнения одежды;
  • Инструмент – щипцы. Если человек терпелив или ему необходимы целые, одинаковые ягоды облепихи. Тогда он может воспользоваться щипцами. Это достаточно трудоемкий процесс и требующий большой усидчивости. Так как сбор плодов происходит аккуратно, и на следующий год можно ожидать увеличение урожая в несколько раз. Этот инструмент популярен у тех, кто имеет небольшой куст облепихи;
  • Инструмент – маникюрные (маленькие) ножницы. Этот сбор можно назвать ювелирной работой. Так как ягоды аккуратно срезают и кладут в контейнер. Таким образом, плоды будут собраны целыми и невредимыми;
  • Инструмент – гребень. Скребком счесывают плоды облепихи. Чтобы сохранить ягоды чистыми, необходимо подстелить под куст покрывало или отрез ткани. Если нечего подстелить, то можно воспользоваться подручными предметами (зонтом или полиэтиленовым пакетом).

 

Собранную облепиху хранят в стеклянной емкости темного цвета, закрывают вакуумной или герметичной крышкой. Чтобы сохранить ягоды в свежем виде нельзя их класть в холодильник, лучше опустить в погреб или поставить в прохладное место.

Конечно, можно заморозить плоды. Для этого необходимо их помыть, высушить и выложить на доску тонким слоем. Затем поставить в морозильную камеру. Через несколько часов достать досточку и переложить плоды в вакуумные пакетики или контейнеры для дальнейшего хранения в холодильнике.

Облепиха – уникальное дерево, способное вылечить многие болезни. Именно поэтому в осенний период необходимо вооружится инструментом и запастись этими ягодами впрок. А чтобы не наскучило однообразия, из плодов облепихи варят джемы и варенье, закрывают соки, делают масло, а также морозят и сушат.

Источник: http://xn—-7sbbncec2cn3hzb.xn--p1ai/kogda-i-kak-pravilno-sobirat-oblepihu-s-vetok/

Смотрите также:

sovhozik.ru

как правильно выполнить и схема формирования кроны

Облепиха – полезная ягода. В природе ее сложно собирать из-за колючек. Окультуренные сорта их почти не имеют, к плодам лучший подход. Все это, благодаря обрезке садовой облепихи. Уход за растением начинают с первого года в жизни. Садоводы творят удивительные преобразования. Превращают облепиху в кустарники, низкорослые деревья с горизонтальными ветвями. Используют формирующую, омолаживающую, восстановительную, санитарную обрезку.

Цели и задачи обрезки облепихи

Существует несколько видов обрезки, и каждый из них имеет определенную цель.

Обрезка:

  1. Формирующая – кроне дерева или кустарнику придают форму. Этот метод отвечает за декоративность.
  2. Санитарная – предупреждает болезни, освобождает крону от лишних элементов.
  3. Омолаживающая – повышает урожайность за счет замены старых веток новыми.
  4. Восстановительная – приводится до совершенства запущенная, повреждённая крона.
  5. Регулирующая – дает приток воздуха, солнца.

Выбор определённой задачи влияет на то, как будет удален побег. Вариантов всего два: «на кольцо» или укорачивание ветвей с целью перевода на побег или почку.

Задача:

  1. Ограничить высоту штамба, направить побег в другую сторону – укорачивают крону, отрезают ветку выше побега или почки под углом.
  2. Заставить ветвь расти быстрее или медленнее – применяют метод кольцевания. Полоску коры вырезают над почкой для скорого роста, под нею – торможение.
  3. Заставить молодое деревце плодоносить – метод кольцевания. Вырезают кору шириною 1 сантиметр возле основания штамба.
  4. Удалить старые ветки – побеги удалить «на кольцо» в том месте, где они ответвляются.
  5. Увеличить рост боковых веток – прищипывают макушку за месяц до конца вегетационного периода.

Когда стоит обрезать дерево

Опытные садоводы обрезают дерево в любое время, но есть некоторые ограничения. В северных регионах нежелательно проводить манипуляции с деревом осенью, кроме санитарной обработки. Срезы, спилы не успевают затянуться. Процедуру проводят после листопада.

Формирующую, омолаживающую процедуру лучше проводить весной. Растение должно находиться в стадии покоя. Регулирующую обрезку проводят летом. В это время хорошо видны плодоносящие, сухие, ненужные ветви.

Какие инструменты понадобятся

Подготовьте два вида секаторов. Один из них выбирайте маленького размера, с острыми концами, чтобы обрабатывать тонкие веточки. Второй секатор нужен мощный, с длинными ручками – для толстых веток.

  1. Для среза крупных стволов потребуется ножовка.
  2. Для высоких побегов понадобится сучкорез.
  3. Садовый нож.

Все инструменты обработайте медным купоросом.

Схемы и технология

От того, какая схема обрезки выбрана, зависит правильная технология.

Формирующая

На протяжении всей жизни облепихи формируют ее крону. В зависимости от того, что хотите получить в конечном итоге, – кустарник или дерево. На плодоношение это не оказывает никакого влияния. Здесь главный выбор – декоративность. До трех лет облепиха растет неразветвленным побегом. Затем появляются мутовки. Их макушки следует прищипнуть.

Женские экземпляры вытягиваются до 1,3 метра, мужские – до 5. Ветви женских деревьев, растущих вверх, подвязывают и оттягивают вниз. Горизонтально растущие побеги, наоборот, поднимают вверх, на подпорки. Тем самым растение укрепляется. Мужским особям придают пирамидальную крону. Ветви, растущие внутрь и трущиеся друг друга, удаляют после листопада или весной. Для ограничения роста подрезают макушку.

Формирующую обрезку проводят весной. В течение 4-5 лет формируется крона.

  1. 1 год. Саженец растет произвольно вверх.
  2. 2 год. Стебель весной наклоняется параллельно земле. Осенью появляются пять вертикальных побегов.
  3. 3 год. Весной поворачивают крайний побег параллельно земле. Осенью на 4 ветках будут ягоды. На противоположном побеге образуются вертикальные побеги. Плодоносящую ветку обрезают вместе с ягодами.
  4. На 4 год отсоединяют вновь одну ветку в противоположную сторону. Процедура повторяется.
Кустом

На первом году жизни формируют куст из не привитого растения. Оставляют 5 побегов, остальные срезают. Для этого откапывают корневую систему и обрезают побег «на кольцо», иначе из одной вырезанной поросли появятся две. Макушки подрезают на 25 сантиметров от поверхности земли. Чтобы на каждой ветви оставалось 4-5 почек. На следующий год выбирают три мощных побега, остальные поросли вырубаются. На третий год на ветках появятся боковые побеги. Оставляют те ветки, что направлены на внешнюю сторону. Не стоит увлекаться сильной обрезкой в верхней части, так как там завязываются плоды. Осенью на них будут ягоды.

Если у вас корнесобственная облепиха, то образуют куст из скелетной ветви и порослей, идущих от корня. Высота всех побегов – до 20 сантиметров от земли. Через сезон выбирают сильные побеги для скелетных веток.

На штамбе

У саженца в первый год жизни оставляют один сильный побег. Близко растущие «соседи» удаляются. Через год ствол прищипывают на 15 сантиметров. В верхней части оставляют до 5 почек. Остальные подлежат удалению или ослеплению.

Формирование продолжают на 3 году жизни. Из почек появятся 5 побегов. Каждый из них укорачивается на равные отрезки. Низ ствола отчищают от порослей. Высокорослые сорта надо ограничивать в росте, прищипнув макушку. В дальнейшем удобно будет собирать урожай, не прибегая к лестнице.

Омолаживающая

Повысить урожайность помогает омолаживающая обрезка взрослых кустарников, достигших 7 лет. Старые ветви, которые не плодоносят, надо заменить боковыми побегами. Выбирают мощный отросток, главное, чтобы направление было на внешнюю сторону куста. В процессе омолаживания заменяют 1-3 старые ветви.

Если используются волчки, то подвязывают их шпагатом к колышкам. Через каждые две недели усиливают уклон в горизонтальную сторону. Омолаживание проводят порослью, когда на старое место высаживают юное деревце. Отрезают под корень облепиху, когда появляются побеги; оставляют сильнейшие.

Оздоровительная

Удаляются сломанные, сухие веточки. Осматривается дерево на предмет заболевания. Если есть заражённые места, они удаляются с дерева. Не оставляют возле деревьев мусор, обязательно жгут.

Можно ли обрезать ветки облепихи при сборе ягод

Ветки обрезают вместе с плодами в том случае, если осенью они подлежат обрезке. Молодые ветви трогать нельзя. Дерево перестанет плодоносить.

Уход за деревцем после процедуры

Облепиха, после весенней или осенней обрезки, не требует к себе особого внимания. Нужно тщательно провести обработку срезов, подкормить и замульчировать растение. Если нет дождей, то произвести полив.

Обработка срезов

Срезы до 1 сантиметра в диаметре не обрабатываются. Спилы больших размеров весной обрабатывают садовым варом. В осеннее время применяется масляная краска.

Удобрение

Саженец нуждается в органическом удобрении во время посадки. После того, как саженец усадили, землю мульчируют. В качестве мульчи используют органические рыхлые материалы. Процедура сохраняет влагу и бережет от сорняков.

После того, как почва получила достаточно питания во время посадки, удобрение потребуется на третий год жизни.

Ранней весной в приствольный круг рассыпают аммиачную селитру и присыпают землей. Взрослые кустарники во время образования завязей нуждаются в фосфоре и калии. Перед цветением вносят внекорневую подкормку – Гумат калия. Дозировка: на 10 литров воды одна столовую ложку препарата. После листопада растения подкармливают минеральными удобрениями.

Основные ошибки при обрезке

Для начинающих садоводов не редкость допущение ряда ошибок при обрезке облепихи:

  1. Оставляют на дереве ветки, идущие внутрь. Зеленая крона не получает достаточно света, нарушается режим влажности, плоды мельчают. Эти минусы провоцируют возникновение инфекционных заболеваний.
  2. Боковые побеги сильно обрезают. А ведь в верхней части образуются генеративные почки, отвечающие за урожай.
  3. Не обрабатывают большие срезы, спилы. Растение может погибнуть. Осенью диаметр больше 1 сантиметра смазывают масляной краской. В весеннее время используют садовый вар.
  4. Оставляют пеньки. Впоследствии они обрастают волчками, которые не плодоносят. Удаляют ветвь под кольцо.
  5. При сборе урожая обрезают молодые побеги. Это грозит гибелью последующих урожаев.
  6. Используют тупой инструмент. В результате пила рвет, секатор размочаливает кору.
  7. Игнорируют обрезку. Растение заболевает от недостатка света, дает мелкие плоды.

dachamechty.ru

Вредные советы. Можно ли обрезать ветки облепихи вместе с ягодами? - Дачный участок

Испокон веков хозяйки использовали вспомогательные приборы, которые облегчают их труд, и кухня в этой практике стоит едва ли не на первом месте. В советский период мы обзавелись огромным количеством гаджетов, призванных сделать определенную работу вместо нас. И хотя эпоха СССР ушла в историю, это совсем не значит, что и вся техника этого времени должна кануть в Лету, ведь она нередко делалась «на века». Вашему вниманию «девятка» советских бытовых приборов, которым все еще найдется достойное место на кухне.

1. Электрическая вафельница

Работает также хорошо, как и тридцать лет назад. /Фото: irecommend.ru

Самой популярной вафельницей в СССР считалась «Лакомка» — детище литовского завода «Спалис» («Октябрь»). Она даже сегодня работает качественнее современных аналогов, а ремонта требует крайне редко. Более того, «Лакомка» имеет съемную платформу для выпекания вафель, на которой модно, к примеру, жарить рыбу.

2. Кипятильник

Долговечный и все такой же эффективный, как раньше. /Фото: otzovik.com

Трудно в это поверить, но одному из самых известных советских приборов уже 96 лет. Кипятильник был изобретен в 1924 году немецким инженером Теодор Штибель, а меньше чем через десятилетие приобрел огромную популярность в СССР. Небольшой по размерам и легкий в использовании, он и сегодня частенько отправляется с владельцами на дачу или в поездки, чтобы помочь приготовить чай или кофе буквально за минуту.

3. Кофеварка

И дизайн, и функциональность не отличным от современных аналогов. /Фото: olla.kiev.ua

Кофеварки гейзерного типа были одними из самых продаваемых в СССР. Принцип работы этого прибора прост: кипяток под давлением пара проходит через специальный отсек, где находится кофе. Удивительно, но ни механизм действия, ни дизайн за почти шестьдесят лет существования, по сути, не изменился. А это значит, что те, кто хранит дома советскую кофеварку, только выигрывают, ведь им покупать еще один гаджет попросту не нужно.

4. Механическая мясорубка

Сделанная на века. /Фото: decor-retro.ru

Сложно представить более универсальный гаджет на кухне советской хозяйки, чем механическая мясорубка. Во-первых, она годится для приготовления огромного количества блюд - от фарша для котлет и макарон до соков и детских пюре. Во-вторых, добротно сделанная, она имела зачастую только одной слабое место - лезвия, которые периодически следовало точить. И в-третьих, основным материалом для изготовления мясорубки служил чугун, который по уровню экологической безопасности даст фору многим современным аналогам. Именно поэтому ее можно и сегодня смело держать на кухне, ведь она точно не подведет.

5. Пельменница

Простейшая в использовании, но практически незаменимая. /Фото: mega1000.ru

Сегодня пельмени любят так же, как и полвека назад. Именно поэтому во многих домах все еще можно найти старую советскую пельменницу. Удивительно простая в конструкции и легкая в эксплуатации, она вот уже не одно десятилетие помогает хозяйкам за несколько минут приготовить до полусотни пельменей. И сносу ей при этом нет.

6. Орешница

Отличная форма для сладких десертов. /Фото: festima.ru

Кроме домашних вафель советские детишки обожали десерт в виде сладких орешков со сгущенкой внутри. А в их приготовлении мамочкам помогали орешницы, представляющие собой две формы, соединенные между собой. Механизм их работы схож с тем, какой используется вафельницами для газовых плит. Причем их аналогов в современном ассортименте бытовой техники практически не найти.

7. Электрическая печь

«Чудо» советской техники для кухни сослужит службу и сегодня. /Фото: ochg.ru

Эта электрическая печка представляет собой глубокую сковороду с нагревательным элементом, вмонтированным в крышку. Диапазон ее функций приличный: она способна потушить мясо и овощи, запечь рыбу и даже справиться с вывеской. Причем приготовление не требует использования масла, а сами продукты не пригорают. Поэтому она придется по вкусу и приверженцам традиционной кухни, и последователям практики здорового питания.

8. Пресс для чеснока

Все еще незаменимая на кухне вещь. /Фото: fishki.net

Конечно, этот прибор можно и сегодня найти в магазине. Вот только советские прессы для чеснока на практике оказываются гораздо функциональнее современных аналогов. Ведь этот гаджет, произведенный в СССР, не только давит горькие зубчики, но также, при наличии специальных элементов в конструкции, способен колоть орехи и даже выбирать косточки из вишни. Сегодня же для всех этих процессов делают разные приборы, что явно не добавляет свободного места на кухне.

9. Фотоаппарат «Зенит»

Безотказный гаджет для запечатления памятных моментов. /Фото: wikipedia.org

Не кухонным приборами едиными могла похвастаться советская семья. Зеркальный фотоаппарат «Зенит» и сегодня считается одним из самых качественно сделанных и долговечных гаджетов из СССР. Производили его ещё в пятидесятых, и тогда он был дефицитом. Но его популярность достигла таких высот, что фотолюбители гонятся за ним и сегодня, мечтая получить заветную камеру. Более того, в 2019 году был анонсирован запуск обновленной версии фотоаппарата - «Зенит М», поэтому владельцам оригинального гаджета повезло вдвойне, ведь они остаются в тренде на возвращение аналоговой фотографии, а тратиться им не придется.

Источник

zakustom.com


Смотрите также