закрыть
Товаров: Нет
На сумму: 0 руб.
+7(495)
с 8:00 до 22:00 (без выходных)
контактная информация

Слива польза для организма женщины


Чем полезны сливы для женщин?

Слива – это распространенная в нашей стране ягода. Она может не только послужить вкусным десертом, но и принести пользу для здоровья практически любой женщины. Чтобы провести профилактику целого ряда заболеваний, достаточно регулярно употреблять лишь небольшое количество свежих или сушеных слив. Обогатив таким образом свой рацион можно улучшить не только самочувствие, но и внешний вид.

Полезные свойства сливы

Витаминно-минеральный состав

Чем полезны сливы для женщин и мужчин, так это своим богатым химическим составом. В них содержатся витамины: А, некоторые представители В-группы, С, Р и РР. Минеральный комплекс ягод включает в себя, в первую очередь, калий, а также кальций, натрий, магний, медь, йод и другие. Кроме этого, в сливах есть и такие активные элементы, как органические кислоты, дубильные вещества, антиоксиданты, клетчатка, каротин, пектин. В зависимости от сорта, концентрация тех или иных соединений может незначительно колебаться.

Такой состав способен принести пользу для важнейших органов и систем. Так, он благотворно влияет на состояние сосудов, сердца, печени и почек. Слива способствует нормализации обмена веществ, мягкому очищению кишечника и устранению запоров. А содержащиеся в ней антиоксиданты снижают риск развития онкологических заболеваний. Таким образом, свежие и сушеные ягоды способны принести пользу практически каждому члену семьи, если у него нет противопоказаний. Их регулярное употребление повысит иммунитет и поможет защититься от целого ряда болезней.

Польза для женского здоровья

Стоит особо отметить, чем полезны сливы для женщин. Главным образом, их регулярное употребление поможет сократить до минимума риск развития рака молочной железы. И ягоды употребляются не только в профилактических целях, но и в качестве подспорья при лечении онкологии. В настоящий момент ученые заняты изучением свойств сливы и разработкой лекарств на их основе.

Во время беременности эти ягоды помогут избавиться от запоров. Однако в этот период времени нужно соблюдать особую осторожность. Желательно предварительно проконсультироваться со своим врачом. Если противопоказаний не будет, то важно придерживаться умеренности. Всего 3 – 4 ягод в сутки будет вполне достаточно. Есть сливу ежедневно нет необходимости. Время от времени делайте перерывы. Старайтесь действовать, полагаясь на свои внутренние ощущения. Как правило, организм всегда просит того, что ему необходимо в настоящий момент.

Польза для красоты

Антиоксиданты в составе сливы приносят пользу как для здоровья женщины (помогают бороться с раком), так и для ее красоты. В частности, они помогают выводить из организма особые соединения – свободные радикалы, которые способствуют преждевременному старению. В результате женщина может не только уберечься от ранних морщинок, но и выглядеть моложе своих лет. Кроме того, молодость проявляется не только во внешнем виде, но и во внутренних ощущениях. А это значит, что у женщины появляется тонус, позволяющий активно заниматься спортом, поддерживая свою форму и вес в норме.

Калий помогает активно выводить из организма лишнюю жидкость. Это благотворно отражается на работе почек, а также на внешности. Исчезают мешки под глазами и общая отечность, немного снижается вес.

Меры предосторожности при употреблении сливы

Ощутить на себе благотворное воздействие содержащихся в сливе полезных веществ можно лишь при соблюдении правил употребления ягод. Строгих норм здесь нет, но общие рекомендации и даже противопоказания присутствуют. Начнем с самого важного. Слива помогает очистить кишечник и устранить запоры. Поэтому при дисбактериозе и диарее ее употреблять категорически запрещается. Стоит отказаться от сливы и молодым мамам в период лактации. Это может привести к расстройству кишечника у малыша.

Даже при отсутствии противопоказаний следует контролировать количество ежедневно употребляемой сливы. Как правило, достаточно бывает не более 5 крупных плодов. Существуют специальные диеты, суть которых состоит в питании исключительно сливой на протяжении 2 – 3 дней. Стоит отметить, что такой способ похудения является довольно экстремальным. Без предварительной консультации со специалистом его лучше не использовать.

Сливы: полезный продукт питания, поддерживающий здоровье женского организма и красоту тела

Как употреблять сливу?

Слива обладает способностью сохранения полезных свойств даже после термической обработки, хотя какая-то часть активных веществ при этом и утрачивается. Таким образом, вы можете употреблять сливовые компоты и варенья. Имейте в виду лишь то, что они содержат в себе сахар, который вреден для зубов и всего организма. Но такие домашние заготовки, несомненно, более полезны, чем газированные напитки и консервированные десерты. Однако летом старайтесь употреблять больше свежей сливы, особенно если она растет в вашем собственном саду.

Из этой ягоды можно приготовить не только сладкие напитки и десерты, но и подливу к мясу. Существует множество различных рецептов, которые помогут разнообразить ваше ежедневное меню кисло-сладкими соусами.

И, конечно, полезна для здоровья сушеная слива – чернослив. Его можно приобрести в магазине, но по возможности лучше готовить самостоятельно в духовке при температуре 50 – 60 градусов.

Чем полезны сливы для женщин? Они помогают сохранить крепкое здоровье, защищают от серьезных заболеваний и продлевают молодость. Свежая сочная слива из своего огорода – это наилучший вариант. Но важно не злоупотреблять. Чтобы сохранить ягоды на зиму, их можно заморозить, высушить или законсервировать в виде варенья и компота.

mixfacts.ru

польза и вред для здоровья

Рейтинг автора

Автор статьи

Профессор, заведующий кафедрой овощеводства

Написано статей

Диетологи настойчиво советуют употребление плодов фруктовых деревьев той местности, где живешь. Они полезнее для организма, вызывают меньше аллергических реакций. О пользе и вреде для здоровья сливы известно многое. Сегодня это плод, любимый многими людьми, включая детей. Им лакомятся в сыром виде, запекают в тесте, варят варенье и компоты. Частично полезные вещества сохраняются в сливах при замораживании и высушивании.

Энергетическая ценность и полезные вещества

Слива обладает не только ярким насыщенным вкусом и приятным ароматом. Ее мякоть богата полезными веществами, а содержащаяся фруктоза способна восполнить человеку заряд энергии. 100 г плодов содержат 49 кКал, что на 10% больше, чем абрикосы.

Кроме энергетической пользы, к полезным свойствам слив относятся:

  • наличие пищевых волокон (1,5 г на 100 г продукта),
  • содержание витаминов группы В, а также С, Е, К, РР;
  • богатый состав химических элементов. Присутствуют калий, кремний, магний, кобальт, марганец, медь, молибден.

Мякоть слив содержит такие ценные вещества, как хром и фосфор.

Польза и вред слив для организма человека

Существующее разнообразие сортов слив ведет к тому, что плоды сильно разнятся по виду, вкусу, возможности влияния на организм человека. Одни – желтые и сладкие, например, ренклод. Другие – темно-фиолетовые, вытянутой формы, плотной консистенции, например, венгерка. Есть сорта слив белых, зеленых, синих, желтых, красноватых. Цвет обуславливается различным химическим составом мякоти и кожуры, степенью зрелости. Свойства зависят от условий произрастания дерева и времени года, когда собирается урожай.

Полезные свойства слив:

  • возбуждение аппетита;
  • стимуляция перистальтики кишечника;
  • чистка сосудов от холестериновых отложений;
  • прочистка органов мочевыделительной системы.

В последнее время появились сведения о богатстве плодов антиоксидантами. Эти вещества – помощники в профилактике онкозаболеваний, при употреблении способны замедлять процессы старения.

Наличие в мякоти слив полифенолов обеспечивает защиту организма от сердечно-сосудистых патологий.

Говоря о вреде плодов сливового дерева, описываются случаи их неумеренного употребления. Если съесть слишком много слив, да еще на голодный желудок, могут появиться спастические боли кишечника, расстройство стула, признаки метеоризма. Отрицательно воздействуют на здоровье незрелые фрукты. Кроме жидкого стула, употребление некачественных плодов может вызвать функциональные расстройства пищеварения, изжогу, появление признаков первичного гастрита.

Общепризнанно, что без вреда для здоровья взрослому человеку можно съесть одномоментно 5-7 плодов, ребенку – 2-3.

Для мужчины

Доказано серьезное влияние плодов слив на здоровье мужского организма. Способность выведения холестерина предотвращает образование на стенках кровеносных сосудов атеросклеротических бляшек. Именно поэтому многие кухни мира рекомендуют употребление жирных блюд со сливовыми соусами. Предотвращая накопление холестерина внутри сосудистого русла, слива «борется» с распространенными, преимущественно мужскими заболеваниями: инсультами, инфарктами, тромбозами.

Имеются сведения, что засушенные плоды слив при употреблении благотворно влияют на мужское здоровье: помогают сохранить потенцию, способствуют выработке тестостерона. По мнению натуропатов, употребление фрукта позволяет избежать развития простатита, усилить либидо.

Существенно значение слив для спортсменов и тех, кто целенаправленно накачивает свои мышцы. Высокое содержание калия позволяет увеличить мышечную выносливость и число тренировочных сокращений. Сок слив регулирует водный баланс, а фруктоза частично восполняет потерю энергии.

Для женщины

Польза слив для женщины рассматривается в двух направлениях: диетическом и косметическом. Проявляя мочегонный эффект, она способствует снижению веса, исчезновению отеков и чувства тяжести при ходьбе. При употреблении плодов отмечается благотворное влияние на гормональный фон. Восстановление физиологического равновесия гормонов – залог спокойного сна, качественной интимной жизни, нормального функционирования симпатической, парасимпатической нервных систем. Имеются сведения о благотворном влиянии красных слив на течение предменструального синдрома и нормализации количества месячных выделений. Такое действие врачи оценивают положительным для профилактики анемии.

Пектин, содержащийся в мякоти, способствует очищению кишечника, удаляя из него токсичные и ядовитые вещества. Препятствуя их всасыванию внутрь кровяного русла, он «борется» с зашлакованностью организма.

Опубликованы данные о способности слив при употреблении бороться против образования клеток рака молочной железы. На опытах было обнаружено, что экстракт слив содержит вещества, способные убивать атипичные клетки, не задевая обычную ткань органа.

Показано употребление плодов слив женщинам в периоде менопаузы. С целью профилактики остеопороза врачи рекомендуют чернослив. При его регулярном употреблении костная ткань сохраняет определенное количество кальция.

При употреблении слив имеет место легкий противовоспалительный эффект. Его ценность в том, что происходит это естественным путем, без использования синтетических антибиотиков.

Для детей

Слива относится к фруктам, не рекомендованным для рациона детям младшего возраста. Введение ее в прикорм рекомендуется не ранее 6-ти месяцев. При этом хорошо, когда, кроме слив, в меню уже были введены прочие овощные соки и пюре. По мнению других педиатров, давать сок слив можно детям не младше 9-ти месяцев, когда слизистая желудочно-кишечного тракта закончит свое формирование. Одной или двумя ложечками пюре можно угостить малыша в возрасте старше 1-го года.

Такая осторожность объясняется не только возможностью раздражающего действия фруктовых кислот на слизистую кишечника и желудка. Значительная часть опасений вызвана вероятностью аллергических дерматитов и диатезов на употребление слив.

Если малыш склонен к запорам, педиатры могут порекомендовать в качестве натурального слабительного средства отвар чернослива. Однако давать его нужно не ранее 4-х месяцев и под строгим контролем функции пищеварения.

При беременности и лактации

В период беременности и кормления малыша грудью женщина нуждается в повышенном поступлении в организм питательных веществ, микроэлементов и витаминов. Употребление слив в состоянии восполнить весь дефицит природных «помощников» здоровья. Кроме того, в начале беременности ее успешно применяют для борьбы с токсикозом. Существует мнение, что слива помогает профилактике врожденных пороков у ребенка.

Для двух последующих триместров употребление слив важно с точки зрения профилактики отеков и развития анемии. Налаживая обмен веществ, фрукт помогает беременной справиться с возросшей физической нагрузкой, мягко освобождает организм от токсических и ядовитых веществ – непереваренных продуктов питания. Благодаря своевременной очистке кишечника, растущая матка чувствует себя комфортнее в брюшной полости.

Полезно употребление безопасного количества слив беременным, склонным к гипертонии, а также тем, у кого развивается многоводная беременность.

Гинекологи не устают напоминать о необходимости соблюдать норму употребления слив. Это 100-150 г в сутки. Большее количество способно вызвать диарею, метеоризм, расстройство пищеварения. В свою очередь, это – риск преждевременных схваток и гипертонуса маточной мускулатуры. Особенно опасно есть много слив натощак. Недопустимо употреблять их незрелыми либо с признаками порчи.

Использование в медицине

Для изготовления официальных фармацевтических препаратов компоненты слив практически не используются. Ее значение велико в гомеопатии, а также производстве активных биологических добавок. Многого от слив ожидают рецепты народной медицины.

Основные свойства, благодаря которым с помощью слив проводят лечение заболеваний кишечника, – послабляющее и мочегонное действия. Это нашло применение в таких препаратах против запоров, как Нормолакс, Кафиол, биологически активной добавке Фитомуцил.

В народной медицине велико значение слив сушеных. Их второе название – чернослив. Содержит много клетчатки, стимулирующей перистальтику, витаминов и микроэлементов. Поэтому применяют сушеную сливу для лечения анемий, профилактики гипертонической болезни, борьбе с запорами, в качестве легкого противовоспалительного средства. Смесями с ее участием лечат ревматизм, болезни выделительной и нервной систем.

При сахарном диабете

Несмотря на содержание фруктозы, плоды слив способны помочь организму нормализовать уровень сахара. Так, половина стакана темно-синих плодов, благодаря наличию в них эллаговой кислоты и антоцианов, помогает аккуратно сдерживать глюкозу крови в рамках физиологических нормативов. Кроме того, с помощью слив прекрасно утоляют жажду и тормозят учащенное мочеиспускание, что важно для диабетиков.

При панкреатите

Целебные свойства в отношении панкреатита проявляет сушеный плод слив – чернослив. Она – один из компонентов пасты Амосова. Эта смесь богата витаминами и питательными веществами.

Воспалительные процессы в поджелудочной железе могут иметь острый либо хронический характер. И в том, и в другом случае преждевременно активируются определенные ферменты, оказывающие разрушительное воздействие на ткань самого органа. В этот период пища может отторгаться, вследствие чего организм будет нуждаться в поступлении питательных веществ. Здесь на помощь приходят сухофрукты, приготовленные на основе слив. Об их количестве врач дает индивидуальные рекомендации, поскольку чрезмерное количество сахара и клетчатки могут принести вред. Обычно употребление чернослива в остром периоде не рекомендуется. В хроническом – рекомендуются 1-2 штуки в день (лучше в перетертом виде).

При гастрите

Имея в анамнезе болезни гастрит, с употреблением слив нужно быть осторожным. При обострении болезни свежие фрукты противопоказаны, поскольку кислоты способны еще больше повредить слизистую желудка. В стадии ремиссии врачи часто рекомендуют сушеный чернослив, однако с учетом формы заболевания. Допустимо употребление нескольких штук пациентам с гипоацидным гастритом. Остальным показано включение в рацион слив в виде компотов, киселей, желе.

Для кишечника

Для здорового кишечника плоды – оптимизатор всех функций, ведущий к его очищению и оздоровлению. Содержащиеся в кожуре фрукта волокна (пектин, целлюлоза) способны активировать сокращения кишечника, уменьшить риск опухолей в его оболочках. Пектины стимулируют вывод желчных кислот. Особенно полезно употребление чернослива. Он оказывает на слизистую желудка успокаивающее действие, устраняет изжогу. Антоцианы, содержащиеся в плодах, защищают от агрессивного воздействия свободных радикалов, препятствуют развитию воспалительных процессов.

При запорах

Запоры бывают по разным причинам. Если отсутствуют такие факторы, как непроходимость кишечника или ряд других серьезных заболеваний, помочь сможет лечение фруктами, проявляющими слабительный эффект. В первую очередь, это касается слив. К ним прибегают, если запор вызван:

  • неправильным питанием;
  • дефицитом жидкости в организме;
  • сидячим образом жизни и работы;
  • наличием в рационе блюд, оказывающих крепящее действие на стул.

При подагре

Университет штата Сан-Диего опубликовал сведения о положительном влиянии употребления чернослива на профилактику и лечение подагры. Съедая в день 50 г сушеных плодов, можно добиться снижения уровня мочевой кислоты в крови до физиологических цифр. Однако компот из слив, а также варенье или джем употреблять не рекомендуется – в них содержится много сахара.

Второй причиной полезности слив против подагры является присутствие в них низко-пуриновых соединений, витамина С, и антицианов. Благодаря комплексу этих веществ, укрепляется соединительная ткань в районе суставов, снижается концентрация уратов, обеспечивается защита от свободных радикалов.

Для печени

Пищевые волокна и микроэлементы, содержащиеся в мякоти и кожуре слив, оказывают на печень защитное и стимулирующее действие. Помогая выведению токсинов, сливы естественным образом очищают кровь, борются со старением гепатоцитов. При употреблении плодов под их воздействием активно функционируют желчевыводящие пути, помогая полному перевариванию пищи. Активнее синтезируются ферменты желудочно-кишечного тракта. Известно, что пектиновые вещества, содержащиеся в сливах, помогают справиться с кишечными паразитами и процессами гниения. Названные процессы при употреблении плодов облегчают дезинтоксикационную функцию печени, сохраняя ее ткань в работоспособном состоянии.

Рецепты народной медицины

Народная медицина широко использует природные свойства свежих и сушеных слив. Если на протяжении двух недель обеспечить употребление в день 200 г плодов слив (при отсутствии противопоказаний), уйдут состояния тревоги и переживаний, можно самостоятельно выйти из депрессии.

На основе сливы существуют следующие рецепты:

  1. Против мозолей. 4-5 сушеных крупных слив залить стаканом молока, закипятить и настоять 15 минут. Набухшие плоды прикладывать к мозолям на четверть часа.
  2. Для повышения иммунитета. В стакан кипятка всыпать 20 г мелко нарубленных листьев сливы. Кипятить 20 минут, после чего процедить. Отвар принимать трижды в сутки по четверти стакана.
  3. Для лечения почечных болезней. В стакан кипятка всыпать чайную ложку измельченной сливовой коры. Кипятить полчаса (лучше на водяной бане). После процеживания следует долить 50 мл крутого кипятка и остудить. Пить перед едой трижды в день по трети стакана.
  4. Для профилактики и лечения запоров. В поллитра кипятка всыпать 50 г мелко порезанных веток слив. Предварительно их ополоснуть водой и просушить. Настоять два часа, процедить. Для употребления рекомендуется по четверти стакана дважды или трижды в день.
  5. При нарушениях пищеварения. 25 г высушенных цветов сливового дерева залить стаканом кипятка, накрыть крышкой и настаивать 15 минут. После этого процедить и пить трижды в день по 50 мл перед едой.

Применение для диеты

Диета на основе сливовых плодов не уступает по своей эффективности многим вариантам с использованием экзотических фруктов. Благодаря ей, за 2-3 дня можно лишиться 1-1,5 кг веса, почувствовать себя легко и комфортно. В организме нормализуется обмен веществ, стабилизируется перистальтика. Поступление в организм калия при употреблении плодов оказывает мочегонное действие, не провоцируя обезвоживания и водно-солевого дисбаланса.

Использование в косметологии

Широко применяются плоды для приготовления различных масок, пилингов, омолаживающих тоников. Натуральные фруктовые кислоты бережно растворяют ороговевшие клетки эпидермиса, способствуют обновлению верхних и средних слоев дермы. Благодаря этому, кожа глубоко дышит, наполняется питательными веществами, борется с физиологическими процессами старения. Повышается ее устойчивость к неблагоприятным факторам окружающей среды, цвет становится здоровым и свежим.

Есть ли противопоказания?

Плоды сливового дерева – вкусный, полезный продукт. Их употребление положительно влияет на многие процессы в организме. Однако существует ряд противопоказаний к их включению в рацион, например:

  • в период лактации;
  • при повышенном показателе кислотности желудочного сока;
  • при воспалении желудочно-кишечного тракта;
  • в младенческом возрасте;
  • при пищевых аллергиях;
  • при сахарном диабете;
  • в случае индивидуальной непереносимости слив.

Мнение эксперта

Станислав Павлович

Садовод с 17-ти летним стажем и наш эксперт  

Задать вопрос

Любое их этих состояний требует консультирования с врачом. Возможно, будет рекомендовано употребление чернослива.

Природа вложила в красивые и аппетитные плоды много полезного для здоровья. Главное, правильно пользоваться этим даром, чтобы не принести себе вреда.

Следующая

СливаКак правильно обрезать сливу

nashsadovod.ru

Польза и вред сливы для организма

Слива — это мясистый плод, который имеет ряд преимуществ для здоровья, если употребляется в составе сбалансированной здоровой диеты. Она помогает поддерживать вес тела, борется с диабетом и ожирением, снижает уровень холестерина, улучшает кровообращение, надлежащее здоровье сердца. Также улучшает зрение, помогает поддерживать правильное пищеварение и красоту кожи. Из-за большого количества присутствующих антиоксидантов является хорошим профилактическим средством против рака.

Состав и калорийность сливы

Слива — известный, питательный летний фрукт, очень сочный и сладкий на вкус. Этот фрукт имеет американские, японские, европейские сорта, самую разнообразную палитру цветов от практически черной до желтой и широко используется во всем мире.

Слива богата самыми разнообразными полезными веществами, среди которых:

  • Калий снижает риск инсульта и гипертонии.
  • Витамин K предотвращает воспаление, повышает чувствительность к инсулину.
  • Витамин А активный участник биохимических процессов иммунной системы организма, повышает барьерную функцию слизистых оболочек, важен для зрения.
  • Клетчатка необходима для пищеварения. В сушеных сливах ее содержится больше.
  • Полифенолы — антиоксиданты, уменьшающие образование раковых клеток. Они отвечают за содержание кислоты и могут влиять на аромат и цвет фруктов.
  • Железо необходимо для нормальной работы кровеносной системы организма.
  • Одна среднего размера слива содержит 30 калорий.

Полезные свойства

  • Сливы помогают поддерживать здоровье сердца. Темные сливы содержат больше антиоксидантов, называемых антоцианинами, которые предотвращают повреждение клеток из-за своих противовоспалительных эффектов. Они также содержат другие полифенольныесоединения, такие как лютеин и криптоксантин. Эти соединения дополнительно способствуют снижению окислительного стресса в клетках.
  • Сливы богаты клетчаткой. Соединения сорбит и изатин, найденные в них, помогают поддерживать работу кишечника. Сорбит — это естественное слабительное, которое помогает толстому кишечнику впитывать воду и стимулировать движение кишечника, тем самым предупреждая запоры. Изатин помогает регулировать функции пищеварительной системы.
  • Сливы полезны для профилактики рака, особенно рака молочной железы, желудочно-кишечного тракта. Антоцианины (красновато-синие пигменты плода) защищают от рака путем вымывания присутствующих свободных радикалов. Известно также, что витамин А, содержащийся в изобилии в сливах, защищает от рака полости рта.
  • Сливы — богатый источник витаминов, особенно витамина А. Витамин А важен для здоровых глаз и острого зрения, защищает от дегенерации желтого пятна. Сливы не только защищают глазную мембрану, но и защищают глаза от повреждений, вызванных ультрафиолетовым светом.
  • Употребление слив в пищу поможет повысить здоровье костей, особенно у женщин в постклимактерическом периоде. Витамин К способен снизить потерю костной массы у женщин в период менопаузы, благодаря наличию фенольных и флавоноиды соединений. Фрукт также содержит бор, который играет важную роль в сохранении плотности костей.
  • Слива обладает высокой способностью помогать всасыванию железа в организме. Эта способность обусловлена высоким содержанием витамина С. Железо полезно для образования эритроцитов или эритроцитов, улучшает кровообращение в организме, предотвращая анемию.
  • Довольно низкий гликемический индекс фрукта способствует контролю уровень сахара в крови, уменьшая риск развития диабета второго типа.
  • Сливы являются богатым источником калия, который является важным компонентом клеток и биологических жидкостей. Это может помочь в контроле частоты сердечных сокращений. Благодаря волокну он также поддерживает здоровый уровень артериального давления, что снижает уровень холестерина. Сливы также содержат витамин B6, предотвращающий увеличение уровня гомоцистеина, снижая вероятность сердечного приступа.
  • Антиоксиданты в составе фрукта борются с признаками старения, омолаживают кожу, уменьшают следы от рубцов, способствуют скорейшему заживлению ран.

Побочные эффекты и вред

Употребление большого количества слив может вызвать ряд следующих побочных эффектов:

  • У многих людей присутствует непереносимость пищевой фруктозы, и это состояние может привести к болезненным судорогам в области живота наряду с диареей. Сливы являются естественными слабительными и содержат сорбит — слабительное соединение, поэтому даже у людей, у которых нет непереносимости фруктозы, может возникнуть диарея после избыточного употребления фрукта.
  • Одним из побочных эффектов является то, что фрукт (особенно в сушеном виде) обладает высокой теплотворной способностью, поэтому возможно добавление лишних калорий в рацион. А как известно, избыток калорий превращается в жир.
  • Сливы состоят из сложных углеводов и сахаров, которые полностью не разрушаются в пищеварительном тракте. Таким образом, когда сахара достигают толстой кишки, бактерии начинают питаться этими непереваренными углеводами. Эти бактерии ответственны за то, чтобы вызвать вздутие живота и повышенное газообразование.
  • Богатое количество натурального сахара может вызвать скачок сахара в крови при избыточном употреблении.
  • Сливы или чернослив обычно используются в качестве раздражительных слабительных. Однако люди, страдающие частыми запорами, не должны полностью полагаться на них для очистки пищеварительной системы, поскольку это может вызвать слабительную зависимость и после определенного периода использования могут проявляться симптомы отмены. Некоторые из симптомов отмены включают увеличение веса, запоры, задержку жидкости.
  • В сухих сливах присутствует высокая концентрация акриламида. Акриламид считается канцерогеном и нейротоксином. Считается, что умеренное употребление сушеных слив относительно безопасно с точки зрения причинения невропатического вреда любому человеку.

Пищевые факты и применение

Слива может использоваться как в свежем виде, так и для приготовления различных блюд: фруктовых салатов, компотов, варенья, соков, сухофруктов.

Сливы, которые приобретаются для употребления в свежем виде, должны быть достаточно мягкими и иметь сладкий аромат. Следует избегать покупки фруктов со сморщенной кожей или битых

Для консервирования лучше купить твердые фрукты (если это красная слива, большая ее часть должна быть красной, если черная, поверхность должна быть почти полностью черной).

Нельзя хранить недоспелые сливы в холодильнике, поскольку охлажденные незрелые плоды могут начать портиться изнутри или высохнуть. Спелые фрукты допустимо хранить в холодильнике в течение нескольких дней.

Для поддержания здоровья рекомендуется ежедневно съедать не более 250 г слив, куда могут входить 100% фруктовые соки, а также сухофрукты. Порция сушеных слив составляет половину чашки. Всегда лучше начать с меньшей порции из 4-5 слив, а затем постепенно увеличить потребление, чтобы избежать побочных эффектов для пищеварения.

Заключение

Сливы имеют массу преимуществ для здоровья, но также и некоторый набор побочных эффектов. Тем не менее, употребление 3-4 слив в день не только не навредит организму, но и поможет поддерживать его энергию в течение всего дня.


 

Похожие материалы:

polzaivredno.ru

Польза и вред сливы для организма женщины, мужчины и ребёнка

Польза и вред сливы для организма – одна из главных тем обсуждения на рынках в осенний сезон. А вот, что из того о чём говорят там правда, а что домысел и попробует сегодня выяснить сайт красоты и здоровья «Я Здорова»!

Никого не удивить, написав, что слива является одним из самых любимых фруктов детей и взрослых! Но, это так! А почему бы и нет? Слива полезна, вкусна, а также считается прекрасным ингредиентом для приготовления всевозможных целебных косметических средств в домашних условиях.

Польза сливок велика и поэтому наши бабушки часто использовали её в народной медицине для лечения и профилактики самых разных недугов. Давайте разберёмся, что делает этот фрукт таким востребованным в разных сферах нашей жизни.

Полезные свойства сливы

  • В составе сливы содержится большое количество солей калия, благотворно влияющие на все системы и органы человеческого организма: почки, печень, ЖКТ, сердечнососудистая система, кровеносная система и пр.
  • Сливовая мякоть богата кумаринами, которые являются отличной профилактикой против формирования тромбов на стенках сосудов. Также, благодаря наличию кумаринов, польза слив выражается в снижении шансов заболевания расширением коронарных сосудов и тромбозом. Необходимо дополнить, что листья слив, кора и корни сливового дерева тоже содержат кумарины. По этой причине их и использовали наши предки для приготовления отличных лекарственных народных средств для красоты и здоровья. Использовать такие отвары и настои можно на регулярной основе, не опасаясь побочных действий.
  • Употребление данного фрукта оздоравливает желчный пузырь, выводя из тела избыток желчи.
  • Регулярное включение сливы в рацион чистит организм, словно метёлкой, от токсинов и шлаков.
  • При инфекционных и простудных заболеваниях сливовое варенье считается одним из лучших натуральных жаропонижающих средств.
  • Кушая сливы в осенний сезон, Вы укрепляете свой иммунитет, производя профилактику многих сезонных недугов.
  • Сливовая мякоть рекомендуется при подагре, ревматизме и атеросклерозе.
  • Врачи давно советуют обратить внимание на этот фрукт гипертоникам, ведь благодаря высокому содержанию в нём калия он нормализует работу сердца и действует как мочегонное средство, что помогает нормализации давления.
  • Полезна слива не только в свежем, но и сушёном виде! Её мягкое природное слабительное действие поможет при атонии и заболеваниях кишечника.
  • Тем красавицам, которые стремятся сохранить или снова вернуть осиную талию нужно обязательно кушать сливки, ведь они способствуют нормализации обмена веществ, а значит – быстрому и эффективному похудению.
  • Этот синий фрукт считается настоящим «провокатором аппетита»! При ухудшении аппетита кушайте плоды за полчаса до основного приёма пищи.
  • Но не только синие сливы полезны! Больше всего каротина и витамина А содержат фрукты жёлтого сорта. Жёлтые сливы вернут и сохранят острым зрение.
  • Очень полезны данные фрукты будущим мамочкам! Беременным рекомендуется включать их в салаты или же пить сливовый сок.

Но, даже такой полезный фрукт как слива может нанести здоровью вред. По этой причине, в некоторых случаях лучше воздержаться от употребления этого продукта.

Вред сливы для организма:

  • Ревматизм и подагра.

При наличии данных недугов человеческому организму крайне необходимо поддерживать правильный водный баланс, а свежий сливовый сок и сливы выводят жидкость из организма.

  • Сахарный диабет.

Данное заболевание довольно часто становится одним из главных препятствий к фруктоедению. Ведь сахара, которые содержатся в их мякоти могут нанести вред здоровью диабетика, усугубив общий ход болезни. К сожалению, сливы в этом случае не являются исключением из правил.

  • Склонность к набору лишнего веса.

Данный фактор может стать причиной ограничения слив в рационе или даже отказа от этого вкусного фрукта. При этом, действительно, не стоит полностью себя лишать наслаждения скушать одну-две сливы. Но не кушайте плоды на ночь! Также, тут можно немножко «обмануть» организм и скушать сливки за час до еды – тогда уж, они точно не станут причиной набора веса!

Давая деткам эти фрукты, нужно быть очень аккуратным. Трёх-пяти средних спелых плодов должно хватить. Данная осторожность аргументирована тем, что сливы имеют слабительный эффект, который часто сказывается негативным образом на неокрепшем детском организме (поносы, боли в желудке и пр.).

  • Беременность.

Вообще, врачи неоднократно доказывали необходимость включения данного продукта в рацион будущих мамочек. Особенно это актуально при недугах желудка, почек, а также при запорах и гипертонии во время беременности. При этом, выбирать плоды для женщин «в положении» следует очень тщательно. Берите только спелые, сочные плоды, которые не обрабатывались химикатами против насекомых.

Кроме того, польза и вред сливы для организма женщин во время вынашивания и кормления обусловлена количеством употребляемых фруктов. Лучшим вариантом потребления в этом случае, безусловно, является чернослив! Ведь он уже прошёл не одну термическую обработку, а содержание полезных веществ в таких плодах ничуть не ниже свежих слив.

Как правильно кушать сливы:

  • Сок сливы считается лучшим способом употребления этого фрукта, ведь он поступает в организм в жидком состоянии, а это значит, что и усваивается такой продукт намного быстрее. Однако, здесь снова мы вынуждены напомнить читателям о слабительном эффекте, которым обладает слива во всех её проявлениях. Так что, лучше времени для такого оздоровления, чем выходной день – сложно придумать!
  • Перед приёмом в пищу сливу необходимо тщательно вымыть. Правильно это делать так:
  1. Промойте плоды под тёплой проточной водой.
  2. Обдайте их кипятком.
  3. Снова промойте проточной водой, но холодной.
  • Ни в коем случае нельзя употреблять в пищу недоспелые и тем более зелёные сливы! Это гарантированно вызовет у Вас расстройство желудка. Недоспелые сливы лучше всего оставить на пару дней на подоконнике, чтобы они дозрели.
  • Мало кто из нас задумывается вечером, какие именно фрукты можно есть перед сном. А, зря. Польза и вред сливы для организма зависит и от этого. Не ешьте плоды ранее, чем за три – четыре часа до сна или обеспечите себе бессонную ночь с урчанием живота и посылами посетить туалет.

Слива в косметологии

Нежная сливовая мякоть уже не одно десятилетие используется красавицами для приготовления омолаживающих домашних масок. Больше всего данные средства подходят для комбинированной кожи и кожи жирного типа. Давайте рассмотрим некоторые из них, а после, если наберётся несколько комментариев – обязательно напишем более подробную статью о пользе и вреде сливы для кожи.

С белым вином

Для приготовления нужно заготовить:

  • яблоки;
  • морковь;
  • сливы;
  • яйцо;
  • белое вино.

Итак, измельчаем в кашицу мякоть двух слив (кожицу нужно удалить), после чего смешиваем массу в чистой стеклянной посуде с чайной ложечкой яблочного пюре и таким же количеством морковного. Теперь вбиваем в смесь белок и добавляем три – четыре десертных ложечки тёплого вина.

Готовая маска накладывается на пятнадцать минут и смывается водой.

С мёдом

Следующая маска из слив для кожи лица готовится так: перемешиваем измельчённые в кашицу сливы (пара средних спелых плодов) с одной чайной ложечкой тёплого мёда. Применив масочку всего два – три раза, можно заметить, что личико стало подтянутей, морщинки исчезли, а кожа теперь нежная как шёлк.

С гречневой мукой

Тщательно разомните в пюре мякоть из двух слив и смешайте его с тремя чайными ложечками гречневой мукой, сырым желтком и ложечкой мёда. Такая маска отлично возвращает пересушенной коже природный Ph, напитывая её необходимыми микроэлементами.

А, что Вы думаете после прочитанного о пользе и вреде сливы для организма? А может, Вам известны факты, которые мы пропустили? Пишите в комментариях!

А вот видео о пользе и вреде сливы:

jazdorova.ru

Слива польза и вред для здоровья, противопоказания, лечебные свойства

Сладкий диетический продукт? Это реальность, если речь идет о сливе. Она обладает уникальным набором лечебных свойств, низким количеством калорий и множеством полезных для организма веществ. Кушая сливу, можно запастись нужными витаминами, поправить здоровье и привести в порядок фигуру. Если вам стало интересно, идем дальше.

Энергетическая ценность и полезные вещества

Для многих людей, следящих за фигурой, вопрос калорийности очень важен. Кушая данный фрукт, можно оставаться спокойным, ведь на 100 грамм продукта содержится всего 42 ккал. Это приблизительно 3 сливы.
Плоды сливы отличаются высокоэффективным средством для очищения организма. Благодаря этим свойствам сливовая диета позволяет сбросить лишние килограммы без вреда для здоровья. При этом иммунная система укрепляется благодаря получению магния, кальция, йода, белков и углеводов. Богат фрукт клетчаткой. Следует помнить, что сухофрукт калорийнее свежего плода (255 килокалорий).
Рекомендуется обогатить свой рацион блюдами со сливой людям с ломкими капиллярами, поскольку в ней много витамина Р. Кроме того, фрукт является источником витамина С, кремния, который способствует усвоению коллагена, и молибдена.

Полезными для здоровья человека являются не только плоды сливового дерева, но также листья. Кумарин в их составе расширяет кровеносные сосуды, предотвращая тромбообразование.

Подавать сливы рекомендуется на завтрак. Так сахар, которым они богаты, даст отличный заряд энергии на весь день. Если же употреблять их вечером, то возможно образование избытка углеводов, что приведет к излишним жировым образованиям.

Слива – это отличное дополнение к каше или творогу. Она отлично гармонирует с другими фруктами в салатах, с медом. Но лучше не кушать ее натощак. Крайне не рекомендуется запивать свежим молоком.

Из плодов сливы изготавливаются повидла, желе, джемы. Изготавливают из нее спиртные напитки – вино и водку. Но кулинарией не ограничивается использование фрукта. Это отличное лекарственное средство.

Что лечат сливы?

Слива – это мощное дезинфицирующее средство, усиливающее перистальтику кишечника. Данное свойство способствует улучшению переваривания пищи. Также употребление данных фруктов является профилактикой подагры, ревматических болезней и атеросклероза.
Регулярное употребление способствует снижению холестерина. Слива помогает лечению почечной недостаточности и болезней сердца, а также артериальной гипертонии благодаря выводу жидкости из организма.
Большую пользу принесет она людям больным язвой желудка и двенадцатиперстной кишки. Люди, регулярно кушающие сливы, могут не опасаться гастритов и малокровия. Но не стоит злоупотреблять ими – это мочегонное и слабительное средство.
Ниже приведено несколько полезных рецептов, которые способны помочь излечиться от ряда болезней и поддержать организм в сложный период борьбы с инфекциями.

Отвар листьев сливы при пониженном иммунитете

Простой рецепт для укрепления иммунитета не потребует больших финансовых вложений. Следует мелко порезать 15 грамм листьев и залить их 150 граммами воды. Кипятить полчаса, а затем пропустить через марлю. Пить три раза в день перед едой по 50 грамм.

Отвар коры сливы при заболеваниях почек

Подлечить почки поможет сливовая кора, из которой готовится отвар. Ее нужно мелко порезать кипящую воду. Выдержав на водяной бане в течение получаса, пропустить сквозь марлю. Пропорция берется из расчета 5 грамм коры на 100 миллилитров воды. Пить по 50 грамм перед едой три раза в день.

Настой цветков сливы при нарушениях пищеварения

Для его приготовления понадобится пол-литра воды и 50 грамм сушеных цветов. Цветы заливаются горячей водой и настаиваются в закрытой посуде четверть часа. Пить перед едой по три столовых ложки.

Чем полезны сливы для женщин?

Есть ли на свете женщина, не желающая сохранить как можно дольше красоту и молодость? Слива в данном деле станет отличным союзником:

  1. Молодость. Сливовые плоды – это неизменная составляющая примочек, пилингов, масок, питающих кожу необходимыми веществами.
  2. Регенерация тканей. Сок листьев устраняет микротрещины, следы от прыщей и мелкие шрамы, ускоряет заживление порезов.
  3. Коррекция фигуры. Слива очищает организм от вредных веществ, балансирует пищеварение и ускоряет обмен веществ. Помогает предотвратить появление многих болезней. Похудение с ней абсолютно безопасно.
  4. Ускорение метаболизма. Пища усваивается лучше и быстрее, не происходит ее застаивание в организме.
  5. Слива, благодаря наличию антиоксидантов, является профилактическим средством против раковых заболеваний.

Любое самолечение может навредить организму, поэтому следует проконсультироваться со специалистом, если есть желание лечить болезнь народными методами.

Чем полезна слива для пожилых людей?

С возрастом кишечник начинает работать значительно хуже, что способствует развитию запоров. Добавление в рацион сливы способствует усилению перистальтики кишечника. Кроме того, это безвредное послабляющее и мочегонное средство. Кроме того, она поможет:

  • справиться с нарушением моторно-секреторной функции ЖКТ;
  • понизить уровень холестерина путем уменьшения его всасывания в кишечнике.
  • поддержать организм при ряде сложных заболеваний, среди которых атеросклероз, ревматизм, подагра и другие.

Лучше всего для людей пенсионного возраста подойдет «венгерка», которая более известна как чернослив.

Людям, страдающим избыточным весом или диабетом, стоит проконсультироваться с врачом перед употреблением слив. Это продиктовано высоким содержанием сахара в их составе.

Полезна ли слива в диетах для похудения?

Эффективным средством для того, чтобы сбросить несколько килограммов, не прилагая особых усилий, станет разгрузка сливами. Это утверждение истинно благодаря высокому содержанию витаминов и минералов на фоне вывода вредных веществ и излишней жидкости.
Если нужно добиться потрясающего эффекта за короткий период времени, стоит воспользоваться рецептом «жесткой разгрузки» — 2 килограмма слив за один день. Это способствует очищению кишечника и насытит организм полезными веществами.
Слива – это фрукт, входящий во многие диетические рационы. Это не удивительно, ведь краткосрочная сливовая диета способна помочь сбросить всего за 7 дней до 5 килограмм без вреда для здоровья.
Но в погоне за красотой не стоит переусердствовать. Во всем должна быть умеренность, поэтому похудение должно быть правильным.
Разгрузочный день с употреблением слив должен быть проведен следующим образом: один килограмм зрелых слив разделяется на шесть порций, которые съедаются за один день. В течении дня нужно пить много воды. В этот период ничего более есть нельзя.

Использование в народной медицине для мужчин и женщин

Издавна целители применяли в своих отварах сливу. На сегодняшний день до сих пор остаются популярными:

  • отвары из сливовых цветов, способствующие устранению запоров;
  • приготовленные из коры и веточек отвары помогут при воспалениях, являются отличным средством от кашля;
  • простуда отступит, если пить сливовый сок;
  • воспаление мочевого пузыря и начавшееся выпадение волос отступят благодаря настою сливовых цветов;
  • мочекаменная болезнь и различная сыпь лечится смолой со сливового дерева.

Хроническая усталость и излишняя нервозность лечатся методичным употреблением чая заваренного со сливовых листьев.

Применение при беременности: польза и вред

  1. Противопоказаний к употреблению сливы при беременности нет. Она богата фолиевой кислотой, которая способствует правильному развитию плода. Калий помогает вывести излишнюю жидкость, способствуя устранению отеков, часто появляющихся у ожидающих ребенка дам.
  2. Другой бедой беременности являются запоры и боль в животе. Они также пройдут благодаря употреблению слив, чему способствуют пищевые волокна в ее составе. Несколько слив в день нормализуют работу ЖКТ.
  3. Все знают, что даже обычная простуда будущей мамы может навредить плоду. Аскорбиновая кислота в данном фрукте поможет иммунной системе бороться с вирусами.
  4. Высокое артериальное давление у мамы очень опасно для малыша. Слива поможет нормализовать его уровень. Но стоит быть осторожными, ведь слива способна стать причиной расстройства желудка при чрезмерном употреблении.

Недостаточно спелая слива может стать причиной боли в желудочно-кишечном тракте. Если фрукты недозрелые, рекомендуется выстелить их тонким слоем, оставив на сутки.

Не всегда полезное будущей маме будет полезно новорожденному. В эту категорию попадает слива. Ее вещества, попадающие в организм малыша с молоком матери, могут стать причиной диареи или, наоборот, запора. Давать свежие плоды можно, начиная с трех лет, по одной сливе в сутки.

Слива: негативное воздействие на организм и противопоказания

При всей своей пользе данные фрукты могут нанести непоправимый вред здоровью человека. Ниже приведены случаи, когда сливы нельзя кушать вовсе или стоит ограничить их употребление:

  1. Панкреатит. Данный диагноз не является причиной отказа от сливовой мякоти, но кожицу придется удалять. Причиной тому высокое наличие в ней клетчатки и органических кислот, которые вредны при острых формах желудочных болезней.
  2. Подагра и ревматизм – это прямой запрет на включение в свой рацион слив. Из-за вывода жидкости при употреблении фруктов возможно обезвоживание организма, что станет причиной резкого ухудшения состояния больного. Одним из последствий станет сильная боль.
  3. Людям, склонным к набору веса, слива разрешена в небольшом количестве. Но высокий состав глюкозы в плодах может навредить при сахарном диабете. Следует получить консультацию лечащего врача.

Нельзя кушать сливы людям, страдающим от желчнокаменной болезни и диарее. Нарушение запрета приведет к серьезным осложнениям.

Суточной нормой для взрослого человека является не больше шести больших слив. Конечно, можно употреблять и больше, но тогда возникает риск расстройства желудка. При наличии аллергии на сливу нужно исключить из меню любые блюда, включающие ее в себя. Она не теряет своих свойств при приготовлении.

При покупке нужно отдать свое предпочтение мягким, сочным плодам, которые точно созрели. Недозревшие сливы могут принести не пользу, а серьезный вред организму. В целом, данный фрукт неоднократно подвергался критике. Но чаще всего все проблемы были вызваны неумеренным поеданием плодов. Умеренное включение слив в рацион поможет укрепить здоровье и обогатить организм нужными веществами.

idachi.ru

польза и вред для здоровья, как и в чем слива может помочь, где она может навредить, кулинарные рецепты

Сливовое дерево знакомо каждому садоводу. Но немногие знают, что такое слива, и какую пользу она может дать здоровью. Эти фрукты растут на большей части территории РФ. Помимо вкусовых качеств, плоды обладают свойствами, оказывающими благотворное влияние на состояние организма человека.

Слива. Ботаническое описание. Химический состав. Энергетическая ценность

Плоды этого растения, которое появилось путем естественного скрещивания алычи и терна, темно-красного, синего, фиолетового и желтого цветов, продолговатой формы с бороздкой на боку. Начинающих садоводов интересует, к какому семейству относится слива. К тому же что и яблоня, персик, черешня, малина — плодово-ягодные культуры семейства Розовых.

так выглядит куст сливы со спелыми плодами

В высоту дерево вырастает до 16 м. Крона яйцевидная и широкая. Листья эллиптические, насыщенных темно-зеленых оттенков. Внутри плода находится косточка, заостренная на концах. Мякоть зрелого фрукта сочная и кисло-сладкая.

Какие витамины в сливах содержатся на 100 г продукта:

  • 10 мг — С;
  • 0,6 мг — E;
  • 0,7 мг — PP;
  • 1,5 мкг — B9;
  • 0,08 мг — B6;
  • 0,2 мг — B5;
  • 0,04 мг — B2;
  • 0,02 мг — B1;
  • 17 мкг — A;
  • 0,1 мг — бета-каротин.

природа наделила сливу большим количеством биологически активных компонентов

В состав минеральных веществ плода входят следующие микро- и макроэлементы:

  • 214 мг — калий;
  • 20 мг — кальций;
  • 9 мг — магний;
  • 18 мг — натрий;
  • 1 мг — хлор;
  • 6 мг — сера;
  • 20 мг — фосфор;
  • 87 мкг — медь;
  • 2 мкг — фтор;
  • 4 мг — кремний;
  • 4 мкг — хром;
  • 4 мкг — йод;
  • 0,5 мг — железо;
  • 0,1 мг — цинк.

Состав сливы с точки зрения пищевой ценности:

  • 9,6 г — углеводы;
  • 0,3 г — жиры;
  • 0,8 г — белки;
  • 0,1 г — крахмал;
  • 0,5 г — зола;
  • 1 г — органические кислоты.

Кору сливового дерева, листья и цветы широко применяют в качестве народных лечебных средств. Настойки и отвары повышают иммунитет и гемоглобин. Укрепляют сердце и нормализуют обменные процессы в организме.

Плоды используют для приготовления компотов, варенья, соусов. А также рекомендуется есть сливу на ночь в свежем виде для избавления от запоров.

селекционерами выведены различные сорта растения с плодами разного окраса

Особенности заготовки. Как выбрать хороший продукт

Сезон полного созревания начинается во второй половине июня и заканчивается в первые недели октября. Покупать фрукты необходимо в период, когда они будут спелые, сладкие и без вредных химикатов.

При выборе нужно учитывать, для каких целей будут приобретены плоды. Покупая их для еды, предпочтение надо отдать мягким и сочным фруктам. Чтобы приготовить варенье, напитки или просто сохранить долгое время, подойдут экземпляры, твердые на ощупь.

Определить спелость помогут следующие показатели:

  • плод при нажатии должен быть мягким, но не подгнившим;
  • кожица качественного фрукта равномерно окрашена, без пятен и повреждений;
  • от свежего продукта исходит приятный ароматный запах.

Для длительного хранения фрукты можно высушить или заморозить.

желтая слива не уступает по своим вкусовым и лечебным качествам бордовой

Хранение в домашних условиях

Сорванная спелая слива недолго сохраняют свою свежесть. Для того чтобы фрукты не испортились, существует несколько вариантов хранения в домашних условиях:

  1. Упругие недозревшие плоды оборачивают бумагой. Затем укладывают их в деревянный ящик и хранят несколько суток в прохладном и проветриваемом помещении.
  2. Не совсем зрелые плоды раскладывают в пакеты из полиэтилена и помещают в холодильник в нижний ящик. Срок хранения таким способом — до 3 недель.
  3. Свежие фрукты разрезают пополам и убирают косточку. Хранят в контейнере или пакете в камере морозильника. Польза сливы сохраняется 1 год.
  4. Если плодов слишком много, то их можно засушить. Мытые фрукты помещают в кипяток на 30 минут. Добавляют на 1 л воды 10 г пищевой соды. Раскладывают на ровной поверхности, при необходимости на солнечное место, чтобы плоды быстрее дозрели.

благодаря богатому химическому составу слива оказывает массу положительных действий на организм человека

Польза сливы и лечебные свойства

У сливы пользу и вред для здоровья могут иметь не только плоды, но и кора, листва, косточки. При правильном употреблении вещества, содержащиеся в них:

  • способствуют восстановлению мозговых клеток при повреждении;
  • снижают повышенную температуру;
  • помогают поднять иммунитет;
  • препятствуют образованию холестериновых бляшек и укрепляют сосуды;
  • отвары заживляют раны;
  • возвращают молодость кожи;
  • повышают аппетит, восстанавливают работу системы ЖКТ;
  • борются со стрессом и бессонницей;
  • восстанавливают содержание железа в крови;
  • улучшают работу сердца;
  • укрепляют слизистую оболочку глаз;
  • снижают риск возникновения астмы, рака, инфаркта, артрита.

Благодаря большому количеству калия плод сливы полезно включить в ежедневный рацион людям, занимающимся спортом. Фрукт относится к продуктам с низким содержанием калорий. Поэтому его можно добавить в состав диеты для похудения.

спиртовая настойка на сливе обладает массой полезных свойств и используется в лечении заболеваний

Польза фрукта для мужчин

Мужчины редко следят за своим питанием, вследствие чего в организме образуется повышенный холестерин, который способствует закупориванию сосудов и образованию тромбов. В результате этого увеличивается вероятность возникновения инфарктов.

Лечебное свойство сливы в том, что она помогает избавиться от лишнего холестерина, успокаивает нервы и улучшает общее состояние организма. Плоды обладают хорошими слабительным и мочегонным свойствами.

Косточки помогают избавиться от аскаридоза.

Мужчинам, злоупотребляющим алкогольными напитками, будут полезны витамины в сливе. Им необходимо каждый день съедать по несколько плодов, чтобы восстановить поврежденные клетки печени.

Фрукт помогает:

  • уменьшить показатели при повышении давления;
  • восстановить работу органов пищеварения;
  • снизить вероятность инфаркта и инсульта;
  • увеличить прочность кровяных сосудов.

слива оказывает положительное действие на женское здоровье, поддерживая молодость и красоту

Польза сливы для женщин. Можно ли применять сливу при беременности и лактации

Черная слива для беременных женщин — хорошее средство избавления от запоров. В ожидании ребенка женщины часто страдают этим расстройством. Решить проблему помогут несколько съеденных фруктов.

Витамин E укрепляет плаценту и сосудистую систему. Беременным женщинам плоды помогают избавиться от болезней десен. Мякоть фрукта обладает косметическим эффектом против мимических морщин. Улучшает состояние кожи лица.

Содержащаяся в растении фолиевая кислота способствует правильному развитию нервной трубки плода. Максимальной пользой сливы для женщин обладают продукты:

  • сок из плодов;
  • отвары веток и коры;
  • настои из цветков и листьев;
  • древесная смола.

Чай из сливовых листочков помогает беременным снять стресс и улучшить сон. Во время грудного кормления нужно уменьшить употребление фрукта. Плоды обладают сильным слабительным эффектом и могут вызвать у ребенка диарею.

Включать их в меню малыша надо осторожно, начиная с 1 фрукта. Необходимо наблюдать, чтобы у младенца не появились вздутие, колики и жидкий стул. Если ребенок хорошо себя чувствует, можно съедать по 3-4 сочные сливы в день.

В чем польза сливы для спортсменов

Спортсменам необходимо каждый день съедать по несколько плодов для поддержки организма во время физических нагрузок. Большое содержание кальция и калия укрепляет все мышцы тела.

После перенесенных травм сливовый сок восстанавливает ткани мышц. Чернослив помогает в лечении ломкости костей и остеопороза. Ежедневное употребление фрукта полезно не только для профессионалов в спорте, но и людей, занимающихся плаванием, гимнастикой, фитнесом хотя бы в неделю 1 раз.

Фрукт помогает восстановить водно-солевой баланс спортсменов после длительных тренировок

Можно ли кушать сливы детям

Польза от сливы в составе детского меню в том, что в ней содержатся все витамины и минеральные вещества, необходимые для правильного развития организма. Продукт укрепляет иммунную систему ребенка.

Отвар черных плодов дают при запоре у детей раннего возраста. Компоты помогают при профилактике простудных заболеваний в период сезонных обострений.

Настой сливовых листьев на кипятке используют для полоскания горла при ангине. Свежевыжатый сок повышает аппетит. Пюре из синих плодов можно давать детям только старше 1 года, а фрукты в свежем виде — после достижения возраста 2-3 лет.

Польза сливовых косточек

У косточек от сливы польза и вред зависят от используемой дозы продукта. Сливовые косточки применяют в качестве медицинского средства для борьбы с аскаридами. Ядрышки перед применением необходимо обжарить, чтобы избавиться от содержащейся в них вредной для организма синильной кислоты. Из них готовят отвары и настои.

В состав косточек входят:

  • фермент эмульсина;
  • гликозид амигдалина;
  • жирное масло — 40%.

При лечении аскаридоза можно съесть 20 ядрышек до еды и через час выпить слабительное. Через 2 недели терапию повторяют.

Противопоказания и побочные эффекты

Чрезмерное употребление фрукта приводит к возникновению нежелательных реакций даже у здорового человека. Это провоцирует расстройство деятельности ЖКТ. Может появиться диарея, вздутие, изжога.

У красной, синей и желтой сливы польза и вред зависят от состояния здоровья человека, употребляющего ее в пищу, например, она противопоказана:

  • больным сахарным диабетом и высокой степенью ожирения;
  • пациентам в период обострения гастрита;
  • при камнях в желчном пузыре;
  • людям, подверженным частым воспалениям суставов и мышц;
  • кормящим мамам, так как могут появиться понос и колики у ребенка.

Следует с осторожностью давать плоды детям. До 3-летнего возраста есть можно только пюре. Фрукт необходимо тщательно вымыть, чтобы удалить дрожжевые грибки с поверхности кожицы.

со сливой варят компот, варенье, готовят соус, добавляют в приправы

Сливовая кулинария. Как приготовить сливу правильно. Рецепты

Плоды растения сочные, сладкие и ароматные. Кроме того, что их едят в свежем виде, из них готовят варенье, пастилу, соки, компоты и соусы. Для рецептов блюд нужно правильно сделать заготовки.

Некоторые не знают, как называется сушеная слива, — чернослив. К сушке пригодны фрукты любого цвета. Перед этим их необходимо поместить на 30-40 секунд в раствор воды и соды, доведенный до кипения. Потом плоды вынимают и выкладывают на бумажное полотенце. Когда влага стечет, приступают к сушке на воздухе под солнечными лучами или в газовых, либо электродуховках.

сушеная слива хорошо хранится и не уступает по полезным свойствам свежей

Из мякоти фрукта делают сок:

  • кипяченая вода — 500 мл;
  • слива — 2 кг;
  • сахар — 120 г.

Спелые плоды без косточек опускают в воду и нагревают до температуры +85°C. Дают настояться. После растирают с помощью сита или прогоняют через соковыжималку. В густую плодовую массу наливают воду, в которой настаивались фрукты. Нагревают сок до температуры кипения и разливают в приготовленную заранее стеклянную тару. Банки закатывают и хранят в темном прохладном месте.

Для приготовления из сливы мармелада понадобится:

  • пюре сливовое — 1 кг;
  • сахарный песок — 500 г.

В толстостенной кастрюле уваривают пюре до половины общей массы, пока оно не начнет отставать от дна емкости. Смесь раскладывают в формочки и дают остыть, накрыв листом пергамента. Готовый мармелад хранят в бумажных коробках или стеклянных контейнерах.

чтобы сохранить сливу, ее сушат, маринуют, консервируют, запекают

С чем сочетаются сливы

При варке компотов кислая слива хорошо сочетается с яблоками, айвой, грушами. Можно добавить в напиток немного имбиря, корицы или тимьяна.

Этот фрукт добавляют в супы, борщ и салаты. Свежие плоды едят вместе с сыром. Можно приготовить прибалтийское блюдо:

  1. Проварить фрукты в кастрюле с добавлением сахара.
  2. Добавить клецки и варить еще 10 минут.
  3. Перед подачей добавить корицу и ложку сметаны.

Плоды используют при приготовлении пиццы в сочетании с козьим сыром.

Суточная норма слив

Мочегонные и слабительные свойства сливы часто используют в народной медицине. Поэтому употреблять ее в пищу нужно с осторожностью. Суточная норма продукта для здорового человека — 250 г. Это от 4 до 6 свежих плодов.

Беременным женщинам не следует съедать больше 4 фруктов в день.

благодаря эффективному очищающему действию сливу включают в диеты по похудению

Включение в диетическое меню

Фрукт — богатый источник полезных веществ для человеческого организма. Плоды более чем наполовину состоят из жидкости и клетчатки. Поэтому блюда из них смело можно включить в состав диетического меню.

Для похудения

В 50 г продукта содержится 21 ккал. Его можно добавить в диету для похудения. Фрукт годится для перекусов. Из него можно готовить блюда или есть свежие плоды перед сном.

На сливах устраивают разгрузочные дни. За 1 неделю такой кратковременной диеты можно избавиться от 2 до 5 кг. В меню разгрузочного дня включают:

  • спелые, свежие фрукты — 1 кг;
  • минеральная или очищенная вода — любое количество.

Фрукты разделить на 6 порций. В течение дня съедать по 1 порции и пить воду. Другие продукты во время разгрузочного дня употреблять нельзя.

слива оказывает мощное слабительное и очищающее действие

Для очищения организма

В составе полезных веществ фрукта содержатся антиоксиданты, которые нейтрализуют действие на организм ядовитых веществ и радионуклидов. Съедая ежедневно по несколько плодов, можно избавиться от запоров и очистить кишечник от вредных шлаков.

Из засушенных сливовых листьев готовят чаи. Они являются мягким мочегонным средством. Помогают снятию отеков и выводят лишнюю жидкость.

Продукт способствует снижению показателей сахара, давления, холестерина.

Очищение организма проводят по следующей схеме:

  • утром на голодный желудок пьют 1 стакан сливового сока;
  • по прошествии 1 часа едят сухарь 1 шт.;
  • остаток дня питаются в привычном режиме.

Приготовление лекарственных средств

Лечебные препараты, приготовленные из коры, веточек, листьев, цветков и плодов сливы нашли свое широкое применение в народной медицине.

Рецепты полезных средств:

  1. Отвар листьев дерева. Его готовят из 1 стакана очищенной воды и 2 ст. л. сухих листьев. Раствор настаивают и применяют в качестве примочек к ранам, полощут горло при простуде.
  2. Отвар коры используют для спринцевания при гинекологических болезнях и диарее. 1 стакан кипятка добавляют к 1 ч. л. коры и томят в течение 30 минут на водяной бане. Полученный раствор процеживают через марлю и разбавляют кипяченой водой комнатной температуры.
  3. Для лечения лямблиоза и профилактики сердечных приступов применяют свежеприготовленный сливовый сок. Свежие плоды тщательно разминают и отжимают.

Синдром сливового живота не связан с болезнями, вызванными употреблением в пищу фруктов.

Применение в косметологии

Антиоксиданты, содержащиеся в сливе, благотворно влияют на состояние кожи лица. Минералы и витамины помогают избавиться от угревой сыпи и снять воспаление.

Сливовые маски применяют как средство борьбы с морщинами, для увлажнения кожи и избавления от веснушек и пигментных пятен.

Рецепты приготовления косметических масок:

  1. Спелые плоды освобождают от косточки и кожицы. Разминают и смешивают с 1 куриным желтком или 1 ч. ложкой меда. Маску наносят на лицо для разглаживания морщин.
  2. Разминают мякоть 2 синих слив. Добавляют по 1 ч. л. сока чеснока и лука. Средство наносят на угревую сыпь точечно.
  3. Перетертую мякоть фруктов перемешивают с кислым молоком. Маска применяется для осветления пигментных пятен и веснушек.

Лучше проконсультироваться с косметологом и узнать, какие витамины есть в сливе, и в чем польза сливового сока для кожи.

narodzdorov.ru

Польза и вред сливы для здоровья человека

Добрый день, дорогие читатели! Какое же это удовольствие – наблюдать по весне, как в деревенских садах и городских парках зацветает слива. Польза и вред для здоровья человека веществ, входящих в состав сочных плодов, созревающих на месте россыпи соцветий, изучены достаточно хорошо и давно – культивировать сливу начали еще за 5 веков до нашей эры.

С тех пор селекционеры добились впечатляющих успехов. Несколько сотен сортов с плодами на любой вкус и цвет – от ярко-желтых до иссиня-черных, от кислых до медовых способны порадовать любого, даже самого взыскательного гурмана.

Некоторые популярные сорта

Рассказать обо всех сортах сливы невозможно – материала хватит на целую энциклопедию. Давайте познакомимся хотя бы с некоторыми наиболее популярными.

Венгерка

Этим сортом поделились с нами венгерские садоводы в начале XX века, отсюда и название. Дерево высотой до 6 метров способно давать до 30 кг урожая за сезон. Вкусные продолговатые плоды синего цвета с сизым налетом на кожуре и мякотью зеленоватого или красноватого оттенка содержат до 16 % сахара, хорошо переносят транспортировку и хранение.

Венгерка лучше других сортов подходит для приготовления чернослива, поскольку обладает идеальными пропорциями пектина, сахара и органических кислот. А собирать ее лучше даже немного перезревшую, когда плоды слегка подвяливаются и сами опадают с дерева.

Терновка

Один из самых морозоустойчивых сортов, растет даже в Сибири. Терновка представляет собой колючий кустарник до 4 метров высотой, с мелкими листьями и некрупными кисло-сладкими плодами насыщенного сине-фиолетового цвета. После созревания они крепко держатся на ветвях до самой зимы, приобретая сладость и мягкость вкуса.

Терновка прекрасно подходит для производства домашнего вина и других, более крепких алкогольных напитков, а также компотов и сливового варенья. Кавказские кулинары с удовольствием используют ее для приготовления изысканных соусов и приправ. Традиционный ткемали или соус сацебели из слив великолепно дополняют и подчеркивают вкус мясных блюд.

Рейнклод (ренклод)

Это целая группа сортов, известная в Западной Европе с XVI века, в которую входят:

  • Зеленый;
  • Президентский;
  • Колхозный;
  • Ранний;
  • Тамбовский;
  • Улена;
  • Теньковский;
  • Советский;
  • Белый;
  • Альтана;
  • Желтый;
  • Лия

и еще множество других сортов.

Деревья вырастают от 3 до 7 метров в высоту, плоды на них созревают от средних до крупных, округлой формы со сладкой, сочной мякотью, подчеркнутой легкой кислинкой. Кожура, в зависимости от разновидности, может быть светло-зеленой, фиолетовой, темно-красной или синей.

Эти сорта отличаются высокой урожайностью – до 90 кг, морозоустойчивостью, хорошим иммунитетом и богатством вкусовых оттенков. Плоды могут употребляться как в свежем виде, так и для консервации и виноделия.

Состав

Какой бы сорт вы ни предпочли, состав любого из них богат ценными веществами, необходимыми организму человека для поддержания здоровья и жизненной энергии. Давайте посмотрим, какие витамины и микроэлементы скрываются под тонкой кожицей сочных плодов.

Калорийность свежей сливы, в зависимости от сорта, колеблется в пределах 49-76 ккал на 100 г, сушеной – гораздо выше, от 235 ккал.

Полезные свойства

Слива практически не вызывает побочных реакций и является одним из самых безопасных для здоровья фруктов. Полезные свойства, которыми природа щедро наделила сливу, позволяют ей успешно соперничать с популярной в последнее время заморской экзотикой.

1. Польза для пищеварительной системы

Прежде всего, слива известна своей способностью эффективно регулировать работу пищеварительной системы. Чернослив и кожура свежих плодов оказывают особо благотворное влияние на кишечник – нерастворимая клетчатка действует в желудочно-кишечном тракте как щетка, очищая его стенки от токсинов и шлаков и стимулируя перистальтику. Это ценное качество делает сливы незаменимыми при похудении.

Для того, чтобы наладить регулярную работу кишечника, взрослому человеку достаточно съедать 5-6 средних слив натощак, за 30-40 минут перед ужином. Детям, в чьем рационе преобладает твердая пища, педиатры рекомендуют съедать по 1-2 плода дважды в день, чтобы предотвратить развитие запоров. Деликатным послабляющим действием обладает также компот из сливы или из чернослива.

2. Здоровье сердца и сосудов

Растворимая клетчатка, содержащаяся в сливах, связывает лишние сахара и жиры, замедляет усвоение углеводов и нормализует уровень холестерина, что помогает существенно улучшить состояние сосудов.

Витамин К также абсолютно необходим для нормального функционирования сердечно-сосудистой системы, поскольку препятствует оседанию кальция на стенках артерий и их уплотнению.

Известно, что потеря эластичности сосудов приводит к развитию гипертонии и повышению риска инфаркта и инсульта, особенно в пожилом возрасте. Эта патология чаще настигает мужчин, поэтому им необходимо регулярно включать сливы в рацион для профилактики опасных состояний.

3. Укрепление иммунитета

Благодаря достаточно высокому содержанию витамина С и цинка сливы помогают укреплять иммунитет и бороться с простудными и респираторно-вирусными заболеваниями. Биофлавоноиды, кверцетин и антоцианин обладают противовоспалительным действием и также способствуют скорейшему выздоровлению и восстановлению после перенесенного заболевания.

Особенно важно поддерживать иммунитет беременным женщинам, чей организм работает с повышенной нагрузкой. Сливы для этого подходят как нельзя лучше, поскольку являются природным источником аскорбиновой кислоты, оставаясь при этом безопасными для здоровья будущей мамы и малыша.

Употребление плодов, конечно, не должно быть бесконтрольным, поскольку переедание может вызвать расстройство желудка и спазмы кишечника, что в состоянии беременности не является полезным.

4. Сливовые косточки

Споры о том, можно ли есть ядра сливовых косточек или варенье, сваренное из плодов вместе с косточками, возникают каждый сезон в период сбора урожая. Дело в том, что ядра содержат потенциально опасный цианогенный гликозид амигдалин. Под воздействием желудочного сока он преобразуется в синильную кислоту и вызывает отравление.

Вопрос, как всегда, в количестве. Эксперименты показали, что допустимое к употреблению число ядрышек должно равняться числу плодов, которые человек съедает за один раз. То есть, это порядка 5-7 штук. В таком случае сливовые косточки принесут пользу.

Лечебные свойства ядрышек были известны восточным медикам еще в древности. Из них готовили настойки для лечения острых и хронических бронхолегочных заболеваний и профилактики рака.

Американский писатель и исследователь Эдвард Гриффин в своей книге “Мир без рака – история витамина В17” подробно описывает теорию рака как пищевого авитаминоза, возникшего вследствие дефицита необходимых веществ, которые удалены из рациона современного человека.

Он доказывает ценность амигдалина для лечения онкологических заболеваний, приводя результаты глобальных научных исследований. Очень рекомендую эту книгу всем, кто смотрит на проблему рака шире, чем предлагает традиционная медицина.

5. Смола сливы

Вы наверняка замечали, как из трещин в коре сливовых деревьев выделяется янтарная смола. Она тоже полезна. Ее собирают и хранят в стеклянной посуде с крышкой. Чайная ложка такой смолы, разведенная в стакане теплой кипяченой воды, используется в качестве полоскания при лечении стоматита и воспаления десен. Компрессы с этим же раствором, наложенные на веки, помогают справиться с конъюнктивитом.

В настоящее время свойства природных смол активно изучаются в научных и медицинских лабораториях по всему миру. Такой интерес объясняется тем, что смола, являясь водорастворимым полисахаридом, способна доставлять частицы лекарственных препаратов к пораженным тканям организма. Это свойство может быть использовано для создания средств таргетной терапии рака.

Противопоказания

О том, что слива – один из самых безопасных фруктов, свидетельствует минимальный список ограничений, о которых, тем не менее, нужно помнить, наслаждаясь сочными ароматными плодами.

  1. Гастрит и язва в стадии обострения исключают употребление плодов как в свежем, так и в сушеном виде.
  2. В сливах содержатся оксалаты, поэтому при мочекаменной болезни этот фрукт следует изъять из рациона.
  3. При склонности к диарее свежая слива и чернослив способны спровоцировать расстройство пищеварения.

Применение в кулинарии

Что только ни готовят из слив! Кроме упомянутых выше соусов, варенья, компотов, вин и настоек, сладкие плоды используют в качестве начинки для пирогов, добавляют во фруктовые салаты и смузи, протирают для пюре и мармелада.

Причем, готовить из свежих плодов можно и зимой. В замороженном виде они хорошо сохраняются до следующего урожая. В прежние времена, когда такой способ длительного хранения был недоступен, на зиму заготавливали моченые сливы.

Сейчас этот метод почти забыт, и на мой взгляд, совершенно напрасно. Моченые плоды отлично сохраняют все питательные вещества, плюс проходят естественную ферментацию, что существенно облегчает процесс их усвоения. Мне кажется, такой проверенный веками способ кулинарной обработки заслуживает внимания.

Заключение

Если вы, дорогие читатели, живете в собственном доме или у вас есть дачный участок, выращиваете ли вы сливовые деревья? Может быть, вы знаете какие-нибудь секреты сбора богатого урожая или рецепты вкусных блюд из сливы и готовы поделиться ими в комментариях?

vsvoemdome.ru

калорийность, польза и вред для здоровья организма женщин, мужчин

Фрукты и ягоды

Для восстановления здоровья подходят плоды сливы. Продукт помогает снять симптомы при заболеваниях кишечника, борется против жировых отложений и лишнего веса, положительно воздействует на состояние кожи человека. Слива подходит для пациентов любого возраста и пола, однако имеется ряд противопоказаний, которые необходимо обязательно учитывать, чтобы не нанести вред своему здоровью. Также не следует употреблять больше суточной нормы.

1

Энергетическая ценность

Обыкновенная синяя слива, являющаяся самой распространенной разновидностью растения, относится к одной из наиболее низкокалорийных плодовых культур. Содержание калорий в 100 граммах свежего продукта с косточкой составляет 42. Это примерно 3 плода, поэтому в 1 шт. содержится 14-15 калорий.

Данный показатель варьируется в зависимости от вида культуры:

Категория

Калорийность, кКал на 100 г продукта

Желтая слива

43,5

Черная слива

45,2

Красная слива

46

Чернослив (сушеная слива)

255

Содержание БЖУ и пищевая ценность культуры представлена в таблице:

Значение

Показатель на 100 г продукта

Белки

0,8 г

Жиры

0,3 г

Углеводы

9,6 г

Органические кислоты

Около 1 г

Пищевые волокна

1,51 г

Моно- и дисахариды

9,45 г

Вода

86,29 г

Калорийность мандарина: польза и вред для здоровья

2

Состав и свойства

Польза плодов для здоровья организма обусловлена химическим составом сливы, наиболее значимыми компонентами являются такие витамины, как:

  • витамины группы В;
  • токоферол;
  • пантотеновая кислота;
  • ретинол;
  • рибофлавин;
  • тиамин;
  • аскорбиновая кислота;
  • никотиновая кислота;
  • пиридоксин;
  • витамин РР;
  • фолиевая кислота.

Слива считается культурой с одним из наиболее высоких уровней содержания различных питательных веществ, к которым относятся:

  • крахмал;
  • клетчатка;
  • органические кислоты;
  • зола;
  • моно- и дисахариды.

Продукт содержит в себе значительное количество различных макро- и микроэлементов, к которым относятся:

  • марганец;
  • кремний;
  • никель;
  • калий;
  • фтор;
  • медь;
  • цинк;
  • йод;
  • кальций;
  • кобальт;
  • хлор;
  • хром;
  • молибден;
  • железо;
  • натрий;
  • сера;
  • фосфор.

К наиболее полезным для организма человека свойствам сливы относятся:

  • предотвращение преждевременного старения тканей;
  • выведение шлаков, радионуклидов и токсинов;
  • профилактика инфаркта, артрита, онкологических заболеваний, астмы;
  • слабительный эффект;
  • борьба против хронической непроходимости кишечника;
  • очистка крови от «плохого» холестерина;
  • повышение остроты зрения, улучшение глазного здоровья;
  • контроль над функционированием сердечной мышцы;
  • интенсификация обмена веществ;
  • улучшение памяти, ускорение мыслительных процессов;
  • борьба с ожирением, помощь при снижении массы тела;
  • предотвращение развития кожных заболеваний;
  • диуретический эффект;
  • регуляция функционирования пищеварительной системы;
  • укрепление иммунной системы;
  • предотвращение развития варикоза, атеросклероза, тромбофлебита;
  • раскупорка кровеносных сосудов, интенсификация кровотока;
  • снижение риска сердечных приступов;
  • контроль над мужской и женской гормональной средой.

Слива особенно рекомендована для борьбы против следующих заболеваний и проблем с организмом:

  • лихорадка, повышенная температура тела;
  • ослабленная иммунная система;
  • нарушения функционирования печени;
  • болезни системы пищеварения;
  • плохой аппетит;
  • нарушенный гормональный фон;
  • запоры;
  • сезонный дефицит витаминов;
  • выделение значительного количества желчи и связанные с этим заболевания;
  • наличие шлаков и токсинов в организме;
  • болезни сердечной мышцы;
  • лишний вес;
  • воспаления ротовой полости;
  • слабое зрение;
  • отечность тканей и конечностей.

Чернослив - калорийность и польза для организма, можно ли есть при похудении?

3

Польза для мужчин

Мужчины намного чаще женщин страдают от повышенного содержания холестерина в крови и сердечно-сосудистых заболеваний, спровоцированных данной проблемой. Благодаря употреблению плодов сливы удается раскупорить кровеносные каналы и освободить их от бляшек. Это позволяет избежать риска развития тромбоза, атеросклероза и пр.

При злоупотреблении алкогольными напитками слива помогает поддерживать нормальное состояние печени и предотвращать ее повреждение этанолом. Также одновременно с этим выводятся излишки желчи.

Слива положительно воздействует на психоэмоциональную среду мужчины. Это особенно важно для тех пациентов, которые регулярно сталкиваются со стрессовыми ситуациями. Для успокоения и восстановления сна достаточно съедать по 5 плодов за сутки.

Растение позволяет сохранять в норме артериальное давление и не допускать его скачков, сокращая риск инсультов и инфарктов. Плоды положительно влияют на состояние кишечника, улучшая его микрофлору и перистальтику.

Калорийность каштанов, польза и вред для организма

4

Слива для женщин

Плоды способны предотвратить преждевременное старение организма. Продукт часто входит в состав различных масок, пилингов, примочек, применяемых для восстановления кожных покровов.

Растение полезно для женщин, которые уделяют внимание своей фигуре. Ежедневное употребление нескольких плодов сливы позволяет очистить организм и не допустить появления лишнего веса.

Во фруктах содержится значительное количество антиоксидантов, способных подавлять негативное воздействие различных ядовитых веществ (например, радионуклидов). Это способствует профилактике риска развития онкологических заболеваний молочных желез и матки.

Слива применяется для ускоренной регенерации кожи. Мякотью плодов смазывают порезы, ранки на коже, отметины от акне и прыщей.

Продукт содержит грубые пищевые волокна, которые ускоряют процесс обмена веществ. В результате этого пища усваивается гораздо быстрее и не откладывается в нежелательных областях.

5

Польза для беременных

Употребление слив в период вынашивания плода оказывает положительное комплексное воздействие на организм будущей мамы благодаря содержанию ряда полезных компонентов:

Ингредиент

Влияние на здоровье

Фолиевая кислота

Помощь в полноценном формировании и развитии плода

Калий

Выведение излишков жидкости из организма, предотвращение отечности конечностей

Пищевые волокна

Стимуляция функционирования желудочно-кишечного тракта, профилактика дискомфорта и запоров

Аскорбиновая кислота

Снижение риска развития инфекционных заболеваний, крайне нежелательных в период беременности

Регулярное употребление плодов способствует приведению артериального давления (АД) в норму. Следует учесть, что повышенное АД очень вредно для малыша.

Прием сливы для беременных женщин может быть ограничен или запрещен при индивидуальной непереносимости. При употреблении слишком большого количества плодов у будущих матерей иногда возникают такие побочные симптомы, как:

  • метеоризм;
  • диарея;
  • расстройства желудка.

Не следует также употреблять недозрелые плоды, чтобы избежать неприятных болевых ощущений в желудочно-кишечном тракте.

После родов молодой маме рекомендуется воздержаться от употребления сливы на протяжении всего лактационного периода. В противном случае есть риск развития запоров и диареи у малыша.

6

Слива для детей

Слива содержит в себе весь комплекс органических кислот, минеральных соединений и витаминов, которые необходимы малышам для полноценного роста и развития. Весной и осенью, в периоды распространения простудных инфекций, детям рекомендуется употреблять плоды и компоты из них для защиты организма и повышения иммунитета.

Прием сливы позволяет провести мягкую очистку желудочно-кишечного тракта у ребенка, улучшает аппетит, приводит в норму массу тела при ее избытке. Вследствие этого продукт особенно рекомендован для малышей, чей желудок поражен гельминтами и другими паразитами.

При лечении ребенка медикаментами необходимо давать ему употреблять отвары из чернослива. Это позволит улучшить действие лекарств и одновременно с этим снизить содержание токсинов в детском организме.

7

Использование для похудения

Плоды обладают способностью выводить из организма соль и лишнюю воду, благодаря чему удается добиться расщепления жиров. Слива контролирует обмен углеводов в организме, благодаря чему глюкоза не скапливается в области талии и бедер. Углеводы переходят не в складки жира, а в энергию.

За счет мощного слабительного эффекта сливы удается провести комплексную очистку организма от токсинов и шлаков. Одновременно с этим становятся более интенсивным процессы обмена веществ.

Существует несколько типов диет на основе слив. Наиболее быстрая заключается в употреблении 1 кг свежей сливы в течение суток на протяжении 2 дней. Плоды необходимо обильно запивать водой.

Еще один вариант подразумевает исключение из рациона соленого, жирного, жареного, сладкого и других нежелательных блюд. Перед употреблением разрешенной продукции необходимо выпивать по 200 мл сливового сока.

8

Употребление сливовых косточек

Продукт особенно востребован в восточной медицине, на его основе готовится ряд лечебных средств. Для борьбы с кашлем, бронхитом, раковыми опухолями готовят настойку на спирту.

На основе косточек делают растительные и эфирные масла, которые получили широкое распространение в косметологии. Данные средства обладают мощными антиоксидантными свойствами. У них терпкий аромат, схожий с запахом горького миндаля.

Употреблять продукты на основе сливовых костей необходимо с осторожностью. В них содержится амигдалин, который в совокупности с ферментами желудочно-кишечного тракта формирует синильную кислоту. Данное соединение в значительных дозах крайне опасно для людей и нередко приводит к летальному исходу.

Прием сливовых косточек необходимо обязательно согласовать с лечащим врачом.

9

Суточная норма слив

Обычно дневной уровень употребления сливовых плодов рассчитывается при участии лечащего врача. Это связано с тем, что данный показатель в большинстве случаев строго индивидуален и зависит от возраста пациента, образа жизни, пола и пр. Слива обладает мощным слабительным и мочегонным эффектом, что может быть нежелательно для работающих людей.

Чаще всего для взрослого здорового человека определяют суточную норму употребления сливы в 250 граммов. При беременности не рекомендуется употреблять в день более 4 плодов. Пациентам с хроническими заболеваниями следует проконсультироваться с квалифицированным специалистом для определения данного показателя.

10

Противопоказания, побочные эффекты

Употребление сливовых плодов и продуктов на их основе запрещается при наличии таких заболеваний, как:

  • ревматизм;
  • подагра;
  • желчнокаменная болезнь;
  • диарея.

Слива также запрещена детям моложе 3 лет.

Пациентам с панкреатитом необходимо отделить кожуру от плода перед употреблением. Это связано с тем, что в состав кожицы входят органические кислоты и грубая клетчатка, которые нежелательны для людей с таким заболеванием.

Слива содержит в себе значительное количество глюкозы. Это ограничивает возможность ее употребления при сахарном диабете. Пациентам рекомендуется получить одобрение квалифицированного специалиста.

Необходимо отдавать предпочтение только созревшим плодам, неспелые вызовут нарушения в функционировании организма. По этой же причине рекомендуется соблюдать норму в употреблении сливы и не переедать.

tonustela.net

Удивительная слива — состав, лечебные свойства для здоровья, применение и противопоказания!

Удивительная слива — состав, лечебные свойства для здоровья, применение и противопоказания!

Буянов Олег

бульвар Рябикова, 50 Иркутск Россия 664043

+7 (902) 546-81-72

Дата: ||

 Рубрика: Живые продукты

|| просмотров: 8773

Привет, ребята.

Сегодня мы будем знакомиться со сливой. Удивительном и полезном плоде.

Вы узнаете, о составе плодов, лечебных свойствах сушёных и свежих ягод для здоровья. В каком виде их можно употреблять, полезности сока. Употреблении во время беременности и при сахарном диабете.

Как выбрать спелые плоды и как их хранить. Расскажу и о противопоказаниях.

 

Слива — это сезонный фрукт, характеризующийся сладким и немного терпким вкусом, а запах этого плода привлекает любителей здоровой пищи.

 

Ботаники насчитывают более 1500 сортов известной культуры, её урожай выращивается как в экзотических уголках планеты, так и в Подмосковье, где дачники собирают спелые сливы в конце лета.

 

С древних времён обсуждается польза описываемого растения, плоды известны своим богатым составом и лечебными свойствами, поэтому их любят диетологи и врачи. О том, какими особенностями обладает такой фрукт, расскажет познавательная статья.

 

к содержанию ↑

Состав и польза сливы.

 

Несмотря на выраженный вкус, этот фрукт диетологи относят к продуктам с низкой калорийностью, в 100 г. мякоти обнаруживается всего 42 калории.

 

Плоды богаты влагой, а также в них содержатся углеводы и практически отсутствуют жиры. Состав спелой сливы обуславливает её полезные свойства для здоровья, насыщена она следующими компонентами:

  • аскорбиновая кислота;
  • витамины группы B;
  • витамин E;
  • органические кислоты;
  • пищевые волокна;
  • минералы — калий, кальций, кремний и другие.

Благодаря обилию пищевых волокон из организма выводятся токсины и канцерогены, а витамины укрепляют иммунитет, содействуют стабилизации работы нервной системы.

 

Кроме того, регулярное употребление в пищу сливы способствует:

  1. разжижению крови,
  2. увеличению прочности стенок сосудов,
  3. снижению риска образования тромбов,
  4. и избавлению от вредного холестерина.

к содержанию ↑

Оздоровление кожи.

Плоды, особенно богатые аскорбиновой кислотой, поддерживают здоровье кожи, даря ей сияние и молодость, поэтому для профилактики появления морщин и пигментации необходимо есть этот фрукт.

 

к содержанию ↑

Мочегонное.

Стоит также заметить, что слива — это прекрасное мочегонное средство, обладающее и слабительными свойствами.

 

Плоды избавляют от лишней жидкости в тканях и скопления солей, а минералы в составе мякоти благотворно влияют на здоровье костной системы человека.

 

к содержанию ↑

Слива — дар природы для организма.

 

Описываемый фрукт не зря ценится в народной медицине, лекари его рекомендуют:

  1. Есть каждый день для улучшения работы почек и жёлчного пузыря.
  2. А также полезен спелый плод при гастрите, обусловленном повышенной кислотностью.
  3. Слива лечит изжогу.
  4. Способствует заживлению кожных покровов.
  5. И даже положительно влияет на здоровье глаз.

Разные сорта этой культуры имеют свои особенности и преимущества, их важно учитывать при выборе продукта.

 

к содержанию ↑

Жёлтая  и красная слива.

Это отличное средство для лечения и профилактики бронхитов, атеросклероза и гипертонии.

  • Приобретая урожай такой разновидности, вы заботитесь об укреплении иммунитета и улучшении памяти и внимания.
  • А плоды красного цвета помогают ускорить обмен веществ, способствуют хорошей перистальтике кишечника и нормализуют белковый обмен.

к содержанию ↑

Косточки.

А вот косточки сливы содержат немало жирного масла, ферменты и гликозиды, в старину с их помощью лечили гельминтозы. Но без специальных знаний лучше не употреблять эту часть фрукта.

 

к содержанию ↑

Сушёная слива.

снижает артериальное давление, уменьшает риск возникновения инсульта и инфаркта, нормализует деятельность пищеварительного тракта.

 

к содержанию ↑

Сок.

Сливовый сок является природным источником клетчатки, однако, целебными свойствами обладает только свежевыжатый напиток.

 

Здоровому человеку достаточно выпивать 1 стакан в сутки для того, чтобы поддержать процессы жизнедеятельности.

 

к содержанию ↑

Лечебные свойства для мужчин и женщин.

 

Слива для здоровья женщины необходима, она помогает на долгие годы сохранить цветущий вид и бодрость. Любопытно, что для быстрой регенерации тканей этот фрукт добавляют во многие косметические средства.

 

Диетологи советуют использовать спелые плоды для похудения, ведь слива богата клетчаткой, а значит она насыщает организм и позволяет плавно снизить вес.

 

А также женщины, любящие лакомиться сливами, защищены от появления опухолей молочных желёз и матки, так как фрукт насыщен антиоксидантами.

 

к содержанию ↑

При беременности.

Слива заменяет синтетические витаминные и минеральные комплексы, она дарит будущей матери бодрость, хорошее настроение и крепкое здоровье.

 

Витамины группы B и минералы участвуют в формировании тканей и костей будущего малыша, улучшают зрение.

 

А также врачи советуют есть спелые фрукты при повышенной температуре тела, для беременных женщин это средство является безопасным и действенным.

 

к содержанию ↑

Для мужчин.

Представителям сильного пола тоже не стоит отказываться от этого фрукта, он очень полезен для здоровья мужчин.

  • Слива освобождает организм от накопившегося холестерина, улучшает самочувствие и стабилизирует работу нервной системы.
  • Людям, периодически употребляющим алкоголь, спелые плоды помогают восстановить функцию печени и очистить кишечник от токсинов.

 

к содержанию ↑

Роль сливы в терапии болезней.

 

При риске образования тромбов, сбоях в работе сердца и сосудов, кишечных болезнях и нарушениях зрения фрукт должен быть включён в повседневный рацион человека.

 

Панкреатит не является поводом для запрета употреблять в пищу сливы, но есть их желательно без кожуры, так как она богата клетчаткой.

 

Ожирение также не мешает употреблению плодов, но не следует есть их в большом количестве, 1 штуки в день вполне достаточно.

 

к содержанию ↑

При сахарном диабете.

Полностью отказываться от сливы не стоит, но перед тем, как включить продукт в меню, необходимо посоветоваться с лечащим врачом.

 

Гораздо полезнее в этом случае будут свежие плоды, а не чернослив, ведь последний имеет высокую калорийность и насыщен природными сахарами.

 

Сахарный диабет 2 типа требует аккуратного употребления сливы, так как глюкоза в её составе может спровоцировать обострение заболевания.

  • Есть сливу следует в первой половине дня, так как её мякоть богата глюкозой и фруктозой,
  • а вот употребление фрукта на ночь имеет отрицательный характер.

Лишние углеводы отложатся в организме, при этом слабительный эффект продукта помешает спокойному и глубокому сну.

 

к содержанию ↑

Как выбрать качественный продукт?

 

Выбирать сливы даже здоровому человеку нужно тщательно, избегая употребления в пищу незрелых экземпляров.

 

Сливы имеются в продаже круглый год, но самые сочные и спелые плоды встречаются с мая по сентябрь.

  1. Лёгкий белый налёт на поверхности фрукта свидетельствует об отсутствии чрезмерной обработки.
  2. Избегать следует покупки мягких экземпляров с синяками и повреждениями.
  3. А лучший урожай источает сладкий аромат.

Взрослому человеку достаточно съедать от 3 до 4 слив в день, детям можно давать по 2 фрукта ежедневно.

 

к содержанию ↑

Хранение плодов.

 

Если вы хотите сохранить собственный урожай или приобретённые сливы, попробуйте их просушить в специальном приборе или обычной духовке.

 

  • Сохраняет полезные свойства этот продукт в течение нескольких месяцев, если его хранят в сухом и тёмном месте.
  • Заморозка является оптимальным способом сберечь фрукты, для этой цели годятся плоды без косточек.

 

к содержанию ↑

Вероятные противопоказания.

 

Слива, польза которой доказана, может приносить и вред при необдуманном её употреблении.

  • Аллергики должны быть осмотрительны, так как слива может стать причиной появления зуда и сыпи на коже.
  • Люди, страдающие от почечных камней, должны свести к минимуму число съеденных фруктов этого вида, а лучше всего и вовсе от них отказаться.

Дело в том, что плоды богаты щавелевой кислотой, способствующей развитию мочекаменной болезни.

При диарее фрукт усугубит проблему.

 Также нельзя давать плоды маленьким детям до 1 года.

 

На этом всё. Наши сливы на даче растут, и будет новый урожай. Теперь у нас уже четыре куста, три пока ещё маленькие. А вот с одном урожай будет точно.

До новой заметке о сливе.

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
Рейтинг: 5 из 5 (2 голоса)

byuanov-ed.ru

чем полезны для организма, калорийность :: SYL.ru

Многие интересуются, чем полезны сливы и как их правильно употреблять для получения максимально возможной пользы. Применяется этот плод в косметологии, медицине и кулинарии.

Польза ароматной мякоти сливы обусловлена наличием богатого минерального и витаминного комплекса, требуемого для полноценного функционирования организма.

Состав сливы и энергетическая ценность

Многие интересуются, полезна ли слива, а также какая калорийность этих плодов и можно ли потреблять их во время диеты. Калорийность этого продукта составляет 42 ккал на каждые 100 г продукта. Этот плод относится к низкокалорийным продуктам, характеризующимся очищающими свойствами.

При похудении стоит помнить, что сушеные плоды гораздо калорийнее свежих. В них содержится множество витаминов и полезных микроэлементов. В зависимости от климатических условий выращивания сортов, содержание в них фруктозы и глюкозы может меняться. Кроме того, в плодах присутствуют различные кислоты, пектины и дубильные вещества. В свежих фруктах очень много витамина P, имеющего особую ценность для организма. Он способствует снижению ломкости капилляров и сохраняется даже после переработки плодов.

Среди полезных свойств сливы нужно выделить следующие:

  • нормализация функционирования иммунной системы;
  • участие в окислительно-восстановительных реакциях;
  • обеспечивает лучшее усвоение железа.

Рекомендуется потреблять сливы отдельно от других продуктов и напитков, желательно в первой половине дня за 30 минут до употребления пищи. Допустимо сочетание фруктов с различными кашами, медом, молочными продуктами. Однако не стоит употреблять этот продукт натощак или запивать молоком.

Лечебные качества сливы

Полезные свойства сливы делают этот плод просто незаменимым лекарством. Благодаря своему уникальному составу, свежие и высушенные плоды обладают следующими полезными качествами:

  • нормализация памяти;
  • устранение жара и температуры;
  • очищение сосудов;
  • укрепление иммунной системы;
  • повышение остроты зрения.

Фрукт применяется в качестве профилактики при таких болезнях, как злокачественные опухоли, артрит, астма. Спортсменам рекомендуется включать в свой ежедневный рацион этот фрукт, так как калий, содержащийся в сливах, способствует быстрому восстановлению мышц после активных тренировок. Зная, чем полезна слива для организма, можно подобрать для себя необходимое средство для терапии.

При проведении лечения применяются все части растения, в частности:
  • плоды;
  • ветки;
  • косточки;
  • листья.

Достаточно сильно выражены полезные свойства листьев сливы, отвар которых применяется в качестве примочек при заживлении гнойников, ран и других повреждений кожных покровов. Кроме того, настойка листьев сливы применяется при лечении ангины. Рекомендуется регулярно полоскать горло этим отваром. Принимать такую настойку нужно и людям, ведущим малоподвижный образ жизни для профилактики геморроя.

Польза сливы для мужчин и женщин

Зная, чем полезна слива для женщин и мужчин, можно при помощи этого вкусного продукта дополнительно оздоровиться. В народной медицине особое внимание уделяется сливе. Зачастую применяется:

  • отвар цветков в качестве слабительного;
  • отвар коры и веточек в качестве противовоспалительного, вяжущего и отхаркивающего средства;
  • сливовый сок при простуде;
  • смолу растения при мочекаменных заболеваниях;
  • настой цветков и листьев при воспалении мочевого пузыря.
В качестве целебного средства наибольшее распространение получил чай из листьев сливы. Его польза проявляется в качестве успокаивающего и седативного средства. При регулярном потреблении сливы можно полностью расслабиться и устранить накопившейся стресс.

Этот продукт помогает нормализовать менструальный цикл у женщин, а также улучшить потенцию у мужчин. Кроме того, слива используется альтернативной методикой для проведения лечения рака груди, так как в ней содержатся антиоксиданты, помогающие избавиться от злокачественных новообразований.

Применение сливы при беременности

Обязательно нужно знать, чем полезна слива для беременных и в каком виде ее лучше всего употреблять. Так, сушеные плоды сливы помогают бороться с запорами. Достаточно съедать в день по несколько плодов, чтобы избавиться от этой проблемы.

Кроме того, эти фрукты содержат в своем составе витамин E, который благотворно влияет на плаценту и сосуды. Беременные также потребляют эти плоды для уменьшения кровоточивости десен. Это хороший антиоксидант, способный выводить из организма токсины.

Так как в сливе содержится фолиевая кислота, то это просто незаменимый продукт при беременности. Этот витамин способствует предотвращению возникновения пороков нервной трубки плода.

Применение сливы в косметологии

Чем полезны сливы для кожи лица? Этим вопросом интересуются многие женщины, желающие улучшить состояние кожных покровов. В косметологии применяется сок и мякоть свежих плодов. Такая маска будет очень полезной для совершенно любого типа кожи.

Для ее приготовления нужно размять свежие плоды и нанести их тонким слоем на очищенное лицо. Оставить на 20 минут, а затем смыть. Это средство позволит сделать кожу мягкой и гладкой. В зависимости от типа кожи, в маску можно добавлять и другие продукты.

Использование сливовых косточек

Отвечая на вопрос, чем полезна слива для организма, стоит отметить, что польза этого продукта заключается не только в потреблении мякоти плодов, но и средствах, приготовленных на основе косточек. Сливовая настойка показывает очень хороший результат при лечении затяжного кашля, бронхита, а также применяется в качестве профилактики злокачественных новообразований.

Как и во многих других косточковых плодах, ядрышки сливы содержат амигдалин. Под воздействием ферментов желудка вещество начинает вырабатывать синильную кислоту, которая в больших дозировках может быть очень опасной для организма. Термическая обработка приводит к разрушению опасных веществ.

Из косточек сливы получают жирные масла, которые потребляются точно так же, как и миндальное масло. Это средство обладает антиоксидантным свойством. Для такого масла характерен аромат горького миндаля. Рекомендуется ежедневно потреблять небольшое количество ядрышек, однако для этого требуется предварительная консультация доктора. При грамотном употреблении этого продукта можно нормализовать самочувствие, а также очистить организм.

Как правильно выбрать сливу?

Чтобы получить максимально возможную пользу при употреблении слив, обязательно нужно правильно выбирать плоды. Отдавать предпочтение нужно упругим фруктам с плотной кожурой. Обязательно нужно осматривать плоды на наличие повреждений или недозревших частей.

Выбирать нужно плоды, выращенные в естественных условиях, а не теплицах. Не стоит приобретать слишком мягкие сливы, покрытые тонкой кожурой.

Как сохранить сливы круглый год?

Важно знать не только, чем полезна слива для организма человека, но и как сохранить ее круглый год, чтобы в плодах осталось максимальное количество витаминов. Чтобы использовать сливы на протяжении всего года, плоды можно высушить. Для этого тщательно вымытые фрукты нужно предварительно подержать в кипятке примерно минуту, охладить, а затем просушить в духовке.

При правильно проведенной сушке из плодов не будет выделяться сок, и они станут более плотными. Кроме того, сливы можно консервировать, замораживать, делать различные варенья и джемы.

Противопоказания при употреблении слив

Важно знать не только, чем полезны сливы, но и какие есть противопоказания применения этого продукта. Чрезмерное употребление слив представляет особую опасность даже для здорового человека. Зачастую отмечается наличие диареи, возникновение изжоги, повышение кислотности в желудке. Как правило, вред этого плода для организма обусловлен чрезмерным его потреблением.

За один раз недопустимо потреблять более 6 крупных плодов. Соблюдая это простое правило, можно избежать возникновения побочных эффектов. Особенно осторожно нужно потреблять сливу при наличии таких заболеваний, как:

  • сахарный диабет;
  • гастрит с повышенной кислотностью;
  • воспалительных заболеваниях мышц и суставов;
  • индивидуальная непереносимость;
  • во время грудного вскармливания.
Много свежих слив есть нельзя, так как это приводит к расстройствам кишечника, а также возникновению болезненных ощущений в области желудка. Детям до 3 лет запрещено потреблять этот фрукт в свежем виде. Педиатры рекомендуют добавлять только незначительное количество сливового пюре в каши и творожки.

Зная, чем полезны сливы, можно добиться очень хороших результатов при проведении лечения и профилактики различных заболеваний.

www.syl.ru

польза и вред для здоровья, калорийность, для похудения, при сахарном диабете, для беременных и кормящих грудью

Польза сливы состоит в том, что этот продукт помогает облегчить симптомы многих недугов, насыщает организм витаминами и улучшает внешний вид. Чтобы оценить сливу по достоинству, нужно рассмотреть все ее свойства.

Слива это ягода или фрукт

Плоды растения совсем небольшие, и в разговорной речи их называют ягодами. Однако на самом деле они являются фруктами. По определению ягоды имеют множество косточек, но в сливе косточка всегда только одна.

Слива это дерево или кустарник

Основная разница между деревьями и кустарниками заключается в высоте. Разные сорта сливовых деревьев могут достигать от 2 до 15 м. Поэтому ботаническая форма растения зависит от сорта — слива может быть как кустарником, так и деревом.

Какой плод у сливы

Главная кулинарная и медицинская ценность заключается в сливовых плодах. Какими особенностями и характеристиками они обладают?

Вид плода сливы

Растение называют односемянным, а плоды — однокостянками. По форме плоды могут быть как округлыми, так и слегка вытянутыми, красного, темно-фиолетового или желтого цвета.

Сколько грамм в одной сливе

Существует довольно много сливовых сортов, отличающихся по размерам и массе. В среднем масса одного плода может составлять от 15 до 30 г — точный вес определяется сортом.

Какие витамины содержатся в сливе

Ценность продукта обусловлена его химическим составом и питательностью. В небольших плодах содержится масса полезных веществ.

Состав сливы

В каждом сливовом фрукте вне зависимости от сорта содержатся:

  • органические кислоты — фолиевая, пантотеновая, аскорбиновая;
  • ретинол;
  • токоферол;
  • рибофлавин;
  • клетчатка;
  • зола и крахмал;
  • большое количество воды;
  • витамин Р, укрепляющий сосуды;
  • витамин С, повышающий иммунитет;
  • витамин А, полезный для глаз;
  • витамин Е;
  • витамины В1 и В2, В6 и В9, В5;
  • бета-каротин;
  • никотиновая кислота РР;
  • пиридоксин;
  • дисахариды;
  • тиамин.

Также в плодах сливы присутствует огромное количество минеральных веществ. А именно:

  • медь, калий, железо, кальций, фосфор;
  • кобальт, йод и хром;
  • натрий, молибден, сера и цинк;
  • кремний, фтор и никель.

Сколько сахара в сливе

Природного сахара в плодах содержится довольно много — до 3,4 г в одном фрукте и до 10 г в 100 г продукта. Гликемический индекс свежей сливы составляет 22 единицы.

Сколько углеводов в сливе

На 100 г сливовых плодов приходится около 11,5 г углеводов, представленных суммарно сахарами, клетчаткой и крахмалом.

Сколько калорий в сливе

В среднем калорийность сливы составляет около 40 – 45 калорий на 100 г плодов. Однако точный показатель зависит от разновидности фрукта.

Сколько калорий в синей сливе

Темные синие сливы — наиболее питательные. Калорийность свежей синей сливы равна 44 калориям на 100 г, или в 3 – 4 плодах.

Калорийность красной сливы

Фрукты с темно-красной кожицей менее питательны — всего 41 калория на 100 г.

Калорийность желтой сливы

Питательность желтых плодов немного повыше — 42 калории в нескольких плодах, или 100 г.

Сколько калорий в замороженной сливе

Продукт, замороженный для долгого хранения, содержит 40 калорий на 100 г.

Слива: польза и вред для здоровья

Химический состав всех разновидностей продукта приблизительно одинаковый, и от употребления любых плодов организму будет польза. В частности, слива:

  • нормализует работу желудка и кишечника;
  • устраняет отеки и улучшает работу почек;
  • укрепляет сопротивляемость к вирусным и инфекционным заболеваниям;
  • благотворно влияет на ногти, волосы и кожные покровы.

Польза черной сливы

Черная слива — одно из лучших средств от проблем с кишечником. Употребление темно-фиолетовых плодов способствует нормализации работы желудка, устраняет запоры.

Польза и вред желтой сливы

Плоды с желтой или почти белой кожицей — особенная польза для похудения. Продукт выводит из организма лишнюю жидкость и вредные вещества. Высокое содержание в нем клетчатки помогает наладить обменные процессы.

Внимание! Необходимо помнить, что в продукте содержится довольно много природного сахара. Поэтому при ожирении он будет вреден.

Польза красной сливы

Красная слива — лучший продукт для нормализации давления и укрепления сосудов. Она особенно хорошо воздействует на сердечную систему, нормализует метаболизм, помогает работе печени.

Чем полезна слива для организма человека

В пищу и для приготовления напитков используют не только плоды, но и другие части растения —цветки, свежие и засушенные листья, кору. Польза для организма заключается в том, что продукт:

  • защищает сосуды и очищает кровь от холестерина;
  • регулирует водно-солевой баланс;
  • укрепляет иммунную систему и улучшает память;
  • оказывает противовоспалительное и ранозаживляющее действие;
  • поддерживает здоровье суставов, защищает зрение, снижает высокое давление;
  • способствует быстрому метаболизму.

Слива: польза и вред для здоровья мужчин

Мужчины гораздо больше женщин подвержены сердечно-сосудистым заболеваниям, но фрукт предотвратит развитие инфарктов и инсультов, и в этом состоит его польза.

Совет! При остром гастрите и язве продукт может нанести вред, поэтому употреблять его нужно лишь при отсутствии противопоказаний.

Польза сливы для женщин

Для женщин польза сливы состоит в том, что продукт служит профилактикой онкологических заболеваний, поддерживает здоровье в период климакса, помогает сбросить лишние килограммы.

Можно ли сливу беременным

В период вынашивания ребенка продукт насыщает организм витаминами и к тому же помогает решить проблему запоров. Правда, слива при беременности на 3 триместре повышает аппетит — поэтому есть ее нужно с осторожностью, чтобы не навредить собственному организму и плоду.

Можно ли сливу при грудном вскармливании

А вот во время лактации от продукта лучше временно отказаться — слива может стать причиной коликов у грудничка.

Полезные свойства сливы для детей

Для детского организма от сливы будет огромная польза. Плоды помогут наладить здоровую работу желудка и кишечника, укрепят иммунитет ребенка, защитят зрение и нервную систему.

Польза и вред сливы для грудничка

Впервые знакомить малыша с продуктом можно в 3 – 4 месяца от роду — и давать при этом нужно черносливовый отвар или настой. С полугода можно вводить в рацион чернослив и компот из засушенной сливы, с 8 месяцев — вареное мягкое пюре из желтой или красной сливы.

Пюре из обычной синей сливы разрешается предлагать младенцу только после 1 года, а свежие фрукты — не ранее 2 – 3 лет.

Важно! Во избежание вреда необходимо предварительно проконсультироваться с педиатром, можно ли вводить в рацион ребенка сливу.

Можно ли сливу диабетикам

Слива при сахарном диабете 2 типа разрешена в очень малых дозах — не больше 4 – 5 штук, причем желательно брать сушеный, а не свежий продукт. То же самое относится и к заболеванию 1 типа.

Можно ли сливу при панкреатите

При остром воспалении поджелудочной слива строго запрещена. А вот при панкреатите в хронической неострой форме можно съедать по 3 или 4 спелых плода в день — организму будет польза.

Можно ли есть сливу при онкологии

Свежие сливовые плоды препятствуют распространению свободных радикалов в организме и служат профилактикой онкологии. Необходимо употреблять сливу и при уже имеющемся заболевании — в сочетании с химиотерапией и медикаментозным лечением она поспособствует выздоровлению.

Лечебные свойства сливы

Польза сливы для организма человека выражается в ее целебных свойствах. Когда она может помочь, и как ее употреблять?

Слива в народной медицине

В домашнем лечении от сливы будет польза при следующих недугах:

  • гипертонии;
  • атеросклерозе;
  • болезнях почек и печени;
  • тромбозе;
  • простуде с высокой температурой;
  • склонности к отекам;
  • повышенном холестерине.

Пользуются популярностью следующие рецепты:

  • При запоре свежие сливовые плоды отваривают на протяжении 15 – 20 минут, потом процеживают и пьют напиток теплым или холодным трижды в день в количестве стакана.
  • Для улучшения перистальтики и аппетита рекомендуется применять сливовый сок — для его получения нужно выжать нужное количество свежих ягод вместе с мякотью.

Несомненная польза сливы для спортсменов

Сливы восполняют недостаток витаминов и жидкости после тренировок. Особенная польза заключается в большом количестве калия, который укрепляет сердце и способствует восстановлению мышц.

Полезна ли слива для похудения

Во время диеты от сливы будет польза, поскольку она регулирует обмен веществ. Лучше всего для похудения брать низкокалорийные желтые сливы. Однако дневное количество не должно превышать 5 – 6 плодов.

Польза сушеной сливы

Чернослив, или засушенная слива, содержит в себе практически те же витамины и элементы, что и свежий фрукт. Поэтому от регулярного употребления чернослива повышается тонус организма, уходят отеки и лишние соли, укрепляется иммунитет. Засушенные плоды являются лучшим природным слабительным — при запорах они помогают так же эффективно, как и фармакологические препараты, но при этом не наносят здоровью вреда.

Чернослив — отличное профилактическое средство против рака. А еще засушенная слива прекрасно утоляет чувство голода, поскольку содержит 230 калорий в 100 г продукта.

Польза замороженной сливы

Для долгого хранения сливы принято замораживать и хранить в морозильной камере. Их польза при этом остается точно такой же, как и у свежих фруктов — все полезные вещества и витамины в замороженном виде сохраняются. Продукт можно использовать для приготовления компотов и морсов, варенья и джемов — они получатся не только вкусными, но и ценными для организма.

Напитки и десерты из замороженных слив — безусловная польза для работы кишечника. Также они укрепляют сосуды и сердце, помогают защититься от простудных заболеваний, повышают общий тонус организма.

Польза компота из сливы

Сливовые плоды можно не только употреблять в свежем виде, но и варить из них компот, который поможет снизить холестерин в крови, улучшит работу желудка и кишечника. От напитка будет польза почкам, он поспособствует облегчению при запорах, быстро снизит давление.

Целебные свойства листьев, косточек и цветов сливы

Для лечения недугов применяют все части сливы, а не только плоды. Косточки, цветки и листья растения тоже приносят пользу.

Листья сливы: польза и вред

Полезные свойства листьев сливы выражаются в ранозаживляющем и восстанавливающем действии. Чаще всего их применяют для лечения воспалительных процессов или повреждений на коже. Правда, отварами из листьев не стоит злоупотреблять, поскольку они также имеют слабительное действие.

Чай из листьев сливы

Чай, заваренный из свежих или сухих сливовых листьев, принесет облегчение при пародонтозе и стоматите, ангине. Он успокоит легкие желудочные раздражения и послужит мягким слабительным, поможет при воспалениях почек и мочевыводящих путей.

  • При воспалительных процессах в почках необходимо взять горсть свежих или сушеных сливовых листьев, залить кипятком, еще 15 минут поварить на медленном огне, потом процедить и пить в остуженном виде трижды в день по стакану.
  • При простуде и ангине в стакан кипятка нужно добавить чайную ложку сухих сливовых листьев, настоять полчаса, а потом полоскать горло по 3 раза в день.

Косточки сливы: польза и вред

В медицинских целях чаще применяются не сами сливовые косточки, а только ядрышки. Перед употреблением их необходимо обжарить на сковороде. Дело в том, что свежие косточки содержат вещество, которое в организме перерабатывается в опасную синильную кислоту. На основе косточек делают настои и отвары с антиоксидантным эффектом, косточки хорошо помогают от кишечных паразитов.

Свойства цветков сливы

Сушеные цветки сливового дерева тоже применяются в народной медицине. Они служат природным слабительным, помогают при воспалениях и невралгических болях. Регулярное употребление напитков на цветках улучшает состояние кожи и волос.

Применение сливы в косметологии

Для улучшения внешнего вида применяются маски и лосьоны домашнего изготовления.

  • Маска из мякоти фрукта и меда омолаживает и подтягивает кожу лица.
  • От угрей и прыщей спасает отвар из листьев — им можно протирать лицо.
  • Настоями на листьях и цветках полезно ополаскивать волосы — средство укрепит корни и придаст прядям объем и блеск.

Ограничения и противопоказания к приему сливы

Польза и вред сливы для организма неотделимы друг от друга. При некоторых состояниях есть плоды растения нельзя. А именно, противопоказан продукт при:

  • диабете и ожирении — в продукте слишком много сахара;
  • аллергии;
  • гастрите с повышенной кислотностью — слива окажет раздражающее действие на слизистую желудка;
  • панкреатите в острой форме;
  • подагре;
  • камнях в желчном пузыре — фрукт может спровоцировать движение конкрементов.

Как правильно выбирать и хранить

Выбрать свежие плоды очень легко.

  • Наибольшая польза заключена в майских и сентябрьских сливах. В это время они поспевают и попадают на прилавки максимально свежими, с полноценным запасом полезных веществ.
  • Хорошие сливы должны быть не слишком твердыми, упругими, с равномерной окраской.

Внимание! Вмятины на бочках свидетельствуют о том, что слива уже начала портиться.

Сливовые плоды сохраняют свежесть на протяжении 2 – 3 недель в холодильнике. Замороженные фрукты можно хранить вплоть до года, а сушеный чернослив — до полугода в сухом месте и до года в холодильнике.

Заключение

Польза сливы при разумном употреблении будет просто огромной при отсутствии строгих противопоказаний. Фрукт отрегулирует работу кишечника и других систем организма, облегчит многие недуги и повысит уровень иммунитета.

fermilon.ru


Смотрите также