В каком возрасте можно забивать кроликов на мясо

tyfermer.ru

Кролиководство: вопросы и ответы

Кролиководство - с чего начать?

С большого желания этим заниматься.

Какая система кролиководства выгодна и почему?

Система промышленного производства в механизированных крольчатниках. Полная стоимость технологии = $10000. Выгода - в самом животном: затраты на выращивание в несколько раз ниже, чем на какое-либо другое животное, выращиваемое для забоя на мясо. Потому и заработок в несколько раз выше.

Какую породу кроликов лучше разводить?

Какая больше нравиться. Но, если мясные, то рекомендуем остановиться на "Калифорнийской", "Термонской" ("Термонская белая") и HYLA (Хила). У этих пород, особенно после нескольких лет адаптации в Украине с нашей помощью - ООО "Племенное СП Элит Кроль", выработался самый стойкий иммунитет к болезням. Звоните (067)507-54-37, расскажем больше!

Где и как покупать кроликов?

У нас :) Молодняк к весне отдаем обычно по акции - звоните (067)507-54-37. У нас самые доступные цены в Украине среди производителей!

В каком возрасте лучше забивать кроликов?

Кроликов мясных пород забивают на мясо с 72 дня от рождения, вес тушки 1300-1400 грамм, мы держим кролика максимум до 82 дня - вес тушки 1500-1600 грамм с печенью.

Далее держать кролив менее выгодно, они кушают больше, а ростут медленнее. Кроме этого, начинается половое созревание и кролики могут покусать друг друга.

До какого времени крольчат держат вместе?

До забоя.

У нас проблемы с окролом, самки с трудом беременеют.

1. Вес самки более 5 кг - самка зажиревает и плохо идет в паровку. Нужно четко отслеживать вес самки.

2. Не соблюдается температурный и светловой режим. 3. Самка или самец нездоровы.

Сколько лет держать самца-производителя?

До 3-х лет максимум.

Надо ли утеплять крольчатники зимой?

Если вы хотите зимой получать окролы то нужно утеплять.

Как часто нужно поить кроликов?

Свободный доступ к воде постоянно.

Мои кролики любят есть веники, которыми уже парились. Это не вредно?

Без коментариев.

Когда кроликов лучше спаривать?

На 15 день после окрола.

Почему крольчиха разбрасывает крольчат по клетке?

Такая клетка. И такая крольчиха. А может виноват кроликовод. Самку и гнездо к окролу нужно готовить.

Можно ли кормить кроликов овсом?

Нужно, но только качественным.

Сколько раз в день надо кормить кроликов?

Свободный доступ к корму постоянно. Или 2-3 раза в день четко в одно и то же время.

Как повысить прибыльность приусадебного кролиководства?

Посеять в огороде люцерну и кормить паралельно с комбикормом.

В чем ценность и привлекательность кролей?

В качестве мяса. И вообще приятное аккуратное животное.

Каким должно быть помещение для кролей?

Чистым и теплым.

Каким требованиям должна отвечать клетка для кролей?

Полностью из оцинкованной стали.

Каким должен быть гнездовой ящик?

Легко моющимся.

Что такое племенное кролиководство?

Племенное кролиководство - это когда есть специалисты, для которых это не только работа, но и увлечение, которые знают, что они делают,в распоряжении которых ценный генетический материал разных рас кроликов иусловия для их содержания. И отличный комбикорм для разных возрастных и половых груп.

Что такое отбор на племя и как его осуществляют?

Внешний осмотр животного по конституции, физическому состоянию, взвешивание.

Что нужно звать о спаривании кроликов?

Это отдельная книга, которая постоянно пишется.

Что влияет на плодовитость кроликов?

Корм, условия содержания, генетический потенциал.Кормление в зиний период = должно быть энергетически ценным и сбалансированным.

Отсадка крольчат в зависимости от пола - когда и нужно ли?

Только на ремонтный молодняк - будущих репродукторов.

Куда девать внутренности?

Сдавать на ветсанутильзавод для переработки на мясокостную муку.

В каких клетках выгоднее содержать кроликов?

Из оцинкованной сетки. Такую клетку можно и нужно дезинфицировать раз в 2-3 месяца.

В каком возрасте кроликов можно различать по полу?

Со дня рождения.

Как долго кролик может обходится без еды?

Не пробовали, но неделю взрослое животное. Но с водой.

Как организовать поение кроликов снегом или льдом?

Лучше не нужно.

Где взять вет препараты для кроликов?

Только в ветаптеке.

Можно ли содержать кроликов в подвальном помещении?

Именно в подвальном - нежелательно. Кролики бояться сырости. Но в земляной яме с глубоким залеганием грунтовых вод можно - до первого миксоматоза или геморогической болезни. В ямах кролики роют норы, обустраивают себе гнезда, в которых постоянно одна температура - это очень важно. И в яме нет сквозняка. Если грунт хорошо впитывает влагу, то хорошо: кинул в яму корма и весь уход. А нужен кролик на мясо, опускали "хватку" - сетку для рыбалки на крестовине, на палке. Ложили туда траву и когда кролики выходили к пище, вытягивали. Ранее в Украине кроликов, действительно, держали в ямах. Но перестали держать, когда на австралийских кроликов упала зараза: "Миксоматоз" и "Геморочическая болезнь". И эти болезни дошли до Украины - был катастрофический падеж кроликов. Сейчас будущее - за специализированными фермами.

Как начать бизнес по разведеню кроликов?

Звоните нам (067)507-54-37 - обеспечим полный комплекс услуг: от простых консультаций до создания мощной кролефермы. В наличии всегда имеется молодняк, сетка для кроликов, оборудование для кролефер, корма и многое другое. Звоните!

krolik.in.ua

Все о выращивании кроликов на мясо: советы и рекомендации

Фермеры, которые занимаются кролиководством, в основном растят своих питомцев для получения крольчатины, реже — ради шкурок. Выращивание кроликов на мясо в домашних условиях, как и любой процесс животноводства, имеет свои тонкости. О них мы и расскажем в этой статье. Видео от заводчиков со стажем помогут получить более полное представление о мясном кролиководстве.

Разведение кроликов для мяса

Разводить питомцев дома с целью получения крольчатины необходимо по стандартной схеме. Вначале приобретается молодняк, как правило, не крольчата, а особи, которые недавно достигли половой зрелости. Затем животных скрещивают, ждут появления приплода, после чего доращивают потомство крольчихи до возраста 3-4 месяца. Фермеры используют для забоя 4-месячный молодняк, который забирают у самок и выращивают до веса в 3-4 кг и более. Потом крольчихи снова идут на случку, а весь цикл продолжается.

Разведение кроликов на мясо — процесс круглогодичный, так как самки кролей могут рожать в течение всего года. В среднем после забоя годичного приплода можно получить 100 кг крольчатины.

Самца производителя и племенную самку забивают в возрасте 2-3 года, заменяя их новыми, более молодыми. Однако, если крольчиха хорошая мама и всегда сама выкармливает крольчат, рожать она сможет лет до 5. Именно после 5 лет у кролей угасает репродуктивная функция.

Какую породу выбрать?

Каких кролей лучше разводить для получения мяса? Многие рекомендуют такие породы, как Белый и Серый великан, Калифорнийская, Серебристая, Новозеландская красная, Советская шиншилла. Одной из самых скороспелых считается Новозеландская, Калифорнийская порода. Кролиководы причисляют таких кролей к бройлерным, так как уже в 2-х месячном возрасте они весят по 3-3,5 кг.

Если вы хотите выращивать особей, ориентируясь на увеличение массы тела, используйте так называемый метод «промышленного скрещивания». При таком подходе кролей одних мясных пород скрещивают с другими, получая гибридных скороспелых крольчат. В таком случае достаточно трех самок, дающих 2-3 приплода в течение года и одного кроля-производителя. Они как раз и позволят выйти на ту самую цифру в 100 кг крольчатины за год.

Следующее видео о том, какую мясную породу выбрать. Материал наверняка пригодится тем, кто еще не определился с выбором.

Содержание и уход за животными

Разводить мясных кроликов дома, как и ухаживать за ними, совсем несложно. Главное условие содержания — это чистота. Бройлерные породы чувствительны к сквознякам, не любят грязи. В антисанитарных условиях кроли хуже растут, плохо набирают вес. Из-за крупности животных нужно уже после 3 месяцев рассаживать их по одиночке, особенно это касается самцов.

Самочек можно держать по 2-3 в стандартной клетке размера 120х70х60. Сукрольных барышень ради их спокойствия и сохранности детенышей также селят по одной. За пушистыми грызунами нужно постоянно ухаживать. Самое основное — это делать прививки, держать зимой в теплом помещении, оградить от сквозняков и вовремя убирать навоз. Чем лучше вы будете ухаживать за кролями, чем чище будет в клетках, тем здоровее и красивее будут животные.

Правила кормления

Какую пищу давать кроликам мясного направления? Рацион животных дома отличается от того, какой принят за норму на производствах. На крупных фермах животных держат в основном на комбикормах. А вот в частных хозяйствах основа рациона — это зерно, овощные добавки и обрезки, сено, подвяленная трава (летом). Малыми количествами дают корнеплоды и некоторые фрукты, например, яблоки.

Помните, что кролики травоядные животные, именно поэтому сена им нужно много. Из зерновых культур они предпочитают наиболее питательные – овес и ячмень. Овощи лучше всего едят такие: тыкву, кабачки, патиссоны, кукурузу. Дикорастущие травы, если есть возможность, выгоднее выращивать самостоятельно на своих полях (например, люцерну, люпин кормовой, крапиву, пырей). Далее предлагаем вам посмотреть видео с комментариями заводчика о том, как кормить кролей зимой, чтобы быстро набирать вес.

В каком возрасте забивать?

Дома молодняк кролей забивают по достижении возраста 4-5 месяцев. Каких особей лучше отбирать на убой? Прежде всего, самых мелких, ведь крупных можно в последствии пустить на племя. Однако, если вы собираетесь забить всех подросших крольчат из одного помета, 4 месяца — оптимальное время. Как раз в этом возрасте у них самое нежное мясо без посторонних запахов.

Вкусовые качества кролятины оптимальны до возраста 2-3 года. Но в такой возрастной промежуток попадают только «отработавшие своё» крольчихи и самцы. Чем старше животное, тем больше вероятности, что тушка вам достанется с различными отдушками, которые тяжело вывести. Специфический запах мясу придают железы, расположенные в области стыка позвоночника и бедренной кости. Поэтому когда тушка разделывается, эта часть убирается.

Видео «Как правильно ухаживать за ушастиками»

Видео от заводчика Евгения Харченко. Владелец животных рассказывает об устройстве клеток, молодняке, питании и о том, как правильно разводить мясных зверьков.

zoohoz.ru

Забой кроликов | Кролики. Разведение и содержание в домашних условиях

Пра­виль­ный за­бой

Уважаемые друзья, я долго откладывал написание статьи на тему, хотя и важную, но связанную с определённой степенью жестокости по отношению к нашим любимцам – кроликам. Реалии же такие, что рано или поздно любой кроликовод, который сознательно завёл своё хозяйство мясного, шкуркового или пухового направления сталкивается с неизбежным этапом своей деятельности — забоем животных.

СЛЕДУЮЩИЙ ДАЛЕЕ МАТЕРИАЛ не пред­назна­чен для детей, пред­ста­ви­те­лей партии зелё­ных и об­ществ по защите прав живо­тных, а так же тех, кто чре­змер­но впе­чат­ли­те­лен, смотрит на своих питом­цев ис­клю­чите­льно как на членов семьи, а не как на исто­чник до­пол­ни­тель­ного дохода. Спе­циа­льно для вас на сайте имеются другие инте­рес­ные статьи и целые рубрики.

Маленькое лирическое отступление.

Некоторые мои знакомые были бы не прочь завести кроликов в своём хозяйстве. У них есть большое желание ухаживать за ними, кормить, при необходимости позаботиться о здоровье своих подопечных. Но как только они задумываются об их конечной судьбе, энтузиазм резко падает. Потенциальных кролиководов пугает сам процесс забоя, что вполне естественно для подавляющего большинства нормальных людей. Особенно тяжело приходится на начальном этапе, когда кроликов ещё мало и знаешь их практически всех по именам и кличкам. В этом случае есть два выхода. Первый – это завести парочку декоративных кроликов, второй – воспользоваться услугами убойных пунктов или помощью знакомых опытных кролиководов.

В дальнейшем, по мере разрастания хозяйства, психология подвергается некоторой коррекции. В мужчинах всё больше просыпается дух охотника, кормильца семьи, что так же вполне вписывается в природу человека. Кстати, ни одна мировая религия не запрещает убивать животных для дальнейшего употребления их в пищу. Главное соблюдать при этом мораль и законность. Если конкретно, то это полное отсутствие жестокости в действиях, быстрое и безболезненное умерщвление животного, не сопровождающееся у него чувством тревоги и страха. Животное должно получать адекватный уход вплоть до самого момента его умерщвления. Оно не должно производиться в помещении, где содержатся животные, запрещается умерщвлять одних животных на глазах у других, а так же в присутствии малолетних детей. Более точные и полные формулировки вы при желании найдёте в законодательствах ваших стран.

Подготовка кроликовода к забою кроликов.

Думаю не лишним будет напомнить, что пре­жде, чем при­сту­пить к дан­ному этапу кро­лико­вод должен хорошо про­ана­лизи­ровать и оце­нить це­ле­со­обра­зность реа­лиза­ции той или иной особи. Мы уже с вами гово­рили, как на при­нятие реше­ния влияет воз­раст кро­лика, про­цесс его линьки, весовые кон­диции, со­сто­яние осно­вного и ре­монт­ного ста­да. Будем счи­тать, что вы де­сять раз поду­мали, выб­рали самый опти­маль­ный вари­ант и от­са­дили кро­ликов, пред­наз­наче­нных для убоя. Если вы ве­дёте ста­тис­тику в своём хо­зяй­стве, не за­будь­те взвесить животных и записать их живой вес. При отсадке необходимо принять все меры для предотвращения случек и драк, то есть по возможности изолировать животных друг от друга.

Некоторые фермеры, особенно в начале своей деятельности пренебрегают выдерживанием кроликов на голодной диете перед забоем. Однако известно, что если животных прекратить кормить за 10 – 12 часов до этого, их пищеварительный тракт почти полностью освобождается. Это в свою очередь улучшает последующее обескровливание, что очень важно (об этом чуть позже) и дальнейшую нутровку тушки. Если кроликов много, то и экономия корма будет не лишним аргументом.

Обязательным пунктом является ветеринарный осмотр. В случаях разведения кроликов в личных подворьях для своих нужд пока разрешается проводить осмотр самостоятельно и не допускать к убою на реализацию больных животных. Однако в прессе появилось много публикаций о грядущих изменениях в законодательствах ряда стран СНГ (в том числе России, Украины, Белоруссии), которые ужесточают требования, касающиеся забоя животных. Так, убой скота в пищу должен будет производится под контролем ветеринарного врача или фельдшера, либо вообще на убойном пункте. Так что советую ознакомиться с законодательством вашей страны в данной сфере, чтобы избежать неприятностей.

И наконец последней процедурой является непосредственно подготовка животного. Для этого его шерсть тщательно очищают от грязи, вылезших волосков и пуха. Делать это удобнее всего при помощи щёток (волосяных, травяных). Сильные и прилипшие загрязнения лучше отмыть тёплой водой.

Способы умерщвления кроликов.

Способов убить кролика существует множество. Стандарты и правила, регулирующие убой животных, значительно различаются по всему миру. Во каких-то странах убой животных регулируется законом, в каких-то обычаями и традициями. Все способы делятся на кровные и бескровные. Последние считаются более гуманными, поскольку причиняют меньшие страдания животным. При бескровном методе кролику вначале отключают центральную нервную систему и только потом обеспечивают стекание крови из его тела. При кровном методе животным банально перерезают горло. Применяется там, где сильны традиции мусульманства о запрете употребления в пищу крови животных (халяльный убой) и иудаизма (кошерный убой). Считается, что при работающих сердце и лёгких кровь вытекает быстро, практически полностью и мясо, приобретя бледно-розовый цвет очищается и становится пригодным к еде. Традиции традициями, но в некоторых странах, например в Швейцарии, Дании, Норвегии, Голландии и Швеции убой без предварительного отключения сознания запрещён в связи с жестокостью этого метода, при котором в момент перерезания горла и значительного времени после него, животное бьётся в агонии, оставаясь в сознании. Остановимся далее на некоторых бескровных способах забоя кроликов.

Механическое оглушение.

Самый распростра­нён­ный спо­соб на тер­ри­то­рии быв­ше­го Со­юза. Лич­но я и поль­зу­юсь им с са­мо­го на­ча­ла сво­ей кро­ли­ко­вод­чес­кой де­яте­ль­но­сти. Вна­ча­ле кро­ли­ка бе­ру за зад­ние ла­пы, жду по­ка он ус­по­ко­ит­ся и на­ношу удар де­ре­вян­ным бру­сом дли­ной око­ло 40 см, ква­драт­ного се­че­ния (ди­аметр 5 см, ру­чка 3 см). Удар дол­жен быть уме­рен­ной си­лы, но рез­ким – по за­ты­лоч­ной об­ла­сти за уша­ми. Серд­це при этом не­ко­то­рое вре­мя про­дол­жает ра­бо­тать и вы­го­нять кровь. Ес­ли удар на­не­сти очень силь­но, то про­изой­дёт раз­ру­ше­ние про­дол­го­ва­то­го моз­га и мо­жет про­изой­ти раз­рыв спин­ного моз­га. Это при­ве­дёт к мо­мен­таль­ной ос­та­нов­ке серд­ца, что не же­ла­те­ль­но. Бывает поначалу, кроликовод наносит слабый, неуверенный удар и кролик продолжает жить. В этом случае следует незамедлительно повторить удар. Всё приходит с опытом.

Некоторые советуют использовать брус круглого сечения, но тогда нужно обернуть его тряпкой или надеть кусок резинового шланга, чтобы не вызвать гематому и повреждение шкурки. Как правило после удара кролик переходит в бессознательное состояние, а через порвавшиеся сосуды и капилляры из ушей и носа начинает вытекать кровь. Для лучшего её стекания берут заднюю лапу и, заламывая, заводят ее за спину, одновременно придерживая тушку. Если вытекание слабое, то необходимо при помощи ножа перерезать носовую перегородку или удалить один глаз. Если же ещё перерезать и горло, то крови стечёт немного больше. Освобождение тушки от крови должно проходить достаточно долго, примерно 5 – 7 минут, ведь сердце уже не работает. Это очень важно, так как кровь является благоприятной средой для роста микроорганизмов. От полного стока крови зависит качество и товарный вид не только мяса, но и шкурки. Чистое мясо кролика должно быть бледно-розового цвета, без посторонних и неприятных запахов.

Французский способ.

Широко распространён в странах Западной Европы. При этом способе кролика держат вертикально вниз головой или кладут на горизонтальный стол. Одной рукой берут за шею или уши, а другой – за задние ноги. Когда животное успокаивается, резко разводят руки в противоположные стороны, после чего кровеносные сосуды и спинной мозг кролика рвутся и летальный исход наступает мгновенно. В некоторых случаях используют специальные механические захваты головы кролика в районе шеи, затем резко тянут за задние лапы. Животные умирают от разрыва спинного мозга при переломе шеи. Обескровливание после этого обязательно и осуществляется по описанному выше способу.

Настенное устройство.

Это тот же фран­цуз­ский ва­риант, только не­много ме­хани­зиро­ван­ный. Убой кролика с по­мощью нас­тен­ного уст­рой­ства, в ос­нов­ном, ис­поль­зуе­тся на пред­при­ятиях с большим коли­чес­твом, реа­лизу­емых на мясо жи­вот­ных. При от­сут­ст­вии ав­тома­тизи­ро­ван­ных средств оглу­шения и убоя, позволяет наладить быструю работу пункта забоя и, соответственно, цеха по переработке тушек. Принцип действия такого устройства описывать не буду. Во-первых, не доставляет особой радости, во-вторых, он представлен в ролике чуть ниже. Добавлю только, что изготавливаются они в двух вариантах: из нержавеющей стали и из полипропилена. И тот, другой, имеют простую конструкцию, легко моются, обеззараживаются и надёжны в эксплуатации. Стальное устройство больше подходит для тёплого времени года, а изготовленное из полипропилена очень удобно использовать в зимнее время. В отличие от металла, к полипропилену не примерзает шкурка и перчатки забойщика.

Выстреливающий штырь.

При нажатии на кнопку, штырь-игла выстреливает из корпуса. При ударе её острым наконечником в точку на пересечении линий правый глаз — левое ухо и левый глаз – правое ухо, кролик погибает мгновенно, так как поражается его продолговатый мозг. Страданий животное не испытывает. Судороги свидетельствуют лишь о посмертных сокращениях мышц. По крайней мере так пишет в комментариях автор видео. Устройство изначально появилось в тех странах, где законом запрещено убивать животных, если при этом истекает кровь, однако набирает популярность и на просторах бывшего Союза, особенно на крупных фермах.

Существуют аналогичные по принципу действия устройства, но с более коротким штырём. Называются они оглушителями, а точнее ударным инструментом для оглушения животных перед убоем. После приведения в действие, кролик отключается и обездвиживается. В дальнейшем, при помощи ножа обескровливается. Это позволяет избежать стресса животного, обеспечить хороший кровоспуск и достичь высокого качества получаемого мяса. Действует безотказно даже при оглушении лошадей, коров и буйволов.

Другие малоприменяемые способы.

Электрическое воздействие применяется в основном на крупных бойнях. При данном методе на височную область воздействуют электрическим разрядом тока до 5 ампер. Обескровливание тушки при этом хорошее, так как при правильно выполненном электрооглушении сохраняется сердцебиение. Разряд происходит в момент когда голова животного введена между электродами и приведен в действие микрокоммутатор.

Воздушная эмболия Для этой цели в ушную вену в направлении сердца с помощью спринцовки вводится воздух. Дойдя до сердца воздушная пробка парализует работу его клапанов и животное гибнет. Смерть наступает через 0,5 минуты. Метод больше применим для подопытных кроликов, так как не обеспечивает полного обескровливания.

Ударом палки по носовой кости. Для убоя кролика таким путём животное удерживают одной рукой за уши, а палкой или молотком наносят резкий удар по переносью. В остальном всё аналогично механическому оглушению.

Ещё мне рассказывали, что существует способ забоя через спаивание крепкого спиртного напитка, после чего чего кролик быстро погибает. Алкоголь же придает мясу отличный вкус. Но это скорее из разряда курьёзов.

Всегда нужно помнить, что действия, связанные с несоблюдением гуманных методов умерщвления животных неизбежно подпадают под действие закона «О жестоком обращении с животными», который имеется в каждой цивилизованной стране. Например Статья 245 УК РФ.

Дальнейшие действия.

После того, как животное полностью обескровлено немедленно приступают к снятию шкурки и выемке внутренних органов или нутровке. Её нужно провести как можно быстрее, так как задержка в большинстве случаев и особенно летом может повлечь за собой обсеменение мяса микроорганизмами, находящимися в кишечнике. Подробно о том как правильно и быстро снять шкурку с кролика трубкой или чулком читайте и смотрите здесь.

А в заключение предлагаю посмотреть другой видеоролик с подборкой различных способов забоя кроликов. Ещё раз прошу извинить, если данный материал вызвал у вас отрицательные эмоции.

☆       ☆       ☆

ВНИМАНИЕ !

Данная статья раскрывает лишь часть вопроса о реализации животных. Предлагаю вам посмотреть родственные статьи, рассказывающие в частности, что же дальше делать с полученными тушками.

Пожалуйста, оставьте свой комментарий.

pokcer.ru

О сроках убоя кроликов и ещё пара советов начинающим кролиководам

О сроках убоя кроликов и ещё пара советов начинающим кролиководам. Хочу поделиться опытом и наблюдениями, которые могут заинтересовать кролиководов-любителей, особенно начинающих. В частности, рекомендую мышечно-жировую пленку удалять одновременно со съемкой шкурки с тушки, а не в процессе обезжировки ее ножом на болванке. Этот прием исключает подрез кожевой ткани и оголение луковиц волос (сквозняк).

Как я это делаю? Начинаю съемку общепринятым методом — освобождаю шкурку от задних конечностей, позвонков хвоста и спускаю ее с тушки вниз примерно на 10 см. Затем со стороны живота отжимаю жировую пленку, а левой рукой держу шкурку и с края большим пальцем правой руки снизу вверх и слева направо (вкруговую) отделяю пленку. После чего выравниваю ее снятие до середины живота и левой рукой стягиваю шкурку вниз до передних конечностей, при этом придерживая правой рукой за туловище со стороны спины. Если же шкурка не будет поддаваться снятию, то большим пальцем помогаю отжимать пленку до передних конечностей. У самок она снимается легко, у самцов труднее. Передние лапы не подрезаю, а выдергиваю и далее шкурку стягиваю до ушей. Здесь я применяю нож, которым подрезаю хрящи и связки ушных раковин, век, глаз и носа. На все это затрачиваю 10-15 мин. Такие шкурки (в зависимости от степени линьки) реализую первым или вторым сортом.

Кстати, о сроках убоя кроликов. Я не прибегаю к определению степени линьки путем продувания волоса на животных, а забиваю их на шкурку тогда, когда кролики достигнут 4,5-5,5 месяцев или 7-9 месяцев, кроме периода с мая по октябрь. Начинающие кролиководы должны знать, что при хорошо организованном кормлении кролик может линять в возрасте от 5,5 до 7 мес. Поэтому веду строгий учет сроков окрола или планирую случку и окролы таким образом, чтобы полученный молодняк (предназначенный на шкурку) к ноябрю достигал указанного возраста.

И еще один совет. Если Вы решили часть сырья выделать и пошить из него что-то для своих нужд, то рекомендую брать только шкурки от самцов, так как кожевая ткань у них толще, а следовательно, и изделия будут более носкими.

В литературе часто встретишь, что траву перед скармливанием кроликам в целях предупреждения желудочно-кишечных заболеваний необходимо обязательно подвялить. Я же всегда кормлю их травой прямо из-под косы и ничего подобного у них не наблюдаю.

Племенных кроликов ни у кого не покупаю, обхожусь своими. Ежегодно заменяю всех взрослых самок и самцов на молодых животных. Для этого отбираю на племя самый крупный и хорошо развитый молодняк, причем самок от одних, а самцов от других родителей. При таком методе имею высокие результаты как по воспроизводству, так и по другим показателям.

В. И. Рева

www.ya-fermer.ru

Памятника начинающему кролиководу | Разведение кроликов и кролиководство для начинающих

Разводить кроликов очень выгодно — у них вкусное, питательное мясо, ценные шкурки и пух. Они самые скороспелые н многоплодные сельскохозяйственные животные. В возрасте 4—6 месяцев, в зависимости от породы, кролики способны давать потомство. От каждой самки за год получают 4—S окролов, в среднем по 5—6 крольчат в каждом. Опытные кролиководы берут приплод и от дочерей основной самки, доводя его общее количество до 60—70 голов от одной кроликоматки.

Если поросенок удваивает свой вес к 15-дневному возрасту, ягненок — к 18, теленок — к 47, то крольчонок — уже к 7-дневному возрасту. К 30 дням вес его увеличивается в 10—12 раз. От одной самки и ее приплода за год можно получить 100 и более килограммов мяса.

По калорийности кроличье мясо стоит выше куриного, жирной телятины и говядины средней упитанности. Человек усваивает из мяса кролика 90% белка, тогда как из говядины только 62%. Наряду с этим кроличье мясо по своему химическому составу — ценный лечебный продукт и рекомендуется врачами при строгой диете.

Кроме получения мяса, важная статья дохода — кролиньи шкурки крупного размера с эластичным, густым и блестящим волосяным покровом.

Каких кроликов выгодно разводить

В хозяйстве каждого кроликовода самки и самцы основного стада должны быть чистопородными. Разводить следует одну или две породы.

Использование помесных и беспородных кроликов не рекомендуется, так как они манае продуктивны, а качество шкурки у них плохое.

Наиболее широкое распространение в нашей стране получили кролики пород: советская шиншилла, серый великан, белый великан, серебристый, венский голубой, черно-бурый.

СОВЕТСКАЯ ШИНШИЛЛА.

Имеет крепкую конституцию, крупный размер, густой волосяной покров. Черные кончики остевых волос (вуаль) и белое кольцо придают красоту и живость голубовато-серому тону меха.

Кролики этой породы выносливы, скороспелы, особенно интенсивно растут в раннем возрасте, дают нежное, вкусное мясо. Самки плодовиты и хорошо выкармливают крольчат. Средний живой вес 5,0 кг при длине туловища 5В см. Советскую шиншиллу успешно разводят в различных климатических и кормовых условиях.

СЕРЫЙ ВЕЛИКАН.

Крупная высокопродуктивная порода кроликов. Окраска волосяного покрова сероэаячья, различных оттенков. Самки отличаются высокой плодовитостью и молочностью.

Средний живой вес 5,0 кг при длине туловища 61 см.

Распространен главным образом в южных районах страны.

БЕЛЫЙ ВЕЛИКАН.

Порода крупных кроликов. Волосяной покров белый без отметин и примеси темных волос. Глаза красные. Отличаются хорошим качеством мяса и высокой скороспелостью. Плодовитость и молочность средние. Средний живой вес 5,1 кг при длине туловища 60 см.

СЕРЕБРИСТЫЙ.

Кролики этой породы имеют в сокую скороспелость, хорошую способность к откорму и очень вкусное мясо.

Крольчата рождаются совершенно черными, серебристым авлосом покрываются к 4—5-месячному аоэрасту. Средний жияой вес 4,5 кг при длине туловища 57 см.

Приспособлены к разведению а различных зонах страны.

ВЕНСКИЙ ГОЛУБОЙ.

Выносливая порода кроликов, акклиматизируется а различных зонах страны.

Волосяной покров густой, мягкий, эластичный и глянцевитый, темной, средней или светло-голубой окраски. В летнее время нередко появляется буроватый налет, который к зиме пропадает.

Самки обладают высокой плодовитостью и хорошо                выкармливают крольчат.

Средний живой вес 4,5 кг при длине туловища 57 см.

ЧЕРНО-БУРЫЙ.

Высокопродуктивная порода кроликов мясо-шкурко- аого направления. Кролики отличаются крупным размером и крепким телосложением. По окраске меховой покров напоминает серебристочерную лисицу. Самки плодовиты и хорошо выкармливают крольчат. Средний живой вес 4,7 кг, вес рекордистов 7,1 кг, длина туловища 60 см.

Кролики выведены а суровых условиях Татарстана  и хорошо приспосабливаются к различным климатическим условиям.

Какие клетки лучше строить для кроликов

Для взрослых кроликов лучше строить индивидуальные клетки. Делают их из теса, горбыля, ящичной тары, строительных отходов и другого строительного материала. В качестве крыши можно использовать любой кровельный материал. Стенки и крыши обязательно должны быть плотными, без щелей. Для зконмии материалов и места клетки лучше делать блоками — по две или четыре вместе. Устанавливают их на столбах высотой 70—80 см. Площадь пола одной клетки должна быть 0,5—0,7 м.

Наиболее удобные для кроликов — клетки с постоянным отделением для маток. Под это отделение отгораживают тесовой перегородкой третью часть клетки. В перегородке проделывают лаз размером 17X17 см на высоте 10—13 см от пола — это не позволяет крольчатам расползаться по клетке. Лаз должен быть ближе к передней стенке для того, чтобы самки устраивали гнезда а глубине отделения для маток, где их меньше беспокоят. В гнездовом отделении пол стелет сплошной, а в остальной части клетки — реечный или из сетки с ячейкой размером 20X20 мм. Дверцу кормового отделения также делают сетчатой, а в отделении для маток — сплошной.

Ясли, где кормят крольчат травой и саном, укрепляют между соседними кормовыми отделениями, заменяя ими перегородку. Делают ия из двух рамок размером 60X50 X 35 см, затянутых сеткой е ячейками 35X35 мм или металлическими прутьями на расстоянии 3 см друг от друга. Рамки устанавливают наклонно поперек клетки — У-образно. С передней стороны ясли остаются открытыми. В холодное время года пол утепляют подстилкой, а сетчатые дверки закрывают соломенными матами или фанерой.

Для выращивания молодняка лучше строить групповые клетки. Они имеют сетчатый пол, сплошные стенки и односкатную крышу. Дверцу в середине клетки делают сетчатой. На две клетки с торцовой стороны устанавливают одну кормушку — ясли. Такая клетка рассчитана на одновременное содержание 15 крольчат до 3-месячиого возраста или 10 кроликов старшего возраста.

кролики для начинающих

Половой инстинкт у кроликов начинает проявляться примерно а 3-месячном возрасте, но допускать к размножению следует только нормально развитых 5—6-месячных самок.

Самок, полученных от ранних окролов и забиваемых осенью или в начале зимы («разовых»), можно случать с 4-месячного возраста.

Беременность у самок продолжается 30 дней. За несколько дней до окрола в клетки ставят чистые продезинфицированные отделения для маток, а в клетки с постоянным гнездовым отделением кладут мягкую подстилку.

Перед окролом и после него следует строго следить за тем, чтобы у самок постоянно была питьевая вода. Сразу после окрола необходимо проверить и поправить гнездо, убрать мертвых или слабых крольчат. С первых же дней необходимо следить за их развитием. Если в помете много крольчат, а самка маломолочная, часть крольчат необходимо пересадить к другой, более молочной или с небольшим пометом самке.

Подкладывать крольчат к самкам-кормилицам надо очень осторожно. Самку при этом удаляют из гнезда. Крольчат, предназначенных для подкладывания, тщательно очищают от остатков гнезда и пуха матери, затем кладут в середину гнезда, укрывают гнездовым пухом, а через 10—15 минут подсаживают в клетку и самку-кормилицу.

Молодняк отсаживают от матери в возрасте 40—45 дней. При уплотненных окролах отсадку производят в 28-дневном возрасте.

Основные корма для кроликов — растительного происхождения. Задача кроликовода заключается а подборе таких кормов, которые были бы наиболее питательны и легко усваивались организмом животных.

Кролиководу следует помнить, что при скудном кормлении нельзя получить ни хорошей шкурки, ни мяса.

С весны и до глубокой осени основной корм кроликов — зеленая трава. Сразу же после окончания зимы им полезно скармливать различные дикорастущие и сеяные травы. Особенно хорошо кролики поедают одуванчик, молочай, лопух, клевер, люцерну и подорожник. Можно также давать им пырей, манжетку, мышиный горошек, полынь, сурепку, ромашку и различные сорняки с огорода, а также ботву моркови, турнепса, свеклы, картофеля и других огородных культур. Взрослым кроликам необходимо ежедневно скармливать травы от 400 до 1000 г, а молодняку — 100—400 г в день.

Из сочных кормов кроликам скармливают: капусту, тыкву, морковь, свеклу, турнепс, картофель и другие корнеплоды. Однако следует помнить, что красную столовую свеклу и капусту нужно давать в небольших количествах, так как они вызывают поносы и вэдутив. Кроликам можно скармливать и веточный корм — летом — свежие ветки с листьами, зимой — хорошо просушенные веники. Листьв березы, осины, рвбины, ивы по своей питательной ценности не уступают хорошим луговым травам. Хорошим кормом также являются кухонные отходы, но при этом они должны быть свежими.

В качестве грубых кормов используют луговое или сеяное сено, часть которого можно заменить овсяной или просяной соломой, а также измельченными початками кукурузы или шляпками подсолнечника.

Лучшими для кроликов являются комбикорма. Кроликам можно давать все комбикорма, кроме птичьих, в которых имеются стекла и ракушки.

В последнее время практикуется кормление кроликов гранулированными кормами, что уменьшает отход молодняка за счет более полного удовлетворения потребностей растущего организма в витаминах.

Полноценные гранулированные кормосмеси готовят по разнообразным рецептам, обеспечивающим рациональное кормление молодняка после отсадки и  раннем возрасте, молодняка на откорме, племенных кроликов, беременных и лактирующих самок.

Кормить кроликов следует два раза в день — утром и вечером, причем вечером необходимо давать большую часть суточного рациона.

Кроме того, в рацион кроликов необходимо регулярно вводить кормовые дрожжи, поваренную соль и другие минеральные подкормки.

Когда забивать кроликов и как обрабатывать шкурки

Качество шкурки кролика зависит от времени забоя и линьки волосяного покрова. У взрослых кроликов линька проходит два раза в год: весной и осенью. Зимой, с ноября по март, волосяной покров бывает наиболее рослым и густым. Летний мех редкий и более низкий. Особенно плохая шкурка в период полной линьки, и забивать кроликов в этот период не рекомендуется.

У молодняка проходят дае возрастные линьки, которые следуют одна за другой. Первая в основном заканчивается к 4 месяцам, и вскоре начинается вторая, которая заканчивается к 6—8 месяцам.

В хозяйстве всегда бывают кролики разных возрастов, и забой их соответственно проводят в разное время. Линька у взрослых самцов заканчивается я октябре — ноябре, у самок бурная линька и развитие волосяного покрова начинаются после отсадки крольчат последнего окрола.

Перед забоем животного необходимо определить степень окончания линьки. Стадию линьки у цветных (пигментированных) кроликов определяют по цвету кожи.

Раздувая или раздвигая волос на шкурке, определяют цвет кожи. Если на хребте кожа белая, а на боках и огузке еще темная, то таких кроликов надо забивать через (О—15 дней; если кожа белая уже на боках, а на огузке темная или пятнистая, то таких кроликов забивают через 5—10 дней, если у кроликов чистая кожа и на огузке, то зто значит, что линька в основном закончена и их можно забивать. У белых кроликов в местах линьки кожа не темнеет, поэтому стадию линьки определяют по прочности крепления старых и подросту новых волос. Во время линьки старые волосы легко выдергиваются и при раздувании их видны новые волосы.

После забоя кроликов шкурку нужно снимать сразу. Снимают ее трубкой с разрезом по огузку. Сначала делают круговой надрез кожи вокруг скакательных суставов задних ног. Шкурку разрезают по задней стороне ног через анальное отверстие. Шкурку начинают снимать с задних ног, удаляя позвонки из хвоста. После этого тушку подвешивают на полке, продевая ее под сухожилия задних ног. Затем шкурку стягивают вниз. Перед тем, как снимать шкурку с головы, надо подрезать ушные хрящи у основания и кому вокруг глаз и губ.

Шкурки, остывшие после съемки, натягивают на клинообразные правилки-болванки и осторожно удаляют прирези жира, мяса, сухожилия и кровоподтеки. Чтобы шкурка равномерно высохла и не имела морщин и складок, ее расправляют на еле циальной деревянной правилке. Шкурку на правилке сильно растягивать нельзя, так как от этого волос становится более редким а качество шкурки снижается. Расправленные шкурки сушат в хорошо проветриваемом помещении при температуре от -25 до —30° С. При более высокой температуре мездра шкурки делается ломкой.

Линька происходит не сразу на всем теле, а начинается обычно на подгрудке и огузке, затем распространяется на спину, бока и бедра. К 50-дневному возрасту линьки распространяется почти на весь волосяной покров. Дальнейший процесс линьки протекает, как показано в таблице на.

Из таблицы видно, что у молодняка летних окролов последние линьки не проявляются или проявляются иногда только у незначительного числа животных. Задержка последних линек молодняка летних окролов связана с наступлением осенне-зимних холодов.

Если же кроликов содержать в тепле, то последние линьки у них могут проявиться так же, как и у молодняка, появившегося в начале года.

Сроки линек колеблются в широких пределах и могут быть сдвинуты в зависимости от кормления, климатических условий, времени года, условий содержания и т. п.

При неправильном и недостаточном кормлении линька задерживается, а новый волос отрастает неровным, ломким и без достаточного блеска.

При болезни кроликов линька волосяного покрова замедляется или совсем прекращается.

Сказываются и индивидуальные особенности кроликов. Так, при забое молодняка одного и того же окрола и возраста сортность полученных шкурок может быть различной.

Качество мехового покрова — густота, высота и блеск — зависит также от возраста кроликов и времени забоя. Зимой меховой покров бывает значительно гуще, чем летом.

Наиболее ценные шкурки от кроликов любых сроков рождения можно получить только при убое поздней осенью и зимой.

Забой кроликов надо производить выборочно и помнить при зтом всегда, что качество шкурки и ее цена зависят в значительной степени от стадии линьки волосяного покрова.

К 1 сорту относятся шкурки полноволосые с развившимися остью и пухом, допускаются шкурки с немного недоразвившимися остью и пухом.

Шкурки кроликов менее полноаолосые с недоразвившимися остью и пухом относятся ко 2 сорту. Относятся к зтой группе и шкурки с признаками первого сорта, но с менее густым волосяным покровом.

К 3 сорту относятся шкурки полуеолосые с низкой остью и пухом, а к 4 сорту — шкурки с редкой остью и пухом, находящиеся в стадии активной линьки, перезрелые без ости на хребте, незрелые с низким подшерстком.

Учитывая, что передержка крольчат ранних окролов до осени невыгодна, рекомендуется продавать их на племя и использовать для ремонта основного стада

При необходимости кроликов можно выборочно забивать на мясо и шкурку в возрасте около 4-я месяцев, в период, когда у них закончена линька на огузке, спине и боках.

КАК УБЕРЕЧЬ КРОЛИКОВ ОТ БОЛЕЗНЕЙ

Кролики сравнительно выносливые животные. При наружном содержании они безо всякого вреда для здоровья переносят сильные морозы. Вместе с тем на здоровье кроликов вредно действуют сквозняки, сырость и грязь в клетках. Кролики могут заболеть и от неправильного кормления.

Антисанитарные условия — благоприятная среда для развития различных возбудителей болезней. Поэтому необходимо регулярно и тщательно очищать клетки от кала и остатков корма. Нельзя давать кроликам затхлые, заплесневелые или загнившие корма, а также мокрую от росы или дождя траву.

Переводить кроликов с одного вида корма на другой нужно постепенно, вводя новый корм небольшими порциями. Полную норму нового корма можно давать только через 6—7 дней.

В хозяйстве необходимо вести постоянную борьбу с мышами и крысами, так как они являются переносчиками различного вида заболеваний (листереллез, паратиф, стригущий лишай и др ).

Необходимо помнить, что предупредить заболевание кроликов гораздо легче, чем их лечить. Предотвратить распространение заразных заболеваний можно дезинфекцией клеток, которая проводится перед комплектованием стада, перед каждым окролом и отсадкой молодняка, а также после освобождения клеток.

Таблица начинающим – суточный рацион для самок и самцов кроликов «на голову»

Вес указан в граммах

razvedenie-krolikov-v.narod.ru

Смотрите также

• 
  Престиж для обработки картофеля
• 
  Можно ли при беременности есть имбирь
• 
  Как отличить шиповник от розы
• 
  Как закрыть айву на зиму
• 
  Ширина грядки на огороде
• 
  Как укрывать будлею на зиму
• 
  Как посеять на зиму морковь
• 
  Как избавиться от моли на кухне в крупах
• 
  Дозревает ли айва после сбора
• 
  Клетки для несушек своими руками
• 
  Баклажаны в томатном соке