Вреден ли укроп

Вред укропа - Польза и вред

«Всё – лекарство и всё – яд в зависимости от дозы», — великий естествовед и врач говорил Парацельс. Это касается, пожалуй, всего полезного, которое при неправильном или избыточном употреблении мы можем превратить в неполезное. Та же история с таким, казалось бы, миролюбивым по отношению к человеку растению как укроп.

Укроп (Anethum graveolens) – единственное в своём роде растение своего типа. Оно принадлежит к монотипному роду короткоживущих однолетних травянистых растений семейства Зонтичных. Укроп известен каждому как незаменимое растение на огороде или дачном участке, или пучок зелени с рынка, покупаемый и для украшения блюд, и как вкусное их дополнение. Детки знакомятся с укропом с ранних лет – растение готово помочь им при пищеварении быстрее и безопаснее всяких таблеток, а взрослые знают, что настой из листьев и стеблей укропа нужно применять при гипертонии, сердечных болях и как мочегонное. Семена укропа и эфирное масло его – успокоительное и спазмолитическое средство и много других полезностей содержится в этом растении, широко распространенном в наших широтах.

Что же вредного может принести укроп?

Прежде всего, проанализируем химический состав растения. Оно содержит аскорбиновую, фолиевую и никотиновую кислоты, рибофлавин, каротин, тиамин, пектиновые вещества, флавоноиды, углеводы. Из минеральных солей в укропе присутствуют железо, фосфор, магний, калий, кальций, натрий и другие. Плоды укропа содержат около 15% жирного масла и белков. В жирном масле укропа есть петрозелиновая, олеиновая, линолевая и пальмитиновая кислота. В укропе есть и эфирные масла и много химических соединений, названия которых много скажут фармацевтам, врачам, но не простым, так сказать, «поедателям укропа», то есть нам с вами. Мы можем только доверять данным химанализа и выводам научных работников о том, чем нам грозит постоянное употребление укропа в больших количествах и можно ли безбоязненно кушать эту зелёную пряную травку, если в организме есть определённые заболевания.

Что даст поедание укропа с завидной регулярностью

Ленное и сонное состояние, общий упадок сил, атонию (неактивность) кишечника, снижение качества зрения.

При каких состояниях от употребления укропа лучше отказаться

1. Пониженное давление. Укроп имеет свойства понижать давление и вы можете усугубить ваше состояние. Укроп может вызвать чрезмерную слабость и даже вызвать обморочное состояние.
2. Упадок сил. Укроп не активизирует силы, он их смягчает, расслабляет организм. Скушаете его, когда будете возбуждены, но не когда угнетены.
3. Снижение зрительных функций. Укроп не повышает качества зрения, а наоборот.

Интересные факты об укропе

Свойств укропа до конца не изучены учёными, и, возможно, мы много чего ещё не знаем об этом растении. В одной из книг, посвящённой укропу, говорится, что растение представляет собой на самом деле грандиозное архитектурное ботаническое сооружение, так как его тонкий стебелёк, который, в общем-то, состоит из мягких тканей, совершенно не ломает ветер! А если посмотреть на этот стебель в микроскоп, то взору предстанет потрясающе совершенная структура взаимоукрепляющих волокон, а также идеальное расположение клеток. Автор книги, И. Дубровин, подсчитал, что если попытаться создать аналог такой выносливой структуры, как у укропного стебля, то тогда станет возможным строить совершенно устойчивые здания практически любой высоты.

polzavredno.ru

лечебные свойства и противопоказания для женщин и мужчин

Приветствую вас, мои дорогие читатели!
Как часто мы слышим: надо кушать зелень, так как она полезна! Но почему-то никто не знает точно, какими именно полезными свойствами обладает кинза, петрушка, укроп... О последнем я сегодня расскажу все-все! Как часто этими зелеными веточками украшают праздничные блюда, а в конце застолья их просто выбрасывают... Почему-то мне кажется, что прочитав эту статью, вы больше не будете так делать, начав лакомиться полезной зеленью наравне с салатами и закусками!

Зеленые веточки под микроскопом

1. Здесь есть много микроэлементов (фосфор, железо, кальций, калий).
2. Также в составе укропа — органические кислоты (петрозелиновая, олеиновая, линолевая, фолиевая, пальмитиновая).
3. Нельзя не сказать и о витаминах. В укропе найден самый «популярный набор»: витамины А, В, С, Е, РР. Есть здесь и бета-каротин.
4. И наконец, полезные свойства укропа вызывает наличие в нем многих нутриентов: рибофлавина, пектина, углеводов (легкоусвояемых), каротина, флавоноидов и других.
5. И в веточках, и в семенах содержится эфирное масло (именно благодаря ему мы узнаем это растение по характерному аромату).

 Калорийность этого продукта — всего 40 ккал на 100 г продукта... Хотя конечно, вряд ли вы будете есть это растение подобными пучками!

Польза укропа для всех и каждого

Медики и ученые говорят: это растение, крепко «прописанное» на огороде любой бабушки, очень нужно человеку. Но чем полезен укроп для организма?

• Он улучшает работу иммунной, пищеварительной систем, придает аппетита, помогает при коликах (желудочных и кишечных).
• Помогает ранам быстрее затягиваться.
• Облегчает головную боль, помогает быстрее заснуть.
• Укрепляет сердечную мышцу.
• Хорошо влияет на зрение.
• Имеет отхаркивающие свойства, благодаря чему о нем иногда вспоминают при кашле.
• Также среди достоинств укропа — желче- и мочегонные свойства.
• Наконец, это действенный антиоксидант, который чистит организм от токсинов, облегчая работу печени.

Стоит помнить: это растение снижает артериальное давление. Для гипертоников это хорошо, а вот гипотоникам лучше быть осторожными с лечением при помощи укропа.

Вот почему он нужен женщинам!

О пользе этого продукта для беременных я напишу ниже, а сейчас расскажу, чем полезен укроп для женщин, от юных девушек до зрелых дам. Вы уже знаете, что в составе растения — витамин В и флавоноиды. Они нормализуют женский месячный цикл, облегчают болезненные ощущения во время критических дней. Ну, а кальций с фосфором, также содержащиеся в укропе, улучшают состояние ногтей и волос.

Но вам стоит знать, что при менструациях, сопровождающихся обильными выделениями (в том числе при эндометриозе) от этого растения лучше отказаться — оно может вызвать усиление кровотечения.

Польза для мужчин

Да, отдельные свойства укропа могут заинтересовать и представителей сильной половины человечества. В народе считается, что укроп полезен для мужской силы, и некоторые мужчины в возрасте даже пытаются кушать его пучками... Правда ли это?

Современные медики хорошо изучили, чем полезен укроп для мужчин, и пришли к выводу: это действительно неплохое средство для усиления потенции и даже для возбуждения влечения к объекту своей любви. Кроме того, врачи иногда советуют блюда с укропом людям, пытающимся избавиться от простатита.

Есть еще одно полезное применение укропа. Он успокаивает нервы, поэтому необходим в рационе людей, страдающих от стрессов. Кстати, у многих мужчин потенция «хромает» именно из-за дневных перегрузок и «нервов», так что им это растение очень рекомендуется включить в меню своего ужина.

Но помните! Какими бы ни были заманчивыми полезные свойства укропа для мужчин, пучками есть его нельзя. При «оптовом» потреблении он вызывает сонливость, а также слишком быструю работу кишечника. Так что желая создать образ героя-любовника, потребляйте этот продукт умеренно!

Польза для похудения

Еще одним немаловажным свойством для организма человека есть диетичность этого продукта. Причем это свойство заключается не только в низкой калорийности травки и усилении работы желудка и кишечника. Дело в том, что одно из известнейших свойств укропа (помощь при метеоризме) будет очень актуально для людей, переходящих на овощную диету — они очень часто страдают именно от этой проблемы. Высоким газообразованием может также сопровождаться злаковая, фруктовая диета — в общем, растительное питание.

Кстати, снижение веса также идет «рука об руку» с загрязнением организма токсинами. А укроп помогает их выводить!

Если вы ищете новые, не надоевшие идеи для перекусов, вам могут быть полезны семена укропа. Бросив в рот щепотку, вы перебьете голод надолго.

Огородная травка и народная медицина

Врачам (причем не только травникам) укроп нравится в любом виде: свежем, сушеном, в семенах, а также в качестве настоев и отваров. И если у вас нет возможности собрать семечки растения на собственной грядке, семена укропа, полезные свойства которых не ограничиваются снятием вздутия живота, можно найти в любой аптеке.

Кстати, это растение входит в покупной чай от проблем ЖКТ, а также в больше количество фармацевтических препаратов, помогающих при болезнях мочевого пузыря, почек, камнях в желчном пузыре, а также депрессии и проблемах со сном.

Самые популярные рецепты

1. Мочегонная настойка. 50 семян залить 250 мл кипятка, дать настояться не менее 20 минут. Курс: 3 раза в день, по 30 мл (2 столовые ложки).
2. Отвар против метеоризма, расстройства желудка. Все знают, чем полезны семена — а между тем, и сухие «листики» укропа тоже выгоняют «тучи» из нашего живота. Средство готовится так: в 500 мл кипятка добавить 1 столовую ложку сушеного укропа, дать настояться не менее часа, процедить. Курс: 3 раза в день, по 1/3 стакана.

Если ваша цель — повышение потенции, попробуйте египетский способ: каждый день употребляйте немного семян этого растения, смешанных с медом. Считается, что это мужской рецепт, но пользоваться им можно и дамам, на последних оно действует как афродизиак.

Особенное употребление

• Беременность. Строгих противопоказаний при нормальной беременности нет. Наоборот, укроп может принести вам много пользы, ведь в нем есть очень важная для плода фолиевая кислота, а также кальций (помогает уменьшать болезненные судороги в конечностях). Но помните, что беременным, страдающим от головокружений и обмороков из-за упавшего давления, лучше не «дружить» ни с семенами, ни со свежими веточками этого растения! А кроме того, продукт попадает в разряд «табу» и во время угрозы выкидыша — он разжижает кровь, так что может усугубить эту угрозу.
• Кормление грудью. Полезные свойства укропа не заканчиваются перечисленными выше. Оказывается, это растение может помочь кормящим матерям, так как оно стимулирует активную выработку молока в период кормления.
• Новорожденные. Еще наши бабушки знают, что при коликах в маленьких животиках в аптеке можно купить укропную водичку. Впрочем, в наши дни это средство готовится с маслом фенхеля. Но некоторые травники и педиатры советуют готовить домашний отвар с семенами укропа — он тоже отлично снимает вздутие. Готовится он просто: 1 столовая ложка семян на 250 мл кипятка. Новорожденному дают по паре капелек этого средства (можно напрямую, а можно смешивать его со смесью). Важно: каждый день нужно заваривать свежий отвар!

Есть ли у этого популярного продукта противопоказания?

Как свежие (либо замороженные, сушеные) веточки укропа, так и его семена имеют не только полезные свойства, но и противопоказания. Какие именно?

• Гипотония (то есть, низкое давление).
• Сахарный диабет (в составе растения есть углеводы, совершенно не нужные диабетикам).
• Обострившаяся язва (желудка, кишечника).
• Кровотечение любого вида (в том числе сильное менструальное).
• Аллергия на данный продукт. Да, в составе растения есть эфирные масла, так что у некоторых людей он может вызывать аллергическую реакцию. Но так как практически все мы уже неоднократно пробовали этот продукт, то хорошо знаем, кому он подходит, а кому нет.

Вот такой натуральный лекарь! Под конец я расскажу, как правильно использовать это растение, чтобы получить побольше пользы укропа для организма. Итак! Чем свежее листья, тем они ценнее с медицинской точки зрения. Самыми-самыми считаются веточки, покинувшие родную грядку всего 20 минут назад. Именно поэтому люди, не имеющие собственного огорода, часто выращивают эту зелень на балконе или подоконнике.
И конечно, помните: решив испробовать один из народных рецептов лечения семенами или веточками укропа, посоветуйтесь с терапевтом.
Удачи вам и крепкого здоровья!

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!

pitanielife.ru

Укроп полезен или вреден для организма, фото

Укроп можно добавлять практически во все блюда: супы, гарниры, приправлять рыбу и мясо, использовать для маринадов и консервации. Кроме того, его можно солить, сушить и замораживать, чтобы сохранить этот кладезь витаминов на зиму.

Состав и калорийность продукта

О пользе укропа известно уже более нескольких тысяч лет, более того, упоминания о нем, как о чудодейственном средстве, встречаются даже в писаниях древнейших врачей. Они описывали полезные качества не только самой зелени укропа, но и стеблей, и семян.

Часто укроп путают с другим зонтичным растением - фенхелем (имеет другие названия - Волошский укроп, Аптекарский укроп). В диком виде на территории России фенхель не растет. Его специально выращивают в фермерских хозяйствах и на дачах как ценную лекарственную культуру. В последнее время растение все чаще можно увидеть в продаже и на грядках огородников в России, но в небольших объемах — немногие любители выращивают фенхель на дачных участках.

Витаминную основу зелени укропа составляют каротин, аскорбиновая кислота, В1, B2, B3, B9. Из полезных элементов в ней присутствуют калий, железо, фосфор.

Разнообразен состав и укропных семян: помимо основных витаминов (А, С, Е, РР) и элементов (магний, цинк, селен, медь, марганец), в них содержится 15-18% жирного масла. Оно состоит из олеиновой, пальмитиновой и линолевой кислот и польза укропа для организма человека от них только возрастает.

Сок из стеблей растения также можно использовать в качестве лечебного средства - в его составе аскорбиновая, никотиновая кислоты, известные нам как витамины С и В3, а также набор ценных минеральных солей, пектиновых веществ.

Во всех частях укропа находятся ценные флавоноиды: кверцетин, кемпферол, изорамнетин, которые не только защищают клетки от разрушения и преждевременного старения, но и придают растению особый запах.

В 100 граммах свежего укропа содержится всего 38 ккал, что делает его диетической добавкой к блюдам.

Польза укропа для организма

Целебные свойства этого простого растения, которое легко вырастить на собственной грядке, помогут организму во многих аспектах:

• наладить работу желудочно-кишечного тракта: прекратить диарею, улучшить моторику желудка. Благодаря клетчатке хорошо очистится кишечник, исчезнет неприятное ощущение вздутия. Эфирные масла помогут повысить аппетит.
• укрепить сердечно-сосудистую систему. Поможет улучшению кровотока, нормализирует повышенное давление.
• окажет положительное влияние на нервную систему. Укропный настой рекомендуют при хронической бессоннице, других нарушениях сна. Кроме того, он полезен при нервозности, стрессах - быстро успокоит и снимет острую головную боль.
• при респираторных заболеваниях, ОРВИ. Если во время бронхита, кашля вы будете употреблять укроп, польза его проявится в том, что он будет способствовать быстрому и легкому выведению мокроты из легких, а витамин С в большом количестве облегчит сопротивляемость организма и ускорит выздоровление. Хорошо успокаивает укроп и кашель аллергического происхождения.
• флавоноиды нейтрализуют действие свободных радикалов и уберегут от атеросклероза.
• решить проблемы в органах мочевыделительной системы. Укроп обладает противомикробным действием, не допуская развития воспалительных процессов, а также учащает частоту мочеиспускания. Особенно настой его семян рекомендуют при обострениях цистита и пиелонефрите.

Кроме того, в составе укропа есть глютамин, который в ходе последних исследований был признан отличным природным веществом, противодействующим раковым клеткам.

Отдельно стоит остановиться на пользе этого привычного нам растения, которую оно может принести женскому и мужскому организму.

Польза укропа для женщин

Комплекс веществ, входящий в состав укропа, прекрасно влияет на женское здоровье. С их помощью налаживается менструальный цикл, а если во время месячных ваше самочувствие резко ухудшается, то отвар из укропа значительно уменьшит боли и облегчит общее состояние.

Во время беременности настой из семян укропа поможет избавиться от запоров, нормализует водный баланс и уменьшит отеки.

Укропная вода

Польза этого средства давно известна женщинам, кормящим грудью и многим матерям, чьи дети в первые месяцы жизни страдали от коликов. Приготовить укропную воду очень просто в домашних условиях: для этого понадобится 1 чайную ложку семян укропа залить стаканом (примерно 200 мл) кипятка и оставить на час настояться. После этого тщательно процедить жидкость через мелкое сито или марлю, чтобы в ней не осталось семян. Готовый настой можно давать новорожденному согласно возрастной дозировке.

Он уменьшит газообразование, снимет спазм мускулатуры кишечника, улучшит пищеварение малыша. У кормящих женщин стимулирует выработку молока.

Однако, несмотря на всю пользу, прием укропной воды стоит начинать с очень небольшого количества - она может вызвать острую аллергическую реакцию на коже у малыша или у кормящей матери. При появлении раздражений или высыпаний употребление укропной воды нужно прекратить и обратиться к врачу, чтобы не допустить развития дерматита.

Для чего нужен укроп мужчинам?

Польза укропа для мужчин также давно доказана. Благодаря сосудорасширяющему свойству он положительно влияет на потенцию и либидо. Кроме того, употребление укропа является отличной профилактикой заболеваний предстательной железы.

Может ли укроп быть вредным

Польза укропа очевидна. Но есть несколько случаев, в которых укроп может оказать и негативное влияние на организм. Это растение считается достаточно сильным аллергеном, потому если вы склонны к подобным реакциям, лучше для начала ограничиться одной-двумя веточками и понаблюдать за организмом. Если небольшое количество не принесет последствий, смело включайте его в свой рацион

Также откажитесь от блюд с укропом, отваров и настоев с ним при пониженном давлении - если для гипертоников его действие целительно, то у гипотоников может спровоцировать понижение давления и ухудшение самочувствия.

Итог

Укроп - привычная для нас зелень, которая традиционно присутствует во многих блюдах, а также является чудесным средством народной медицины. Польза и вред укропа базируются на его составляющих и знать о них необходимо, чтобы не спровоцировать ухудшение состояния здоровья при аллергиях или противопоказаниях.

vsadu.ru

польза и вред ( состав, польза для мужчин, женщин, детей)

Эту ароматную и вкусную зелень мы привыкли видеть на своей кухне и столах каждый день. Без нее мало кто представляет готовку первых, вторых блюд, салатов. Но что мы знаем об укропе, какова польза и вред от него для человеческого организма. Что входит в состав растения, каковы его свойства и можно ли его добавлять в блюда детей, беременных женщин.

Немного из истории укропа

Впервые об укропе упоминалось, согласно источникам, в трактатах древнегреческого философа Теофраста, жившего в 4-5 веке до нашей эры. Деятель писал о том, что жители древней Эллады использовали растение для лечения массы заболеваний, создавали из него благовония и даже давал практические рекомендации по выращиванию культуры. В 9-10 веке укроп стал расходиться по странам Европы, Центральной, Средней Азии. Причем использовалась не только зеленая часть, но и стебель, семена культуры. На сегодняшний день он выращивается повсюду. Его можно встретить на каждой садово-огородной грядке, на больших полях в промышленных масштабах.

Описание укропа

Относится культура к классу Зонтичных, распространилось из Индии, Южной и Восточной Азии. В этих регионах растение до сих пор можно встретить в диком виде. Представляет собой пряное растение, корневая система – тонкая и стержневая. Вырастает в высоту до 1,5 метров, листья перистые, широкие соцветия. Цветение начинается с середины лета — июня по август месяц. Семена можно собирать со второй половины августа по октябрь месяц, зелень использовать мороженой или сушеной.

Состав укропа

Растение богато на нутриенты – белки, углеводы, жиры, воду, золу, пищевые волокна. Плюс – большое количество фитонцидов, органических кислот, эфирных масел, пектинов. Из витаминов присутствуют: тиамин (В1), ниацин (РР), токоферол (Е), С (аскорбиновая кислота), ретинол (А), пантотеновая кислота (В5), фолиевая кислота (В9), пиридоксин (В6), рибофлавин (В2), витамин К, биотин, филлохинон и др. Плюс – большое количество фитонцидов

Из микро- и макроэлементов в составе укропа:

• железо;
• цинк;
• медь;
• кальций;
• калий;
• фосфор;
• магний;
• натрий и др.

В семенах укропа большое количество селена. В 100 граммах растения всего 41 килокалорий.

Польза укропа

Ароматная зелень, соцветия и семена должны быть в каждой кухне и на полках аптечки, как в свежем, так и сушеном виде. Их часто настаивают, используют в соленом виде, так как полезные свойства весьма важны для организма, причем как взрослого, так и детского.

• обладает слабительным эффектом, устраняет запоры даже у малышей;
• нутриенты укрепляют защитные силы;
• железо и магний принимают участие в кроветворении;
• компоненты снижают АД, укрепляют стенки сосудов, нормализуют сердечный ритм;
• витамины С, В регулирует процессы обмена веществ;
• вещество анетин расширяет сосуды, стимулирует кровоток и обеспечивает приток кислорода к мельчайшим клеткам и сосудам;
• клетчатка и пектины очищают кишечник от продуктов брожения и гниения.

Польза укропа для мужчин

Зелень лучший способ сбросить лишние килограммы. Мягкий слабительный и очищающий эффект способствует регуляции метаболизма, в результате чего сжигаются жиры и укрепляются защитные механизмы. Более того, применение семян укропа отлично сказывается на потенции мужчины, предупреждает или избавляет от простатита, аденомы и других заболеваниях мужской мочеполовой системы.

Важно: отвар семечек улучшает качество сексуальной жизни, эрекцию, активирует сперматозоиды и улучшает состав семенной жидкости. Благодаря компонентам, очищаются стенки сосудов, кровь обогащается кислородом и другими полезными веществами.

Польза укропа для женщин

Флаваноиды, витамины, антиоксиданты являются главными помощниками для поддержания женского здоровья. Отвары из семян укропа помогают облегчить симптомы при критических днях – боли внизу живота, в желудке, депрессию, высокую температуру и т.д.

Применение примочек из зелени вместе с петрушкой способствует улучшению состояния кожи, а в комплексе с приемом внутрь, за счет очищения кишечника и нормализации микрофлоры в ЖКТ, благотворно влияет на волосы, ногти.

Кормящим матерям необходимо включать в рацион укропную воду для устранения колик и вздутия живота у малыша.

Польза укропа для детей

В составе содержится бета-каротин, антиокисданты, витамин С, позволяющие детскому организму противостоять простудам, инфекционным заболеваниям, стрессам. В аптеке каждой молодой матери должна стоять бутылочка с укропной водой, препараты на основании данного растения, стимулирующие перистальтику желудка, устраняющие запоры и колики.

• Витамин А обеспечивает гармоничный рост организма, улучшает зрительные, умственные функции. Содержание витамина А устраняет проблемы в ротовой полости, с деснами, зубами.
• Кальций – участвует в строение костной структуры, регулирует работу сердечной мышцы, повышает мышечный тонус всего организма.
• Магний – обеспечивает развитие организма, регулирует уровень сахара в крови.
• Медь принимает участие в формирование костной системы, повышает эластичность мышечной ткани и помогает противостоять инфекционным заболеваниям.

Важно: вводить в рацион зелень укропа можно примерно с восьмимесячного возраста. Конечно, заставить малыша будет сложно, но можно измельчить и смешать с пюре, овощами. Максимальная доза – 5 грамм. С полуторагодовалого возраста можно увеличить на 5 грамм.

Противопоказания и вред укропа

Трудно в это поверить, но даже эта привычные для нас зелень и семечек способны нанести вред. Их нельзя включать в рацион при:

• индивидуальной непереносимости;
• гипотонии – низком АД;
• при беременности;
• атонии – снижение тонуса органов и мышц скелета;
• острые фазы панкреатита, гастрита, холецистита и т.д.

Даже если нет противопоказаний, нельзя слишком часто употреблять блюда, отвары с зеленью, стеблем и семенами укропа. Возможен упадок сил, обмороки из-за падения АД, быстрая утомляемость. Но это редкие случаи, на деле вряд ли кому удастся слишком много съесть ароматной зелени. Лучший способ употребления – добавлять укроп в салаты, первые и вторые блюда, а отвары и настои из зерен применять только после консультации с врачом.

polzavred.org

Укроп - польза и вред для здоровья

Полезные свойства укропа

• витамины — C, а также A, D, E и PP (никотиновая кислота),
• минеральные соли (железа, магния, кальция, фосфора),
• жирное масло (линолевая, олеиновая, пальмитиновая кислота),
• углеводы, флавоноиды, пектин и т. д.

Из этого списка следует, что укроп полезен буквально всем. Младенцам от колик дают укропную водичку, взрослые используют его для нормализации обмена веществ, улучшения аппетита и пищеварения. Он даже дыхание освежает! Укроп действует как отличное обезболивающее в желудке и ветрогонное средство, поэтому, если вы съели что-то не то (или много «того»), — можете отправить вдогонку пару листиков укропа.

Да-да, то, что идет в пищу, — это листья укропа в свежем или сушеном виде. Семена, стебли и в некоторых случаях соцветия используют для выгонки эфирного масла, а также для высушивания и последующего использования в качестве лекарственного средства.

Поедание укропа показано также гипертоникам — он отлично снижает давление. Вообще он помогает и при стенокардии, и от неврозов, и даже от геморроя!

Примочки из листьев укропа снижают красноту вокруг глаз, а эфирное масло из его семян иногда используют в парфюмерии.

Вред укропа для здоровья

Укроп — едва ли не самый полезный для здоровья продукт. Противопоказание у него только одно — гипотония, то есть низкое давление. Это — следствие его способности снижать давление. Да и то, если не увлекаться поеданием укропа, и гипотоникам он не повредит.

Есть еще индивидуальная непереносимость, но случаев аллергии именно на укроп зафиксировано не было. Так что не едят его, по сути, только те немногие, кому почему-то не нравится вкус.

www.goodhouse.ru

польза и вред для организма человека

Ароматный укроп в роли приправы к салатам и к первым блюдам нравится многим. Квашеным огурчикам и соленьям он придает изысканный вкус. В сушеном виде входит в состав приправочных смесей и продается отдельно. Богатый биохимический состав этого растения с нежными воздушными побегами определяет его полезность для здоровья. Но наряду с положительными качествами у зеленой приправы есть свои противопоказания, ограничивающие его употребление.

Полезные свойства укропа

У этого растения своя насыщенная история в качестве лекарства из народной медицины. Даже просто перечислять, когда он помогает, было бы слишком долго.

Но все же стоит остановиться подробнее на основных группах заболеваний:

1. ЖКТ. Эфирные укропные масла выступают стимуляторами пищеварения и возбудителями аппетита, если он пропал. Магний успокаивает желудочные спазмы и кишечные колики. Даже грудничкам больной животик лечат укропной водичкой, изготовленной на основе семян. Впрочем, благотворны для органов пищеварения все части растения. Отвар корней избавляет от привычных многодневных запоров.
2. Кашель и простуда. Здесь проявляются успокаивающие и смягчающие першение с раздражением свойства эфирных масел. Укропное семя находит свое применение не только в противокашлевыхотварах и сиропах, но и при лечении ингаляциями. А его польза простирается до иммуностимулирующих особенностей.
3. Желчный пузырь. Существенно облегчая воспаление этого органа, желчегонный укроп действует щадящее при желчнокаменной болезни. Стимулируя выделение желудочного сока, заменяет собой популярные ферментные препараты.
4. Сердце. В регулярном потреблении в пищу свежей зелени явственно проявляется ее укрепляющий сердечную мышцу и антиаритмический эффект. Если не забывать о противопоказаниях.
5. Артерии. Расслабляя спазмированные сосудистые стенки, укропный отвар семян благотворен для гипертоников и не хуже таблеток способствует снижению показателей тонометра. Но так же действуют добавки к любым блюдам, особенно к салатам столовой ложки рубленой свежей зелени.
6. Головная боль. Огромную помощь здесь окажет именно горячий отвар из семян. Если продолжать его принимать на протяжении одного или двух месяцев, профилактического эффекта хватит надолго. В этом укропное семя нисколько не уступает известным медицинским препаратам.
7. Мочеполовая система. Он весьма успешно избавляет от женского страдания от цистита. Отвар семян издавна известен своими способностями останавливать недержание мочи. Но в таких случаях пьют его долго, в общей сложности несколько месяцев.
8. Нервные расстройства лечатся одновременно настоями и укропными ваннами. Эти расслабляющие процедуры применяют перед сном, а настой из залитых кипятком семян просто пьют, заменяя ним обычный чай.
9. Анемия. Фолиевая кислота и солидное количество железа в продукте – лучшие помощники кроветворения с восполнением недостающих для нормальной жизнедеятельности кровяных клеток.

Противопоказания укропа

Поскольку растение заметно снижает давление, гипотоникам не стоит злоупотреблять ним даже в качестве приправы. Нужно определиться с индивидуально допустимым минимумом в употреблении. Иначе давление упадет еще больше, и на фоне его снижения может развиться приступ сердцебиения с одышкой.

Аллергия. Такая реакция на укроп сравнительная редкость. Однако, она вполне способна развиться из индивидуальной непереносимости и в тех случаях, когда очень долго лечатся растением либо его семенами в повышенной дозировке.

Критические дни. Разжижающий кровь укроп способен увеличить продолжительность женского очищения, приведет к обильным выделениям и общей слабости. Поэтому перед наступлением критических дней лучше ограничить лечение семенами и употребление зелени.

Важно учитывать место выращивания зелени. Он имеет предрасположенность к усвоению разных элементов из воздуха и почвы. Поэтому выращивают его подальше от дорог и промышленной пыли, соблюдая требования к экологической чистоте лекарственного сырья.

Главный редактор.

domstrousam.ru

Вред укропа - польза и вред

Издревле укроп считался аптечной травой и задействовался при лечении многих болезней. Его применение известно не только в медицине, но и кулинарии, и консервации.

Вред укропа

Укроп относится к монотипному роду травянистых растений, обладает уникальным и притягательным запахом. Его можно встретить практически на любом дачном участке и на прилавках рынка. Выращивают укроп для украшения блюд и придания им неповторимого аромата и вкуса. Растение применяется в питье для улучшения пищеварения, чтобы быстрее отходили газы. Отвар его семян намного безопаснее многочисленных медикаментов. Настой укропа помогает гипертоникам, предотвращает сердечные боли и действует как мочегонное средство. Эфирное масло на основе укропа обладает успокаивающим и спазмолитическим действием.

Укроп используется и применяется в различных сферах. Его добавляют в салаты, делают из него приправы к различным мясным, рыбным блюдам и супам. Без зонтичного растения не происходит маринование и засолка овощей. Укропные листья добавляют в разные продукты в качестве ароматизирующего вещества. Сила аромата укропа позволяет использовать его в отдельности от других приправ и пряных трав.

Укроп нашёл себя и в косметологии. Эфиры и экстракты укропных семян добавляются в парфюмерные композиции. На их основе производятся крема, одеколоны и даже зубные пасты. Масло укропа задействовано не только в пищевой, но ликёроводочной промышленности.

Вреден ли укроп?

Вреден ли укроп?

Химический состав растения очень богат. Кроме необходимых кислот в нём содержатся минеральные соли и пектиновые вещества. В семенах укропа и его стеблях присутствует почти 15% масла и белков. Свойства укропа не до конца изучены, но у него есть побочные эффекты для определённых групп людей. Гипотоникам категорически не рекомендуется кушать укроп. Он обладает сильным свойством понижать давление. Плохое состояние может усугубиться. Другое негативное влияние – повышенная слабость и обморочные состояния. Укроп не приводит организм в тонус, а расслабляет его. Порцию зелени можно съесть при сильном перевозбуждении. Также можно попробовать его настой при бессоннице. При ежедневном употреблении укропа в больших количествах может развиться сонное состояние, ослабление работы кишечника, понижение зрения. Особенно укроп влияет на качество зрения. Злоупотреблять им нельзя.

В пищу нужно употреблять только свежую зелень. Перед покупкой следует тщательно просматривать его листья и стебли. Их вялость, тёмно-зелёный окрас и липкость скажет о том, что растение лучше не использовать для готовки. При процессах гниения появляется неприятный запах, поэтому зелень нужно обнюхивать при выборе. Свежий укроп хорошо сохраняется в течение трёх дней без холодильника, если опустить его стебли в чашу с водой. В прохладном месте укроп сможет продержаться неделю. Зелень укропа отлично заготавливается на зиму. Его достаточно высушить на свежем воздухе в тенистом месте и закупорить под капроновые крышки в банки.

vredno-ili-net.ru

польза и вред, рецепт приготовления, лечебные свойства и противопоказания

Укроп – хорошо известное каждому россиянину растение, славящееся прекрасными вкусовыми качествами и полезными свойствами. Применяют его не только в кулинарии, но и в народной медицине. Укроп помогает избавиться от разнообразных проблем и даже некоторых заболеваний. Именно поэтому на основе этого растения готовятся различные чаи, настойки и отвары.

Но это вовсе не означает, что всем без разбору стоит бросаться в аптеку за чудесным лекарством и использовать его ото всех болезней. Ведь на самом деле экстракт даже этого, казалось бы, безобидного растения обладает определенными противопоказаниями, знать о которых должен каждый. Только так вы сможете повернуть себе во благо пользу отвара укропа, а вреда от его воздействия избежать.

Чем богат

Семена укропа обладают довольно-таки насыщенным химическим составом. Кто бы мог догадаться, что в миниатюрных зернышках привычных нам зонтиков хранятся компоненты, несущие в себе громадную пользу для здоровья человека.

В первую очередь стоит сказать, что укроп богат такими микроэлементами, как магний, фосфор, железо, марганец, натрий, медь, селен, цинк, кальций, калий. Достаточно много, правда?

Присутствуют в составе и некоторые витамины: С, А и группы В. И хотя витамина С в семечках растения немного меньше, чем в его зелени, но при этом в зернышках дополнительно содержатся эфирные масла. А в них также присутствуют пальмитиновая, олеиновая и линолевая кислоты.

Кроме всего прочего, в семенах укропа имеются флавоноиды, азотистые элементы и каротин. Вот таким богатым составом обладает каждое зернышко этого лекарственного растения.

Полезные свойства

Положительных качеств у этого растения уйма. Именно благодаря своему насыщенному составу оно несет в себе огромную пользу. Вред отвар укропа тоже может нанести, но только при неправильном использовании и игнорировании противопоказаний. Но в целом отзывы о растительном лекарстве положительные, и подавляющее большинство людей все же хвалят его.

Итак, чем же полезен отвар укропа и само по себе растение?

1. Прежде всего, укроп – это источник множества минералов и витаминов, его семена содержат большое количество эфирных масел, обладающих громадной пользой.
2. Эта трава оказывает гипотензивное, слабительное, отхаркивающее, мочегонное действие, которое необходимо при некоторых состояниях.
3. Он стимулирует деятельность пищеварительного тракта, стабилизирует обменные процессы, способствует расширению сосудов.
4. Действие отвара укропа используется в комплексной терапии при патологиях печени, почек, мочевыделительных каналов, при артериальной гипертензии и прочих пороках.
5. Кроме того, это растение обладает бактерицидным и антисептическим эффектом.
6. Укроп способствует выведению вредных токсинов и шлаков из организма.
7. Наружно отвары на его основе часто применяются для лечения всевозможных заболеваний глаз.
8. Незаменимо такое средство при колитах, метеоризме, запорах.

Что лечит отвар укропа

В качестве лекарства альтернативная медицина использует чаще всего именно семена растения. На их основе готовятся всевозможные чаи, настойки и отвары. Польза и вред укропа уже хорошо изучены, и это позволяет использовать его для лечения разнообразных патологий.

В каких же случаях целесообразно применять это средство? Народная медицина рекомендует использовать отвар укропа при таких проблемах:

• заболевания пищеварительного тракта, для повышения аппетита, улучшения деятельности кишечника, нормализации его перистальтики;
• бронхиты, в качестве результативного отхаркивающего средства;
• патологии сердечно-сосудистого аппарата и головные боли;
• бессонница, в роли щадящего седативного лекарства;
• склонность к повышенному давлению;
• для успокоения, стабилизации работы нервной системы;
• некоторые болезни мочевыделительной системы;
• заболевания кишечника и желчного пузыря;
• некоторые офтальмологические аномалии;
• проблемы с лактацией у женщин в период грудного вскармливания;
• пигментные пятна и веснушки.

В каких случаях использовать

От чего помогает отвар укропа? Альтернативная медицина рекомендует это средство для профилактики и лечения некоторых патологий пищеварительной системы, к примеру, при острых болях в кишечнике и желудке, гастрите, панкреатите, метеоризме, вздутии, язвенной болезни.

Вдобавок многие пользователи отмечают силу укропного отвара при борьбе с патологиями мочеполовой системы, к примеру, при воспалениях мочевого пузыря или даже при сексуальных отклонениях.

Иногда народные целители советуют применять это растение молодым мамам для ускоренного прилива молока в первые дни жизни малыша. Кроме того, отвар из укропа полезно давать младенцам до тех пор, пока у них не наладится полноценная работа кишечника и желудка.

За счет наличия в составе эфирных масел растительное лекарство считается эффективным успокоительным средством, которое можно использовать при бессоннице и стрессах. А некоторые пользователи и вовсе считают, что укроп и отвары из него способствуют похудению.

Как видите, сфера применения этого растения довольно-таки велика. Важно только знать, как правильно использовать средство, а также учитывать не только его лечебные свойства, но и противопоказания. Укроп действительно может помочь вам в решении многих проблем, но только если вы будете применять его с умом. Имейте в виду, что для лечения разнообразных заболеваний лекарство следует по-разному делать и принимать.

Как приготовить отвар укропа

На самом деле для приготовления лекарства мало просто залить зерна водой и проварить. К столовой ложке семечек растения следует добавить литр кипятка, поставить смесь на плиту и проварить на среднем огне в течение 5 минут. Затем отвару нужно дать остыть и процедить.

Еще несколько рецептов домашнего лекарства:

1. Отвар укропа при панкреатите и болях в желудке. Чайную ложку измельченных зерен растения залейте стаканом кипятка. Дайте приготовленному лекарству настояться 2–3 часа. Принимать средство необходимо по полстакана 3 раза в течение дня перед каждой трапезой.
2. Укроп при стенокардии. Для профилактики и лечения этого порока чайную ложку семян нужно залить кипятком (0,3 литра) и настоять на протяжении часа. Затем настой следует процедить и принимать по полстакана трижды в сутки.
3. Мочегонное средство. Столовую ложку сухих зерен или вдвое больше свежих семян залейте половиной литра горячей воды. Дайте лекарству настояться час и принимайте его по 1/3 стакана за полчаса до каждой трапезы. Желательно применять средство 3–4 раза в день.
4. Лечение отваром укропа бессонницы. 50 грамм семечек залейте кагором (0,5 литров), доведите до закипания и проварите на медленном огне в течение 20 минут. Дайте средству настояться час. При этом банку с отваром желательно укутать в полотенце. Приготовленный и процеженный настой принимайте каждый день перед сном по 50 мл.
5. Укроп при кашле и бронхите. Для изготовления отхаркивающего средства чайную ложку зерен растения залейте 300 мл горячей воды. Соорудите водяную баню, поместите в нее емкость с лекарством и прокипятите. Вариться отвар должен 10 минут. Затем дайте лекарству настояться полчаса, после чего процедите. В полученное средство добавьте 2 столовые ложки молока и вдвое меньше жидкого меда. Принимать лекарство следует 3 раза в сутки за полчаса до еды.
6. Отвар укропа для лица при усталости, отечности и покраснении глаз. Для устранения таких проблем необходимо воспользоваться примочками. Для их изготовления возьмите по ложке семян укропа и листьев мяты, залейте их 200 мл воды и прокипятите. Варить средство следует 10 минут. В завершение остудите, процедите и приступите к косметологической процедуре. Смочите в теплом отваре укропа ватные диски и поместите их на глаза, оставив на 10 минут.
7. Лечение гастрита и желчного пузыря. Разотрите зерна в порошок, добавьте к нему ложку водки и залейте воды (0,5 литров). Прокипятите средство, процедите и принимайте по 2 столовые ложки после каждого приема пищи.
8. Как принимать отвар укропа при вздутии? 4 чайные ложки зерен залейте кипятком, прокипятите на плите в течение 10 минут. Затем дайте средству остыть, процедите. Принимать такое лекарство рекомендуется по 1/2 стакана 3–4 раза в день.
9. Укроп для прилива молока при лактации. Столовую ложку семян залейте стаканом горячей воды и дайте настояться 2 часа. Принимать сделанное лекарство необходимо по половине стакана 2–3 раза в сутки.

Противопоказания

Негативный эффект из-за употребления укропного отвара наблюдается только в случаях злоупотребления лекарством и значительного превышения рекомендуемых дозировок. Медики говорят о токсичности слишком больших объемов растительного средства.

Прежде всего, с осторожностью принимать такое лекарство должны гипотоники – люди, у которых наблюдается склонность к пониженному артериальному давлению. У таких пациентов растительное средство может стать причиной головокружения, слабости и даже потери сознания. Правда, стоит сказать, что такие побочные эффекты возможны только при регулярном использовании больших дозировок укропного отвара.

В комбинации с анисом, фенхелем, тмином отвар укропа может спровоцировать появление аллергии у людей, склонных к таким реакциям.

Нередко растительное средство рекомендуется целителями для повышения потенции у мужчин. Противопоказания и лечебные свойства укропа для представителей сильного пола до сих пор мало изучены. Однако точно установлено, что слишком большие дозы средства могут негативно отразиться на половом влечении мужчины и замедлить процесс формирования сперматозоидов.

Чрезмерные дозировки отвара укропа могут отрицательно влиять на иммунитет, сокращая концентрацию макрофагов, расщепляющих бактерии и токсины в очаге воспаления при его наличии.

Не исключается развитие аллергии на фоне индивидуальной непереносимости ингредиентов лекарства. В таком случае у человека могут возникнуть классические симптомы: высыпания, зуд, жжение и крапивница.

Как видите, даже растительное лекарство способно принести и пользу, и вред. Отвар укропа – это простое, доступное, действенное средство, применение которого может избавить человека от всяческих проблем со здоровьем. Однако при этом не стоит игнорировать противопоказания лекарства и думать, что оно несет в себе исключительно пользу. Ведь на самом деле это не так. Только зная лечебные свойства и противопоказания укропа, можно достичь хорошего результата в лечении. Не стоит злоупотреблять полезными качествами этого растения – его нужно использовать только по назначению. А лучше всего перед его применением посоветоваться со специалистом.

Лекарство для новорожденных

Самая распространенная проблема, преследующая малыша и его маму, – это газы и колики, формирующиеся в процессе адаптации маленького организма к условиям окружающей среды. Сегодня в аптеках можно купить буквально любой препарат, обещающий родителям быстрое и эффективное исчезновение боли. Но так ли результативны и, главное, безопасны эти медикаменты, как сулит реклама? Многие родители предпочитают использовать альтернативные способы решения проблемы, избегая применения сильнодействующих препаратов. Одним из самых популярных средств народной медицины считается отвар укропа от коликов и вздутия живота. Эфирные масла этого растения стимулируют восстановление перистальтики, способствуют расслаблению кишечника, благодаря чему у малышей пропадает метеоризм.

Только, делая отвар для младенцев, следует использовать меньше зерен – достаточно всего 5 грамм на стакан воды. Давать лекарство малышу нужно предельно осторожно, начиная всего с одной чайной ложки. После каждого применения средства внимательно следите за реакцией детского организма.

Использование в период беременности

Относительно женщин в положении, им применять растительное средство следует максимально осторожно и только по назначению врача. Хотя обычно народное лекарство положительно влияет на организм будущей матери. От чего помогает отвар укропа при беременности:

• предотвращает развитие токсикоза;
• устраняет запоры;
• расслабляет нервную систему, избавляет от бессонницы;
• уменьшает отечность;
• насыщает организм полезными микроэлементами.

Но во избежание обратного эффекта следует использовать минимальную дозировку средства.

Лечение цистита

Использовать отвар укропа для устранения симптомов этого заболевания можно и во время беременности, и в период лактации. Растительное лекарство оказывает комбинированное действие:

• подавляет деятельность болезнетворных микроорганизмов, провоцирующих болезнь;
• купирует воспалительный процесс, являющийся неизменным спутником цистита;
• нормализует обменные процессы в клетках, поврежденных патогенной микрофлорой.

Только стоит учитывать, что одним только отваром укропа в терапии столь серьезного заболевания невозможно обойтись. Он может использоваться в качестве вспомогательного средства, но никак не в роли основного лечения. Обычно для устранения цистита и его проявлений требуется применение сильнодействующих антибиотиков.

Заключение

Полезные свойства укропа обуславливаются его химическим составом. Это растение насыщено большим количеством микроэлементов, витаминов, эфирных масел.

Отвар укропа можно использовать для профилактики и лечения язвенной болезни, гастрита, патологий почек и печени, метеоризма, бессонницы, тревожности. Его нередко рекомендуют будущим мамам и новорожденным малышам для избавления от вздутия и колик.

Но стоит учитывать, что употребление растительного лекарства в чрезмерных количествах способно навредить организму. Так что злоупотреблять народным средством не стоит.

fb.ru

Укроп – полезные свойства и противопоказания

Многие из нас любят и часто используют душистую пряную приправу – укроп, полезные свойства и противопоказания которого хорошо известны приверженцам народной медицины. Это зелёное растение издавна используется в кулинарии, придаёт блюдам своеобразный аромат и вкус лета. Первые блюда, всевозможные салаты, соления, соусы, маринады и гарниры редко обходятся без добавления ароматной зелени. Несмотря на неоспоримые вкусовые качества, сегодня речь пойдёт именно о полезных характеристиках данного растения.

Фото укропа:

Его иногда путают с аптечным «родственником» — фенхелем и иногда с тмином, но, несмотря на некоторое сходство, это абсолютно разные приправы.

В чём же заключается польза укропа для организма человека? В его химический состав входят углеводы, жиры, белки, эфирные масла, флавоноиды, каротиноиды, фосфор. Присутствует широкий список витаминов группы В, а также кальций, железо, калий, марганец, селен, медь, цинк, магний. Есть в укропе кислоты: никотиновая, линоленовая, фолиевая. Несомненно, это растение полезно для здоровья, но есть и некоторые ограничения для его применения, о которых вам нужно знать. Давайте рассмотрим подробнее все нюансы.

Укроп — польза и вред для здоровья

Эта ароматическая культура обладает полезной особенностью для желудочно-кишечного тракта – очищением от пищевых остатков, улучшением пищеварения. Для приёма в пищу и лечения используются все части растения, особенную ценность имеют плоды (семена). Они обладают мочегонным, бактерицидным, успокаивающим, спазмолитическим действием. Примечателен тот факт, что при употреблении отвара или настоя из укропа лечебный эффект охватывает все сферы организма, а не только конкретную область.

Чем полезен укроп для организма:

1. При бронхите, простуде, кашле оказывает успокаивающий, отхаркивающий эффект. При инфекционных заболеваниях, таких как грипп, ОРЗ растение проявляет свои противовоспалительные свойства. Богатые эфирным маслом плоды, семена можно заваривать и пить, использовать для ингаляций, даже просто жевать. Также можно периодически употреблять отвар семян или травы в профилактических целях для укрепления иммунитета.
2. Польза укропа обусловлена выраженным желчегонным эффектом, он активизирует выработку желудочного сока, оказывает общее благоприятное воздействие на ЖКТ. При запорах, метеоризме очень рекомендуется употреблять «укропную воду», отвар из семян или свежей травы. Детские колики издавна успешно лечатся этим снадобьем. Благоприятно оно для лечения и профилактики заболеваний двенадцатиперстной кишки.
3. Регулярное употребление пряности в пищу положительно сказывается на работе сердечной мышцы, сосудов. В этом случае следует внимательно изучить противопоказания к применению, чтобы не усугубить ситуацию. О самих противопоказания будет сказано чуть позже.
4. Лечебные свойства укропа проявляются при болезнях мочеполовой системы. Симптомы цистита успешно купируются отваром семян, которые желательно предварительно измельчить на кофемолке. При недержании мочи (у людей любого возраста) также рекомендуется употреблять укропный отвар на протяжении довольно длительного времени.
5. Горячий настой способен избавить даже от головной боли, от регулярного употребления (пару месяцев) длительный профилактический эффект будет сохранён. Это отличное натуральное средство, по эффективности сравнимое с действием сильных медицинских препаратов. При повышенном давлении и спазме сосудов такой отвар тоже оказывает целительный эффект.
6. Полезные свойства укропа оказывают мягкое, но устойчивое воздействие на организм. Настоянный отвар рекомендуется применять людям с излишней раздражительностью, срывами нервной системы. Для этого также можно принимать ванну с круто заваренным настоем травы или семян растения, примерно 20-ти минут перед сном будет достаточно. Хорош укропный отвар для маленьких детей, помимо избавления от коликов он успокаивающе воздействует на них, способствует спокойному сну.

Есть ещё радикальный, но не менее действенный метод для успокоения нервов – вино с плодами укропа. Берут 10 чайных ложек семян и заливают бутылкой (500 мл) хорошего красного вина, настаивают примерно 10 дней, процеживают и принимают перед сном по 50 мл.

Укроп, фото:

Теперь давайте рассмотрим противопоказания к употреблению этого зелёного лекаря:

1. Помните, что данное растение способно существенно понижать давление. Если оно у вас преимущественно низкое (гипотония), то лучше откажитесь от употребления укропных настоев. Даже если принять в пищу салат, приправленный изрядным количеством зелени, эффект понижения давления будет иметь место. Общая слабость организма – это тоже повод крайне осторожно употреблять ароматную пряность.
2. Индивидуальная непереносимость и аллергия – веский довод не употреблять укроп вообще. Это растение богато эфирными маслами, поэтому перебор с «лечением» может вызвать совершенно обратный эффект (стресс, повышенное сердцебиение, затруднение дыхания). К этому пункту также стоит добавить передозировку – поедание травы в больших количествах (например, при «зелёной» диете) может привести к атонии кишечника и даже к снижению зрения.
3. Женщинам во время критических дней следует ограничить употребление укропа, потому что он обладает способностью разжижать кровь и тем самым усиливать её потери для организма.

Немаловажная деталь, которую следует учитывать – это место произрастания укропа. Для лечения, а также в пищу следует принимать только те растения, которые выросли в экологически чистом месте, подальше от пыли и дорог. Когда данная культура растёт, то усиленно впитывает в себя всевозможные элементы, находящиеся в воздухе, в том числе и вредные. Поэтому помните, что вы будете употреблять её внутрь.

Плоды (семена) фото:

Чем полезен укроп для мужчин?

Это растение, безусловно, оказывает положительное влияние на организм человека, однако следует знать, что оно может по-разному влиять на мужчин и женщин. Укроп обладает сосудорасширяющим действием, которое также положительно воздействует на силу мужской потенции, увеличивает её продолжительность. В укропе, какие витамины? Как уже было сказано выше, это растение имеет богатый витаминный состав: РР, А, В1, В2, В5, В6, В9, Е, но больше всего в этой пряности витамина С.

В комплексе эти органические, биологически активные вещества несут неоспоримую пользу организму, повышают иммунитет, дают силы. Поэтому для мужского здоровья крайне рекомендовано регулярно употреблять зелёные веточки укропчика. Ещё в древности это растение считалось афродизиаком – и недаром, так как оно действительно способно провоцировать сексуальное желание. Этот фактор очень важен для мужчин, особенно немолодых, известный средневековый врач Ибн Сина (Авиценна) в своих трудах отвёл укропу большую нишу и, видимо, не просто так.

Чем полезен укроп для женщин?

Полезные элементы, которые входят в состав растения (флавониды и витамины В-спектра), нормализуют женский цикл и уменьшают боли во время критических дней. Но здесь следует соблюдать меру, так как излишнее употребление травы или семян может спровоцировать усиленное кровотечение. Для тех женщин, которые кормят грудью малышей, укроп также очень важен – это натуральное безвредное средство, способное повысить выработку молока.

Полезный отвар из семян, фото:

Чем полезен укроп для внешности? Настой или отвар из этого растения применяют для улучшения состояния кожи лица. Противовоспалительный эффект хорошо себя проявляет и при наружном использовании: прыщи, покраснения, различные раздражения неплохо убираются примочками или даже простым, но регулярным протиранием. Траву также нередко добавляют к различным омолаживающим маскам, применяют для паровых ванночек. Помимо этого соком свежей зелени очищают поры, сводят пигментные пятна, веснушки. Замечено, что отвар оптимизирует рост волос, улучшает состояние ногтей.

Укроп для похудения

Учитывая, что укроп является низкокалорийной зеленью, а семена – кладезем полезных составляющих, вполне разумно использовать его для избавления от лишнего веса. Как уже было сказано выше, это растение улучшает функции ЖКТ – а это немаловажный фактор для комфортного похудения. Более того – данная пряность купирует проявления метеоризма, которые неминуемо сопровождают переход на овощную, фруктовую или злаковую диету, растительное питание.

Калорийность зелени составляет 38 ккал на 100 г, а калорийность семян – 305 ккал на 100 г. Но этот показатель не означает, что можно бесконтрольно употреблять траву пучками. Помните о перенасыщении организма веществами, которые в ней содержатся! А вот пожевать немного семян очень даже полезно — они калорийны, поэтому неплохо избавляют от чувства голода, уменьшают брожение в ЖКТ. Не стоит забывать, что это растение обладает успокаивающим эффектом, а этот фактор тоже немаловажен при нервном переедании, которое нередко сопровождает переход на диету.

Полезен ли укроп при похудении? Эта пряность способствует лучшей усвояемости пищи, лёгкому её перевариванию, выведению излишней жидкости, шлаков, токсинов и солей. Особенно заметен эффект потери жидкости на первых порах употребления травяных отваров и настоев из семян. Если регулярно пить эти полезные «чаи», то накопление вредных составляющих в организме сойдёт на нет, а ушедший вес не вернётся обратно. Помните, что в борьбе за стройность фигуры не стоит надеяться только на укроп, полезные свойства которого – лишь дополнение к работе над собой. Грамотно организованное питание, физические упражнения наряду с употреблением травы и плодов данного растения приведут вас к желаемому результату. Для приготовления настоев или отваров можно использовать свежую и сушёную зелень, семена.

Укроп при беременности

Польза данного растения для беременных обусловлена его способностью стимулировать лактацию – то есть, подготавливать организм женщины к нормальной выработке молока после родов. Отвар семян следует употреблять с особой осторожностью и обязательно после консультации с врачом. Помните, что чрезмерное увлечение укропными чаями может спровоцировать выкидыш на ранней стадии беременности.

Укроп при беременности (разумное употребление отваров и настоев) помогает справиться с токсикозом, особенно на ранних сроках. Запоры или расстройства стула, отёчность, цистит, перепады настроения – если не полностью купируются, так существенно корректируются приёмом отваров, настоев на основе укропа. Их следует принимать не более 3-х раз в день, обязательно после еды.

Чтобы максимально извлечь из укропа полезные составляющие, используйте свежесорванные растения, желательно выращенные на собственной грядке или в экологически чистом месте. Лучшие качества проявляет именно та трава, которая была сорвана не менее 20-ти минут назад. Слегка подвядшая или сушёная зелень тоже может использоваться по назначению, но она уже будет лишена значительной части своих полезных компонентов. Не забывайте, прежде чем употреблять укроп, лечебные свойства и противопоказания данного растения должны быть оговорены с вашим врачом, с учётом особенностей вашего организма. Будьте здоровы!

Зелёный лекарь на грядке, фото:

ogorod23.ru

польза и вред, настойки и отвары, сушка и заморозка

Укроп используют в пищу с древности. Эта культура незаменима в кулинарии, идеальна в качестве приправы к салатам, мясным блюдам.

С давних времён существует традиция варить раков с укропом. Интересно, что это растение придаёт изюминку любым рыбным блюдам. К тому же считается одним из самых неприхотливых, его можно выращивать даже на подоконнике.

Укроп – настоящий кладезь витаминов и минералов, этим во многом и обусловлена его польза для здоровья. Растение богато аскорбиновой кислотой, токоферолом, бета-каротином, витаминами групп А, В, РР.

Комплекс минеральных элементов тоже внушительный, в него входит:

• Железо.
• Цинк.
• Марганец.
• Кальций.
• Калий.

Регулирует работу желудочно-кишечного тракта, с его помощью лучше переваривается жирная и тяжёлая пища, мясное, жареное.

Причём этот вид зелени представляет собой эффект «два в одном» — улучшает вкус блюда и одновременно благотворно влияет на процесс пищеварения.

С укропом можно забыть про колики, спазмы, метеоризм. А калорийность его составляет всего 38 Ккал, что немаловажно для тех, кто соблюдает диету.

Снимает болезненное состояние при стрессах, успокаивает, нормализует сон, помогает наладить обмен веществ.

Растение незаменимо для представительниц прекрасного пола: оказывает положительное влияние на менструальный цикл, сглаживает эмоциональные перепады во время месячных.

Для сильной половины человечества укроп полезен – укрепляет мужскую силу, потенцию.

Лечебные свойства укропа при беременности и грудном вскармливании

1. Избавляет младенцев от колик.
2. Стимулирует выработку грудного молока.
3. Препятствует образованию пигментных пятен у беременных.

Внимание! Укроп полезен почти всем, но есть и противопоказания. Он может нанести вред, вызывать аллергию у грудничков, резко снизить давление при гипотонии.
 
Поэтому при его использовании в лечебных целях стоит посоветоваться со специалистом.

Лечебные свойства и применение укропа и семян в народной медицине

Народная медицина рекомендует к применению не только зелень, но и семена, в которых содержится широкий спектр биологически активных веществ.

• Кислоты – никотиновая, пальмитиновая, олеиновая.
• Рибофлавин.
• Лизин.
• Омега-3 и 6.
• Эфирные масла.

Не все знают, отчего помогают семена укропа. Лекарственные препараты с этим ингредиентом обладают спазмолитическими, желчегонными, успокаивающими, обезболивающими, лактогонными свойствами.

При каких заболеваниях и функциональных нарушениях помогает отвар семян:

• Нормализует нервно-сосудистую систему, помогает при перевозбуждении, бессоннице. По данным медиков, семена облегчают болезненный процесс адаптации к школе более эффективно, чем дорогостоящие лекарственные препараты химического происхождения.
• Излечивает патогенные процессы дыхательной системы, суставов, мочеполовых органов.
• Помогает при цистите, воспалении мочеточников, сводя к нулю рецидивы.
• Лечение семенами поджелудочной железы предотвращает застойные явления и приводит в порядок процесс пищеварения.
• Используется для похудения, благодаря активизации обмена веществ.
• Полезно для кишечно-выделительного тракта. Щадящее слабительное, которое не вызывает привыкания, не нарушает перистальтику.
• Обладает хорошим дезинфицирующим эффектом, помогает при ранах и язвах.

Таким образом, благотворное влияние укропа на организм человека очевидно.

Важно! Следует осторожно применять семена при камнях в почках и желчных протоках.

Настойки и отвары из укропа

В домашних условиях на укропе делают водные и спиртовые настои.

Вот несколько рецептов:

• Базовый способ приготовления настоя из семян.
   
  Семена измельчают, для этого лучше всего подойдёт электрическая кофемолка. Можно сделать это впрок.
   
  Приготовленное сырьё в количестве 1 столовой ложки заливают крутым кипятком, достаточно одного стакана.
   
  Отвар лучше прикрыть сверху тарелкой для распаривания и оставить на 15 минут. Принимают по 0,5 стакана до еды 3 раза в сутки.
   
  Укроп гармонично сочетается с другими лекарственными растениями – ромашкой, анисом, тмином, ячменём, шишками хмеля.

• Лечебная спиртовая настойка.
   
  На спирту или водке настаивают зелень, измельчённые семена. Рецепт приготовления идентичен.
   
  Небольшой пучок примерно 3 грамма просушенного сырья помещают в стеклянную посуду, заливают 1 литром водки или спирта, настаивают 5–7 дней в тёмном месте.
   
  После этого настойку нужно процедить. Она хорошо хранится.

Внимание! Чтобы правильно заварить укроп, его измельчают. Зелень нужно мелко нашинковать, семена – прогнать через кофемолку.
 
Отвар можно сохранить свежим в холодильнике 3–4 дня.

Как правильно сушить укроп дома, чтобы он не пожелтел?

Укроп можно сушить в естественных условиях, духовке или микроволновке. Важно сделать это правильно, чтобы не получить жёлтую, мало аппетитную массу.

Проще всего высушить на свежем воздухе. Для этого его подготавливают – моют, удаляют корни, засохшие веточки, связывают в пучки небольшого размера, после развешивают на верёвке.

Место для этого нужно выбрать сухое и прохладное. После этого об укропе можно забыть на две недели. Готовую пряность помещают в герметичную упаковку и отправляют на хранение.

Если нет возможности сушить зелень в открытом пространстве, можно сделать это в духовке.
 
Не нужно нагревать её до высокой температуры, достаточно +45 °C. Зелень раскладывают на противне равномерным слоем. Время сушки – около 2 часов.

Счастливым владельцам микроволновок можно использовать это полезное устройство для сушки укропа. Для этого поворотный диск застилают чистой тканью.

Распределяют небольшое количество сырья, сверху тоже накрывают тканью, включают устройство на 3–4 минуты на максимальный уровень мощности.

Семена сушат аналогичным образом.

Внимание! Существует несколько причин, почему желтеет укроп. Чаще всего это происходит в том случае, если его сушить под прямыми лучами солнца.

Как заморозить укроп на зиму в домашних условиях?

Для длительного хранения укроп можно заморозить. Подойдёт только молодая зелень.

Её моют, сушат, измельчают, раскладывают по пакетам или контейнерам, затем помещают в морозилку. Хранится замороженная пряность очень долго.

Как посолить укроп для длительного хранения?

Засоленный укроп имеет преимущества по сравнению с замороженным. Он сохраняет все полезные вещества свежей зелени, даже свой яркий аромат.

Для засолки зелень перебирают, очищают, моют, высушивают. Затем его нужно измельчить.
 
Готовое сырьё помещают в миску или тазик, засыпают солью, пропорция 1:4 (на 1 кг укропа один стакан обычной поваренной соли).

Зелень перетирают, помещают в стерилизованные банки. Хранить её можно в сухом месте, на полках шкафа.

Куда применить зонтики укропа

После переработки укропа остаются соцветия-зонтики. Их можно использовать для засолки, добавляя в банки с консервированными огурцами и помидорами.

Вместе с листьями чёрной смородины, вишни, хрена и горошинами душистого перца. Рассол при этом приобретает своеобразный ярко выраженный приятный вкус.

Полезное видео

foodshef.ru

польза и возможный вред для организма человека, для женщин и мужчин, применение отваров, плодов, сока, настоя на водке

Укроп – это популярная зелень и ценное лекарственное растение, польза которого не до конца исследована наукой. Многие лечебные свойства в ходе проверки оказались верными, а другие – всего лишь мифом. Так, несмотря на древность утверждений о том, что укроп является афродизиаком, это действие не было подтверждено достоверно, эффект оказался слабым и противоречивым.

Не влияет укроп и на артериальное давление, зато антигиперлипидемическое действие при длительном приеме довольно заметно. В статье описаны лечебные свойства и противопоказания зеленого укропа для женщин, а также польза и вред для здоровья мужчин.

Вконтакте

Facebook

Одноклассники

Лечебные свойства укропной зелени для здоровья человека

Еще со времен фараонов были известны полезные свойства укропа для организма человека. Ведали про них и древние римляне и греки, его упоминал с уважением Гиппократ. Авиценна посвятил пользе укропа для организма человека отдельную главу своего монументального труда. В средневековье ему приписывали магические свойства, считалось, что он отгоняет злых духов.

В народной медицине лечение укропом назначают при заболеваниях желудка, кишечника, почек, при бессоннице, мигрени, малокровии и болезнях глаз. Алоэ и льняное масло при болезнях ЖКТ.

Лекарственные свойства укропа:

• спазмолитическое;
• мочегонное;
• лактогонное;
• уменьшающее свертываемость крови;
• снижает кислотность желудочного сока;
• снижающее уровень триглицеридов низкой плотности.

Научными опытами установлено, что при длительном приеме укроп достоверно снижал содержание тромбоцитов в крови и уменьшал ее свертываемость, при этом влияние на уровень общего холестерина в крови было незначительным, также не было отмечено существенного изменения артериального давления.

Ощутимо уменьшалась при употреблении укропа и кислотность желудочного сока, что вместе со стимуляцией аппетита позволяет рекомендовать его при гастритах с повышенной кислотностью и язве желудка и двенадцатиперстной кишки.

Лечебными свойствами обладают и семена укропа

Польза для женщин

Укроп обладает многими полезными свойствами для женщин, но есть и противопоказания. Считают, что беременным стоит быть с ним осторожнее, так как он тонизирует матку, что может стать причиной выкидыша при избыточном потреблении.

Данная опасность пока не подтверждена наукой. В опытах с крысами выкидышей не наблюдалось, а влияние на беременность свелось к небольшому увеличению срока родов, которое не повлияло на потомство.

Женщины ценят пахучую зелень за то, что снимает болезненность во время месячных и помогает привести к норме менструальный цикл. Такое действие объясняют не только флавоноидами, присутствующими в составе укропа, но и другими соединениями, влияющими на тонус матки. Какие именно это вещества, ведутся споры и проводятся исследования. Эффективен ли шалфей для зачатия и при климаксе?

Укроп в умеренных дозах приносит пользу беременным. Растущему плоду требуется кальций и железо, в достаточных количествах имеющиеся в укропе. Сохранить здоровье и красоту волос будущей маме помогут кальций и фосфор. Организм будущей матери теряет много этих элементов, идущих на построение скелета плода. Избавляет укроп и от судорог, которые часто возникают при дефиците кальция.

Лактогонным действием укропа пользовались с глубокой древности. И сейчас укропная вода – одно из наиболее известных средств, применяемых для увеличения выработки молока и повышения его жирности. Малышей она же спасает от вздутия живота.

Польза укропа для организма женщины этим не ограничивается. Он нашел себе достойное место и в косметике. Чтобы избавиться от угрей, можно делать маски или протирать кожу его соком или настойкой на водке. Укропом можно отбелить веснушки. Для этой цели следует смешать его сок с соком петрушки и протереть кожу.

Маски из него помогут вернуть свежесть увядающей коже. Салфетка или ватка, смоченная настоем семян полезна при покраснении глаз, особенно при долгом сидении за монитором компьютера. Окажет укроп пользу и при мешках под глазами. Этим настоем моют голову для укрепления волос. Из него же делают ванночки для рук, чтобы ногти были красивыми. Косметологи давно оценили укроп и вводят его в бальзамы и шампуней для волос, а также в кремы и лосьоны для лица и рук.

Для приготовления масок лучше использовать молодую зелень укропа

Малая калорийность и значительное содержание витаминов и микроэлементов определяют пользу укропа в диетах для похудения. Семена чиа для снижения веса.

Чем полезный для мужчин?

Пора поговорить о полезных свойствах и противопоказаниях зеленого укропа пахучего и его семян (плодов) для мужчин.

Еще древние египтяне знали, что от укропа мужчины становятся темпераментнее, греки прикалывали его к одежде, чтобы быть увереннее в своих силах. Считалось также, что и у женщин он вызывает желание.

В малых дозах он немного стимулирует половую функцию, но в больших действует совсем наоборот, угнетая сперматогенез. Достоверного уменьшения уровня тестостерона в опытах от умеренных количеств укропа отмечено не было, но факт снижения частоты зачатий у лабораторных животных выходит за рамки статистической погрешности. Возможно, что это не прямое влияние на органы репродукции, а следствие изменения агрегатного состояния сперматозоидов в семенных канальцах.

Как и все лекарства в этом мире, укроп не является исключением из правила, что все нужно употреблять в меру. Через два месяца регулярного употребления его в больших дозах антифертильные свойства проявились весьма заметно. У подопытных крыс существенно уменьшилась частота зачатий при скармливании им укропа в течение 3 месяцев.

Еще одна польза от замечательного огородного растения – он устраняет неприятный запах изо рта лучше любой жевательной резинки.

Есть ли противопоказания к применению?

Противопоказаниями являются:

• аллергия на укроп;
• низкая свертываемость крови.

Укроп достоверно снижает количество тромбоцитов в крови при длительном приеме 600 мг (эффект был заметен после 12 недели). Поэтому его нельзя регулярно употреблять при нарушении свертываемости.

Аллергия на укроп встречается нечасто, при этом отмечена перекрестная восприимчивость у фенхелю, анису и тмину, поэтому при аллергии на одно из этих растений, с укропом следует быть осторожным.

Возможный вред

Укроп как в виде свежей зелени, так и в виде отвара или сока, может принести не только пользу, но и вред для здоровья. Опасен он при кровотечениях, поскольку делает кровь менее густой.

Применение помимо свежей зелени

В народной и научной медицине находят применение не только свежая зелень укропа, но и его плоды, из которых готовят отвар, настойку на воде или на водке. Сок растения также приносит пользу организму.

Отвар

Для приготовления отвара надо прокипятить семена в воде на несильном огне 15 минут, а затем дать немного настояться. На стакан воды берут столовую ложку семян с горкой. Принимают при болезнях желудка и печени 2 раза в день по 1/2 стакана, при запорах – 3-4 раза в день.

Перед применением отвар следует процедить

Плоды (семена)

Плоды укропа можно принимать внутрь в виде отвара, или размельчив семена в кофемолке и смешав со вдвое большим количеством меда.

Сок

Сок укропа преимущественно используется в косметологии. Им можно вывести прыщи. Можно употреблять разбавленный водой сок внутрь при отеках и повышенном давлении, смешав 30-50 г сока со стаканом воды. Содержание каротина в укропе не слишком велико, поэтому для лечения болезней глаз сок укропа принесет больше пользы, если его смешать с соком моркови.

Настойка на водке

Чтобы сделать настойку, берут 2-3 высушенных зонтиков укропа, заливают их 0,5 л качественной водки и ставят в темное место на три дня. Полезные свойства настойки из семян укропа на водке заключаются в ее обеззараживающем, противовоспалительном, успокаивающем и сосудорасширяющем действии.

Многие делают эту настойку не с целью употребления в качестве лекарства, а просто как приятный на вкус аперитив. При этом отмечают ее выраженное успокаивающее действие.

При кашле принесет пользу настойка из 25 г укропа с 20 г плодов можжевельника, 30 г хрена на бутылку водки. Этот состав выдерживают 3 недели, после чего он его можно принимать, капнув 20-30 капель в 100 г воды.

Злоупотреблять таким настоем не следует

Лечение в народной медицине

В народной медицине готовят из укропа настойку на воде. Ее в отличие от отвара не кипятят, а заваривают свежую зелень кипятком и ставят настаиваться на полчаса. Употребляют по полстакана 3 раза в день.

Крепким отваром умываются при проблемной коже, а более слабым или разведенным водой – при увядающей коже. Это вернет ей свежесть и разгладит морщины, устранит сухость и раздражение. Кашицу из растертой зелени прикладывают к ранам и ссадинам для быстрого заживления.

Полезное видео

Укроп является не только ароматной приправой к блюду, но и хорошим лечебным средством. Посмотрите, что по этому поводу говорят Елена Малышева и Дмитрий Шубин:

Заключение

1. Укроп – это не только вкусная зелень, которая подойдет к рыбе, к мясу, отварной картошке, овощным гарнирам и салатам, но и ценное лекарственное средство с широким спектром применения.
2. Употреблять его следует в меру, иначе можно получить совершенно противоположный результат.
3. Укроп принесет ощутимую пользу при болезнях желудка и печени, снижает уровень «плохого» холестерина в крови. Он улучшает лактацию у кормящих матерей, уменьшает газообразование у малышей и взрослых, разжижает кровь и снимает спазмы.

Вконтакте

Facebook

Одноклассники

bvk.news

Смотрите также

• 
  Грецкий орех в крыму где растет
• 
  Вяленый кумкват калорийность
• 
  Краска для батарей отопления какую лучше выбирать
• 
  Анчар это что
• 
  Размножение клубники усами
• 
  Изготовление сигар из листьев табака в домашних условиях
• 
  Рассмотрите листья комнатных растений и образцов из гербария
• 
  Отвар из овса
• 
  Фигурки для сада своими руками
• 
  Электрокотел для дачи
• 
  Как посадить дуб из желудя осенью