замесить

Как правильно замесить тесто

Как замесить гладкое тесто? При замесе теста образуется глютен, который помогает равномерно распределять дрожжевые газы. Это создает необходимые условия для выпечки вкусного хлеба на дрожжах…

Подробнее »