Как выращивать лук Батун?
Лук Батун — это многолетнее растение, которое выращивают для его сочных зеленых листьев. У него нет развитой луковицы. Это растение можно встретить в природе в Сибири, в странах Средней Азии, в Китае и в Японии. У лука Батун также есть другие названия, такие как лук дудчатый, китайский и татарка.
Листья этого лука ценятся за их вкусовые качества, а также за высокое содержание аскорбиновой кислоты, каротина и калия. Зелень и стебель лука Батун добавляют в салаты. Семена можно использовать для посева или в качестве приправы. Каковы особенности лука Батун? Какие сорта этого лука можно выращивать? Как правильно ухаживать за этой культурой?
Применение
Лук-батун – это растение, которое можно найти как в диком виде, так и выращивать в саду. Оно является овощным, пряным, лекарственным, фитонцидным, медоносным и декоративным. Листья этого растения, известные как зеленое перо, имеют острый, но более нежный вкус по сравнению с репчатым луком. Их можно срезать 2-3 (5) раза за сезон и использовать в салатах, гарнирах, холодных закусках, соусах и первых блюдах. Также можно употреблять луковицы в пищу.
Лук-батун также используется в качестве лекарственного средства. Он помогает при таких заболеваниях, как подагра, ревматизм, грипп, дизентерия, атеросклероз и гипертония. Он также может быть использован как потогонное, противоглистное, мочегонное и кровоостанавливающее средство.
Болезни и вредители
Для подготовки участка к посадке лук-батуна осенью необходимо перекопать почву и добавить компост, суперфосфат и сернокислый калий. Азотные удобрения следует вносить весной. Лук-батун лучше всего растет на хорошо освещенных местах после капусты, картофеля, укропа и салата. Не рекомендуется выращивать его после других видов лука.
Забота о овоще включает в себя борьбу с сорняками, поливами, рыхлением почвы после увлажнения и внесением удобрений. Первое подкормление проводится после появления всходов с использованием комплексных минеральных удобрений. В осенний период, чтобы дву- и многолетники легче пережили холодную погоду, рекомендуется использовать калийно-фосфорные удобрения.
После срезки зелени рекомендуется полить кустики раствором птичьего помета (1:20) или коровяка (1:8) для их быстрого восстановления.
В первый год жизни рекомендуется обеспечить зимнее укрытие для Лука-батуна. В дальнейшем он может обходиться без посторонней помощи. Кстати, ему совершенно не страшны возвратные заморозки.
Теперь давайте познакомимся с некоторыми отдельными сортами данного растения.
А вот сорт «Восход» тоже раннеспелый, но он еще и отлично переносит резкие перепады температуры. При этом его вегетативные способности полностью сохраняются. Кусты этого сорта низкорослые, не превышают 30 см в высоту. Урожайность у «Восхода» средняя.
А как выращивать эти сорта из семян?
Лук батун можно вырастить из семян. Их сажают в июне, и через год получают полноценные растения. Если посадить лук на выгонку в марте, то весной, при температуре до 16-18 градусов, можно высадить рассаду в почву.
Если температура, при которой растет лук, превышает +25 градусов, то листья перестают расти, а растет только луковица. Однако самая полезная часть лука батуна — это его зеленая масса.
Если хотите вырастить батун в тот же сезон, его следует сразу посадить после того, как почва оттаивает. Также можно посадить лук в сентябре, и тогда урожай будет готов в конце июня и в июле.
Для того чтобы обеспечить хорошее прорастание семян, их замачивают в растворе для овощных культур, который содержит много полезных минералов. Затем семена подсушивают до нужной сыпучести.
Перед высадкой растений, между грядками, делают бороздки и поливают их растворами, предназначенными для овощных культур. Расстояние между рядами бороздок составляет 20 см. Семена засевают на глубину до 2 см, с соблюдением нормы посева до 2 г на 1 кв.м.
Давайте поговорим о сорте лука под названием «Лук батун Лонг Токио». Это высокое растение с прямостоячими темно-зелеными листьями, которые достигают длины до 60 см. Листья имеют нежный вкус, но не такой острый, как у зелени репчатого лука.
Особенность этого лука заключается в его морозоустойчивости. Он может выдерживать температуру до -25 градусов без снегового покрова. Традиционно его выращивают как многолетнюю культуру. Однако, существует более прогрессивный метод, который предполагает однолетнее выращивание для получения зелени. В этом случае, семена сеют в конце апреля и в июле. Часть растений, посаженных в июле, оставляют на зиму, чтобы получить продукцию в апреле. При многолетнем выращивании срезают только листья, а при однолетнем убирают растение целиком.
Урожайность этого сорта лука при одноразовой уборке составляет 4 кг/кв.м.