Описание и выращивание амаранта овощного сорта Валентина
Амарант овощной Валентина – это не только красивое декоративное растение, но и отличная добавка к пище. Благодаря множеству витаминов и полезных элементов, он приносит организму огромную пользу. Этот сорт амаранта универсален в использовании: его можно использовать для приготовления салатов, чаев и отваров.
Амарант Валентина был выведен в 1999 году. Селекционные работы проводились на базе ВНИИССОК, но сорта, использованные для создания, неизвестны. Амарант Валентина был зарегистрирован в российском Госреестре в 1999 году.
Амарант Валентина можно выращивать как на личных участках, так и в фермерских хозяйствах.
Уход за растением
Цель выращивания амаранта на дачном и садовом участке может быть разной, но общие правила ухода практически идентичны. Кроме того, амарант не требователен к условиям выращивания.
Освещение
Амаранты любят яркое солнечное освещение и предпочитают расти на открытых участках. Чем больше света, тем лучше растение развивается.
Температура
Амарант любит тепло и высокие температуры. В жаркие дни он особенно быстро растет и развивается. Большинство сортов может выдерживать небольшое понижение температуры, но если в регионе постоянно прохладно, растение может мельчать и не давать высоких урожаев.
Чтобы подготовить свой огород к весне и получить вкусный урожай без химии, вы можете воспользоваться полезными материалами, которые мы подготовили для вас.
Влажность
Амарант предпочитает умеренную влажность и сухую теплую погоду.
Полив
Амарант устойчив к засухе, но в жаркую погоду полив должен быть обильным. Первые 45 дней после посева поливайте умеренно и регулярно. Позднее, когда корни проникнут глубже в почву, поливайте только в жаркие и засушливые дни.
Грунт
Амарант может расти в любой почве, но предпочитает плодородную. Чтобы избежать застаивания влаги у корней, выбирайте водопроницаемый и легкий грунт. Лучше всего предшественниками амаранта будут растения, которые удобрялись навозом.
Посадка амаранта на рассаду и в грунт
Семена амаранта можно высевать на рассаду или сразу в грунт. Если вы выбираете рассадный метод, высевайте семена в конце марта в контейнеры высотой до 10 см. Затем поместите контейнеры в теплое и светлое место. Когда появятся ростки, проветривайте рассаду. После появления двух настоящих листочков рассаду можно проредить или пикировать.
Если вы сеете семена сразу в грунт, делайте это после того, как пройдет угроза заморозков. Семена нужно посеять на глубину до 2 см. Через 12-14 дней появятся всходы. Если вы выращиваете амарант в теплице, подзимние посевы также дают хорошие результаты.
Выращивание амаранта не требует особых усилий, поэтому, когда я увидела пакетик семян амаранта овощного в садовом магазине, я сразу его купила. Мне было интересно попробовать это растение как пищу. Я высеяла семена на рассаду в апреле и они быстро проросли.
Уход за рассадой амаранта несложный, главное – вовремя поливать. Когда рассада подросла, я высадила ее на клумбу на солнечном месте. Декоративный амарант я посадила на большом расстоянии, а овощной – поближе, так как я планировала его обрезать. Листья амаранта выглядят очень красиво в салате, а чай из листьев имеет приятный вкус, похожий на каркаде.
Выращивание рассады амаранта
Выращивание амаранта из семян – самый простой способ. Однако, чтобы ускорить созревание и получить более пышное цветение, рекомендуется выращивать его с помощью рассады. Этот метод также подходит для декоративных сортов.
Перед тем как прорастить амарант в домашних условиях, замочите семена в воде на несколько дней.
Для выращивания рассады амаранта:
- В начале весны высевайте семена в подготовленную почву, лучше всего в торфяные контейнеры. Засыпьте семена немного землей и не утрамбовывайте.
- Поместите контейнеры в теплицу или накройте пленкой.
- Регулярно проветривайте и поливайте рассаду.
- Когда появятся ростки, проредите их.
- Постепенно привыкайте рассаду к новым условиям, вынося ее на свежий воздух.
Еще несколько советов по выращиванию амаранта в домашних условиях:
- Замочите семена амаранта в воде на несколько дней перед посевом.
- Приготовьте рыхлый грунт из торфа, перегноя, земли и добавьте золу и суперфосфат.
- Поддерживайте температуру не ниже +20°C до появления всходов.
- Поливайте рассаду умеренно, используя пульверизатор.
Не сажайте рассаду в обеденное время, когда солнце слишком яркое.
Когда на рассаде появятся первые три или четыре листочка, пора пикировать амарант. Пересаживайте растения в горшочки диаметром около 12 см, чтобы в каждом горшке был только один растение.
Высадка рассады в грунт
Рассаду амаранта можно высаживать в грунт примерно через месяц после появления. Перед высадкой хорошо полейте рассаду, чтобы не повредить корни. Высаживайте рассаду в облачную погоду или вечером, если дни солнечные. Если погода слишком жаркая, дополнительно притените рассаду.
Сажайте рассаду амаранта полулежа, присыпая землей до первого листика. Расстояние между растениями должно быть не менее полуметра, а между рядами – до 80 см.
Посев амаранта в открытый грунт
Амарант относится к сидератам. Перед посевом семян рекомендуется очистить участок от мусора и перекопать почву. После посева семян, ожидайте медленного роста амаранта, цветение начнется только в июле. Если у вас нет времени или желания заниматься рассадой, вы можете посеять семена прямо в грунт, когда почва прогреется. Перед посевом смешайте семена с древесной золой, опилками или песком. Глубина посева не должна превышать 2 см. Если семена качественные, всходы появятся через некоторое время. Поздние всходы рекомендуется проредить.
Амарант можно собирать, когда он достигнет высоты более 20 см. Зелень амаранта отлично подходит для горячих блюд, салатов и напитков. Если подрезать верхушку, с боков у стеблей образуется новая поросль. Если семена амаранта были посеяны в марте, новые семена можно собрать уже в сентябре. К этому времени листья начнут желтеть и опадать.
Выращивание амаранта не сложно, но требует внимания и заботы. Создав правильные условия для растения, вы сможете получить хороший урожай и насладиться его вкусом и красотой.