Описание растения
Черемша, подобно чесноку, относится к семейству луковых. Ее корневая система представляет собой луковицу с небольшими ответвлениями, а листья напоминают ландыши. В природе черемша растет рядом с болотами или под густой кроной деревьев, что указывает на ее высокую влаголюбивость.
У этого многолетнего растения листья достигают высоты до 15 см. Весной из земли появляются трубчатые стебли, из которых затем разворачиваются пышные листья. В летний период из корневой системы вырастает цветущая стрелка, достигающая высоты до 40 см. Распустившиеся цветки внешне напоминают шаровидный зонтик.
Посадка дикого лука
Чтобы вырастить черемшу, можно использовать маленькие луковки или семена. Для посадки семян нужно поддерживать теплую температуру, идеально около +20 градусов.
Наилучшее время для высадки черемши — середина весны или конец лета. Чтобы получить хороший всход, лучше использовать свежие семена, так как они быстро теряют свою способность к прорастанию.
Если вы решите посадить черемшу в конце лета или в сентябре, сделайте бороздки глубиной 1 см с интервалом между ними в 20 см. Семена следует сеять редко, оставляя между ними не менее 10 см. Затем посевы нужно слегка припылить землей. Не требуется мульчирование посевов черемши.
Если вы планируете сеять семена черемши весной, необходимо провести их искусственную стратификацию. Для этого семена должны пролежать три месяца при температуре 0 градусов. Когда наступает тепло, можно приступать к посеву семян.
Посадить черемшу луковками гораздо проще, чем пересаживать луковицы во второй половине лета. Для этого необходимо разбить гнезда каждые 30 см и в каждую лунку посадить две луковки. Важно, чтобы оболочка перышек была видна над поверхностью земли. Весной следует удалить слабые кустики, оставив только одно растение в каждой лунке.
Агротехника черемши имеет свои особенности. Одна из них — размножение черемши как семенами, так и вегетативно. Оба способа имеют свои недостатки. Семена черемши плохо всходят и требуют стратификации в течение 100 дней при температуре 0°C. В течение этого времени их следует хранить во влажном песке, мху или торфе при температуре от 0 до +3°C. Если семена хранились при высокой комнатной температуре и посеяны весной, они всходят только через год. Кроме того, всхожесть семян черемши быстро теряется.
В дополнение ко всему, на этом растении образуется очень мало семян. Семена следует высевать на глубину 2-3 см. Если не проводить стратификацию, всходы появятся только на второй год после посева, а при стратификации — уже на первый. В мае они развиваются и образуют два листа, а в июне рост замедляется, а к осени начинают формироваться шильца листьев. Только на третий год растения начинают разветвляться, а на четвертый год начинают цвести. Учитывая, что количество семян невелико, лучше высевать стратифицированные семена на рассаду, чтобы ни одно семечко не пропало.
Черемша цветет в конце мая, а ее семена созревают в июле. Чтобы собрать семена, нужно делать это вовремя, иначе они просто осыпаются. Поэтому самым простым способом размножения черемши является посадка луковиц. Однако коэффициент размножения черемши через луковицы невелик — каждый год из одной луковицы вырастает всего 1-2 новых дочерних луковицы. Луковицы следует сажать неглубоко, так чтобы сетчатая оболочка, которая окружает луковицу, была видна из земли. Расстояние между луковицами должно быть около 35-40 см, чтобы можно было выращивать черемшу на одном месте без пересадки в течение 4-5 лет, пока посадки не станут слишком густыми. Лучшее время для пересадки луковиц — это период покоя, который у черемши длится с июля по сентябрь. После этого начинают расти корни и развиваться новые луковицы.
Выбор места для черемши
Черемша — это красивое многолетнее декоративное растение, которое можно выращивать на весенних клумбах. Однако она также прекрасно растет на полутенистых участках, например, под деревьями.
Но это не значит, что черемша не любит солнце. Просто ее вегетационный период заканчивается рано, примерно в то же время, когда листья на деревьях начинают активно распускаться. Летом, когда растение находится в периоде покоя, тень от деревьев помогает защитить луковицы черемши от перегрева и иссушения. И это взаимовыгодно: благодаря своей высокой фитонцидной активности черемша отпугивает вредителей сада, а использование тени под деревьями позволяет использовать площадь сада более эффективно.
Теперь давайте поговорим о том, когда лучше собирать черемшу. Вы можете собирать ее, когда растение выдает побеги, плоды и луковицы.
Обычно сбор побегов растений происходит в разное время года, в зависимости от региона. В большинстве случаев, начало периода приходится на март и апрель. Сбор заканчивается во время цветения растения, что обычно происходит в мае.
Зеленые побеги растений отлично подходят для приготовления заготовок. Однако не стоит использовать побеги, собранные после цветения медвежьего лука.
Плоды
Сбор плодов черемши происходит в августе и сентябре. Желательно собирать их заранее, так как со временем они теряют аромат и полезные свойства.
Луковицы
Луковицы растения используются в различных блюдах. Для их сбора необходимо осторожно вытащить луковицу из почвы и тщательно промыть ее под водой. После этого растение можно подать на стол или использовать при готовке.
Выращивание черемши из луковиц
Для размножения черемши луковицами подходят растения возрастом 3-4 года. Для этого выкапываем старое растение и разделяем гнездо луковиц. К этому времени в гнезде может быть до 30 луковиц, которые разделяются на мелкие гнезда по 3-4 луковицы.
Лучше всего рассаживать черемшу в период покоя – ранней весной до появления ростков или в начале сентября. Расстояние между рядами должно быть около 20 см, а между растениями в рядах — около 40 см. После размещения луковицы расправляем корешки и засыпаем землей. Затем поливаем и присыпаем листовым компостом.
Уход за черемшой.
Уход за черемшой очень прост. Вам нужно:
- Удалять сорняки;
- Поливать растение, пока есть листья;
- Мелко рыхлить почву;
- После опадения листьев, мульчировать почву листовым перегноем;
Можно, но не обязательно использовать жидкое удобрение для полива растения. Например, можно использовать смесь воды и навоза в пропорции 1:10 или смесь воды и птичьего помета в пропорции 1:20.
Чтобы защитить черемшу от минирующей мухи, рекомендуется полить растение 1% раствором соли на ночь, а утром смыть соляной раствор чистой водой из лейки.
Для защиты черемши от ржавчины можно опрыскать растение хлороксидом меди. Для приготовления раствора нужно взять 1 столовую ложку хлороксида меди на 10 литров воды и добавить 1 столовую ложку жидкого мыла. Проведите такую обработку дважды с интервалом в 2 недели и не менее чем за 2 недели до обрезки листьев.
Листья черемши рекомендуется собирать для употребления в пищу только на третий год. Лучше срезать листья до начала цветения. Если выращиваете черемшу на одной гряде, то стоит помнить, что растения лучше перенести в другое место после 7 лет.
Если вас интересует больше информации на эту тему, рекомендуем прочитать следующие полезные статьи:
1. «Как готовят семена моркови к севу?»
2. «Лучшие сорта моркови для ваших грядок»
Когда и как происходит посев моркови весной? А как выращивать однолетний лук из семян и рассады?