Как выращивать капусту Кале в помещении и наслаждаться ее преимуществами
Я решила попробовать выращивать капусту Кале дома в качестве комнатного растения. Ведь я так люблю эту капусту и хочу всегда иметь под рукой свежие листья для приготовления вкусных блюд.
Одним из главных преимуществ выращивания растений в домашних условиях является то, что мне больше не нужно выходить на улицу в поисках свежих листьев, особенно зимой, когда на улице темно и холодно. Теперь я могу собрать несколько листьев прямо у себя дома, когда мне это нужно для приготовления ужина.
Кроме того, капуста Кале сама по себе является декоративным растением. Ее можно выставить на полке вместе с другими растениями и создать уютную атмосферу в доме. Это не только полезно, но и красиво.
Так что, если вы тоже любите капусту Кале и хотите всегда иметь под рукой свежие листья, попробуйте выращивать ее в помещении. Это удобно, практично и приносит удовольствие.
Я использую укрытие, чтобы защитить некоторые растения капусты от зимы. В прошлом году я собирал урожай в течение всего декабря, января и февраля. Но мне нравится идея выращивания пищевых растений внутри помещения. Это кажется мне очень эффективным и безопасным. Кроме того, это своего рода страховка на случай, если что-то произойдет с моей капустой на открытом воздухе.
Существует несколько способов выращивания капусты внутри помещения. Молодые проростки идеально подходят для бутербродов, жарки и рисовых тарелок. Вы также можете выращивать капусту Кале под фитолампами для приготовления детского салата или выращивать ее в горшке как зрелое растение, которое можно собирать время от времени.
Польза для здоровья
Листовая капуста Кейл имеет огромную пользу для организма человека. Она может заменить даже мясо.
В растении Кейл содержится значительное количество кальция — 1,35 мл на 1 грамм. Организм быстро усваивает кальций, который содержится в овощах, а не в молочных продуктах.
Для запаса суточной нормы белка достаточно 200 граммов листвы. Такое же количество белка содержится в мясе.
Каждый сорт Кейла является естественным антиоксидантом.
Овощ рекомендуется употреблять при похудении, так как в 100 граммах продукта всего 50 килокалорий.
Существуют различные способы выращивания Кейла. Микрозелень Кейла немного капризнее, чем кресс-салат и другие культуры, которые можно выращивать дома. Чтобы получить «микроурожай», необходимо использовать надежные и эффективные методы выращивания. Ниже перечислены наиболее распространенные варианты.
Выращивание в банке является одним из способов выращивания Кейла.
Возможно, вы знаете, что в обычной стеклянной емкости можно вырастить микрозелень кейл без земли. Для этого вам понадобится чистая банка объемом 1 литр. В нее нужно насыпать примерно столовую ложку семян и залить питьевой водой. После этого нужно удалить всплывшие семена и мусор. Затем снова залейте чистой питьевой водой и оставьте на 4-6 часов, чтобы семена набухли. После этого нужно слить воду и закрыть банку крышкой с сеточкой или плотной марлей, чтобы воздух мог циркулировать. Теперь банку нужно поставить в темное теплое место на пару дней. Не забывайте промывать содержимое банки дважды в день — утром и вечером. Через пару дней вы увидите, как появятся маленькие ростки. Тогда можно выставить банку с ростками на свет, например, на подоконник или стол. Не забывайте ежедневно увлажнять зелень еще 1-2 дня. Если вы предпочитаете использовать лоток, то процесс будет немного отличаться.
В магазинах можно найти специальные лотки для посадки семян, но если такого нет, можно использовать обычную пластиковую емкость для продуктов. В качестве подложки подойдет огородная земля, специальная почва для овощей, кокосовая смесь или даже джутовый или льняной коврик.
Чтобы начать процесс посадки, нужно равномерно распределить посадочный материал по основе, затем увлажнить его и прикрыть прозрачной крышкой, полиэтиленом или стеклом. Через несколько дней, когда появятся первые ростки, можно убрать крышку и выставить емкость на свет.
Если вы хотите выращивать микрозелень, то вам понадобится специальный проращиватель. Он состоит из нижнего отсека, который служит для хранения воды, и пластины с сеточкой, на которой прорастают семена. Кроме того, в комплект входит крышка, которая помогает создать оптимальные условия для роста растений.
Посадить кейл в проращиватель — это просто. Просто налейте воду в поддон, выложите семена на сетку, увлажните их из пульверизатора и закройте крышкой. Затем поместите проращиватель в темное и теплое место на несколько дней. В это время семена проклюнутся и появятся первые ростки. Перенесите микрозелень на освещенное подоконник, ежедневно увлажняйте побеги кейла и не забывайте менять воду в нижнем лотке.
А теперь давайте поговорим о разных видах и сортах капусты кале. На рынке можно найти множество сортов капусты кале, предназначенных для разных регионов. Если вы живете в средней полосе, то можете выбрать практически любой сорт, ориентируясь только на цвет или цену семян. Однако в регионах с суровым климатом придется ограничиться районированными сортами, например, сортом «Сибирский».
Листья капусты кале могут быть фиолетовыми и курчавыми по краям.
Срок созревания данного сорта составляет 85 дней с момента появления всходов. Он идеально подходит для использования в супах и салатах, а также может быть использован в декоративных целях на клумбах. Листья этого сорта зеленые, сморщенные и тонкие.
Еще один сорт имеет срок созревания 70 дней с момента появления всходов. Он также подходит для использования в супах и салатах. Листья этого сорта зеленые, очень курчавые и достигают высоты до 80 см.
Третий сорт имеет срок созревания 75 дней с момента появления всходов. Он также подходит для использования в супах и салатах, а также может быть использован для зимнего хранения. Листья этого сорта красные, лиловые, очень курчавые и достигают высоты до 80 см.
И последний сорт также имеет срок созревания 75 дней с момента появления всходов. Он подходит для использования в супах и салатах, а также может быть выращен и хранен на клумбах.
Листья: Листья этого растения имеют бордовый цвет и кудрявую форму, достигая высоты до 1,5 метра. Они напоминают по форме пальму.
Срок созревания: Это двухлетнее растение, и с момента появления всходов до полной созреваемости проходит 90 дней.
Применение: Листья этого растения можно использовать в супах, салатах и для украшения блюд. Они также подходят для сушки, хранения и декорирования клумб.
Срок созревания: Созревание этого растения занимает 75 дней с момента появления всходов.
Применение: Листья этого растения подходят для приготовления супов, салатов и диетического питания.
Срок созревания: Это растение созревает за 45-60 дней с момента появления всходов.
Применение: Листья этого растения идеально подходят для приготовления супов и салатов.
Срок созревания: Созревание этого растения занимает 60 дней с момента появления всходов.
Применение: Листья этого растения можно использовать в супах, салатах и горячих блюдах. Они также могут служить декором для клумб.
Борьба с вредителями и болезнями
Все вредители капусты, такие как тли и бабочки белянки, могут стать настоящей проблемой для садовода. Но есть несколько простых и эффективных способов справиться с ними.
Один из таких способов — использование табачной пыли. Просто наберите ее в мешочек из марли и потрясите над грядкой с капустой. Это поможет избавиться от большинства вредителей.
Если же речь идет о тли, то можно приготовить раствор из обратного (обезжиренного молока) и воды, добавив 50 грамм хозяйственного мыла на 10 литров раствора. Этот раствор нужно развести в равных частях с водой и опрыскать им капусту. Такой способ также эффективен против тли.
Но борьба с бабочками белянками может быть сложнее. Однако есть несколько народных способов, которые могут помочь. Например, можно разместить кусочки желтой ткани рядом с капустой или посадить рядом с ней бархатцы. Это сильно отпугивает белянку.
А если вы хотите попробовать что-то экзотическое, то можно попробовать использовать белую яичную скорлупу, одетую на высокую палочку. Почему это работает — непонятно, но белянки никогда не подлетают к такой конструкции.
Таким образом, с помощью простых и доступных средств можно защитить свою капусту от вредителей и насладиться урожаем.
Борьба с болезнями всегда вызывает трудности, но всегда есть надежда на хороший рецепт. Для предотвращения заболеваний растений можно использовать настой золы. Для этого нужно взять 100 грамм золы и залить ее кипятком. После этого дайте настою остыть. Важно также поддерживать грядки в чистоте. Убирайте сорняки и обеспечивайте хорошую вентиляцию между растениями — это лучшая профилактика. Также не допускайте застоя воды, так как это может привести к загниванию корней. Если на одном из растений появились признаки болезни, сразу удалите пораженный участок. Если это не помогло, то придется утилизировать всю растение. И не забывайте периодически окучивать капусту.
Следуя простым правилам, можно вырастить на участке самые удивительные сорта капусты кале. А если вас заинтересуют другие виды экзотической капусты, рекомендуем обратить внимание на Кольраби – это разновидность капусты, которая больше похожа на репу. Ее ценят за свежий вкус и огромную пользу, которую приносит организму. А мы расскажем о особенностях ее выращивания и хранения.
Выращивание капусты Кейл
Данный сорт капусты очень неприхотлив к условиям выращивания. Он может расти практически в любых климатических условиях и легко приспосабливается к разным типам почвы. Однако, лучше всего капуста кале чувствует себя в песчаной, торфяной или среднеглинистой почве, которая богата питательными веществами. Органические удобрения и добавки практически не требуются.
Это растение очень хорошо переносит холодные температуры, особенно осенью, когда термометр показывает -15 градусов Цельсия. Интересно, что после размораживания оно становится еще вкуснее!
Выращивание этой капусты похоже на выращивание других видов капусты.
Хотя сортов этой капусты не так много, но выбрать есть из чего. Вы можете выбрать подходящий сорт для вашего климата:
- Кучерявая капуста – это самый популярный вид капусты Кале. Она имеет более мягкий и сладкий вкус по сравнению с другими видами. Как можно догадаться из названия, ее листья очень кучерявые и сморщенные.
- Тосканская капуста – у нее тонкие продолговатые листья со сморщенной структурой.
- Премьер-капуста – это быстрорастущий и морозоустойчивый вид.
- Сибирская капуста – она стойкая к вредителям и низким температурам.
- Красная Русская – отличается от Сибирской капусты выразительными красными извилистыми листьями.
Капуста Редбор F1 может быть красной или темно-фиолетовой, что делает ее отличным выбором для добавления цвета в блюда. Тростяная капуста может достигать высоты до 1,9 метра и имеет толстый стебель, который можно использовать в качестве трости.
Обычно Кале созревает через 70-90 дней после появления всходов, поэтому нет необходимости выращивать рассаду дома — ее можно сеять прямо в грунт под пленку. Посев проводится в апреле, когда температура достигает +5 +6 градусов Цельсия, что достаточно для прорастания семян.
В конце мая подросшие растения можно пересадить на постоянное место. Желательно выбрать солнечное место на возвышении, чтобы избежать застоя воды и холодного воздуха. Капуста Редбор предпочитает рыхлые почвы с перегноем и золой, нейтральной кислотности.
Растения следует размещать на расстоянии 40 см друг от друга. При правильном уходе кусты могут достигать высоты более метра.