Облепиха
Облепиха (лат. Hippóphaë) — это род растений из семейства Лоховые (Elaeagnaceae).
На ботанической иллюстрации Якоба Штурма из книги Deutschlands Flora in Abbildungen, 1796, показаны растения этого рода.
Облепиха — это кустарники или деревья, которые обычно имеют колючие стебли и достигают высоты от 0,1 до 3-6 метров (иногда до 15 метров).
Цветки облепихи появляются раньше листьев. Они небольшие, неприметные и однополые. Мужские цветки сидят скученно в коротких колосовидных соцветиях у основания молодых побегов, а женские цветки располагаются по одному или по 2-5 в пазухе кроющей чешуйки. Растения облепихи являются двудомными.
Цветки опыляются ветром или насекомыми.
Плоды облепихи представляют собой ложные (костянки), состоящие из орешка, который окружен сочным мясистым цветоложем. Плоды облепихи оранжевые или красноватые, они густо расположены на ветвях и как бы «облепляют» их. Форма плода может быть шарообразной или вытянутой.
Растения облепихи размножаются семенами и вегетативно.
Как растет облепиха
Целебные и яркие плоды облепихи впервые появились в Восточной Азии, а затем распространились в Греции, Италии, Европе и России. Сейчас облепиха встречается в континентальной зоне Северного полушария как дикорастущее и культурное растение. Она может выживать в высокогорных регионах до 2100 метров над уровнем моря.
Облепиха предпочитает расти на песчаных и галечных почвах. Она часто встречается на берегах водоемов или в местах с хорошим увлажнением почвы. Корневая система облепихи крепкая и разветвленная, что помогает укрепить почву и предотвратить оползни, вымывание и выветривание. Растение также используется в ландшафтном дизайне для создания живых изгородей.
Действие полезных компонентов в ягодах облепихи
- Витамин А играет важную роль в укреплении иммунитета, улучшении зрения и в процессах роста и размножения.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами и необходим для функционирования половых желез и сердечной мышцы.
- Кремний стимулирует синтез коллагена и входит в состав гликозаминогликанов.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, а также в метаболизме аминокислот и углеводов.
- Медь входит в состав ферментов, обеспечивает усвоение белков и углеводов, а также участвует в обеспечении тканей организма кислородом.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серосодержащих аминокислот и других веществ.
Польза и вред облепихи
- Каротиноиды, содержащиеся в облепихе, являются антиоксидантами и имеют антиканцерогенные свойства. Они также поддерживают здоровье органов зрения и способствуют снижению уровня вредного холестерина в крови.
Рецепты для красоты и здоровья
В дореволюционной России облепиха широко использовалась в народной медицине. Листья, кора, ягоды и даже косточки растения применялись в лечебных целях.
Антипростудный чай
Чай из листьев облепихи обладает противовоспалительным действием и помогает справиться с первыми признаками ОРЗ, такими как головная боль, чихание, насморк и общая слабость.
Для приготовления чая нужно залить столовую ложку свежих листьев облепихи стаканом кипятка, дать настояться 15 минут и пить теплым по четверти стакана 3 раза в день. Чай из ферментированных листьев облепихи также полезен и сохраняет больше антиоксидантов.
Масло для заживления ран
Облепиховое масло — это природное средство, которое способствует заживлению различных ран. Оно также используется в официальной медицине для лечения ожогов и язв.
Если у вас есть урожай облепихи, вы можете сделать масло в домашних условиях. Для этого нужно следовать специальному процессу. Готовое масло облепихи также можно приобрести в аптеке без рецепта и использовать для различных медицинских целей.
Маска для уставших рук
Маска из облепихи поможет справиться с сухостью и шелушением кожи рук, когда никакие кремы не помогают.
Для приготовления маски нужно смешать желток одного куриного яйца с медом и пюре из свежих ягод облепихи. Нанести маску на чистую кожу рук на 10 минут, затем смыть теплой водой и нанести обычный крем для рук.
Облепиховый смузи
Смузи из облепихи — это полезный и вкусный завтрак, который поможет вам похудеть. Кефир, входящий в состав смузи, улучшает пищеварение, а сок облепихи ускоряет обмен веществ.
Для приготовления смузи нужно разморозить ягоды облепихи и добавить мед по вкусу. Затем положить в чайник сбор трав или готовый чай, залить кипятком и дать настояться 2-5 минут. В готовый чай добавить ягоды с медом и наслаждаться вкусным и полезным напитком.
Связанные статьи:
- Витамин B12 — источники и способы употребления
- Свежевыжатые соки: правила употребления, добавки, польза и вред
- Суточная норма витамина D для детей и взрослых
- Растительные напитки: польза и вред
- Растительные напитки: польза и вред